Bắp Mỹ hấp sữa tươi
Cách chế biến 4 món ngon tuyệt vời với đậu cô ve, nhanh tay bổ sung vào thực đơn cả nhà thôi!
Mẹ đảm chia sẻ cách làm chả ốc cuốn lá lốt hấp dẫn, không quên bật mí bí quyết để món ăn đạt ‘điểm 10′Bắp là cách luộc bắp thông thường nhưng thay vì nước lọc thì thay bằng sữa tươi và thêm lá dứa, Hà đã làm nên “Cực phẩm” tại nhà cho Ba Mẹ và thằng em … cả nhà đã có buổi tối ăn bắp vui vẻ
Nguyên liệu
Khẩu phần: 5 người
Bắp 5 trái
Sữa tươi có đường hoặc không đường 500ml
Vài nhánh lá dứa
Một ít muối
Hướng dẫn thực hiện
1. Bắp trái lột sạch vỏ, rửa sạch
2. Xếp đứng các đoạn bắp vào nồi, đổ sữa tươi vào, thêm vào sữa đặc và bơ ( nếu thích béo). Đun sôi khoảng 15 phút là được.
3. Bắp luộc béo thơm theo cách này sẽ rất thơm mùi sữa tươi và bơ, vị bắp ngon ngọt hấp dẫn. Bắp nóng không thể cầm tay nên bạn phải dùng que tre xiên qua cùi bắp cầm ăn sẽ tiện lợi nhiều nhé!
4 Cách làm bánh sữa dừa - bánh bạch ngọc sương phương, béo ngậy mát lạnh
Bánh sữa dừa có vị béo ngậy từ dừa sấy kết hợp cùng sữa tươi và nước cốt dừa ngọt thơm, đem đến món bánh vừa ngon miệng vừa hấp dẫn.
1 . Bánh sữa dừa có whipping cream
Nguyên liệu làm Bánh sữa dừa có whipping cream
Bột bắp 3.5 muỗng canh
Nước cốt dừa 4.5 muỗng canh
Cơm dừa sấy khô 4.5 muỗng canh
Sữa tươi 170 ml
Kem tươi 3.5 muỗng canh (whipping cream)
Đường 3.5 muỗng canh
Cách chế biến Bánh sữa dừa có whipping cream
1
Trộn bột
Cho vào nồi 3.5 muỗng canh đường, 3.5 muỗng canh bột bắp, 170ml sữa tươi và khuấy đều để đường tan.
Lưu ý: Khuấy cho đường tan hết trước khi nấu trên bếp để tránh tình trạng bị khét.
2
Nấu hỗn hợp bột nước cốt dừa
Bắc nồi lên đun sôi trên lửa nhỏ cho hỗn hợp bột sôi lăn tăn và cho thêm 4.5 muỗng canh nước cốt dừa, 3.5 muỗng canh kem tươi. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt, sánh đặc lại thì tắt bếp.
Video đang HOT
3
Đổ khuôn và làm lạnh
Cho hỗn hợp vào khuôn, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi để vào ngăn đông 1 giờ.
Sau khi để đông 1 tiếng, cắt bánh ra thành khối vuông vừa ăn, lăn qua cơm dừa sấy là hoàn tất.
4
Thành phẩm
Bánh sữa dừa mát lạnh có mùi thơm phức từ lớp dừa sấy, bên trong là nhân bánh được làm từ nước cốt dừa và sữa tươi mềm dẻo, béo ngậy, khi ăn có cảm giác hòa tan trong miệng.
2 . Bánh sữa dừa không có whipping cream
Nguyên liệu làm Bánh sữa dừa không có whipping cream
Bột bắp 300 gr
Nước cốt dừa 3.5 muỗng canh
Sữa tươi không đường 150 ml
Sữa đặc 150 ml
Vụn dừa khô 3.5 muỗng canh
Đường 1 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bánh sữa dừa không có whipping cream
1
Trộn bột
Cho vào nồi 3.5 muỗng canh nước cốt dừa, 150ml sữa tươi không đường, 300gr bột bắp, 1 muỗng canh đường, 150ml sữa đặc. Khuấy đều hỗn hợp cho nguyên liệu hòa quyện.
2
Đun hỗn hợp
Bắc nồi bột lên bếp và tiếp tục khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh lại, sệt mịn.
3
Làm lạnh và lăn qua vụn dừa
Chuẩn bị khuôn hoặc 1 cái tô lớn có lót bên trong 1 miếng màng bọc thực phẩm. Sau đó, bạn cho phần bột vừa nấu vào rồi để vào ngăn mát tủ lạnh đến khi bánh đông lại.
Khi bánh đông, cắt bánh thành nhiều khối vuông nhỏ vừa ăn và lăn đều qua vụn dừa khô.
4
Thành phẩm
Bánh sữa dừa không có whipping cream dẻo dai nhẹ, mềm tan trong miệng. Món bánh ngọt béo vị sữa, bùi bùi từ vụn dừa khô, càng ăn càng thích mê.
3. Bánh sữa dừa với gelatin
Nguyên liệu làm Bánh sữa dừa với gelatin
Bột bắp 2 muỗng canh
Cơm dừa sấy 4 muỗng canh
Nước cốt dừa 3.5 muỗng canh Gelatin 4 lá
Kem sữa tươi 150 ml (whipping cream)
Sữa tươi không đường 200 ml
Đường 2.5 muỗng canh
Gelatin là gì?
Gelatin là nguyên liệu được chiết xuất từ collagen - vốn tồn tại trong xương và da động vật (ví dụ da lợn). Người ta tiến hành xử lý các da động vật rất kỹ từ khâu làm sạch nguyên liệu cho đến khâu chế biến để tạo thành gelatin dùng được trong ngành thực phẩm.
Cách chế biến Bánh sữa dừa với gelatin
1
Ngâm gelatin
Đầu tiên, ngâm mềm 4 lá gelatin trong tô nước lạnh khoảng 10 phút.
2
Đun hỗn hợp
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2.5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột bắp, 3.5 muỗng canh nước cốt dừa, 150ml kem sữa tươi, 200ml sữa tươi không đường.
Khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa đến khi hỗn hợp hòa quyện, ấm nóng khoảng 80 độ C.
Kế đến, vắt khô lá gelatin đã ngâm mềm, cho vào nồi và tiếp tục khuấy đều đến khi gelatin tan.
3
Làm lạnh và hoàn thành
Chuẩn bị khuôn có bọc sẵn 1 miếng màng bọc thực phẩm, sau đó bạn đổ hỗn hợp vừa nấu vào rồi để nguội. Tiếp theo, để bánh vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông hoàn toàn.
Cuối cùng, cắt bánh thành nhiều khối vuông nhỏ vừa ăn, lăn đều qua cơm dừa sấy là hoàn tất.
4
Thành phẩm
Bánh sữa dừa phiên bản kết hợp cùng gelatin có độ núng nính, dẻo mềm hấp dẫn, bánh vẫn giữa nguyên được vị ngọt béo vừa phải hòa quyện cùng lớp dừa vụn sấy bùi thơm, cực kỳ ngon miệng.
4 . Bánh sữa dừa không có sữa đặc
Nguyên liệu làm Bánh sữa dừa không có sữa đặc
Sữa tươi không đường 500 ml
Bột bắp 4 muỗng canh
Dừa sấy 4 muỗng canh
Đường 4 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bánh sữa dừa không có sữa đặc
1
Khuấy bột
Bắc chảo lên bếp, cho vào 500ml sữa tươi không đường, 4 muỗng canh bột bắp, 4 muỗng canh đường. Khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa đến khi sệt đặc và sôi thì tắt bếp.
2
Làm lạnh và hoàn thành
Phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp bột vào, làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh đến khi đông hoàn toàn.
Cuối cùng, cắt bánh thành nhiều khối vuông vừa ăn rồi áo đều qua 1 lớp dừa sấy là hoàn tất.
3
Thành phẩm
Bánh sữa mềm mịn, tan trong miệng cùng vị ngọt thanh, beo béo từ sữa tươi, thêm chút bùi bùi từ dừa sấy, đem đến một món bánh tráng miệng thơm ngon trên cả tuyệt vời.
Cách làm bánh mì đặc ruột thơm ngon đơn giản bằng nồi chiên không dầu 
Rất nhiều người nghĩ rằng cách làm bánh mì khá khó, tuy nhiên thực tế lại đơn giản hơn so với những gì bạn tưởng tượng. Việc làm món bánh này lại cực kỳ nhanh chóng khi dùng nồi chiên không dầu tiện lợi, vào bếp để học cách làm bánh mì đặc ruột thơm ngon này nhé! Nguyên liệu làm Bánh mì...
Tin liên quan
Cách làm bánh donut mini đáng yêu, thơm ngon ăn hoài không ngán
Cách làm món Panna cotta cà phê kem kiểu Ý
Công thức bánh bí đỏ (Bumpkin pie) ngọt ngào thay lời cảm ơn chân thành
Công thức hướng dẫn làm bánh Omelette chuối cho bữa sáng bổ dưỡng
Cách làm phô mai que giòn thơm cho bé
Tuyệt chiêu làm bánh mì bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn cho bữa sáng
Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19
Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57
Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31
Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46
Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44
Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04
Nam Em khiến khán giả tức giận00:20
Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58Tiêu điểm
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạmTin đang nóng
Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
Tờ hóa đơn trong túi áo hé lộ bí mật động trời của chồng, cay đắng hơn cả, anh chỉ nói đúng 3 từ khi bị vạch trần
Mẹ tôi nhập viện sau khi phát hiện con dâu mua món đồ lạ xa xỉ đặt chình ình giữa nhà
Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ
Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?
Nửa đêm nghe tiếng khóc bên phòng con rể, tôi hốt hoảng đẩy cửa vào thì thấy con gái đang quỳ trên nền nhà cầu xin chồng giải thoátTin mới nhất
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'
Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần
Có thể bạn quan tâm
Negav ám ảnh kể lại thời kỳ đen tối nhất sự nghiệp, cả đêm ôm điện thoại sợ hãi
Sao việt
10:43:25 04/03/2025
Khi thanh lịch gặp gỡ sự đẳng cấp trên những bộ suit cách điệu
Thời trang
10:28:47 04/03/2025
Nộp bao nhiêu tiền được gỡ kê biên, phong tỏa tài sản theo luật mới?
Pháp luật
10:27:45 04/03/2025
Chuẩn bị sẵn sàng cho APEC 2027 tại Phú Quốc
Tin nổi bật
10:24:22 04/03/2025
Sao Hàn 4/3: Song Hye Kyo khoe vòng eo con kiến, Lisa bị nghi hát nhép ở Oscar
Sao châu á
10:08:33 04/03/2025
Đồ uống giúp xương khớp chắc khỏe trong mùa đông
Sức khỏe
10:08:28 04/03/2025
Thần tài dẫn lối, trong 3 ngày đầu tuần (3, 4, 5/3), 3 con giáp đỉnh cao sự nghiệp, phú quý nhân đôi
Trắc nghiệm
10:06:43 04/03/2025
3 lợi ích của yoga với việc ngăn ngừa lão hóa da
Làm đẹp
09:59:22 04/03/2025
Căng nhất Oscar: Màn đọc khẩu hình "bóc" thái độ đại minh tinh khi trượt giải về tay nữ chính phim 18+ ngập cảnh nóng
Sao âu mỹ
09:51:59 04/03/2025
Tàu đổ bộ tư nhân Mỹ vừa đáp xuống mặt trăng
Lạ vui
09:46:57 04/03/2025
Kết quả vụ tranh gia sản Từ Hy Viên: 761 tỷ tiền thừa kế chia đôi, chồng Hàn có cú "lật kèo" gây sốc
Sao Việt "huyền thoại" đóng MV của Hòa Minzy, cõi mạng dậy sóng vì các phân cảnh đắt giá từng chút một
Hòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờ
Cuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cưới
Bắc Bling vừa ra mắt đã nhận gạch đá, Hòa Minzy nói gì?
Thấy có nhiều chim lợn, trường mua vàng mã, mời thầy về cúng!