bảo quản thực phẩm chín

Giữ chanh, hành lá ăn dần

Nếu thiếu chỉ một mùi hành ngò, món ăn có thể mất ngon đi một nửa. Quả chanh tươi, mọng nước mới dùng một góc mà để đến ngày hôm sau lại héo, phải bỏ đi cũng thật lãng phí.

Cách bảo quản gừng củ

Gừng là loại gia vị phổ biến, được sử dụng trong rất nhiều món ăn do có vị thơm và cay. Gừng là gia vị không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày của người châu Á.

Bí quyết giữ dinh dưỡng khi dự trữ thực phẩm

Đối với rau củ quả: Có một số loại rau quả để lâu trong tủ lạnh mặc dù trông vẫn tươi nhưng thực tế thì đã bị mất hết dinh dưỡng.

Mẹo nhỏ giữ cá tươi lâu

Cá mua về mà không bảo quản hay chế biến ngay rất dễ bị hỏng. Một số bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn giữ cá tươi.

Bảo quản các loại hoa quả thật tươi ngon

Mùa hè có lẽ là mùa các loại hoa quả có nhiều và ngon nhất trong năm, nhưng bảo quản chúng như thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết.

Cách bảo quản đậu phụ tươi ngon

Đậu phụ là món ngon phổ biến ở châu Á, tuy nhiên nhược điểm của nó là rất mau hỏng. Sau đây là vài bí quyết giúp bạn dự trữ được đậu phụ trong thời gian tương đối dài.

5 mẹo bếp núc cực hay dành cho bạn

Để công việc bếp núc trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn, hãy tham khảo những mẹo bếp núc dưới đây nhé!

Bảo quản thớt cho đúng, bạn đã biết cách chưa?

Mỗi loại thớt có cách sử dụng và cách bảo quản riêng. Để đảm bảo vệ sinh cho cả nhà, mời bạn cùng tham khảo cách hay dưới đây.

Bảo quản đậu phụ thế nào?

Đậu phụ rất mau hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn dự trữ được đậu phụ trong thời gian tương đối dài.

Mẹo hay giúp bạn giữ thực phẩm tươi lâu

Những thực phẩm tươi như rau xanh, trái cây và các loại thịt rất nhanh hỏng. Nếu không được bảo quản đúng cách, chúng sẽ mất dần hương vị, dưỡng chất và độ tươi ngon.

Mẹo hay giúp bạn giữ hành tươi lâu

Nếu được bảo quản đúng cách, hành có thể tươi trong vòng từ 3 đến 5 tháng. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn giữ hành tươi lâu.

Bảo quản trứng đúng cách

Nhiều khi bạn nghĩ bảo quản trứng thì có gì khó? Tuy nhiên hãy đọc thêm một số mẹo nhỏ dưới đây nhé, bạn sẽ thấy bảo quản trứng không chỉ đơn giản là để vào tủ lạnh đâu nhé!

Cách bảo quản chuối tươi lâu

Vài bí quyết đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giữ được chuối tươi lâu hơn bình thường. Bạn hãy cùng tham khảo nhé!

7 cách bảo quản dưỡng chất trong thức ăn

Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện những thay đổi nhỏ trong cách nấu nướng, nhằm giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất!

Cách chọn mua, bảo quản và chế biến súp lơ

Là một loại rau xanh phổ biến và được yêu thích, tuy nhiên để chọn và chế biến được súp lơ sao cho tươi ngon nhất là điều mà không phải bà nội trợ nào cũng biết rõ.

Những điều bạn nên biết khi dùng tỏi

Tỏi là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của hầu hết các bà nội trợ; bạn hãy cùng tham khảo một số điều thú vị dưới đây về loại gia vị này nhé!

Bảo quản đồ ăn thừa đúng cách

Yêu cầu quan trọng nhất của việc bảo quản thức ăn thừa là đảm bảo mức độ vệ sinh, an toàn thực phẩm để chúng không bị nhiễm khuẩn hoặc hư hỏng trong những lần sử dụng tiếp theo.

Bí quyết bảo quản trà và cà phê

Để có thể sử dụng trà và cà phê được lâu, bạn cần biết cách chọn mua những loại trà, cà phê có chất lượng tốt và bảo quản chúng đúng cách. Sau đây là một số bí quyết trong việc bảo...

Cách sử dụng và bảo quản phô mai

Phô mai là loại thực phẩm vô cùng phổ biến và được ưa chuộng ở các nước phương Tây tuy nhiên với không ít người Việt nó cũng đã dần trở nên quen thuộc; mời bạn cùng tìm hiểu cách s...

Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nắng nóng

Thời tiết nắng nóng, việc bảo quản thực phẩm càng phải được chú ý nhiều hơn để tránh vi khuẩn tấn công gây ngộ độc hoặc lãng phí tiền bạc vì phải đổ bỏ thực phẩm hư hỏng.

Bảo quản và sử dụng gia vị đúng cách

Là một phần không thể thiếu trong ẩm thực, các loại gia vị đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp bạn tạo nên hương vị đặc trưng của mỗi món ăn. Mời bạn cùng tìm hiểu cách tận dụng c...

Làm sao để ắc quy khoẻ, bền?

Theo số liệu thống kê, 1/4 số xe hơi đang lưu hành phải thay ắc quy mỗi năm một lần. Như vậy cần có những biện pháp như kiểm tra định kỳ hay bảo dưỡng, bảo quản... để ắc quy xe trở...

Nấm kim châm hết đát vẫn bán?

Theo khảo sát nhanh của nhóm phóng viên thì hiện nay trên địa bàn TP.Hà Nội có khoảng trên 400 quán nhậu, cửa hàng kinh doanh mặt hàng lẩu thường xuyên sử dụng loại nấm kim châm vớ...

Nạn ăn cắp tiền từ… xác chết

Cảnh sát đang phát động một cuộc điều tra trong toàn bệnh viện. Họ tin rằng đồ đạc bị đánh cắp chỉ vài giờ sau khi cụ Ron Lewis qua đời.

Lindsay Lohan khước từ án 90 ngày bị quản thúc của tòa

Theo tin từ TMZ, phía luật sư của Lindsay đang cố gắng thương thảo để Lindsay Lohan có thể tránh được việc ngồi tù. Thay vào đó, cô sẽ bị quản thúc tại nhà trong 90 ngày.

Tư vấn: Cách bảo quản mỹ phẩm

Một số sản phẩm làm đẹp sẽ phát huy tối đa tác dụng khi chúng được giữ lạnh, đồng thời việc bảo quản cũng giúp mỹ phẩm tránh được vi khuẩn xâm nhập.

Gần 30 triệu đồng cho món cua Hoàng đế

Theo đánh giá, cua Hoàng đế là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt thơm, ngon và bổ. Thớ thịt cua cũng săn chắc, trắng muốt và độ đạm cao, tăng cường sinh lực cho nam giới...

Khai quật kho cổ vật 500 năm trong 2 tháng

Để đảm bảo an toàn cho kho cổ vật 500 năm, ngành văn hóa Quảng Ngãi phối hợp với Công ty TNHH Đoàn Ánh Dương xây dựng kho bảo quản, khu khử mặn... để khởi động khai quật trong 2 th...

Ngày đầu “siết” hàng ăn vỉa hè: Bừa bộn và nhếch nhác

Hôm nay (20-1), thông tư số 30 của Bộ Y tế siết điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố chính thức có hiệu lực. Tuy nhiên...

Dịch vụ chăm sóc mẹ và bé sau sinh: Nhiều phen thót tim

Bên cạnh đó, nhiều phụ huynh khi cho con tiêm chủng phòng bệnh do ngại đi đến các cơ sở y tế nên đã mời nhân viên y tế tiêm chủng cho bé tại nhà. Những dịch vụ này phục vụ tại nhà ...

4 sai lầm về bảo quản thực phẩm

Nhiều người lầm tưởng rằng nhiệt độ thấp trong tủ lạnh có thể giết chết các tác nhân gây bệnh, nhưng thực tế thì nó chỉ làm chậm quá trình tăng trưởng của vi khuẩn. Nếu thực phẩm đ...

Ngân hàng phải thông báo địa điểm giữ vàng

NHNN yêu cầu ngân hàng niêm yết công khai phí dịch vụ quản lý, bảo quản, giữ hộ vàng; phải đảm bảo đủ điều kiện, cơ sở vật chất khi thực hiện nghiệp vụ quản lý, bảo quản, giữ hộ và...

Giả xe biển xanh công an để chở gỗ trái phép

Ngày 1/12, tin từ Hạt Kiểm lâm huyện Hiệp Đức (Quảng Nam) cho biết đã tạm giữ một xe ô tô U-oát gắn biển số xanh giả để vận chuyển gỗ trái phép.

Dùng độc chất bảo quản hành, 800 người bị mù

Toàn thị xã có hơn 7.000ha hành tím, tập trung ở xã Vĩnh Hải, Lạc Hòa, Lai Hòa, Vĩnh Tân, Vĩnh Châu, phường 2, phường Vĩnh Phước... Trước đây, người dân dùng hóa chất độc hại DDT đ...

Tận thấy công nghệ chế biến cá khô bẩn

Ở vùng chúng tôi phát hiện có chất làm thuốc trừ sâu trong chế biến hải sản ở Hải Bình (huyện Tĩnh Gia, tỉnh Thanh Hóa), nhiều gia đình không dám ăn "hàng chợ", muốn ăn, phải tự là...

Hồng xiêm bắt mắt nhờ ôxít sắt

Đây là dạng độc tố, khi tích lũy trong cơ thể con người có khả năng gây tổn hại cho gan và thận, gây ung thư da, ung thư bàng quang. Tiếp xúc thường xuyên sẽ gây viêm da nặng, kích...

Nguyên tắc vàng bảo quản thực phẩm mùa nóng

Theo bếp trưởng Huỳnh Như - Nhà hàng Abai, cần chú ý nấu sôi lại các loại thức ăn thừa và để nguội trước khi cất vào tủ lạnh. Để riêng từng loại thực phẩm, dùng màng bọc thực phẩm ...

Mực, cá nục khô có chất thuốc trừ sâu

Mực khô, cá nục hấp sấy khô qua phân tích phát hiện có chứa chất Bifenthrin, loại hóa chất dùng trong thuốc trừ sâu (nhóm hoa Cúc). Loại hóa chất này, nếu ăn vào có thể gây buồn nô...

XỬ ÁN CỐC KHAI LAI (*): Tương lai ông Bạc mù mịt

Số phận ông Bạc Hy Lai có tùy thuộc vào kết quả phiên tòa xét xử bà Cốc Khai Lai? Một số quan sát viên tin rằng tương lai của ông đã được định đoạt nhưng như thế nào thì chưa rõ

Thuyền trưởng Costa Concordia thôi bị quản thúc

Các thẩm phán Italy đã gỡ bỏ lệnh quản thúc tại gia đối với thuyền trưởng Francesco Schettino của con tàu xấu số Costa Concordia, song vị thuyền trưởng này không được phép rời thị ...

Vợ ơi! Đừng “quản thúc” anh nữa

Khi anh muốn gặp bạn để trút bầu tâm sự" thì đám bạn ra điều kiện: Nếu vợ cho đi một mình thì đi, không thì nghỉ cho khoẻ khiến anh vừa xấu hổ, vừa tự ái. Những lúc ấy, có khi nào ...

Siêu mẫu Vĩnh Thụy bị quản thúc một năm

Ngày 27/4, TAND TP HCM đã tuyên phạt Lê Xuân Vĩnh Thụy (24 tuổi) 6 tháng tù treo về tội Kinh doanh trái phép. Nam siêu mẫu cũng bị tuyên phạt 5 triệu đồng và phải chịu sự quản thúc...

“Kẻ phản bội” Triều Tiên trở thành ĐBQH Hàn Quốc

Sẽ có một sự trùng hợp thú vị vào ngày 13/4 tới đây, khi Quốc hội Triều Tiên có phiên họp đặc biệt để công bố việc ông Kim Jong-un chính thức trở thành nhà lãnh đạo tối cao của đất...

Bác sĩ riêng của Michael Jackson sẽ bị quản thúc tại gia?

Sau tuần xét xử thứ ba, ai cũng biết việc thực hành y khoa của bác sĩ Conrad Murray rất lộn xộn và có vấn đề. Vậy nên việc bị quản thúc tại gia cũng không phải chuyện gì quá shock....

Con trai Gadhafi bị quản thúc ở Niger

Con trai thứ ba có tên Saadi của ông Moammar Gadhafi cùng một số tướng lĩnh, quan chức chế độ Gadhafi hiện bị quản thúc tại một tòa nhà chính phủ ở thủ đô Niamey của Niger.

22 tuổi, tôi có quyền sống cho bản thân mình

Tôi năm nay 22 tuổi, du học ở Mỹ được 3 năm. Ai cũng nghĩ đi du học là thoát khỏi "lồng kiếng" của ba mẹ để sống tự lập ở môi trường mới, đất nước mới. Nhưng điều đó không đúng với...