Bánh xốp kem đào nướng! Bạn đã thử chưa?
Vị xốp của bánh, vị thơm ngọt của đào, vị beo béo của kem tươi… Cùng chiêu đãi cả nhà món bánh lạ miệng này các bạn nhé!!!
Không biết trái đào nướng lên thì có vị như thế nào nhỉ??? Bạn hãy thử trổ tài với món bánh xốp kem ngọt mát với những lát đào nướng theo các bước hướng dẫn dưới đây xem thế nào nhé!
Nguyên liệu:
Lớp bánh:
- 215gr bột mì 4gr bột nở
- 100gr đường trắng 50gr đường nâu (đường đỏ)
- 60gr bơ (đun chảy và để nguội)
- 100ml sữa tươi 30ml sữa chua
- 2 quả trứng
Lớp đào:
- 4 quả đào
- 10gr đường
Lớp kem tươi:
- 400gr kem whipping
- 40 gr đường
Cách làm:
- Cho bột mì, bột nở, đường vào tô trộn đều.
Chú ý: trước khi làm, các bạn đặt lò ở mức 350 độ F (175 độ C) và thoa một lớp dầu mỏng lên khay để bánh không bị dính nhé!
- Cho thêm bơ, sữa tươi, sữa chua và trứng rùi đ.ánh đều lên này.
Video đang HOT
Mách nhỏ: các bạn có thể dùng thêm vani và bột nhục đậu khấu để bánh được thơm hơn.
- Đổ hỗn hợp vào khay và nướng trong khoảng 25 – 30 phút nhé!
- Khi bánh nướng xong, ta đợi 10′ cho bánh nguội rùi lấy bánh ra khỏi khuôn.
- Trong lúc chờ bánh nguội, ta chuẩn bị luôn phần đào nào.
Xắt đào ra làm tư, bỏ hạt rùi trút vào tô. Rắc thêm đường vào tô và trộn lên cho ngấm.
- Cho đào vào chảo nướng.
Nướng mỗi mặt trong khoảng 2 – 3 phút cho đến khi đào trông như thế này là được.
- Giờ đến phần kem tươi: trộn kem tươi với đường rùi đ.ánh kem ở tốc độ thấp. Khi hỗn hợp nổi bọt thì các bạn chuyển sang đ.ánh ở tốc độ giữa đến khi kem bông mượt là được nhé!
- Khi đào đã nguội, ta lột vỏ và cắt đào thành miếng nhỏ này. Phần bánh cũng cắt thành hình quân cờ nha các bạn. Xếp một lớp bánh vào cốc, bên trên là đào rùi đến kem tươi… cứ thế cho đến khi đầy cốc.
Cùng chiêu đãi cả nhà món bánh lạ miệng này các bạn nhé!!!!!
Bánh này ăn lạnh sẽ ngon hơn đấy!
Các bạn có thể trang trí bánh với vụn bánh và đào như thế này
Vị xốp của bánh, vị thơm ngọt của đào, vị beo béo của kem tươi…
Theo BĐVN
Kem brulee mang bất cứ hương vị nào mà bạn muốn
Áp dụng cách này cho món kem caramel của teen miền Bắc hay món bánh flan của teen miền Nam đều được nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 80gr hạt dẻ cười đã tách vỏ (dùng loại không có muối)
- 80gr đường
- 500ml sữa tươi (không đường)
- 3 lòng đỏ trứng
Các bạn có thể thay thế hạt dẻ cười bằng các loại hạt khác như: lạc, vừng, hạnh nhân hoặc một số loại các có tính chất tương tự và chú ý là với các loại hạt, mình phải rang chín trước khi dùng đấy nhé!
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Trước tiên, ta cần xay nhuyễn đường với hạt dẻ này.
Bước 2:
- Tiếp đó, cho hạt dẻ và sữa vào nồi đun sôi. Chú ý khuấy đều trong khi đun để hạt dẻ không bị lắng xuống đáy và cháy khét.
Bước 3:
- Giờ mình chỉ lọc lấy phần sữa đã đun thôi nhé!
Bước 4:
- Đ.ánh tan 3 lòng đỏ trứng rùi cho vào trộn đều với sữa này. Các bạn không nên đ.ánh mạnh tay quá, bọt được tạo ra sẽ làm kem không mịn đấy!
Bước 5:
- Chia hỗn hợp vào từng chén nhỏ rồi đem nướng cách thủy hoặc hấp cách thủy đến khi chín nè. Nướng ở 180 độ C trong khoảng 20" - 30" nghen.
Bước 6:
- Chúng mình cần làm lạnh kem ít nhất 4 tiếng. Sau đó, trước khi ăn thì lấy ra, rắc đường lên và đốt thì mới đúng kiểu Brulee nhé!
Món này cực kì hấp dẫn đó nha!
Nếu muốn kem có độ cứng hơn thì các bạn có thể thay 1 lòng đỏ trứng bằng lòng trắng
Còn nếu muốn kem có độ ngậy béo hơn thì mình thay một phần sữa bằng kem tươi nhé!
Các bạn chú ý điều chỉnh độ ngọt nhá! Ngọt quá là không ngon đâu...
Theo Kênh14
Cá ngừ trộn mayonnaise kẹp bánh mỳ ăn sáng Cùng làm món cá ngừ trộn xốt mayonnaise cho bé nhé, bố mẹ cũng có thể "ăn ké", kẹp với bánh mỳ là có một bữa sáng ngon rồi. Nguyên liệu: Cá ngừ hộp 100g xốt mayonnaise Tương cà 5ml kem tươi 1 gói bánh quy lạt hoặc bánh mỳ sandwich Cách làm: Cá ngừ khui hộp bỏ phần nước, chỉ lấy phần...
