Bánh tart chocolate dâu tây thơm ngon quyến rũ

Chocolate kết hợp với dâu tây, không chỉ hài hòa về màu sắc mà còn hấp dẫn về hương vị. Ngại ngần gì mà không nhanh tay làm thử bánh tart chocolate dâu tây sau.

Nếu để tìm một loại bánh ngọt ăn mãi ăn mãi không biết ngán thì đó sẽ là bánh tart chocolate dâu tây. Khi đưa lên miệng, bạn sẽ cảm thấy vị chua nhẹ mát mát của những trái dâu tây đỏ rực, tiếp đến là lớp chocolate mềm thơm, và cuối cùng và bị giòn giòn của đế bánh.

Nguyên liệu

Bột mỳ: 120g

Bột ngô: 100g

Bột ca cao: 1 thìa

Trứng gà: 1 quả

Nước: 4 thìa

Đường cát: 50g

Socola đen: 100g

Bơ: 50g

Dâu tây: 250g

Mứt dâu tây: 2 thìa

Cách làm

- Bột mỳ, bột ngô, đường cát và bột ca cao trộn đều với nhau.

- Bơ (25g) xắt vụn, đổ vào hỗn hợp trên, dùng tay nhào trộn thật kỹ.

- Đập trứng vào và thêm nước, trộn đều.

- Nhào bột thành khối tròn nhuyễn mịn, để trong tủ lạnh trong 30 phút.

- Sau 30 phút, lấy bột ra. Thoa một lớp bơ lên khuôn tart. Dàn đều bột lên khuôn, dùng tăm chọc những lỗ thủng trên bề mặt bột.

- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180C, cho đế bánh tart vào nướng trong 25-30 phút.

- Socola đun nóng cho tan mềm, thêm 25g vào trộn cùng. Rưới lên đế bánh tart đã nướng chín.

- Dâu tây rửa sạch, cắt đôi, xếp lên trên lớp socola.

- Đổ hai thìa mứt dâu tây và hai thìa nước vào nồi, vặn lửa nhỏ đun đến khi mứt hơi loãng ra thì tắt bếp.

- Rưới mứt dâu tây lên trên cùng bánh tart, để bánh trong tủ lạnh 20 phút sau đó lấy bánh ra thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với bánh tart chocolate dâu tây đẹp mắt này nhé.

Theo Emdep