Bánh su que béo ngậy chiêu đãi cả nhà
Bánh su que có vỏ mềm, nhân kem béo ngậy quyện chút ngọt của socola bọc bên ngoài chắc chắc ai nấy cũng đều phải thích mê.
Hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh su que béo ngậy, ngọt lịm này để chiêu đãi mọi người trong gia đình ngay nhé.
Bánh su que béo ngậy hấp dẫn
Nguyên liệu làm món bánh su que béo ngậy hấp dẫn:
* Phần bánh:
200ml nước.125g bơ.130g bột mì.5 quả trứng.1 Tbsp muối.
* Phần nhân kem:
500ml whipping cream.250g đường.
* Phần socola:
50g socola (dạng chips hay thỏi đều được).60g bơ.
* Dụng cụ làm bánh:
Lò nướng.Máy đ.ánh trứng.
Giấy nướng bánh.
Túi bóp kem (nếu không có, bạn có thể dùng túi nilon).
Video đang HOT
Cách làm món bánh su que béo ngậy hấp dẫn:
Bước 1:
Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ rồi cho hỗn hợp gồm: 200ml nước, 1 Tbsp muối và 125g bơ vào đun ở nhiệt độ 200 độ C.Khi nước sôi thì cho bột mì vào khuấy đều đến khi bột đặc quánh, mịn lại rồi để vào tủ lạnh ngăn mát.
Cho nước vào khuấy đều bột mỳ
Bước 2:
Đ.ập trứng chỉ lấy lòng đỏ.Cho từ từ lần lượt 5 quả trứng vào hỗn hợp bột mì.Mỗi lần cho một quả, bạn đ.ánh tan rồi mới cho quả tiếp theo để tránh trứng không tan đều.Đổ hỗn hợp vào túi bắt kem.
Đ.ập trứng vào tô bột mỳ
Bước 3: Làm nhân kem
Chuẩn bị một bát to, đ.ánh bông whipping cream và đường sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Đ.ánh bông whipping cream và đường
Bước 4:
Bọc giấy nướng bánh lên khay nướng, bóp hỗn hợp lên giấy nướng như trên hình, độ rộng: 3cm và độ dài: 15cm.
Bóp hỗn hợp bánh lên khay nướng
Bước 5: Nướng bánh.
Chuẩn bị lò nướng trong 25-30 phút ở nhiệt độ 200 độ C.Trong khi nướng bánh, bạn có thể chuẩn bị ít socola tan chảy đun sẵn để nhúng trên bề mặt bánh.
Nhúng bánh vào socola
Bước 6:
Sau khi bánh đã nướng xong, bỏ ra ngoài đợi bánh nguội trong vòng 5- 7 phút rồi nhúng bánh vào socola đã tan chảy.
Cùng thưởng thức hương vị của những chiếc bánh su que béo ngậy thơm ngon ngay nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Bánh bao chiên đổi vị cho bữa điểm tâm
Bánh bao chiên thơm ngon, giòn giòn lại vô cùng đơn giản mà không hề tốn nhiều thời gian khiến ai cũng không thể chối từ.
Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh bao chiên để đổi vị cho bữa ăn sáng của gia đình bạn nhé!
Bánh bao chiên thơm ngon
Nguyên liệu làm món bánh bao chiên thơm ngon:
Vỏ bánh bánh bao chiên:
Bột mì 300 gram.Men nở 10 gram.Đường, muối 30 gram.Nước 150ml.
Nhân bánh bao chiên:
Thịt nạc heo (hoặc thịt bò) 250 gram.Trứng cút 10 quả.
Nấm, cà rốt, hành lá, miếng.
Cách làm món bánh bao chiên thơm ngon:
Bước 1:
Lấy 100ml để hòa tan men nở và đường.Trộn bột đều tay đến khi bột thật mịn trong một cái tô lớn.Tiếp tục thêm men nở vào để bột nở dần dần thêm ra sau đó tiếp tục lấy tay nhào bột thật mịn.Ủ bột trong vòng 1 giờ đến khi bột nở.
Ủ bột cho bột nở
Bước 2: Làm nhân bánh bao.
Trộn hỗn hợp nhân thịt băm nhuyễn, miến ngâm mềm thái nhỏ, mộc nhĩ băm nhỏ, hành lá, tiêu, bột canh.Nặn viên thành từng viên thịt nhỏ rồi xếp ra đĩa.
Nặn nhân thành từng viên thịt nhỏ
Bước 3:
Cho bột đã ủ ra ngoài sau đó chia thành từng phần nhỏ.Cán bột mỏng ra thành hình tròn dẹt sau đó đặt nhân ở giữa rồi túm đầu bột vào bọc xung quanh nhân tạo thành một hình tròn.
Bước 4:
Đặt một chảo dầu nóng lên bếp và cho bánh bao vào chiên ngập dầu.Khi bánh bao đã chín vàng đều thì cho ra một chiếc đĩa thấm dầu.
Chiên bánh bao
Chúc các bạn thành công!
Những món đơn giản, làm nhanh bằng nồi chiên không dầu (P.11) Tuần này, bạn có thể làm ba loại bánh đơn giản bằng nồi chiên không dầu, nguyên liệu có sẵn trong bếp. Bánh khoai lang Đầu tiên, bạn rửa sạch, gọt vỏ khoai lang và thái thành từng lát mỏng rồi ngâm vào nước khoảng ba phút. Tiếp đó, bạn đ.ập hai quả trứng gà vào tô, thêm 150 gr sữa tươi, 30...
