bánh xèo nhộng

Dân dã ẩm thực miền trung du xứ Quảng

Từ xa xưa, bà con nông dân vùng trung du xứ Quảng đã biết tận dụng những thổ sản, sản vật trong chính mảnh vườn, thửa ruộng của mình để phục vụ cuộc sống và trong những ngày lễ hội, đại hỷ...

Bánh xèo nhộng tằm ngày mưa

Để tạo nên chiếc bánh xèo nhộng tằm ngon, phải kỹ càng ngay từ khâu làm bột - loại bột được xay từ gạo lúa mới đảm bảo ba yếu tố thơm, ngon, dẻo.

Nhộng tằm xứ Quảng

Thú vị nhất khi đến đất Quảng là được ăn bánh xèo nhộng tằm nóng hổi.