bánh trôi nước nhân thịt

[Chế biến] – Món ngon cho bé: Khoai tây nhân thịt chiên xù

Khoai tây nhân thịt chiên xù là một trong những món ăn có từ lâu đời của nước Nhật - còn được gọi là Korokke. Tùy theo ý thích mà bạn có thể dùng thịt bò hay thịt heo, nặn hình viên tròn hay trụ dài; thêm bớt một vài loại nguyên liệu kh...

Điểm tên các quán chè ngon ở Hà Nội

Với tuổi đời hơn 30 năm, quán chè thập cẩm ở ngõ 72 Trần Hưng Đạo là một trong những nơi bán chè nổi tiếng nhất Hà Nội. Nhưng nhắc đến nơi đây, điều đầu tiên người ta nói tới không...

Chợ quê Ngoại Ô

Những khu chợ quê luôn ẩn chứa điều gì đó thật thiêng liêng và nhắc nhở nhiều người về những ký ức, hoài niệm. Chợ quê đông vui bởi mấy dãy hàng khoai, hàng sắn, lại còn cả mấy gán...

[Chế biến]- Dẻo ngon bánh trôi bánh chay tự làm

Vào bếp trổ tài với món bánh truyền thống trong ngày tết Hàn Thực (3/3 âm lịch) ở nhiều vùng miền. Ở các chợ lớn vào dịp này thường bán bột sẵn để làm bánh. Bột thường được pha the...

Bánh trôi, bánh chay bán sẵn khắp các phố Hà Nội

Vào mỗi dịp 3/3 Âm lịch hàng năm, người dân Hà Nội lại tìm đến với món bánh ba chìm bảy nổi chín lênh đênh để thắp hương cúng Tết Hàn thực.Sáng sớm khi tranh thủ đi mua đồ ăn sáng,...

[Chế biến]- Cách hay làm bánh trôi, bánh chay

Với cách làm này bạn có thể tự làm bánh trôi bánh chay bằng bột khô mà bánh vẫn mềm mượt, ngon không kém khi làm bằng bột nước đâu nhé! Để bột ngậm đủ nước và lắng xuống, tạo thành...

Người Hà Nội đón Tết Hàn thực

Sáng nay, mùng 3/3 âm lịch, các hàng bán bánh trôi, bánh chay tấp nập người mua mang về thắp hương cúng gia tiên và thần tài thần lộc. Ngay từ sáng sớm, trên phố Hàng Điếu nhiều nh...

Cùng làm bánh trôi bánh chay

Sắp tới tết Hàn Thực, mà thực ra nhà mình chẳng mấy khi gọi ngày 3/3 âm hàng năm với cái tên này, chỉ hay gọi là ngày bánh trôi bánh chay, đơn giản là vì đến ngày này là sẽ được tự...

Ngọt ngào chén chè trôi nước cốt dừa

Chén chè với những viên trôi nước vừa trắng vừa tròn trông rất đẹp mắt nhưng cũng không kém phần ngon miệng. Chè trôi nước không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn gắn liền với các dị...

Thơm giòn xôi chiên nhân thịt

Miếng xôi chiên giòn bên ngoài, dẻo bên trong, lại có vị cay cay của tương ớt cùng nhân thịt băm thơm ngon. Xôi chiên từ lâu đã trở thành món ăn vặt yêu thích của người Sài Gòn, đặ...

Trời lạnh đi ăn tào phớ đốt cồn nóng hổi

Bạn đã bao giờ thưởng thức một bát tào phớ nóng đến phỏng tay, có nước đường bên trong sôi lên sùng sục như nồi lẩu chưa? Đó đích thị là món tào phớ độc đáo ở phố Đào Duy Từ. Trước...

Làm bánh nhân thịt ngon, đẹp hơn với khuôn tiện ích

Khuôn bánh được làm bằng chất liệu inox cao cấp, với hình khối tròn và đường viền hoa văn đẹp mắt. Sau khi cán mỏng bột, bạn cho lớp bột lên phần khuôn chính, tiếp tục cho nhân thị...

Rủ nhau đi chợ Hàng Bè ăn chè quê

Nhắc đến những món chè truyền thống của Bắc Bộ, người Hà Nội hay nhớ tới chè Mười Sáu ở Ngô Thì Nhậm, hay chè Bốn Mùa trên phố Lương Văn Can. Ít nổi tiếng hơn, hay có thể nói là vô...

Nồi nướng bánh Crếp độc đáo cho gia đình

Nồi nướng giúp bạn sáng tạo được nhiều món bánh Crếp thơm ngon với các loại nhân thịt, rau, nấm... đa dạng và bổ dưỡng.

Tháng ba về, nhớ tết bánh trôi

Thời gian trôi như thoi đưa, cảm giác như vừa mới ra Tết Nguyên Đán chưa được bao lâu mà đã sắp tới ngày Tết Hàn thực (hay còn gọi là tết bánh trôi bánh chay) quê mình...

Bánh đa kê

Những chiếc xe rong bán bánh đa kê đi qua, để cho nhiều ánh mắt khỏi phải ngóng chờ. Vì món ăn đó là thứ quà vặt quen thuộc, không thể biến mất trong thói quen của người Hà Nội.