Bánh rượu rum trái cây cho bữa tráng miệng thêm hấp dẫn
Một món ăn thường xuất hiện trong những ngày lễ kỉ niệm của người phương Tây nhưng nay với công thức mà góc ẩm thực cung cấp, bạn đã có thể thêm món bánh rượu rum trái cây lên bàn ăn gia đình đấy.
1. Nguyên liệu làm món bánh rượu rum trái cây cho 3 người ăn
375g bột mì
2 thìa cà phê bột baking soda
1 thìa cà phê bột nở thìa cà phê muối
400g đường cát trắng
4 quả trứng gà
Trái cây khô: quả kiwi, nho khô, cherry
Kẹo dẻo
Video đang HOT
Rượu rum
2 thìa bơ
120ml dầu thực vật
Chuẩn bị dụng cụ: khuôn ống bánh pan, lò nướng, cây đánh trứng, hộp nhựa, vải mỏng, giấy nhôm.
2. Cách làm món bánh rượu rum trái cây cho 3 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh rượu rum trái cây
Đổ rượu rum vào một hộp nhựa đang đựng trái cây khô và kẹo dẻo. Rượu cần phải ngập trái cây và kẹo. Đậy kín hộp lại và ướp trái cây ở nhiệt độ phòng trong 24h.Trứng gà đập ra bát đánh tan.Bơ đun nóng chảy
Bước 2: Cách thực hiện món bánh rượu rum trái cây
Làm nóng lò nướng tại nhiệt độ 300 độ F hoặc 150 độ C.Quét đều bơ lên khuôn làm bánh ban để chống dính bằng một chiếc chổi.Chuẩn bị bột bánh: Đổ các nguyên liệu gồm bột mì, muối, bột baking soda, bột nở vào một bát lớn, trộn đều các nguyện liệu này rồi tạo một miệng giếng ở giữa bát bột. Tại miệng giếng này hãy đổ trứng, đường cát trắng, dầu thực vật vào.Dùng cây đánh trứng trộn bột lên.
Ban đầu chỉ cần khuấy bột nhẹ nhàng, càng về sau hãy tăng tốc độ đánh để đạt được một hỗn hợp bột sánh mịn, nhuyễn và không còn bột vón cục, đồng thời cũng để đường được tan hết nữa.Kế đó, hãy đổ hỗn hợp trái cây đã ướp đủ 24h vào bát bột và tiếp tục trộn đều.Đổ bột bánh vào khuôn, bỏ lò đã được làm nóng từ trước, nướng bánh trong 1 giừo cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt và có mùi thơm.Khi bánh chín, mang ra khỏi lò và chờ bánh nguội mới lấy khỏi khuôn nhé.Kế tiếp, bạn dùng một cây chổi nhỏ quết một lớp rượu rum lên khắp mặt bánh.Bước tiếp theo, bạn trải một tấm ni lon ra mặt bàn, thêm một tấm vải mỏng sạch lên phía trên, đặt bánh đã đc phết rượu rum lên rồi lần lượt bọc kín bánh lại bằng miếng vải xong lại bọc bằng miếng nilon, cuối cùng bọc bằng ngoài cùng bằng giấy bạc rồi bỏ vào hộp nhựa đậy kínHãy ủ bánh vài giờ đồng hồ, thi thoảng mở bánh ra, phết thêm rượu rum lên bánh.
Sau vài giờ như vậy, món bánh rượu rum trái cây đã sẵn sang để cho bạn và gia đình thưởng thức rồi đấy. Nhà hàng buffet Hương Sen mong món ăn này sẽ trở thành một món ăn ngon trong thực đơn gia đình bạn và chúc bạn thành công với món bánh rượu rum trái cây nhé!
Theo Huongsen
Bánh nếp cẩm món ăn độc lạ đãi cả nhà cuối tuần
Cuối tuần là dịp cả nhà cùng quây quần bên nhau, những bữa cơm gia đình trở nên ấm cúng, nhưng cũng đừng quên thêm những món ăn vặt mới lạ hấp dẫn để thêm phần màu sắc cho những ngày cuối tuần vui vẻ như món bánh nếp cẩm nhé.
Nếp cẩm còn được gọi là "bổ huyết mễ", là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. So với các loại gạo khác, nếp cẩm có hàm lượng protein cao hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20%. Không chỉ thế, nó còn chứa tới 8 loại axit amin cùng carotene và các nguyên tố vi lượng cần thiết. Chính vì thế nếp cẩm trở thành thực phẩm bổ dưỡng bảo vệ và mang lại giá trị sức khỏe. Hôm nay góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món bánh nếp cẩm, một gợi ý hay ho cho thực đơn ăn vặt cuối tuần!
1. Các nguyên liệu làm món bánh nếp cẩm
Gạo nếp cẩm: 750 gr
Lạc: 100 gr
Hạt sen: 100 gr
Đậu đỏ: 100 gr
Nho khô: 100 gr
Đường trắng
Lá gói bánh
2. Cách làm món bánh nếp cẩm
Bước 1: Lạc, hạt sen, đậu đỏ rửa sach ngâm trong nước khoảng 12 giờ cho nở. Gạo nếp cẩm cũng vo sạch rồi ngâm khoảng 12 giờ. Các nguyên liệu sau khi ngâm thì vớt ra để ráo nước rồi cho vào tô, thêm nho khô vào.
Bước 2: Tiếp đến thêm đường vào (lượng đường nhiều hay ít tùy thích). Trộn đều các nguyên liệu trong tô. Có thể dùng lá chuối hoặc lá dong nhỏ trần sơ qua nước sôi để gói bánh.
Bước 3: Cuộn lá lại thành hình chóp rồi đổ nguyên liệu đã trộn trong tô vào lá đã cuộn, gấp 2 bên mép lá lại rồi gập gọn phần lá còn lại và dùng dây buộc chặt. Làm tương tự với phần nhân và lá còn lại. Cho bánh đã gói xong vào nồi, thêm nước ngập mặt bánh rồi đun cho đến khi sôi thì vặt nhỏ lửa đun thêm khoảng 2 giờ cho bánh chín. Vớt bánh ra để ráo nước là đã hoàn thành.
Món bánh nếp cẩm có vị dẻo thơm của gạo nếp, bùi ngậy của hạt sen, đậu đỏ và lạc, thêm chút ngọt của nho khô, trở thành món ăn ngon, bổ dưỡng mỗi dịp cuối tuần, mà thời tiết lạnh như thế này thì thật là hết ý. Hương Sen chúc các bạn thành công!
Theo NHHS
Thịt nướng hầm với sốt nam việt quất cực ngon mà dễ làm Đến với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay các bạn sẽ được hướng dẫn cách thực hiện một món ngon dễ làm nhưng lại cực kì hấp dẫn và ngon miệng, đó là món thịt nướng hầm với sốt nam việt quất. Món thịt nướng hầm với sốt nam việt quất là món ăn không quá cầu kì trong...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
Có thể bạn quan tâm

Ngắm loạt ảnh này mới biết, các ái nữ vạn người mê chẳng qua cũng chỉ là "hậu duệ nhan sắc" của các mẹ mà thôi!
Netizen
11:13:29 12/03/2025
Chính phủ Thái Lan phát tiền cho người từ 16-20 tuổi để kích cầu
Thế giới
11:11:06 12/03/2025
Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải đáp trả khi bị so sánh chỉ bằng một nửa nàng dâu hào môn Phương Nhi
Sao thể thao
11:06:16 12/03/2025
Điều đặc biệt ở sa mạc Sahara trông như một viễn cảnh ngoài hành tinh
Lạ vui
11:02:21 12/03/2025
Người phụ nữ 31 tuổi sống một mình trong căn hộ tối giản, đẹp mê: Đi đâu cũng không bằng về nhà
Sáng tạo
10:57:13 12/03/2025
Đánh hội đồng nữ sinh lớp 7 rồi tung clip lên mạng xã hội
Tin nổi bật
10:45:55 12/03/2025
7 sai lầm trong việc skincare có thể hủy hoại làn da của bạn
Làm đẹp
10:33:46 12/03/2025
Công thức bỏ túi để diện quần âu lưng cao không hề đơn điệu
Thời trang
10:25:11 12/03/2025
TAND Q.1 xét xử tài xế đánh người trước Bệnh viện Từ Dũ
Pháp luật
10:18:54 12/03/2025
Nóng: Phía Kim Soo Hyun bất ngờ có tuyên bố đanh thép, chuẩn bị có màn "phản đòn" lật ngược thế cục chấn động?
Sao châu á
10:14:49 12/03/2025