Bánh ướt cuốn tôm chua – mỹ vị cung đình Huế “lưu lạc” bên vỉa hè Cố đô

Theo dõi VGT trên

Bánh ướt cuốn tôm chua giản đơn nhưng luôn hiện diện trên bàn ăn của vua. Không biết từ bao giờ mà món ăn này đã “lưu lạc” trong chốn dân gian và lời văn ca ngợi về ẩm thực Huế.

Món bánh ướt cuốn tôm chua là sự giao thoa giữa ẩm thực cung đình và ẩm thực đường phố dân dã. Do đó mà người xưa cho rằng, món bánh này thể hiện rõ nét đặc trưng của ẩm thực xứ Huế: nhỏ nhắn, cầu kỳ và đầy triết lý.

Món ăn trên bàn của vua

Có lẽ cũng chính vì sự ảnh hưởng từ ẩm thực cung đình nên với người dân Cố đô, dù món chính hay món phụ, đồ ăn ở lề đường hay hàng quán sang trọng đều được chế biến và trình bày rất tỉ mỉ, thể hiện được sự khéo léo và chăm chút của người nấu trong từng món.

Hầu hết đồ ăn ở Huế thường nhỏ xinh, không quá to, không quá nhiều. Du khách ở nơi khác đến, lần đầu thưởng thức món Huế thường thắc mắc, vì sao đồ ăn thức uống ở mảnh đất nên thi vị này đều nhỏ bé và cách trình bày thì tỉ mỉ, để rồi khi kết hợp với nhau lại tạo thành hương vị hoàn hảo đến lạ kỳ.

Lý giải về điều đó qua cách nhận định của nhà văn Nguyễn Tuân lúc sinh thời, người Huế thích ăn bằng mắt. Nhưng dù huy động toàn bộ giác quan cho việc hấp thụ dinh dưỡng, người Huế cũng chỉ cốt “ăn lấy hương lấy hoa”.

Bánh ướt cuốn tôm chua - mỹ vị cung đình Huế lưu lạc bên vỉa hè Cố đô - Hình 1

Bánh ướt cuốn tôm chua - mỹ vị cung đình Huế lưu lạc bên vỉa hè Cố đô - Hình 2

Bánh ướt cuốn tôm chua - mỹ vị cung đình Huế lưu lạc bên vỉa hè Cố đô - Hình 3

Bánh ướt cuốn tôm chua - mỹ vị cung đình Huế lưu lạc bên vỉa hè Cố đô - Hình 4

Với bánh ướt cuốn tôm chua – một món ăn được biến tấu từ bánh ướt nguyên thủy kết hợp khéo léo với tôm chua, thịt luộc, rau xanh, nem, chả… Gắp một cuốn bánh đẹp như một bài thơ, rồi từ tốn thưởng thức cái hương vị thấm thía của tôm chua, béo bùi của sốt khoai và sợi bún tươi, giòn giòn của những cọng muống xanh mơn mởn… Tất cả tạo nên cái duyên của người Huế trong nét ăn uống đời thường.

Tưởng chừng món ăn “quý tộc” này đang dần rơi vào quên lãng trong tiềm thức của những người Huế trẻ. Thế nhưng, vài năm gần đây chính nhờ sự phát triển của mạng xã hội và báo chí mà món bánh này đã trở nên gần gũi với nhiều người.

Với người Huế, hình ảnh mệ Huỳnh Thị Hạnh (76 tuổi) lưng còng, trên tay cầm mẹt bánh mưu sinh không còn xa lạ. Ngày trước mệ thường đi bán dạo quanh các nẻo đường khiến những người sành ăn phải đi tìm và chờ đợi thưởng thức. Chỉ độ vài năm trở lại đây thì mệ mới tìm được vị trí cố định bên vỉa hè đường Phan Đình Phùng (TP. Huế).

Món bánh “lưu lạc” bên vỉa hè cố đô

Quán nhỏ của mệ đơn giản chỉ có một cài bàn đủ lớn để bày biện tất cả nguyên liệu, xung quanh có khoảng chục cái ghế nhỏ để khách ngồi ăn. Những đồ dùng này đều được con cái chuẩn bị để mệ ngồi bán cho tiện, chứ ngày trước mệ chỉ ngồi nép vào một góc nhỏ, trước mặt là 2 mẹt bánh và vài ba cái đòn gỗ, có khi khách đến ăn phải ngồi xổm vì không đủ chỗ.

Mưu sinh giữa đường phố là công việc khá cực nhọc cũng bởi mùa nắng thì nóng đến cháy da, mùa mưa thì lạnh lẽo đến nao lòng. Có lẽ vì thế mà ở thời hiện đại, ở Huế chỉ còn duy nhất mệ Hạnh bày bán ở bên vỉa hè món bánh từng được các vua nhà Nguyễn ngự thiện.

Bánh ướt cuốn tôm chua - mỹ vị cung đình Huế lưu lạc bên vỉa hè Cố đô - Hình 5

Bánh ướt cuốn tôm chua - mỹ vị cung đình Huế lưu lạc bên vỉa hè Cố đô - Hình 6

Ngày trước mệ đi bán quanh bán quất, đi đường Phan Đình Phùng rồi Nguyễn Huệ, từ năm ngoái đến chừ mới ngồi ở đây“. Mệ Hạnh kể lại sự nhọc nhằn, khó khăn khi phải buôn gánh bán bưng qua từng ngày.

Mệ Hạnh cho biết, nguyên liệu món ăn này rất đơn giản ai cũng làm được, chỉ là cách làm khá tỉ mỉ và kiên nhẫn. Bánh ướt được gói ghém cẩn thận, công phu. Nếu gói chặt quá thì vỏ bánh sẽ rách mà lỏng tay thì phần nhân bên trong sẽ bị rời rạc không đẹp.

Nhân bánh có bún tươi, đọt rau muống, khoai lang cắt thẻ. Từng chiếc bánh được cuốn gọn gẽ, cắt ra thành từng miếng hình tròn nhỏ nhắn. Khẽ khàng, mệ gắp miến tôm chua được trộn chung với cà rốt và đu đủ rồi đặt lên từng lát bánh, cho vài lát thịt ba chỉ và nem, chả rải xung quanh, thêm chút sốt khoai lang bùi bùi là đã có thể mang ra cho khách.

Bánh ướt cuốn tôm chua - mỹ vị cung đình Huế lưu lạc bên vỉa hè Cố đô - Hình 6

Bánh ướt cuốn tôm chua - mỹ vị cung đình Huế lưu lạc bên vỉa hè Cố đô - Hình 8

Bánh ướt cuốn tôm chua - mỹ vị cung đình Huế lưu lạc bên vỉa hè Cố đô - Hình 9

Bánh ướt cuốn tôm chua - mỹ vị cung đình Huế lưu lạc bên vỉa hè Cố đô - Hình 10

Mệ Hạnh vẫn giữ cách bán của người xưa với những chiếc bánh được gói trong lá chuối để mang đi rất bình dị. Vài năm gần đây gánh hàng nhỏ của mệ được nhiều người biết đến, người ta thường mua một lúc nhiều phần, vì vậy họ cũng yêu cầu mệ cho bánh vào hộp để dễ dàng mang về và bảo quản. Tuy nhiên, với những khách quen lâu năm mệ vẫn sẽ gói bánh bằng lá chuối như một cách lưu giữ nét giản dị của một thời.

Bạn Nguyễn Minh – một bạn trẻ Gen Z xứ Huế, sành ăn và yêu thích ẩm thực đường phố chia sẻ: ” Em biết món bánh ướt cuốn tôm chua qua mạng xã hội, các trang báo và được biết qua bạn bè. Món bánh này rất đặc biệt vì được bày bán ở dọc bờ sông, khi ngồi ăn ở đây mình có thể ngắm cảnh sông nước và con người đang vội vã trên đường vì công việc, hay đang trở về nhà sau giờ làm. Điều đặc biệt nữa là dĩa bánh có nem, chả, tôm chua đều là những món ăn mộc mạc, dân dã của Huế .

Video đang HOT

Mấy chục năm trước, bánh ướt cuốn tôm chua được bán khá nhiều, nhưng ở thời hiện đại lại khá hiếm. Muốn thưởng thức phải vào các hàng quán chuyên các món bánh Huế nổi tiếng lâu đời, còn muốn ăn như người Cố đô thì phải tìm đến những gánh vỉa hè mới cảm nhận trọn vẹn hương vị cũng như phong cảnh của chốn mộng mơ này.

Đến Huế là phải đến 6 địa điểm ăn sáng siêu ngon này

Nếu bạn muốn được thưởng thức bữa sáng đậm chất ẩm thực truyền thống ở Huế thì hãy đến ngay 5 địa điểm ăn sáng siêu ngon này.

Bạn đến Huế du lịch mà không biết nên ăn sáng ở đâu? Hay, bạn muốn được thưởng thức các món ẩm thực buổi sáng nổi tiếng ở Huế? Hãy cùng chúng tôi khám phá nền ẩm thực tuyệt vời này nhé!

Lưu ý: Đây là danh sách những quán ăn, nhà hàng được tuyển chọn dựa trên trải nghiệm của thực khách, người dân địa phương và các đánh giá của các website uy tín như Google, Foody, Địa Điểm Ăn Uống,...

1Bún bò Mệ Kéo

Đến Huế là phải đến 6 địa điểm ăn sáng siêu ngon này - Hình 1

Quán ăn chất lượng: 4.3/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 20 Bạch Đằng, Phường Phú Cát, TP.Huế

Giá thành: 25.000 - 60.000 đồng

Giờ mở cửa: 6h00 - 10h00 từ thứ 2 - Chủ nhật (Thường đông khách lúc 7h00)

Giao hàng: Không

Ưu điểm: Menu khá đa dạng

Nhược điểm: Không gian hơi nhỏ

Nhắc đến ẩm thực Huế thì không thể không nói đến món ăn trứ danh - Bún Bò Huế. Bún Bò Mệ Kéo là một quán ăn nằm ở một ngôi nhà cổ nơi mặt phố, và quán nổi tiếng với những màn "kín chỗ" vào mỗi sáng sớm. Nhiều lúc còn xuất hiện những hàng dài người đứng chờ tới lượt mình để được thưởng thức món ăn.

Nhưng không vì thế mà quán ít người đi mà ngược lại càng đông hơn nữa. Những lúc ở đây đông đúc, khách có thể tự phục vụ bún và rau cho mình và chủ quán sẽ chỉ múc nước dùng cho khách.

Một tô bún bò đầy ắp thịt cùng nước dùng thơm phức tại đây nhất định sẽ khiến bạn ngất ngây trong giây đầu tiên đấy. Bởi để làm ra một tô bún bò tuyệt hảo, ngoài công thức nấu công phu thì khâu lựa thịt cũng phải thật kỹ càng.

Chủ quán ở đây đã tự mình chọn từng thớ thịt và đem xương đi hầm trong nhiều giờ mới có thể tạo ra vị nước dùng ngon ngọt từ xương thế này.

2Quán Bà Đỏ

Đến Huế là phải đến 6 địa điểm ăn sáng siêu ngon này - Hình 2

Quán ăn chất lượng: 4.9/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Phú Cát, TP.Huế

Giá thành: 10.000 - 50.000 đồng

Giờ mở cửa: 8h00 - 08h00 từ thứ 2 - Chủ nhật (Thường đông khách lúc 12h00)

Facebook: Bánh Bèo, Nậm, Lọc Bà Đỏ

Số điện thoại: 02343541182

Giao hàng: Có (Now)

Ưu điểm: Không gian rộng rãi

Nhược điểm: Những lúc quán đông sẽ phục vụ hơi lâu

Bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc là những món ăn đặc sản của Huế. Ai ra Huế cũng sẽ ghé để thưởng thức hay thậm chí là mua về tham quà. Bánh bèo beo béo với tôm xay nhuyễn thơm phức.

Bánh bột lọc dai dai bọc nguyên con tôm bự chấm với chén nước mắm chua chua cay cay nhất định sẽ khiến bạn ngất ngây.

Sáng sớm mà không biết đi đâu thì bạn có thể ghé Quán Bà Đỏ để thưởng thức những món ăn có hương vị đặc biệt khó quên tại đây nhé!

3Quán chay Thanh Liễu

Đến Huế là phải đến 6 địa điểm ăn sáng siêu ngon này - Hình 3

Quán ăn chất lượng: 4.4/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 50 Nguyễn Công Trứ, Phường Phú Hội, TP.Huế

Giá thành: 6.000 - 50.000 đồng

Giờ mở cửa: 7h00 - 20h00 từ thứ 2 - Chủ nhật (Thường đông khách lúc 18h00)

Số điện thoại: 0782671049

Giao hàng: Không

Ưu điểm: Thực đơn đa dạng

Nhược điểm: Lúc quán đông nhiều lúc sẽ không có chỗ ngồi

Ngán thịt ngán cá hay đúng ngày rằm mà bạn không biết nên dùng bữa sáng ở đâu thì đến ngay Quan chay Thanh Liễu nhé! Chất lượng hay số lượng của quán cũng đều cực chất lượng, nhất định sẽ không khiến bạn thất vọng khi đến.

Thực đơn của quán khá đa dạng mà giá cả lại hợp lý, bạn có thể thưởng thức bữa sáng với một mâm cơm đầy ắp món mà không lo vượt quá chi phí nữa. Nếu vào ngày rằm, mùng 1 thì bạn nên nhanh chân chứ không sẽ không kiếm được chỗ ngồi cho mình đấy nhé!

4Cháo vịt Thuận

Đến Huế là phải đến 6 địa điểm ăn sáng siêu ngon này - Hình 4

Quán ăn chất lượng: 4.2/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 94 Bùi Thị Xuân, Phường Đúc, TP.Huế

Giá thành: 50.000 - 200.000 đồng

Giờ mở cửa: 9h00 - 21h00 từ thứ 2 - Chủ nhật (Thường đông khách lúc 18h00)

Facebook: Cháo Vịt Thuận

Số điện thoại: 02343810028

Giao hàng: Không

Ưu điểm: Thực đơn đa dạng, giá cả hợp lý

Nhược điểm: Không có chỗ đậu xe ô tô

Cháo vịt Thuận cũng là một quán ăn nổi tiếng ở Huế. Quán lúc nào cũng đông khách bởi bạn nhất định sẽ không quên mùi hương thơm lừng khi bước vào quán. Cháo vịt đậm vị với từng thớ thịt vịt thơm mềm lại dày thịt.

Vịt quay có lớp da giòn giòn mà thịt lại dai, thấm đẫm gia vị. Đến Huế thì nhất định bạn phải đến thưởng thức bữa sáng đầy dinh dưỡng tại đây nhé!

5DMZ Coffee & Restaurant

Đến Huế là phải đến 6 địa điểm ăn sáng siêu ngon này - Hình 5

Quán ăn chất lượng: 4.1/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 60 Lê Lợi, Phường Phú Hội, TP.Huế

Giá thành: 12.000 - 200.000 đồng

Giờ mở cửa: 7h00 - 02h30 từ thứ 2 - Chủ nhật (Thường đông khách lúc 21h00)

Facebook: DMZBar

Website: DMZ Coffee

Số điện thoại: 02343823414

Giao hàng: Không

Ưu điểm: Không gian rộng rãi

Nhược điểm: Những lúc quán đông sẽ phục vụ hơi lâu

Thực đơn đa dạng từ Tây sang Á với giá cả siêu hợp lý. Không gian rộng rãi có phong cách bài trí hiện đại rất thích hợp cho bạn những màn check-in sang chảnh. Đặc biệt, DMZ phục vụ khách hàng từ 7 giờ sáng đến tận 2 giờ rưỡi sáng hôm sau luôn đấy nhé.

Bữa sáng ở đây cũng rất đông đúc với những món ăn truyền thống và có cả ẩm thực phương Tây luôn. Đây sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn vào một buổi sáng sớm đấy.

6Quán bánh ướt xứ Truồi Dung Ngô tại Huế

Đến Huế là phải đến 6 địa điểm ăn sáng siêu ngon này - Hình 6

Quán ăn chất lượng: 3.8/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 54 Bà Triệu, Phường Xuân Phú, TP.Huế

Giá thành: 20.000 - 50.000 đồng

Giờ mở cửa: 6h00 - 10h00 từ thứ 2 - Chủ nhật (Thường đông khách lúc 12h00)

Số điện thoại: 02343935616

Giao hàng: Có (Now)

Ưu điểm: Không gian rộng rãi

Nhược điểm: Không có chỗ đậu xe ô tô

Bánh ướt xứ Truồi nổi tiếng với những đĩa bánh ướt trắng dẻo cùng hành phi thơm lừng. Nó trở nên đặc biệt là khi kết hợp với thịt quay thơm giòn.

Từng thớ thịt ba chỉ được chọn lựa với tỉ lệ mỡ nạc vừa phải. Lớp da giòn rụm, vàng ươm. Kết hợp với chén nước mắm chua cay đặc biệt sẽ khiến bạn không thể nào quên được.

Hy vọng với bài viết trên, bạn sẽ có thêm một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của mình ở đất Huế mộng mơ.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻTrời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ
06:16:16 18/01/2025
Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mêMón hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê
06:04:46 18/01/2025
Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mêLàm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê
06:03:41 18/01/2025
Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đếnBỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến
06:13:50 18/01/2025
Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đánCách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán
05:47:28 19/01/2025
Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!
05:49:52 19/01/2025
Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâuTrổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu
10:56:36 19/01/2025
Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giảnHãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản
06:04:12 18/01/2025

Tin đang nóng

Về quê biếu quà Tết, chủ nhà choáng vì cơ ngơi đồ sộ của người giúp việcVề quê biếu quà Tết, chủ nhà choáng vì cơ ngơi đồ sộ của người giúp việc
20:29:15 19/01/2025
Hàng trăm người mặc cổ phục, tái hiện Tết Hà Nội xưa qua nhiều tuyến phố: Cảnh tượng đẹp giữa thủ đô khiến ai cũng phải trầm trồ!Hàng trăm người mặc cổ phục, tái hiện Tết Hà Nội xưa qua nhiều tuyến phố: Cảnh tượng đẹp giữa thủ đô khiến ai cũng phải trầm trồ!
18:54:38 19/01/2025
3 sao nam Vbiz đột ngột đồng loạt đăng bài rời khỏi tổ đội SpaceSpeakers3 sao nam Vbiz đột ngột đồng loạt đăng bài rời khỏi tổ đội SpaceSpeakers
18:44:32 19/01/2025
Mẹ nuôi K-ICM tiết lộ Thiên An bị phạt 500 triệu đồng, khẳng định còn nhiều chuyện động trời liên quan đến 1 "nghệ sĩ"Mẹ nuôi K-ICM tiết lộ Thiên An bị phạt 500 triệu đồng, khẳng định còn nhiều chuyện động trời liên quan đến 1 "nghệ sĩ"
21:46:55 19/01/2025
MC Mai Ngọc xinh đẹp bên hoa thược dược, Hồng Đăng cùng vợ con du xuân sớmMC Mai Ngọc xinh đẹp bên hoa thược dược, Hồng Đăng cùng vợ con du xuân sớm
23:08:16 19/01/2025
5 á hậu thi Hoa hậu Quốc tế đều lấy chồng có gia thế 'khủng' là ai?5 á hậu thi Hoa hậu Quốc tế đều lấy chồng có gia thế 'khủng' là ai?
23:13:07 19/01/2025
Chung kết Chị đẹp: Lộ diện 6 vị trí ra mắt, Tóc Tiên hay Kiều Anh là Quán quân?Chung kết Chị đẹp: Lộ diện 6 vị trí ra mắt, Tóc Tiên hay Kiều Anh là Quán quân?
21:19:44 19/01/2025
Thiên An bất ngờ công khai đã làm mẹ 3 lần giữa tâm điểm chuyện quá khứ với Jack dậy sóngThiên An bất ngờ công khai đã làm mẹ 3 lần giữa tâm điểm chuyện quá khứ với Jack dậy sóng
18:52:09 19/01/2025

Tin mới nhất

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025
Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ
Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025
Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025
Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025
Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.
Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025
Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!
Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

10:41:33 17/01/2025
Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá 3 công thức nấu ăn với loại rau này để những người trung niên và cao tuổi trong gia đình bạn vừa thưởng thức được món ăn ngon vừa có giấc ngủ ngon.
Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025
Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.
Mẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàng

Mẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàng

05:44:24 17/01/2025
7 ngày với 7 bữa sáng hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành khiến ai cũng xuýt xoa, ngưỡng mộ. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025
Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.
Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025
Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Có thể bạn quan tâm

Lee Min Ho tiếp tục ê chề đến khó tin: Đáng quên nhất sự nghiệp, không ngờ lại có ngày này

Lee Min Ho tiếp tục ê chề đến khó tin: Đáng quên nhất sự nghiệp, không ngờ lại có ngày này

Phim châu á

23:23:15 19/01/2025
When The Stars Gossip dù nhận vô số kỳ vọng trước khi lên sóng lại bị chê bai khắp mạng xã hội, gặp thất bại thảm hại trên mặt trận rating.
1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn

1 mỹ nhân Việt gây sốt MXH vì đẹp chấn động thế gian, khí chất sang chảnh hơn cả minh tinh xứ Hàn

Hậu trường phim

23:19:24 19/01/2025
Xuất hiện trên thảm đỏ, đương kim Hoa hậu International 2024 (Hoa hậu Quốc tế) khiến công chứng trầm trồ với khí chất nổi bật sang chảnh, nhan sắc tựa thần tiên tỷ tỷ.
Diễn viên Diệu Hương trang hoàng biệt thự ở Mỹ đón Tết

Diễn viên Diệu Hương trang hoàng biệt thự ở Mỹ đón Tết

Sao việt

23:04:50 19/01/2025
Năm thứ 5 đón Tết ở Mỹ, gia đình của Diệu Hương trang hoàng biệt thự tại California mang đậm hình ảnh quê nhà.
Gặp sự cố trình diễn, Quỳnh Nga bất ngờ nhận điểm tuyệt đối từ Khánh Thi

Gặp sự cố trình diễn, Quỳnh Nga bất ngờ nhận điểm tuyệt đối từ Khánh Thi

Tv show

22:49:22 19/01/2025
Có màn trình diễn bùng nổ trong đêm bán kết Bước nhảy hoàn vũ , Quỳnh Nga và bạn diễn vỡ òa khi nhận điểm tuyệt đối từ các giám khảo.
Chuyện tình đạo diễn 65 tuổi chia tay vợ, theo đuổi nàng thơ kém 22 tuổi

Chuyện tình đạo diễn 65 tuổi chia tay vợ, theo đuổi nàng thơ kém 22 tuổi

Sao châu á

22:40:07 19/01/2025
Theo truyền thông Hàn Quốc, Kim Min Hee đang mang thai đứa con đầu lòng với đạo diễn Hong Sang Soo. Cặp đôi đã gắn bó 9 năm bất chấp sự phản đối của người thân và người hâm mộ.
5 "bí mật" của tủ lạnh khiến tôi tiếc nuối vì biết chậm

5 "bí mật" của tủ lạnh khiến tôi tiếc nuối vì biết chậm

Sáng tạo

22:37:08 19/01/2025
Giá như biết những điều này sớm hơn, chắc chắn tôi đã không phải loay hoay với việc tìm mua một chiếc tủ lạnh ưng ý.
"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc

Nhạc việt

22:17:49 19/01/2025
Tối 18/1, SpaceSpeakers Label chính thức trình làng MV Người Việt, có sự tham gia của SOOBIN, Hà Lê, Lil Wuyn, 16 Typh và KIMLONG.
Khởi tố kẻ giết 4 người tại Hà Nội

Khởi tố kẻ giết 4 người tại Hà Nội

Pháp luật

22:17:36 19/01/2025
Vũ Văn Vương bị khởi tố sau khi có hành vi giết mẹ, vợ và 2 con tại huyện Phú Xuyên, Hà Nội. Đối tượng sau khi gây án đã bỏ trốn vào Vũng Tàu.
Liam Delap là số 9 kinh điển trong tương lai của ĐT Anh

Liam Delap là số 9 kinh điển trong tương lai của ĐT Anh

Sao thể thao

22:15:26 19/01/2025
Sự bùng nổ khó tin xung quanh tiền đạo Liam Delap của Ipswich đang tăng lên khi anh đối mặt với CLB đã nuôi dưỡng và loại bỏ anh là Man City ở vòng đấu này.
Lady Gaga và Billie Eilish sẽ biểu diễn tại buổi hòa nhạc gây quỹ cứu trợ cháy rừng

Lady Gaga và Billie Eilish sẽ biểu diễn tại buổi hòa nhạc gây quỹ cứu trợ cháy rừng

Nhạc quốc tế

22:15:19 19/01/2025
Buổi hòa nhạc FireAid dự kiến diễn ra vào ngày 30/1. Buổi hoà nhạc này sẽ gây quỹ cho những người bị ảnh hưởng bởi cháy rừng ở California.
Ông Biden kể về nỗi sợ bị ám sát trong chuyến thăm Ukraine năm 2023

Ông Biden kể về nỗi sợ bị ám sát trong chuyến thăm Ukraine năm 2023

Thế giới

22:11:35 19/01/2025
Trong cuộc phỏng vấn mới đây với kênh truyền hình MSNBC, ông Biden cho biết ông đã được cảnh báo về khả năng xảy ra âm mưu ám sát khi tới thăm Ukraine năm 2023.