Bánh thơm tặng nàng

Mai Phương Lý09:23 07/03/2015

Còn gì lãng mạn hơn khi chàng vào bếp đeo tạp dề, trổ tài làm những chiếc bánh ngọt ngào để tặng người phụ nữ của mình nhân ngày Quôc tê phụ nữ. Xin giới thiệu hai công thức làm bánh vừa ngon, vừa dễ thực hiện. Bánh thành phẩm có vị ngọt ngọt, chua chua cùng mùi thơm nhẹ rất tinh tế của dâu, chanh leo (chanh dây)…

Dâu tây nhúng sô cô la

Nguyên liệu

30 quả dâu tây còn cuống

250g sô cô la đen

150g sô cô la trắng

Đậu phộng, hạnh nhân hay hạt điều, kẹo màu (đã được giã nhỏ) để trang trí tùy ý thích.

Cách làm

Dâu tây rửa sạch, sau đó dùng giấy thấm khô để khi nhúng, sô cô la sẽ bám chặt vào trái dâu.

Nấu chảy sô cô la bằng cách cho vào lò vi sóng quay một phút, sau đó bỏ ra ngoài khuấy đều rồi lại cho vào lò vi sóng quay 30 giây nữa là được.

Video đang HOT

Nhúng dâu tây vào sô cô la, lưu ý chỉ nhúng 1/2 quả, sau đó, úp ngược quả dâu tây xuống để lớp sô cô la đen đông lại từ từ. Khi lớp sô cô la đen đông, bạn sẽ sử dụng sô cô la trắng để phun những đường zích zắc hoặc trang trí theo hình bạn muốn (hoặc rắc hạt điều hay hạnh nhân lên trên).

Bánh mousse chanh leo

Nguyên liệu

Chanh leo: 10 trái

Đường: 160-180g (tùy sở thích ăn ngọt hay chua)

Sáu lá gelatin

Kem tươi: 600g.

Cách làm

Chanh leo cắt đôi, nạo lấy hạt bỏ vào rây để lọc lấy nước cốt. Sau đó, trộn nước cốt cùng đường, khuấy đều cho tan.

Lá gelatin cắt nhỏ rồi ngâm với một ít nước cho mềm, tiếp đến, cho vào lò vi sóng quay khoảng một phút cho tan chảy. Đem lá gelatin ra, dùng muỗng khuấy cho tan hết rồi để nguội. Sau đó trộn đều với nước chanh leo.

Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi lên, đánh cho thật cứng. Nếu dùng tay đánh thì lâu hơn.

Trộn đều nước chanh leo, nước gelatin với kem tươi bông cứng đã đánh.

Cho hỗn hợp kem trên ra ly thủy tinh, trang trí lên trên mặt bánh tùy thích rồi để vào tủ lạnh ngăn đá bốn-năm giờ cho bánh đông lại là ăn được.

Theo PNO

10 món ăn tuyệt đỉnh bạn nên thử khi đến Bỉ

Waffles, sô cô la, bia, khoai tây chiên... là những món ăn nổi tiếng của Bỉ, nhưng còn có những món ăn cổ truyền đặc sắc khác bạn nên thử khi đến thăm quốc gia này

Bánh Speculoos Loại bánh này được coi là bánh Cookie quốc gia với hương vị phổ biến là vani. Trước đây người dân Bỉ chỉ nướng bánh để ăn mừng ngày Thánh Nicholas (tháng 6) nhưng bây giờ bạn có thể thấy chúng bày bán quanh năm

Lươn sốt Lươn hấp chín được phủ lên một lớp sốt của cây me chua và rau ngải tạo thành một màu xanh lá cây bắt mắt mọi thực khách Hãy thử tại Belga Queen, Brussels

Boulet au Sauce Lapin / Balletjes op Luikse Wijze Thịt bò hoặc lợn băm nhỏ viên trộn trong thứ sốt chua nột làm từ hành tây, dấm, đường nâu và sirop de Liège.

Khoai tây nghiền Stoemp Đây là món ăn chính của người dân vùng Brussels với khoai tây nghiền, rau quả như cải, cà rốt, hành tây, cải xoăn. Có thể ăn kèm xúc xích hoặc thịt hầm

Tomates aux Crevettes Grises / Tomaat met Grijze Garnalen Món khai vị nổi tiếng với trứng cá muối của biển Bắc, sốt mayone, cà chua lạnhvà một số loại rau khác

Waterzooi - cá hầm Cá hầm với kem trứng và bơ, waterzooi có nguồn gốc ở Ghent, nơi vua Charles V đã coi nó như là món ăn yêu thích của mình. Ngày nay, món ăn này được biến tấu với thịt gà trở thành một món súp ngon ngậy

Sirop de Liège / Luikse Siroop Siro ngọt ngậy làm từ nước ép táo, lê. Người Bỉ thường dùng sirop này với bánh mù cho bữa sáng hoặc kết hợp với bơ cho bữa trưa

Stoverij - Bò hầm khoai tây

Moules-frites / Mosselen-friet Mùa hè ở Bỉ xuất hiện rất nhiều loại trai này, chúng được người dân nấu với bia hoặc rượu vang trắng kèm khoai tây chiên. Đây là món ăn dân tộc lâu đời ở Bỉ

Bảo Châu (theo BI)

[Chế biến] - Bánh mousse chanh leo Tình hình là hôm trước tự nhiên tâm sự với U là thèm uống nước chanh leo, u già thương con gái bầu bí nên đi mua về những 2 cân chanh leo, nhiều ơi là nhiều. Pha nước, làm sinh tố mãi chả hết mà ăn mãi mấy món đấy thì cũng chán. Mặc dù nhà chả còn nguyên liệu để làm...