Bao nhiêu cơm cũng hết với 4 món rim đậm đà

Đây sẽ là những món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng cơm nóng mà không cần quá nhiều thời gian chế biến.

Thịt rim nước dừa tươi

Nguyên liệu:

- 1kg thịt ba chỉ (lựa miếng dày có mỡ và thịt)

- 3 muỗng canh nước mắm

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

- 1 muỗng canh xì dầu

- 2 muỗng canh đường vàng hay đường trắng

- 1 củ hành tím

- 3 tép tỏi

- 2 phần trắng hành lá

- 2 phần gốc rau mùi ta

- 700ml nước dừa tươi

Tôm rim chua ngọt

Nguyên liệu:

- 15 con tôm hơi to, vỏ mềm

- 1/3 chén tương ớt chua ngọt

- 2 muỗng canh sốt cà chua

- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê bột nêm

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Sườn rim mặn ngọt

Nguyên liệu:

- 700gr sườn, rửa sạch chặt miếng vừa ăn

- 1/2 củ tỏi băm nhỏ

- 2 nhánh hành lá, rửa sạch thái nhỏ

- 1 thìa xì dầu

- 1 thìa nước mắm

- 1 thìa ớt bột

- 2 thìa đường

- Muối, bột nêm, tiêu.

Đậu phụ rim cay

Nguyên liệu:

- 1 hộp đậu phụ (khoảng 510g)

- 3 muỗng canh dầu ăn

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- 1 muỗng cà phê dầu vừng

- 1 tép tỏi, băm nhỏ

- chén hành tây băm nhỏ

- 2 củ hành tây, xắt nhỏ

- Nước sốt: 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh bột ớt dạng mảnh; chén nước, khuấy đều trong một bát

Theo Minh Hằng

Tổng hợp

Khám Phá