Bánh tráng trộn khô bò
Bánh flan vị dâu
Mẹ tôi có món thịt xào “quốc dân”, ai ăn thử cũng vội hỏi công thứcBánh tráng trộn là món ăn quen thuộc, gợi nhớ về thời học sinh của nhiều người. Bạn có thể tự làm ở nhà để đảm bảo vệ sinh.
Nguyên liệu:
- Bánh tráng
- Khô bò
- Me, rau răm
- Hành phi
- Đậu phộng rang
- Xoài xanh.
Cách làm:
- Bánh tráng cắt nhỏ.
- Khô bò xé nhỏ.
Video đang HOT
- Làm nước sốt me: me vắt nhỏ cho ít nước vào lọc lấy nước me, cho vào nước me 1-2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê sate, ít tương ớt. Cho lên bếp nấu vài phút cho đường tan và hơi sệt lại là được.
- Trứng cút luộc chín, xoài bào sợi, rau răm cắt nhỏ.
- Cho bánh tráng vào thau lớn, khô bò, xoài, hành phi, đậu phộng, rau răm, cho nước me vừa đủ vào trộn đều. Khi ăn cho thêm trứng cút vào cùng.
Ngô Tuyết Phượng
Cách làm bánh tráng trộn cực đơn giản lại chuẩn vị Sài Gòn
Bánh tráng trộn là món ăn vặt dân dã cực kỳ quen thuộc và cực kỳ lôi cuốn vị giác. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm bạn có thể nhanh chóng hoàn thành món ăn vặt này. Dưới đây là công thức bất bại với món bánh tráng nướng chuẩn vị Sài Thành nhé.
Bánh tráng trộn có nguồn gốc từ Tây Ninh. Bánh tráng trộn dần dần trở thành thức ăn vặt quen thuộc của dân Sài Gòn và các tỉnh miền Nam. Và ngày nay, không riêng chỉ miền Nam mà món bánh tráng trộn đã có mặt trên khắp cả nước. Điều đó đã cho thấy sự hấp dẫn, lôi cuốn vị giác mà món bánh dân dã này.
Bánh tráng được trộn cùng nhiều loại gia vị vô cùng phổ biến, nhưng vẫn giữ riêng cho mình vị dai bùi, kết hợp với vị chua của xoài, của nước me. Hòa cùng với vị thơm ngon của trứng chim cút, ngọt của bò khô, nắng gió của muối tôm. Cùng tham khảo công thức làm bánh tráng trộn để bán, bánh tráng trộn sa tế, mỡ hành, hành phi và bánh tráng trộn muối tôm. Cách làm bánh tráng trộn ngon tại nhà cực đơn giản này nhe!
Nguyên liệu làm bánh tráng trộn cơ bản gồm có: (xuất cho 3-4 người ăn)
- Bánh tráng: 1 thếp
- Xoài xanh(chua): 1 quả
- Trứng cút: 10 quả
- Bò khô: 50g
- Quất (tắc) tươi: 4 quả
- Sa tế
- Hành khô (hoặc hành đã phi sẵn)
- Muối tôm (cách làm bánh tráng trộn muối tôm)
- Rău răm: 40g (thái nhỏ)
Các dụng cụ cần thiết khi làm bánh tráng trộn
- Dao, bào hoa quả, kéo
- Một tô lớn
- Găng tay nilong
- Một đĩa sạch
Cách làm bánh tráng trộn tại nhà mà lại ngon như ngoài hàng:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Bánh tráng bạn dùng kéo cắt thành những hình chữ nhật dài khoảng 8-10cm tùy ý bạn, nhớ là không được cắt nhỏ và ngắn quá nha.
- Xoài gọt vỏ và bào thành sợi nhỏ dài.
- Hành tím bạn rửa sạch, bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Cho một ít mỡ vào chảo, khi dầu nóng đều hãy cho hành vào phi lên cho thơm. Khi nhận thấy hành chuyển sang màu vàng nâu, bạn hãy tắt bếp và cho một muỗng sa tế vào trộn đều. Để riêng ra một bát (chén) nhỏ.
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ để riêng. Lưu ý là sau khi luộc xong, bạn vớt ra và thả ngay vào nước lạnh để giúp dễ bóc vỏ.
- Quất tươi vắt lấy nước và bỏ hạt.
Bước 2: Trộn và thưởng thức
Bạn cho bánh tráng, hành phi, xoài, muối tôm và nước quất (tắc) vào một bát tô lớn. Đeo bao tay ni lông và trộn đều hỗn hợp trên.
Sau khi trộn đều bạn cho ra đĩa, và rắc bò khô, đậu phộng lên trên. Kèm theo đó là trứng cút cho lên trên cùng, và chuẩn bị sẵn sàng tinh thần để ăn thôi nào
Lưu ý:
- Ăn ngay sau khi vừa trộn xong, khi đó bánh tráng vẫn còn độ giòn dai, không bị mềm nát.
- Nếu chưa ăn ngay bạn nên để riêng các nguyên liệu và khi ăn mới bắt đầu trộn.
Trang Luv
Bánh tráng trộn khô bò thơm ngon lai rai mãi vẫn thèm 
Bánh tráng trộn là món ăn quen thuộc, gợi nhớ về thời học sinh của nhiều người. Bạn có thể tự làm ở nhà để đảm bảo vệ sinh. Nguyên liệu: - Bánh tráng - Khô bò - Me, rau răm - Hành phi - Đậu phộng rang - Trứng cút - Xoài xanh. Cách làm: - Bánh tráng cắt nhỏ. - Khô...
Tin liên quan
Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn ngon đơn giản tại nhà
Cách làm món bánh tráng trộn thơm ngon để tăng cân ngay tại nhà
6 món ăn vặt siêu hot của học sinh Sài Gòn
Bánh tráng trộn Vạn Kiếp có gì khiến người Sài Gòn mê mẩn
Cá lóc hấp bầu cuốn bánh tráng cho tối cuối tuần
Bánh cuốn từ bánh tráng
Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59
Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11
Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01
Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28
Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17
Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58
Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05
Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48
Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11
Lê Giang "chết đứng" khi bị đề nghị đóng vai câm vì quá ồn ào, pha cứu nguy của Trấn Thành gây sốt MXH00:52
Clip 20 giây thấy rõ mối quan hệ giữa con riêng Shark Bình với cặp song sinh00:20Tiêu điểm
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
Cách làm khoai lang sấy dẻo
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón TếtTin đang nóng
Ông Trump đe dọa giành lại quyền kiểm soát Kênh đào Panama
Bị Trấn Thành công khai "cảnh cáo", 1 đàn em liền đáp trả gây chú ý
Mỹ nhân chỉ đóng 1 tập phim nhưng được khen đẹp nhất nhì Tây Du Ký 1986: Đời tư sóng gió, U70 độc thân, là "bà trùm" kinh doanh
Chuyện cảm động về "nàng công chúa" 50 tuổi mặc váy mỗi ngày: Bị chê cười nhưng vẫn không ngại sống thật với chính mình
Ngày giỗ bố, tôi làm 7 mâm cỗ nhưng không anh chị nào đến, khi biết lý do thì tôi chỉ muốn đuổi vợ đi
Nữ chính Cửu Trọng Tử bị Triệu Vy mắng thẳng mặt đạo đức giả, dính vào ồn ào hoả hoạn khiến 2 người mất mạng
Nữ NSƯT giải nghệ sang Mỹ: "Tôi nói với chồng rằng, muốn vui vẻ ở đâu cũng được"
Ngày chồng nằm liệt một chỗ, tôi gợi ý anh sang tên sổ đỏ cho vợ đứng chung, anh nói câu mà tôi chỉ muốn trả về nhà nộiTin mới nhất
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa
Có thể bạn quan tâm
HLV Ruben Amorim nói gì sau trận MU thua đậm tại sân Old Trafford
Sao thể thao
11:01:44 23/12/2024
Biến 'mảnh gỗ khô' thành tác phẩm độc lạ, chàng trai Thái Nguyên thu bạc triệu
Sáng tạo
11:00:19 23/12/2024
Bệnh Zona: Tác nhân làm tăng biến cố tim mạch và đột quỵ
Sức khỏe
10:59:54 23/12/2024
Thứ gì đó trong lòng Trái Đất đang 'kéo giãn' độ dài ngày
Lạ vui
10:57:34 23/12/2024
Áo khoác sang trọng cho ngày lạnh gọi tên blazer, trench coat
Thời trang
10:40:14 23/12/2024
Drama chuyển nhượng T1 - Zeus khiến nam BLV danh tiếng VCS "gặp hạn"
Mọt game
10:38:52 23/12/2024
Camera bắt cận cảnh chồng giấu mặt của Minh Hằng đi "giám sát" vợ, phản ứng sau đó gây chú ý
Sao việt
10:38:00 23/12/2024
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 23/12: Cự Giải khó khăn, Bọ Cạp phát triển
Trắc nghiệm
10:36:23 23/12/2024
Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ
Netizen
09:50:38 23/12/2024
Vụ ô tô lao vào nhà tông tử vong bé 17 tháng tuổi: Người dân bàng hoàng kể lại khoảnh khắc người mẹ hoảng loạn ôm con lao ra ngoài
Tin nổi bật
09:50:28 23/12/2024
CĂNG: Phan Đạt tung clip 47 phút đáp trả Phương Lan, 1 chi tiết dấy lên tranh cãi dữ dội
300 du khách bị đuổi khỏi sân bay khi chuẩn bị cất cánh: Hãng hàng không cho biết "không có gì nhầm lẫn"
Thanh niên 21 tuổi bị đồng hương sát hại ở TPHCM
Bé trai 7 tuổi tử vong trong hồ bơi của căn biệt thự ở TPHCM
Rúng động vùng quê khi 2 thiếu niên nghiện game giết người
Sốc: Hỏa hoạn thiêu rụi nơi tài tử Nam Joo Hyuk đang quay phim
Mẹ vợ bị con rể bán hết tài sản, U60 cay đắng ra phòng trọ 10m2 sống: Bật khóc khi nhìn thấy một thứ
Vụ vé số trúng 2 tỷ đồng bị từ chối trả thưởng: Tòa yêu cầu bổ sung hồ sơ
Con gái Duy Phương: "Tôi không cấm cản ba tôi được"
HOT: Quỳnh Nga đăng quang Á hậu 2 và giành 3 giải ở Miss Charm 2024!