Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý

Theo dõi VGT trên

Củ kiệu là món ăn quen thuộc trong gian bếp của bất kỳ nhà nào. Nhưng mỗi gia đình đều có hương vị yêu thích riêng với cách muối củ kiệu khác nhau. Hãy cùng tham khảo 4 cách làm củ kiệu theo hương vị của từng vùng miền của VinID nhé!

1. Cách làm củ kiệu chua ngọt miền Nam

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg củ kiệu

400gr đường

500ml giấm ăn

1 muỗng cà phê phèn chua

Muối

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 1
Nguyên liệu chính làm củ kiệu chua ngọt miền Nam

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế củ kiệu

Cho 100gr muối, 1 muỗng cà phê phèn chua vào thau nước, ngâm củ kiệu qua đêm. Trước khi chế biến thì rửa sạch nhiều lần với nước. Cắt bỏ gốc rễ, ngọn và tách bỏ vỏ lụa, rửa lại lần nữa và để ráo nước.

Bước 2: Ướp và phơi củ kiệu

Củ kiệu đã sơ chế cho ra tô, thêm vào 300gr đường, trộn đều lên.Phơi kiệu ở bóng râm khoảng 3 – 4 tiếng. Dùng vải mùng hoặc vải thưa che lên kiệu để tránh côn trùng rơi vào.

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 2
Lưu ý khi phơi kiệu tránh phơi trời nắng gắt

Bước 3: Muối kiệu

Bắc nồi nước lên bếp, cho 500ml giấm, 100gr đường cùng 1 muỗng cà phê muối vào.Đun sôi hỗn hợp rồi đợi nguội (để củ kiệu ngâm thêm ngon, bạn nên dùng giấm nuôi để muối).Trong khi chờ nước ngâm nguội, chuẩn bị lọ thủy tinh hoặc hũ nhựa, trụng nước sôi (đối với hũ thủy tinh) và lau khô nước.Xếp củ kiệu vào hũ, đổ phần nước ngâm vào. Đóng kín nắp và để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

1.3. Thành phẩm

Kiệu sau khi muối vị sẽ chua ngọt, có màu vàng trắng và giữ được độ giòn. Nếu thích ăn chua, bạn nên ngâm lâu hơn. Kiệu chua ngọt là siêu phẩm giải ngán cực kỳ hoàn hảo khi ăn cùng với bánh chưng, bánh tét, thịt đông vào những dịp Tết, giúp cân bằng hương vị bữa cơm.

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 3
Những miếng củ kiệu muối trắng giòn

2. Cách làm củ kiệu miền Trung mới lạ ngon miệng

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500gr củ kiệu

1 quả đu đủ xanh

2 củ cà rốt

300ml nước mắm

200gr đường cát

100gr đường phèn

2 que tre

Video đang HOT

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 4
Nguyên liệu chính làm củ kiệu miền Trung

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ kiệu lột bỏ lớp ngoài, cắt bỏ rễ rồi rửa sạch với nước.Lấy một chén tro bếp, lọc bỏ phần than rồi hòa cùng 1 lít nước.Cho củ kiệu vào ngâm từ 10 – 12 tiếng để củ kiệu được trắng và ít hăng hơn (Có thể dùng muối thay thế).Pha 1.5 lít nước cùng 3 muỗng cà phê muối, khuấy đều rồi cho củ kiệu vào ngâm tiếp ít nhất 6 tiếng. Cắt bỏ phần ngọn, không nên cắt sát, tránh khi ngâm nhanh bị mềm và nổi bọt. Cắt thân kiệu thành từng đoạn vừa ăn, ngâm với nước muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước 3 lần, để ráo.

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 5
Củ kiệu khi sơ chế cắt bỏ rễ và bóc lớp vỏ ngoài

Rải củ kiệu trên vỉ tre, đem phơi khoảng 2 ngày nắng, không nên dùng đồ nhựa sẽ làm giảm bớt vị thơm của kiệu.Đu đủ bỏ vỏ và hạt bên trong, cắt thành từng miếng nhỏ dài khoảng 1,5 lóng tay.Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, tỉa hoa và cắt lát.Ngâm đu đủ và cà rốt với nước muối, rửa sạch lại và phơi nắng.

Bước 2: Làm nước mắm đường

Cho 300ml nước mắm cùng 100gr đường phèn vào nồi, khuấy tan đường.Bật bếp lửa nhỏ, đun đến khi đường phen tan thì cho 200gr đường cát vào, khuấy đều.Khi đường tan thì vặn to lửa để nước mắm nhanh sôi.Tiếp tục, đun nước mắm đường ở lửa liu riu khoảng 8 phút.

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 6
Đun nước mắm cùng đường trên lửa nhỏ

Bước 3: Ngâm hỗn hợp

Cho tất cả các nguyên liệu vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm.Trụng lọ thủy tinh qua nước sôi, lau sạch.Xếp củ kiệu vào lọ theo vòng tròn, xen kễ thêm đu đủ và cà rốt cho đẹp mắt.Đặt 2 que tre nhỏ chéo nhau lên trên bề mặt, đổ nước mắm đường xâm xấp mặt (Có thể thay que tre bằng chén nhỏ). Sau 5 ngày, kiệu sẽ ra nhiều nước. Bạn nên chắt nước mắm ra; đun sôi rồi đổ vào lại sẽ giúp bảo quản được lâu.

2.3. Thành phẩm

Sau khi ngâm khoảng 10 ngày, bạn có thể lấy ra dùng. Củ kiệu, đu đủ và cà rốt giòn sần sật, ngấm vị mặn ngọt từ nước mắm đường, ăn bắt cơm vô cùng. Nếu gia đình chuộng ăn cay, bạn có thể thêm một vài quả ớt để ngâm cùng.

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 7
Món củ kiệu giòn ngon ăn kèm cơm hấp dẫn vô cùng

3. Cách làm củ kiệu muối miền Bắc

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

1kg củ kiệu

Mía róc nhỏ

Đường

Muối hộ

tNước lọc

Nước vo gạo

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 8
Nguyên liệu chính làm món củ kiệu muối miền Bắc

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế củ kiệu

Ngâm củ kiệu trong nước vo gạo qua đêm hoặc 1 – 2 ngày (Ngâm càng lâu, kiệu càng sạch, trắng và lớp vỏ ngoài cũng sẽ tự bong).Sau khi ngâm, rửa kiệu qua nước, bóc vỏ, cắt bỏ rễ và rửa lại với nước sạch.Dàn kiệu ra khay đựng, phơi nắng 1 ngày cho héo bớt rồi rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Muối củ kiệu

Đun nước âm ấm, thêm muối và đường, nếm thử có vị lờ lợ thì tắt bếp.Xếp từng lớp kiệu, mía xen kẽ nhau vào hũ thủy tinh đã trụng nước sôi hoặc hũ nhựa rửa sạch. Đổ nước đã đun vào, dùng nan tre nén chặt xuống. Đậy kín lọ, để nơi thoáng mát.

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 9
Xếp củ kiệu xen kẽ nhau vào hũ đựng

3.3. Thành phẩm

Sau khoảng 7 – 10 ngày, tùy nhiệt độ phòng mà bạn có thể dùng. Từng miếng kiệu giòn sần sật vì đã được phơi khô, ngấm vị nước ngâm rất vừa miệng. Khi ăn cùng với các món nhiều đạm như gà, bò, nem rán, thịt kho… không lo bị ngán.

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 10
Củ kiệu cứu ngán những món nhiều đạm hoặc dầu mỡ

4. Cách làm củ kiệu ngâm nước mắm đường

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500gr củ kiệu tươi

1 củ cà rốt cỡ vừa ⅔ chén giấm

150ml nước mắm

250gr đường

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 11
Nguyên liệu chính làm củ kiệu ngâm nước mắm đường

4.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kiệu rửa sơ, ngâm với nước muối loãng qua đêm hoặc ngâm với nước ấm trong 2 – 3 tiếng nếu không có thời gian.Dàn kiệu và phơi khoảng 1 ngày nắng đến khi khô (trắng nắng gắt). Cắt bỏ rễ, bóc lớp vỏ ngoài rồi rửa kiệu với ⅔ chén giấm khoảng 3 – 4 phút, rồi vớt ra.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 1 lóng tay rồi rửa với nước muối pha loãng khoảng 5 phút.

Bước 2: Làm nước ngâm

Cho vào nồi sạch 250gr đường và 150ml nước mắm rồi đun với lửa nhỏ.Khuấy đều tay đến khi đường tan thì tắt bếp.

Bước 3: Ngâm củ kiệu

Trụng hũ thủy tinh qua nước nóng, chùi sạch.Xếp củ kiệu và cà rốt xen kẽ nhau, đổ nước mắm đường đã nấu vào hũ, dùng nan tre đặt lên trên và đậy kín nắp.

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 12
Cho nước mắm ngập củ kiệu

4.3. Thành phẩm

Hũ kiệu để khoảng 7 – 10 ngày có thể dùng được, nếu để ở ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được lâu hơn, thậm chí lên đến 6 tháng. Củ kiệu và cà rốt giòn, ngấm vị mặn ngọt của mắm đường đậm vị. Cơm nóng ăn kèm với củ kiệu, cà rốt thôi đã ngon hết sẩy.

Bật mí 4 cách làm củ kiệu trắng giòn, ăn ngon hết ý - Hình 13
Củ kiệu khi đã ngấm nước mắm đường rất đậm đà hương vị

Bài viết trên đã tổng hợp 4 cách làm củ kiệu theo nhiều khẩu vị của các vùng miền khác nhau, hy vọng có thể tăng thêm sự phong phú trong thực đơn của bạn. Mua nguyên liệu an toàn, uy tín, hãy ghé ngay chuỗi hệ thống siêu thị WinMart hoặc Đi chợ online trên app VinID để tích điểm nhé!

Hướng dẫn cách làm tôm khô củ kiệu chua ngọt ăn ngày Tết

Tôm khô ăn với củ kiệu là món mồi nhắm thơm ngon, hấp dẫn nhưng không phải ai cũng biết làm đâu nha. Hãy cùng Bách hóa XANH khám phá cách làm món ăn này nhé.

Hướng dẫn cách làm tôm khô củ kiệu chua ngọt ăn ngày Tết - Hình 1

Bạn có phải là một tín đồ của các món ăn được làm từ tôm không? Nếu có thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua cách làm tôm khô ăn kèm với củ kiệu thơm ngon, đơn giản sẽ được Bách hóa XANH giới thiệu ngay sau đây.

1Nguyên liệu làm tôm khô củ kiệu

1.5kg tôm tươi

Củ kiệu muối 150gr

30ml rượu đế

Gia vị: Đường, muối.

Mẹo hay:

- Bạn nên lựa chọn tôm thẻ với phần mang sạch, có màu xanh đậm, thân tôm thường ánh màu xanh rêu và chân tôm trong suốt dính chặt vào thân nhé.

- Ngoài ra, tôm ngon có thể không quá to nhưng thịt tôm phải dầy, săn chắc và không có mùi lạ.

Hướng dẫn cách làm tôm khô củ kiệu chua ngọt ăn ngày Tết - Hình 2
Nguyên liệu làm tôm khô đơn giản

2 Cách làm tôm khô củ kiệu

Bước 1 Sơ chế và ngâm tôm

Hướng dẫn cách làm tôm khô củ kiệu chua ngọt ăn ngày Tết - Hình 3
Sau khi sơ chế thì bạn hãy ngâm tôm trong 15 phút

Tôm sau khi mua về thì bạn rửa sạch nhiều lần với nước muối loãng, loại bỏ chỉ đen trên thân và râu tôm sau đó vớt rổ để ráo. Hãy nhớ là giữa nguyên vỏ nhé.

Bạn đổ tôm vào 1 chiếc tô và ngâm chung với: 1 muỗng canh muối, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh rượu và 1 lít nước lạnh tiếp đến thì trộn đều và ngâm như thế trong 15 phút nhé.

Sau 15 phút thì bạn vớt tôm ra và để vào rổ.

Bước 2 Rang tôm

Hướng dẫn cách làm tôm khô củ kiệu chua ngọt ăn ngày Tết - Hình 4
Rang tôm trong 5 phút để tôm chín sơ

Bắc chảo lên bếp, đổ tôm đã ngâm vào và bạn bắt đầu rang sơ trong 5 phút với lửa vừa.

Trong khi rang, bạn cho thêm khoảng 1 muỗng cà phê muối nữa để tôm đậm vị hơn. Bạn đảo sơ như thế đến khi tôm chuyển màu và cạn nước thì tắt bếp nhé.

Bước 3 Sấy tôm

Hướng dẫn cách làm tôm khô củ kiệu chua ngọt ăn ngày Tết - Hình 5
Sấy tôm với nồi chiên không dầu vừa an toàn vừa tiện lợi

Trước khi sấy tôm, bạn hãy lột vỏ tôm ra trước để tôm được chín nhanh và đều hơn.

Bạn đổ tôm đã rang vào trong chiếc nồi chiên không dầu và bắt đầu sấy trong khoảng 2 tiếng với mức nhiệt là 60 độ.

Sau khi sấy xong thì hãy đổ tôm ra 1 đĩa to để tôm khô nguội hẳn và thế là đã hoàn tất rồi.

Hướng dẫn cách làm tôm khô củ kiệu chua ngọt ăn ngày Tết - Hình 6
Tôm sau khi sấy vàng ươm và thơm ngon

Lưu ý: Sau mỗi 1 tiếng, bạn hãy tắt nồi và trở tôm rồi hẵng sấy tiếp nhé.

Mẹo hay: Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể sấy bằng cách phơi tôm hoặc cho vào lò vi sóng trong 2 tiếng với mức nhiệt lớn vừa nhé.

Bước 4 Làm tôm khô củ kiệu

Đầu tiên bạn vớt củ kiệu ra. Bạn tận dụng phần nước giấm ngâm kiệu để làm trộn tôm. Bạn lấy một cái dĩa lớn, rồi xếp củ kiệu xung quanh, tôm khô ở giữa rồi rưới nước ngâm kiệu lên trên. Bạn có thể cho thêm đường tùy theo khẩu vị gia đình mình.

Hướng dẫn cách làm tôm khô củ kiệu chua ngọt ăn ngày Tết - Hình 7
Làm tôm khô củ kiệu

3 Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản như trên là bạn đã hoàn thành được món tôm khô nhà làm thơm ngon rồi. Màu sắc tôm khô thì bắt mắt, hấp dẫn còn hương vị thì mặn ngọt thơm ngon ăn kèm với củ kiệu là khỏi chê luôn đó nha. Cùng vào bếp và thực hiện món ăn này bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm tôm khô củ kiệu chua ngọt ăn ngày Tết - Hình 8
Tôm khô củ kiệu chuẩn vị

Hy vọng với những bí kíp về cách làm tôm khô ăn kèm với củ kiệu như trên, bạn có thể hoàn thành ngay được món đồ nhắm hấp dẫn và thơm ngon này. Chúc bạn thành công.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày TếtCách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết
06:54:25 02/02/2025
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùngNếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
06:56:20 02/02/2025
Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngonSắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon
06:27:54 03/02/2025
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!
06:55:10 02/02/2025
Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu nămNhững món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm
06:27:18 03/02/2025
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giácSau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác
06:28:25 03/02/2025
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp TếtThêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết
06:54:00 02/02/2025
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơmGà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm
06:54:47 02/02/2025

Tin đang nóng

Từ Hy Viên vừa qua đời: Chồng mới - chồng cũ lao vào cuộc chiến tranh chấp tài sản?Từ Hy Viên vừa qua đời: Chồng mới - chồng cũ lao vào cuộc chiến tranh chấp tài sản?
22:00:06 03/02/2025
Mẹ khóc nghẹn bên thi thể Từ Hy Viên, cầu xin truyền thông và khán giả cùng làm 1 điều vì tâm nguyện của conMẹ khóc nghẹn bên thi thể Từ Hy Viên, cầu xin truyền thông và khán giả cùng làm 1 điều vì tâm nguyện của con
21:53:27 03/02/2025
Nhan sắc Doãn Hải My sau 10 ngày thẩm mỹ, khoe ảnh ở quê Đoàn Văn Hậu mà dân tình tấm tắc khen: Quá đẹp!Nhan sắc Doãn Hải My sau 10 ngày thẩm mỹ, khoe ảnh ở quê Đoàn Văn Hậu mà dân tình tấm tắc khen: Quá đẹp!
20:56:43 03/02/2025
Nóng: Không tìm thấy chồng Từ Hy ViênNóng: Không tìm thấy chồng Từ Hy Viên
22:50:17 03/02/2025
Ninh Bình: Bé trai bị bỏ rơi trong đêm lạnh mùng 4 Tết Nguyên đán kèm 1 khoản tiềnNinh Bình: Bé trai bị bỏ rơi trong đêm lạnh mùng 4 Tết Nguyên đán kèm 1 khoản tiền
21:48:41 03/02/2025
Chồng cũ Từ Hy Viên về đến sân bay: Mắt sưng húp, còn làm 1 hành động gây bất ngờChồng cũ Từ Hy Viên về đến sân bay: Mắt sưng húp, còn làm 1 hành động gây bất ngờ
22:39:56 03/02/2025
Hình ảnh mới của diva Hồng Nhung sau điều trị ung thưHình ảnh mới của diva Hồng Nhung sau điều trị ung thư
23:57:50 03/02/2025
Nhìn lại loạt khoảnh khắc visual xuất sắc của Từ Hy Viên trước khi mãi mãi ra đi ở tuổi 48 vì bệnh cúmNhìn lại loạt khoảnh khắc visual xuất sắc của Từ Hy Viên trước khi mãi mãi ra đi ở tuổi 48 vì bệnh cúm
23:32:33 03/02/2025

Tin mới nhất

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi

06:29:30 03/02/2025
Bánh mì giòn tan, phủ sốt mayonnaise béo ngậy, cùng thịt bò đậm đà và rau củ tươi ngon sẽ khiến bất kỳ thực khách khó tính nào cũng phải xiêu lòng.
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết

06:26:08 03/02/2025
Sau những ngày Tết, món ăn ngon, giải ngán nhưng đơn giản và tiện lợi chắc chắn là điều mà nhiều người đua nhau tìm kiếm.
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025
Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025
Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025
Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025
5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

06:15:55 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa móng giò mềm béo và rau củ tươi mát, là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm ngày Tết.
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025
Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Có thể bạn quan tâm

Bộ Tứ Báo Thủ bị chê dở nhất: Trấn Thành đăng đàn đáp trả gây xôn xao

Bộ Tứ Báo Thủ bị chê dở nhất: Trấn Thành đăng đàn đáp trả gây xôn xao

Hậu trường phim

23:55:19 03/02/2025
Nhiều khán giả cho rằng Bộ tứ báo thủ là phim Tết dở nhất của Trấn Thành, so với Mai hay Nhà bà Nữ thì Bộ tứ báo thủ không có chiều sâu bằng.
'Sự ra đi của Từ Hy Viên là nỗi đau khắc sâu trong lòng chị'

'Sự ra đi của Từ Hy Viên là nỗi đau khắc sâu trong lòng chị'

Sao châu á

23:37:47 03/02/2025
Sự ra đi bất ngờ của Từ Hy Viên để lại niềm xót thương vô hạn cho người thân, khán giả và cả những người đồng nghiệp thân thiết trong showbiz.
Mỹ Tâm như nàng thơ bên hoa, ca sĩ Hoài Lâm tiều tụy

Mỹ Tâm như nàng thơ bên hoa, ca sĩ Hoài Lâm tiều tụy

Sao việt

23:35:11 03/02/2025
Mỹ Tâm đăng ảnh cắm hoa thạch thảo tím. Nhan sắc nữ ca sĩ khiến fan xuýt xoa, khen như nàng thơ . Hoài Lâm gây chú ý bởi ngoại hình tiều tụy, xuống sắc.
Phim Việt hay đến mức được tăng 166% suất chiếu, cặp chính gây bão mạng vì ngọt từ phim đến đời

Phim Việt hay đến mức được tăng 166% suất chiếu, cặp chính gây bão mạng vì ngọt từ phim đến đời

Phim việt

23:24:35 03/02/2025
Giữa thời điểm bộ phim Bộ Tứ Báo Thủ chiếm sóng MXH, gây sốt ngoài phòng vé thì còn một tựa phim Việt cũng bất ngờ trở thành hiện tượng hot dù ban đầu không được truyền thông rầm rộ.
Tổng kết Grammy 2025: Taylor Swift trắng tay, Beyoncé hoàn thành giấc mơ kèn vàng, một siêu sao "thắng đậm"

Tổng kết Grammy 2025: Taylor Swift trắng tay, Beyoncé hoàn thành giấc mơ kèn vàng, một siêu sao "thắng đậm"

Nhạc quốc tế

23:18:28 03/02/2025
Giải Grammy lần thứ 67 đã khép lại vào sáng 3/2 (theo giờ Việt Nam), đánh dấu một năm sôi nổi của làng nhạc thế giới.
Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức

Bảo Anh gọi 1 Anh Trai là "thợ đụng", từng cùng tham gia band nhạc giao lưu Việt - Ấn rồi tan rã ngay lập tức

Nhạc việt

23:11:33 03/02/2025
Bảo Anh đã lên tút PR miễn phí cho Song Luân và COEM Cô dành lời khen có cánh về năng lực thợ đụng của Song Luân khi anh chiến hết từ ca hát, sáng tác, đóng phim tới viết kịch bản, quay phim.
Văn Hậu khoe ảnh chụp cùng nhà vợ toàn cực phẩm, mẹ Doãn Hải My gây chú ý với nhan sắc trẻ đẹp tuổi U50

Văn Hậu khoe ảnh chụp cùng nhà vợ toàn cực phẩm, mẹ Doãn Hải My gây chú ý với nhan sắc trẻ đẹp tuổi U50

Sao thể thao

22:35:09 03/02/2025
Tối 2/2, trên trang cá nhân, hậu vệ Đoàn Văn Hậu chia sẻ hình ảnh chụp cùng gia đình vợ với ông bà, mẹ, và các em của Doãn Hải My.
Cách chăm sóc, bảo vệ da trong mùa Xuân

Cách chăm sóc, bảo vệ da trong mùa Xuân

Làm đẹp

22:17:45 03/02/2025
Sửa rửa mặt dạng gel hoặc sữa là lựa chọn tốt vì chúng cung cấp độ ẩm mà không làm bong tróc lớp biểu bì. Các sản phẩm có chứa axit hyaluric hoặc glycerin cũng rất hiệu quả để bổ sung độ ẩm cho da.
Uống bao nhiêu cốc bia khiến nồng độ cồn lên mức phạt kịch khung?

Uống bao nhiêu cốc bia khiến nồng độ cồn lên mức phạt kịch khung?

Sức khỏe

22:13:52 03/02/2025
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng cách tính nồng độ cồn trong máu, quy định chung về đồ uống chỉ là ước tính. Tình trạng sức khỏe (chẳng hạn như bệnh gan), thuốc men cũng có thể ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa cồn trong cơ thể.
Mở cửa phòng trọ sau khi nghỉ Tết, các nam thanh nữ tú đua nhau khoe chùm ảnh "xem là phải bịt mũi"

Mở cửa phòng trọ sau khi nghỉ Tết, các nam thanh nữ tú đua nhau khoe chùm ảnh "xem là phải bịt mũi"

Netizen

21:48:11 03/02/2025
Sau kỳ nghỉ Tết dài đằng đẵng, sinh viên hớn hở kéo vali trở lại phòng trọ với tâm thế tràn đầy năng lượng, nhưng chưa kịp đặt hành lý xuống thì một cơn ác mộng mang tên...
Dò kim loại, 2 người đào được 'kho báu' quý giá

Dò kim loại, 2 người đào được 'kho báu' quý giá

Lạ vui

20:02:46 03/02/2025
404 đồng tiền xu được phát hiện vào mùa thu năm 2023 tại thị trấn Bunnik, cách Amsterdam khoảng 24 dặm (39 km) về phía đông nam.