Bánh Trung thu không nhân hót hòn họt trên mạng nhưng ăn thử rồi mới “sáng mắt ra” vì thất vọng toàn tập
Một chiếc bánh siêu to khổng lồ với lớp vỏ chiếm gần hết nghe thật hấp dẫn. Ăn xong rồi ngỡ ngàng thấy giống oản nướng cứng ngắc.
Khi đã quá chán với những nhân thập cẩm, trứng muối, không ít tín đồ ăn uống cùng nhận ra, các bạn thích ăn bánh Trung thu chính bởi lớp vỏ nướng vàng thơm, mềm ngọt bên ngoài hơn. Ấy vậy là cấu trúc của một chiếc bánh Trung thu thông thường lại cứ ú ụ nhân còn lớp vỏ ngon lành lại mỏng dính ra, ăn xong cứ bị thòm thèm.
Và vì thế, mùa Trung thu năm nay, bên cạnh bánh truyền thống, các phiên bản bánh biến tấu như bánh vũ trụ ngàn lớp, bánh hoa hồng thích hợp với sống ảo thì có một loại bánh giản dị xâm chiếm các cộng đồng ăn uống – bánh Trung thu không nhân hay còn được gọi là vỏ bánh nướng thu hút nhiều sự chú ý.
Các bài đăng bánh trung thu không nhân được bình luận sôi nổi.
Được ăn một miếng vỏ bánh nướng ngập ú ụ mà không cần ăn nhân. Nghe qua là nhiều người thích mê ấy nhỉ.
Và WeBuy đã mua 2 cặp bánh Trung thu không nhân về để trải nghiệm. Trông ra sao, hương vị thế nào, bạn hãy xem ở video ngắn dưới đây nhé.
Webuy review bánh trung thu không nhân: Khô cứng như một chiếc bánh oản bị nướng đến quăn quắt.
Bánh đóng gói sơ sài, không nhãn mác giá khoảng 35.000 – 40.000 đồng/cái
Có hai loại phổ biến: bánh không nhân và bánh ít nhân. Bánh trông như một chiếc pizza cỡ nhỏ, dày, cứng và bẹt. Tất cả bao bì đóng gói trông sẽ như thế này đây.
Bánh không nhân được nướng vàng rộm, hình cá chép khá đẹp mắt. Nhưng bánh hơi cong vênh chứ không tròn trịa, cân đối.
Bánh có nhân có mùi giống bánh chả, họa tiết khó nhận biết và còn bị cháy, ngả nâu. Vì bánh có dáng bẹt nên sẽ không thể nhồi nhân vào bên trong bánh được. Thay vào đó, thợ làm bánh trộn nhân vào bột và tạo ra một chiếc bánh lẫn.
Cảm quan bên ngoài: Bánh cứng như một cục gạch, dùng dao cắt không được, tốt nhất là bẻ ra chia nhau mỗi người mỗi miếng
Bạn sẽ bất ngờ vì chiếc bánh này sẽ tái định nghĩa khái niệm một chiếc bánh trung thu, về mặt công thức, hình dáng lẫn kết cấu.
Bánh không chỉ không có nhân, hình dẹt như đế bánh piazza mà còn cứng. Cứng đến mức bạn có thể gõ lên mặt bài kêu “cong cóc” hay ném ai đó trong một tình huống tự vệ thì xem chừng cũng hữu ích.
Hì hục cắt bánh.
Cũng bởi vậy, việc cắt bánh bằng dao sẽ rất khổ cực và mang tính chất biểu diễn thôi. Tốt nhất là hãy bẻ ra, anh em chia nhau người một miếng thế này.
Hương vị thì sao? Mùi vị giống oản nướng hoặc bánh chả khô. Ăn xong thì “sáng mắt ra” rồi quay về với bánh truyền thống thôi!
Với chiếc bánh không nhân, WeBuy liên tưởng hương vị giống với món oản nướng.
Bột có mùi giống với oản nhưng khô và cứng hơn, vỡ vụn ra khi nhai, có vị ngọt vừa phải, mùi trứng và vani nhưng không tinh tế.
Nếu bạn đói bụng, làm miếng bánh khô cứng này rồi uống cốc nước vào, bánh sẽ nở ra và khiến bạn no bụng ngay lập tức đó.
Còn bánh có nhân, không chỉ có mùi bánh chả mà còn có hương vị giống bánh chả luôn.
Tuy nhiên, bánh khô hơn bánh chả truyền thống và bạn cũng sẽ chỉ ăn được một ít vì bánh chả vốn khá ngán.
Tổng kết lại, WeBuy đánh giá bánh trung thu nhiều vỏ không nhân và ít nhân có những ưu nhược điểm dưới đây:
Ưu điểm:
- Giá rẻ 35.000 – 40.000 đồng/cái.
- Mang đến trải nghiệm đổi gió cho mùa trăng năm nay.
Khuyết điểm:
- Nguồn gốc xuất xứ không đảm bảo.
- Đóng gói không cẩn thận.
- Bánh được làm, nướng không chỉn chu, nhiều khuyết điểm về vẻ ngoài.
- Bánh cứng, khô không khốc, hương vị “rẻ tiền”.
Chấm điểm: bánh không nhân 2 điểm, bánh có nhân 5 điểm.
Kết luận: ĐỪNG ĂN, ĐAU BỤNG ĐÓ!
Theo Helino
Hào hứng ăn thử bánh Trung thu không nhân: khi mua hết mình, khi thử... hết hồn
Team không thích ăn nhân bánh nướng đang đổ xô đi mua loại bánh Trung thu không nhân được bán rất nhiều trên mạng. Tuy nhiên chất lượng của bánh có thực sự ngon như những lời quảng cáo của người bán hàng?
Thị trường bánh Trung thu năm nay bên cạnh những loại bánh nướng có đủ các loại nhân thì còn xuất hiện loại bánh nướng... không có nhân. Chiếc bánh này nhằm phục vụ team thích ăn bánh nướng theo kiểu bóc vỏ, bỏ lại nhân.
Loại bánh Trung thu này được rao bán với các loại như: bánh nướng chay không nhân hoàn toàn, bánh có ít nhân (1 phần nhân, 9 phần bánh) hay bánh có nhân thập cẩm.
Những lời quảng cáo về loại bánh trung thu không nhân và ít nhân trên mạng.
Với những lời quảng cáo rất hấp dẫn của người bán hàng, Afamily đã mua thử loại bánh không nhân và ít nhân để ăn thử. Tuy nhiên người bán hàng thậm chí còn giao nhầm loại không nhân thành bánh có nhân thập cẩm.
Hãy cùng ăn thử loại bánh Trung thu mới này xem chất lượng như thế nào nhé!
Loại bên trái là bánh nướng 1 phần nhân 9 phần vỏ và bên phải là bánh nướng có ít nhân. Hai loại bánh này có kích thước tương đương nhau. Các loại bánh này đều là bánh handmade và không có thông tin gì trên bao bì.
Loại bánh Trung thu ít nhân này có hình thức không thực sự đẹp mắt, thậm chí còn trông khá thô, không đẹp như các loại bánh Trung thu khác. Bánh được bán với giá 55.000VND/chiếc và có trọng lượng khoảng 400g - 500g.
Phần vỏ bánh nhìn kỹ thấy rất khô và cứng, viền bánh thậm chí còn cháy và vỡ.
Bánh có kích thước khoảng 15cm, to hơn các loại bánh Trung thu bình thường.
Phía sau bánh lộ rõ phần nhân được trộn cùng bánh và nhìn khá giống bánh chả.
Bánh rất cứng nên việc cắt bánh là rất khó.
Cho dù lời quảng cáo của người bán là bánh nguyên bột mềm dẻo, thơm mùi bánh truyền thống và ngọt thanh nhưng thực sự bánh rất ngọt, thậm chí ngọt gắt. Bánh cũng không thơm mà lộ rõ mùi bột chất lượng không tốt.
Còn đây là loại bánh nướng có nhân thập cẩm. Loại bánh này được bán với giá 55.000VND/chiếc và 90.000VND/cặp.
Bánh được đóng gói theo kiểu hút chân không tạo cảm giác sạch sẽ.
Tương tự như loại bánh trên, bánh Trung thu có nhân thập cẩm này có hình thức không mấy đẹp mắt.
Xem ra phương pháp bẻ bằng tay còn nhanh hơn là cắt bằng dao. Tuy nhiên cách làm này sẽ làm bánh vỡ vụn, không đẹp mắt.
Phần nhân bánh có các nguyên liệu giống như bánh nướng thập cẩm, đó là: lạp xưởng, lá chanh, mỡ, vừng... tuy nhiên phầnnhân này được trộn luôn cùng bánh. Chất lượng của bánh này cũng không khác loại bánh trên là mấy khi bánh quá ngọt, nhân không thơm ngon và ăn rất ngấy.
Mặc dù được người bán hàng giới thiệu là bánh mềm thơm bên trong và giòn bên ngoài nhưng chỉ có thể nói bánh vô cùng... cứng.
Có thể thấy loại bánh nhiều nhân thì phần nhân thập cẩm hiện ra rõ hơn.
Kết luận lại dù bạn có thuộc team thích ăn bánh nướng không nhân thì cũng hãy cân nhắc trước khi mua loại bánh này nhé!
Đánh giá chung về loại bánh trung thu không nhân
- Hình thức: Không đẹp, bánh có kích thước to và trông hơi thô, hoa văn trên bánh không rõ nét, phần viền bánh hơi cháy xém.
- Chất lượng: Không ngon, mùi bột không thơm, các loại nhân trộn cùng bột cũng không ngon, không phải thực phẩm chất lượng loại 1. Bên cạnh đó bánh rất cứng và quá ngọt, tạo cảm giác ngấy nên không thể ăn được nhiều.
- Giá thành: Không quá cao nhưng chất lượng không tương xứng.
- Kết luận: Không nên mua!
Theo afamily
Gái đảm tự làm bánh Trung thu cũng "thua xa" bà Tân Vlog với chiếc bánh "siêu to khổng lồ" tận 50kg Mỗi mùa Trung thu, các bạn gái đảm đang lại thi nhau làm bánh Trung thu nhưng năm nay "đối đầu" với bánh Trung thu "siêu to khổng lồ" của bà Tân Vlog thì đố ai địch nổi? Đố biết: Trung thu 2019 bà Tân Vlog = gì? Chính là một chiếc bánh Trung thu "siêu to khổng lồ" chứ còn gì nữa!...