Bánh trà xanh đậu đỏ hấp ngọt thanh the mát
Bánh trà xanh đậu đỏ hấp có vị ngọt thanh nhẹ, vị the mát đặc trưng của trà xanh đem lại cảm giác rất thanh nhã cho người thưởng thức.
Các bạn hãy nhanh tay vào bếp cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng thực hiện cách làm món bánh trà xanh đậu đỏ hấp này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé !
Bánh trà xanh đậu đỏ hấp ngon
Nguyên liệu làm món bánh trà xanh đậu đỏ hấp:
Bột nếp: 80 gram.
Bột mì: 15 gram.
Đường nâu: 70 gram.
Bột trà xanh: 2 muỗng canh.
Đậu đỏ: 2 muỗng canh.
Cách làm món bánh trà xanh đậu đỏ hấp:
Video đang HOT
Bước 1:
Chuẩn bị một chén nhỏ, cho bột nếp, bột mì và bột trà xanh vào tô, trộn đều.Đổ 200 ml nước vào, một tay thêm nước, một tay hòa đều cho đến khi bột hoàn toàn mịn mượt, không vón cục.
Bột trà xanh
Bước 2 :
Cho đường nâu ra tô, thêm 100ml nước sôi vào, hòa đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.Đổ hỗn hợp nước đường nâu vừa hòa tan vào tô bột, khuấy liên tục.
Cho đường nâu vào nồi nấu tan
Bước 3 :
Múc từng muỗng bột ra chén nhỏ hoặc các ramekin, xếp vào xửng hấp.Hấp bánh chừng 5 phút, 2 phút đầu đun to lửa, những phút còn lại thì hạ lửa nhỏ dần.
Hấp bánh
Bước 4:
Đậu đỏ luộc chín hoặc hấp chín.Múc từng muỗng nhỏ đậu đỏ vào mỗi khuôn bánh, hấp 12 phút hoặc cho đến khi bánh chín hoàn toàn.Dùng tăm xiên thử nếu thấy tăm không dính là bánh đã chín.Tắt lửa, để nguyên bánh trong xửng hấp chừng 10 phút mới lấy bánh ra.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món bánh khoai lang tím chiên giòn hấp dẫn
Món bánh khoai lang tím chiên giòn thơm thơm mùi khoai và mè rang, lại giòn giòn ngọt ngọt. Bánh mềm, chín đều và không ngọt gắt nên ăn không hề bị ngán.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh khoai lang tím chiên giòn này ngay nhé!
Món bánh khoai lang tím chiên giòn hấp dẫn
Nguyên liệu làm bánh khoai lang tím chiên giòn hấp dẫn:
1kg khoai lang tím.100g bột nếp.50g bột mì.50g bột gạo tẻ.100g đường nâu.50g đường cát trắng.
Cách làm món bánh khoai lang tím chiên giòn hấp dẫn:
Bước 1:
Khoai lang bạn mua về, gọt vỏ rồi ngâm vào thau nước muối pha loãng để khoai ra hết nhựa và không bị thâm.Sau khi ngâm xong, bạn cắt thành từng lát dày khoảng 2-2,5 cm rồi tiếp tục ngâm trong nước muối khoảng 5 phút.Hết 5 phút, bạn vớt ra, rửa sạch lại với nước và bỏ lên nồi, hấp khoảng 20-25 phút.
Sơ chế khoai
Bước 2:
Sau khi khoai chín, bạn lấy khoai ra, cho vào tô rồi tán nhuyễn. Chia khoai thành 2 phần bằng nhau.Một phần khoai bạn cho đường cát trắng vào rồi trộn đều lên để làm nhân bánhPhần khoai còn lại bạn cho bột mì, bột gạo, bột nếp và đường nâu vào trộn đều.Đeo bao tay và tiến hành nhồi bột. Chú ý nhồi thật đều và để khoảng 30 phút.
Làm nhân và vỏ bánh
Bước 3:
Bạn lấy phần bột làm nhân vo thành những viên tròn nhỏ. Tiếp tục làm cho đến khi hết nhân khoai.Lấy một ít bột làm vỏ, tán thành miếng dẹp rồi đặt nhân vào trong.Thực hiện lần lượt đến khi hết bột và nhân.
Nặn bánh
Bước 4:
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, rắc một ít mè lên bánh rồi cho vào chiên.Chú ý chiên với lửa vừa và trở đều để bánh chín vàng.Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra, thấm qua giấy thấm dầu rồi thưởng thức.
Chiên bánh
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm bánh bông lan chuối yến mạch không cần bột nở Cách làm bánh bông lan chuối tại nhà rất được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay. Món bánh đơn giản lại có thể "mix" chung với nhiều nguyên liệu khác nhau như bột yến mạch, vị quế,... Từ đó, cho ra đời món bánh bông lan chuối thơm ngon với nhiều hương vị mới lạ và phong phú. Không để cả nhà...