Bánh su kem nhiễm khuẩn khả năng cao là nguyên nhân gây ngộ độc hàng loạt ở TPHCM

P.T13:06 04/10/2023

Đã có trường hợp không dự tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights nhưng vẫn bị ngộ độc sau khi ăn bánh su kem có cùng nhãn hiệu, cùng địa chỉ nơi mua bánh.

Sáng 4/10, Sở Y tế TPHCM đã tổ chức họp khẩn các chuyên gia đầu ngành y tế của thành phố về vụ bé gái 6 tuổi tử vong sau ăn bánh đêm Trung thu.

Dựa vào kết quả điều tra các trường hợp có triệu chứng ngộ độc thực phẩm sau khi dự tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights (thực hiện vào ngày 3/10) và các bệnh viện báo cáo cập nhật tình hình thu dung điều trị những bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, hội đồng chuyên gia thống nhất nhận định như sau:

- Đây là trường hợp ngộ độc thực phẩm hàng loạt, diễn biến phức tạp và khó nhận biết hơn so với các trường hợp ngộ độc thực phẩm hàng loạt trước đây, thường xảy ra tại các trường học (nhà trẻ, mẫu giáo…).

- Loại thực phẩm gây ra ngộ độc trong trường hợp này khả năng cao là từ bánh su kem (loại trừ xúc xích nướng, nước uống cũng được dùng trong tiệc Trung thu) do tất cả trường hợp ngộ độc đều có có triệu chứng giống nhau liên quan đến nhiễm khuẩn thức ăn (như sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy), bạch cầu máu tăng cao, CRP tăng cao (xét nghiệm máu giúp nhận biết cơ thể bị nhiễm vi khuẩn).

- Đặc biệt, đã có trường hợp không dự tiệc Trung thu tại chung cư Palm Heights tổ chức nhưng vẫn bị ngộ độc và có cùng triệu chứng sau khi ăn bánh su kem của cùng nhãn hiệu, cùng địa chỉ nơi mua bánh. Vậy nên, loại trừ khả năng bánh su kem mới bị nhiễm khuẩn tại nơi tổ chức tiệc Trung thu, mà đã bị nhiễm khuẩn trước đó.

Video đang HOT

Các chuyên gia cho biết, cần chờ kết quả phân lập vi khuẩn (đang được Viện Vệ sinh Y tế công cộng TPHCM xử lý) thì mới có thể đưa ra nguyên nhân gây ngộ độc chính xác.

Theo BS. Bạch Văn Cam – Cố vấn chuyên môn của Bệnh viện Nhi đồng 1, có 2 nhóm tác nhân thường gặp gây ra ngộ độc thực phẩm chính đó là enterotoxin và salmonella spp. Nếu các triệu chứng ngộ độc xuất hiện sớm trước 6 giờ (sau khi ăn) thì thường là do độc tố enterotoxin của vi khuẩn tụ cầu; nếu các triệu chứng xuất hiện muộn thường do cơ thể bị nhiễm khuẩn do tác nhân salmonella spp gây ra.

Theo báo cáo, hiện còn 17 trẻ đang nằm điều trị tại các bệnh viện: Bệnh viện Nhi đồng 1, Bệnh viện Nhi đồng 2, Bệnh viện Lê Văn Thịnh, và Bệnh viện Nhân dân Gia Định. Sức khỏe của các bệnh nhân đều ổn định.

Khi tắm chăm kỳ cọ 3 bộ phận giúp giảm cân, sống lâu; 3 vị trí khác không cần quá sạch

Chăm chỉ kỳ cọ 3 bộ phận này khi tắm giúp cơ thể luôn sạch sẽ, thoải mái, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

3 bộ phận cần được kỳ sạch khi tắm

Nách

Nách là nơi tuyếnmồ hôihoạt động mạnh, đặc biệt là vào mùa hè. Mồ hôi tiết ra nhiều dễ sinh ra mùi hôi, nếu không vệ sinh đúng cách sẽ khiến cơ thể ngày một nặng mùi.

Vùng nách còn có một huyệt đạo tên là Cực Tuyền - một trong 5 khu vực chăm sóc sức khỏe chính. Vệ sinh, massage vùng nách khi tắm giúp khử mùi hôi hiệu quả, vừa kích thích huyệt Cực Tuyền giúp làm dịu các dây thần kinh, khiến cơ thể dễ chịu, thoải mái hơn. Ngoài ra, dưới nách còn còn nhiều mô bạch huyết. Việc massage nhẹ nhàng vùng dưới cánh tay trong khi tắm có thể thúc đẩy quá trình cung cấp máu cho các mô này.

Ảnh minh họa

Bàn chân

Bàn chân có vai trò quan trọng nhưng nhiều người không để ý đến việc chăm sóc bộ phận này. Đa số đều nghĩ rằng nước tắm chảy từ trên uống cũng có thể khiến chân sạch sẽ. Trên thực tế, bàn chân là phần cuối của kinh mạch thận, là nơi chứa rất nhiều huyệt đạo, có khả năng điều khiển thận, tiểu não, gan và các cơ quan nội tạng khác trong cơ thể. Lòng bàn chân có huyệt Dũng Tuyền đi vào kinh mạch thận. Việc xoa bóp gan bàn chân, kỳ sạch các ngón chân mang lại tác dụng điều hòa nội tạng, đả thông kinh mạch, thúc đẩy lưu thông khí huyết.

Vùng lưng

Theo y học cổ truyền Trung Quốc, lưng tượng trưng cho dương khí, bụng tượng trung cho âm khí. Lương sạch giúp khí huyết lưu thông trơn tru, tăng cường tuổi thọ, giúp các cơ quan nội tạng hoạt động ổn định. Tuy nhiên,vùng lưng ở phía sau nên rất khó dùng tay để kỳ cọ. Nếu không có người kỳ lưng giúp, bạn có thể dùng các loại bông tắm để làm sạch bộ phần này.

3 bộ phận không nên kỳ cọ kỹ khi tắm

Rốn

Bên trong rốn chứa khoảng 1400 loại vi khuẩn khác nhau. Tuy nhiên, đa số chúng không gây bệnh mà chỉ giúp duy trì nhiệt độ rốn bình thường. Việc thường xuyên vệ sinh rốn sẽ khiến nhiệt lượng tỏa nhanh, thậm chí làm ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa. Vùng da quanh rốn khá mỏng manh, nếu chà xát quá mạnh có thể khiến da bị tổn thương, làm vi khuẩn xâm nhập vào các mạch máu trong khoang bụng.

Tai

Tai của con người có cơ chế tự làm sạch nhất định. Ráy tay vốn dùng để bôi trơn cho ống tai, ngăn ngừa vi khuẩn, nấm, côn trùng từ bên ngoài xâm nhập vào bên trong tai. Tuy nhiên, việc thường xuyên ngoáy tai, đặc biệt là sử dụng các dụng cụ ngoáy tai, tăm bông có thể làm ảnh hưởng đến thính giác hoặc gây nhiễm trùng tay. Thông thường, trong quá trình nói chuyện hoặc ngáp, ráy tai sẽ chuyển động xuống vùng họng, dựa vào sự thúc đẩy của lông tơ trên da và tự thải ra ngoài.

Mũi

Cũng giống như tai, mũi cũng có khả năng tự làm sạch. Việc thường xuyên sử dụng móng tay hoặc các dụng cụ để ngoáy mũi sẽ làm tổn thương niêm mạc và các mao mạch, gây nhiễm khuẩn.

4 sai lầm khi ăn thịt gà hầu như ai cũng mắc phải Thịt gà là món ăn truyền thống dịp Tết của người Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết ăn đúng cách. Rã đông từ từ Rã đông thịt gà quá chậm là sai lầm nhiều chị em nội trợ mắc phải. Nhiều người có thói quen rã đông thịt gà theo kiểu truyền thống là, buổi sáng lấy thịt gà ra, để...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'09:39

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Hé lộ kế hoạch mới của ông Trump về xung đột Nga-Ukraine08:31

Tổng thống Trump lên tiếng về 'thảm kịch' hàng không ở thủ đô Washington DC10:41

'Chiến thắng' đầu tiên của Tổng thống Trump trong cuộc chiến trục xuất di dân lậu09:26

Lãnh đạo nước ngoài đầu tiên được ông Trump mời đến Nhà Trắng08:45

Hàn Quốc sắp nhận trực thăng mới từ Mỹ để đối phó tàu ngầm Triều Tiên09:58

Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong03:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Uống bao nhiêu cốc bia khiến nồng độ cồn lên mức phạt kịch khung?

22:13:52 03/02/2025

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng cách tính nồng độ cồn trong máu, quy định chung về đồ uống chỉ là ước tính. Tình trạng sức khỏe (chẳng hạn như bệnh gan), thuốc men cũng có thể ảnh hưởng đến tốc độ chuyển hóa cồn trong cơ thể.

Cách cải thiện sức khỏe đường ruột

09:38:11 03/02/2025

Nhai kỹ thức ăn và ăn chậm có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng, giúp giảm triệu chứng khó chịu về tiêu hóa đồng thời giúp duy trì sức khỏe của đường ruột.

Ba không khi ăn hạt bí

14:46:57 02/02/2025

Bằng cách ăn vừa đủ, bảo quản đúng cách và chọn phương pháp chế biến lành mạnh, bạn có thể tận hưởng lợi ích của hạt bí một cách tốt nhất mà không gặp phải những rủi ro tiềm ẩn.

Loại quả 'báu vật' ngày Tết, cực tốt cho sức khỏe nhiều người lại chỉ để ngắm

13:55:24 02/02/2025

Theo y học cổ truyền, quả quất có vị chua ngọt, tính ấm, quy vào kinh phế, có tác dụng trị ho, long đờm, giảm đau rát họng. Các hoạt chất trong quả quất có tính kháng khuẩn, kháng virus, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, virus gây bệnh...

Người đàn ông bị dây kẽm dài 20cm xuyên vào lồng ngực

13:30:03 02/02/2025

Ngày 2/2, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam cho biết vừa cấp cứu, phẫu thuật thành công, cứu sống nam bệnh nhân bị dị vật kẽm có bọc nhựa dài 20cm xuyên vào lồng ngực.

Dấu hiệu và cách xử trí ngộ độc rượu

11:24:42 02/02/2025

Chuyên gia khuyến cáo, khi thấy người có dấu hiệu ngộ độc rượu, nên nhanh chóng gọi cấp cứu. Trong lúc đó, giữ họ ngồi thẳng, cho uống nước nếu còn tỉnh, che bằng chăn hoặc áo lạnh tránh gió.

Ăn uống đúng cách giúp phòng ngừa rối loạn tiêu hóa dịp Tết

11:21:54 02/02/2025

Cho dù bạn bị hội chứng ruột kích thích, đã được chẩn đoán mắc bệnh Crohn hay chỉ hy vọng duy trì ổn định đường ruột khỏe mạnh thì việc đối mặt với thực đơn phong phú các món ăn ngày Tết là một thử thách cần phải vượt qua.

Vì sao không nên uống thuốc với trà?

09:14:28 02/02/2025

Do thành phần phức tạp nên trà và các loại đồ uống khác như nước trái cây, sữa... đều không thích hợp để dùng làm nước để uống thuốc.

Những loại hạt nào được dùng trong ngày tết có dinh dưỡng cao?

09:01:27 02/02/2025

Mỗi loại hạt sẽ có ưu thế về dinh dưỡng riêng. Nắm được thành phần dinh dưỡng và công dụng của các hạt có thể giúp chúng ta lựa chọn hạt phù hợp nhất cho sức khỏe của bản thân và gia đình.

8 ngày nghỉ Tết, hơn 24.000 người cấp cứu liên quan đến tai nạn giao thông

08:57:57 02/02/2025

Trong 24 giờ qua, tổng số lượt khám, cấp cứu tai nạn nghi liên quan đến giao thông là 3.727 người, nâng tổng số ca khám, cấp cứu tai nạn nghi liên quan đến giao thông trong 8 ngày nghỉ Tết là 24.054 người.

Chế độ dinh dưỡng, tập luyện hợp lý cho phụ nữ giảm cân dịp Tết

12:53:08 01/02/2025

Bác sĩ Nguyễn Đức Thành, Bệnh viện Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, các nghiên cứu cho thấy rằng: nếu ta ngưng việc tập luyện mà ta vẫn làm thường lệ thì cơ thể sẽ trở nên suy yếu ngay chỉ sau một vài tuần.

7 bài tập giảm đầy bụng, khó tiêu

11:57:27 01/02/2025

Bắt đầu với hai bàn chân rộng bằng hông. Đặt tay lên hông hoặc bám vào lưng ghế chắc chắn. Sau đó, từ từ uốn cong đầu gối cho đến khi mông gần chạm sàn.