Bánh ướt lâu năm và “đắt đỏ” ở ngã tư Bảy Hiền

Quán thuộc dạng quán lâu đời và rất nổi tiếng khu Tân Bình. Ở đây chỉ bán duy nhất mỗi món chính là bánh ướt, ăn kèm bánh tôm chiên nóng giòn rất ngon.

Trước hết phải nói là hàng bánh ướt này giá không rẻ chút nào hết. Một phần bánh ướt với miếng chả lụa to (nhưng hơi mỏng), nem chua và miếng bánh tôm chiên có giá là 32.000 đồng. Ăn ở đây muốn “đã miệng” phải gọi thêm chả và bánh tôm cho nên tính ra giá thành sẽ hơi chát. Tuy nhiên, giá cả có vẻ không thành vấn đề khi nơi này luôn đông khách, cảnh buôn bán ở đây diễn ra tấp nập rộn ràng một góc đường ngã tư Bảy Hiền (đối diện bệnh viện Thống Nhất).

Lý do cho việc bán đắt nhưng vẫn đông có lẽ nằm ở cái bánh tôm. Bánh tôm ở đây khá đặc biệt, không giống những chỗ khác. Bánh tôm được chiên bằng bột mỏng với con tôm tươi ở giữa. Một cái bánh tôm sẽ được cắt làm đôi cho vào phần bánh ướt, cùng chả – nem và rau giá, nước mắm. Bánh tôm được nhiều người thích nên hay được gọi thêm (8.000 – 10.000 đồng/ cái), bánh chiên liên tục nên nếu may mắn bạn còn có thể thưởng thức một cái bánh nóng giòn, thơm phức.

Một phần bánh ướt giá 32.000 đồng.

Nem chua.

Chả lụa to, ngon nhưng khá mỏng.

Nước mắm ngày xưa của quán rất ngon nhưng khoảng vài năm sau này giảm hẳn chất lượng, ăn có cảm giác pha nhiều quá nên mất đi cái đậm đà của vị ngon xưa.

Hành phi thơm và giòn.

Bánh ướt dầy, dai – ngon

Quán bán đem về khá nhanh nhẹn (chắc do phục vụ nhiều năm nên chuyên nghiệp), nước mắm đem về luôn được hâm nóng cho cảm giác ngon hơn khi ăn. Nói chung, đây là một nơi có thể ăn thử để thưởng thức bánh tôm chiên ngon và lạ. Còn “ăn dài dài” thì tùy vào nhu cầu và khả năng tài chính của mọi người vì tính ra giá cả ở đây mắc gấp đôi những hàng bánh ướt bình thường.

Theo MNMN