Bánh rượu rum trái cây cho bữa tráng miệng thêm hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Một món ăn thường xuất hiện trong những ngày lễ kỉ niệm của người phương Tây nhưng nay với công thức mà góc ẩm thực cung cấp, bạn đã có thể thêm món bánh rượu rum trái cây lên bàn ăn gia đình đấy.

1. Nguyên liệu làm món bánh rượu rum trái cây cho 3 người ăn

Bánh rượu rum trái cây cho bữa tráng miệng thêm hấp dẫn - Hình 1

375g bột mì

2 thìa cà phê bột baking soda

1 thìa cà phê bột nở thìa cà phê muối

400g đường cát trắng

4 quả trứng gà

Trái cây khô: quả kiwi, nho khô, cherry

Kẹo dẻo

Video đang HOT

Rượu rum

2 thìa bơ

120ml dầu thực vật

Chuẩn bị dụng cụ: khuôn ống bánh pan, lò nướng, cây đánh trứng, hộp nhựa, vải mỏng, giấy nhôm.

2. Cách làm món bánh rượu rum trái cây cho 3 người ăn

Bánh rượu rum trái cây cho bữa tráng miệng thêm hấp dẫn - Hình 2

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh rượu rum trái cây

Đổ rượu rum vào một hộp nhựa đang đựng trái cây khô và kẹo dẻo. Rượu cần phải ngập trái cây và kẹo. Đậy kín hộp lại và ướp trái cây ở nhiệt độ phòng trong 24h.Trứng gà đập ra bát đánh tan.Bơ đun nóng chảy

Bước 2: Cách thực hiện món bánh rượu rum trái cây

Làm nóng lò nướng tại nhiệt độ 300 độ F hoặc 150 độ C.Quét đều bơ lên khuôn làm bánh ban để chống dính bằng một chiếc chổi.Chuẩn bị bột bánh: Đổ các nguyên liệu gồm bột mì, muối, bột baking soda, bột nở vào một bát lớn, trộn đều các nguyện liệu này rồi tạo một miệng giếng ở giữa bát bột. Tại miệng giếng này hãy đổ trứng, đường cát trắng, dầu thực vật vào.Dùng cây đánh trứng trộn bột lên.

Ban đầu chỉ cần khuấy bột nhẹ nhàng, càng về sau hãy tăng tốc độ đánh để đạt được một hỗn hợp bột sánh mịn, nhuyễn và không còn bột vón cục, đồng thời cũng để đường được tan hết nữa.Kế đó, hãy đổ hỗn hợp trái cây đã ướp đủ 24h vào bát bột và tiếp tục trộn đều.Đổ bột bánh vào khuôn, bỏ lò đã được làm nóng từ trước, nướng bánh trong 1 giừo cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt và có mùi thơm.Khi bánh chín, mang ra khỏi lò và chờ bánh nguội mới lấy khỏi khuôn nhé.Kế tiếp, bạn dùng một cây chổi nhỏ quết một lớp rượu rum lên khắp mặt bánh.Bước tiếp theo, bạn trải một tấm ni lon ra mặt bàn, thêm một tấm vải mỏng sạch lên phía trên, đặt bánh đã đc phết rượu rum lên rồi lần lượt bọc kín bánh lại bằng miếng vải xong lại bọc bằng miếng nilon, cuối cùng bọc bằng ngoài cùng bằng giấy bạc rồi bỏ vào hộp nhựa đậy kínHãy ủ bánh vài giờ đồng hồ, thi thoảng mở bánh ra, phết thêm rượu rum lên bánh.

Sau vài giờ như vậy, món bánh rượu rum trái cây đã sẵn sang để cho bạn và gia đình thưởng thức rồi đấy. Nhà hàng buffet Hương Sen mong món ăn này sẽ trở thành một món ăn ngon trong thực đơn gia đình bạn và chúc bạn thành công với món bánh rượu rum trái cây nhé!

Theo Huongsen

Bánh nếp cẩm món ăn độc lạ đãi cả nhà cuối tuần

Cuối tuần là dịp cả nhà cùng quây quần bên nhau, những bữa cơm gia đình trở nên ấm cúng, nhưng cũng đừng quên thêm những món ăn vặt mới lạ hấp dẫn để thêm phần màu sắc cho những ngày cuối tuần vui vẻ như món bánh nếp cẩm nhé.

Nếp cẩm còn được gọi là "bổ huyết mễ", là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. So với các loại gạo khác, nếp cẩm có hàm lượng protein cao hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20%. Không chỉ thế, nó còn chứa tới 8 loại axit amin cùng carotene và các nguyên tố vi lượng cần thiết. Chính vì thế nếp cẩm trở thành thực phẩm bổ dưỡng bảo vệ và mang lại giá trị sức khỏe. Hôm nay góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món bánh nếp cẩm, một gợi ý hay ho cho thực đơn ăn vặt cuối tuần!

1. Các nguyên liệu làm món bánh nếp cẩm

Bánh nếp cẩm - món ăn độc lạ đãi cả nhà cuối tuần - Hình 1

Gạo nếp cẩm: 750 gr

Lạc: 100 gr

Hạt sen: 100 gr

Đậu đỏ: 100 gr

Nho khô: 100 gr

Đường trắng

Lá gói bánh

2. Cách làm món bánh nếp cẩm

Bánh nếp cẩm - món ăn độc lạ đãi cả nhà cuối tuần - Hình 2

Bước 1: Lạc, hạt sen, đậu đỏ rửa sach ngâm trong nước khoảng 12 giờ cho nở. Gạo nếp cẩm cũng vo sạch rồi ngâm khoảng 12 giờ. Các nguyên liệu sau khi ngâm thì vớt ra để ráo nước rồi cho vào tô, thêm nho khô vào.

Bước 2: Tiếp đến thêm đường vào (lượng đường nhiều hay ít tùy thích). Trộn đều các nguyên liệu trong tô. Có thể dùng lá chuối hoặc lá dong nhỏ trần sơ qua nước sôi để gói bánh.

Bước 3: Cuộn lá lại thành hình chóp rồi đổ nguyên liệu đã trộn trong tô vào lá đã cuộn, gấp 2 bên mép lá lại rồi gập gọn phần lá còn lại và dùng dây buộc chặt. Làm tương tự với phần nhân và lá còn lại. Cho bánh đã gói xong vào nồi, thêm nước ngập mặt bánh rồi đun cho đến khi sôi thì vặt nhỏ lửa đun thêm khoảng 2 giờ cho bánh chín. Vớt bánh ra để ráo nước là đã hoàn thành.

Món bánh nếp cẩm có vị dẻo thơm của gạo nếp, bùi ngậy của hạt sen, đậu đỏ và lạc, thêm chút ngọt của nho khô, trở thành món ăn ngon, bổ dưỡng mỗi dịp cuối tuần, mà thời tiết lạnh như thế này thì thật là hết ý. Hương Sen chúc các bạn thành công!

Theo NHHS

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột6 bí quyết làm bánh xèo giòn rụm, không bị ướt bột
22:57:20 11/03/2025
Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyềnTiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
22:27:23 10/03/2025
Ba chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếngBa chỉ ngâm bia nướng, cuốn rau thơm rồi chấm tương ớt, nghĩ thôi đã thèm chảy nước miếng
06:02:47 12/03/2025
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phíCách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
06:09:03 11/03/2025
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sángCách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng
06:09:52 11/03/2025
Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngonMón canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon
06:11:27 11/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ănHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
16:42:11 10/03/2025
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốtNgô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt
06:09:26 11/03/2025

Tin đang nóng

Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"
06:42:58 12/03/2025
Hoang mang tột độ: Kim Sae Ron bị công ty Kim Soo Hyun ép đi tiếp khách, uống rượu trước khi gây tai nạn?Hoang mang tột độ: Kim Sae Ron bị công ty Kim Soo Hyun ép đi tiếp khách, uống rượu trước khi gây tai nạn?
07:56:00 12/03/2025
Công an TP HCM thông tin về clip CSGT có lời nói chưa chuẩn mựcCông an TP HCM thông tin về clip CSGT có lời nói chưa chuẩn mực
06:16:37 12/03/2025
Đi làm về khuya, mọi người đều đi ngủ, chỉ duy nhất bố chồng còn thức đợi, câu đầu tiên ông nói khiến tôi bật khóc nức nởĐi làm về khuya, mọi người đều đi ngủ, chỉ duy nhất bố chồng còn thức đợi, câu đầu tiên ông nói khiến tôi bật khóc nức nở
05:46:39 12/03/2025
Rầm rộ tin Won Bin trả nợ 12 tỷ cho Kim Sae Ron, Kim Soo Hyun bị chê chỉ đáng xách dépRầm rộ tin Won Bin trả nợ 12 tỷ cho Kim Sae Ron, Kim Soo Hyun bị chê chỉ đáng xách dép
09:40:27 12/03/2025
Ngày tàn của Kim Soo Hyun đã đến: 15 thương hiệu cao cấp xếp hàng chờ bồi thường, có nguy cơ nhận án tù?Ngày tàn của Kim Soo Hyun đã đến: 15 thương hiệu cao cấp xếp hàng chờ bồi thường, có nguy cơ nhận án tù?
07:35:14 12/03/2025
Bố chồng đọc di chúc, em dâu rơi nước mắt - còn tôi có nằm mơ cũng không ngờ mình trắng tayBố chồng đọc di chúc, em dâu rơi nước mắt - còn tôi có nằm mơ cũng không ngờ mình trắng tay
05:41:11 12/03/2025
Chuyện tình yêu của chàng trai 28 tuổi và bạn gái U60 gây xôn xaoChuyện tình yêu của chàng trai 28 tuổi và bạn gái U60 gây xôn xao
09:23:01 12/03/2025

Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025
Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025
Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.
Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025
Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.
Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025
Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.
Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025
Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.
Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025
Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025
Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025
Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025
Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025
Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

06:08:11 10/03/2025
Hãy để những bữa ăn của bạn trở nên đơn giản nhưng đầy màu sắc và tràn đầy hương vị, đồng thời nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua

06:07:22 10/03/2025
Phú Thọ còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn, khiến những tín đồ du lịch không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mua về làm quà cho người thân.

Có thể bạn quan tâm

Ngắm loạt ảnh này mới biết, các ái nữ vạn người mê chẳng qua cũng chỉ là "hậu duệ nhan sắc" của các mẹ mà thôi!

Ngắm loạt ảnh này mới biết, các ái nữ vạn người mê chẳng qua cũng chỉ là "hậu duệ nhan sắc" của các mẹ mà thôi!

Netizen

11:13:29 12/03/2025
Là cặp mẹ con nổi tiếng nhất MXH, Doãn Hải My và mẹ xuất hiện ở đâu là chiếm trọn spotlight. Mẹ của Doãn Hải My là bà Mai Đoàn, từ đám cưới của con gái - con rể vào năm 2023, bà Mai Đoàn lại càng được cư dân mạng chú ý hơn
Chính phủ Thái Lan phát tiền cho người từ 16-20 tuổi để kích cầu

Chính phủ Thái Lan phát tiền cho người từ 16-20 tuổi để kích cầu

Thế giới

11:11:06 12/03/2025
Trong giai đoạn 3 của chương trình kích thích kinh tế, Thái Lan sẽ phát tiền cho 2,7 triệu thanh niên với số tiền 10.000 baht (hơn 7,5 triệu đồng)/người.
Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải đáp trả khi bị so sánh chỉ bằng một nửa nàng dâu hào môn Phương Nhi

Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải đáp trả khi bị so sánh chỉ bằng một nửa nàng dâu hào môn Phương Nhi

Sao thể thao

11:06:16 12/03/2025
Là một trong những nàng WAG hot nhất nhì làng bóng đá Việt hiện tại, nhan sắc của hot girl Chu Thanh Huyền - bà xã tiền vệ Nguyễn Quang Hải luôn thu hút sự chú ý và không ít lần khiến cư dân mạng tranh cãi.
Điều đặc biệt ở sa mạc Sahara trông như một viễn cảnh ngoài hành tinh

Điều đặc biệt ở sa mạc Sahara trông như một viễn cảnh ngoài hành tinh

Lạ vui

11:02:21 12/03/2025
Gò đất nổi giữa sa mạc Sahara nhìn thấy từ ngoài vũ trụ trông như một con mắt, cảnh vật xung quanh khiến nó càng giống hình ảnh ngoài Trái Đất.
Người phụ nữ 31 tuổi sống một mình trong căn hộ tối giản, đẹp mê: Đi đâu cũng không bằng về nhà

Người phụ nữ 31 tuổi sống một mình trong căn hộ tối giản, đẹp mê: Đi đâu cũng không bằng về nhà

Sáng tạo

10:57:13 12/03/2025
Mỗi người đều muốn tự tay xây một tổ ấm - một góc nhỏ dịu dàng để nghỉ ngơi và tận hưởng chút bình yên. Hôm nay, hãy cùng khám phá ngôi nhà của một người phụ nữ 31 tuổi ở Liêu Ninh (Trung Quốc), nổi tiếng nhờ phong cách thiết kế tối giả...
Đánh hội đồng nữ sinh lớp 7 rồi tung clip lên mạng xã hội

Đánh hội đồng nữ sinh lớp 7 rồi tung clip lên mạng xã hội

Tin nổi bật

10:45:55 12/03/2025
Do mâu thuẫn liên quan đến tin nhắn mượn chiếc váy, nhóm thiếu nữ đánh hội đồng nữ sinh lớp 7 ở TX Sông Cầu (Phú Yên) rồi tung clip lên mạng xã hội Facebook khiến nhiều người bức xúc.
7 sai lầm trong việc skincare có thể hủy hoại làn da của bạn

7 sai lầm trong việc skincare có thể hủy hoại làn da của bạn

Làm đẹp

10:33:46 12/03/2025
Biện pháp phòng vệ tốt nhất? Sử dụng kem chống nắng hàng ngày. Các chuyên gia khuyên bạn nên thoa ít nhất SPF 30 và thoa lại sau mỗi vài giờ, đặc biệt là khi ở ngoài trời. Tia UV vẫn tiếp cận làn da của bạn, ngay cả khi không có nắng.
Công thức bỏ túi để diện quần âu lưng cao không hề đơn điệu

Công thức bỏ túi để diện quần âu lưng cao không hề đơn điệu

Thời trang

10:25:11 12/03/2025
Ngoài ra với những cô nàng văn phòng thì không thể nào bỏ qua bộ đôi áo sơ mi và blazer khi diện cùng chiếc quần này. Tổng thể trở nên cuốn hút hơn bao giờ hết khi Bảo Ngọc chọn cho mình set đồ cùng màu với chiếc áo trắng dài tay bên tr...
TAND Q.1 xét xử tài xế đánh người trước Bệnh viện Từ Dũ

TAND Q.1 xét xử tài xế đánh người trước Bệnh viện Từ Dũ

Pháp luật

10:18:54 12/03/2025
Theo lịch xét xử, sáng 14.3, TAND Q.1 (TP.HCM) sẽ xét xử sơ thẩm vụ án cố ý gây thương tích đối với bị cáo Quách Minh Nhựt (33 tuổi, ngụ Q.6, TP.HCM). Bị cáo Nhựt đã đánh người trước Bệnh viện Từ Dũ gây bức xúc dư luận hồi tháng 12.2024...
Nóng: Phía Kim Soo Hyun bất ngờ có tuyên bố đanh thép, chuẩn bị có màn "phản đòn" lật ngược thế cục chấn động?

Nóng: Phía Kim Soo Hyun bất ngờ có tuyên bố đanh thép, chuẩn bị có màn "phản đòn" lật ngược thế cục chấn động?

Sao châu á

10:14:49 12/03/2025
Đại diện công ty Kim Soo Hyun khẳng định họ sẽ không thay đổi lập trường so với tuyên bố đưa ra vào 10/3 về vụ việc liên quan đến Kim Sae Ron
Màn hợp tác của IU và Park Bo Gum nhận được phản ứng bùng nổ

Màn hợp tác của IU và Park Bo Gum nhận được phản ứng bùng nổ

Hậu trường phim

10:13:09 12/03/2025
When Life Gives You Tangerines với sự tham gia của IU và Park Bo Gum đã lên sóng 4 tập đầu tiên và nhận được rất nhiều phản hồi tích cực.