Bánh rượu rum trái cây cho bữa tráng miệng thêm hấp dẫn

Theo dõi VGT trên

Một món ăn thường xuất hiện trong những ngày lễ kỉ niệm của người phương Tây nhưng nay với công thức mà góc ẩm thực cung cấp, bạn đã có thể thêm món bánh rượu rum trái cây lên bàn ăn gia đình đấy.

1. Nguyên liệu làm món bánh rượu rum trái cây cho 3 người ăn

Bánh rượu rum trái cây cho bữa tráng miệng thêm hấp dẫn - Hình 1

375g bột mì

2 thìa cà phê bột baking soda

1 thìa cà phê bột nở thìa cà phê muối

400g đường cát trắng

4 quả trứng gà

Trái cây khô: quả kiwi, nho khô, cherry

Kẹo dẻo

Video đang HOT

Rượu rum

2 thìa bơ

120ml dầu thực vật

Chuẩn bị dụng cụ: khuôn ống bánh pan, lò nướng, cây đánh trứng, hộp nhựa, vải mỏng, giấy nhôm.

2. Cách làm món bánh rượu rum trái cây cho 3 người ăn

Bánh rượu rum trái cây cho bữa tráng miệng thêm hấp dẫn - Hình 2

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh rượu rum trái cây

Đổ rượu rum vào một hộp nhựa đang đựng trái cây khô và kẹo dẻo. Rượu cần phải ngập trái cây và kẹo. Đậy kín hộp lại và ướp trái cây ở nhiệt độ phòng trong 24h.Trứng gà đập ra bát đánh tan.Bơ đun nóng chảy

Bước 2: Cách thực hiện món bánh rượu rum trái cây

Làm nóng lò nướng tại nhiệt độ 300 độ F hoặc 150 độ C.Quét đều bơ lên khuôn làm bánh ban để chống dính bằng một chiếc chổi.Chuẩn bị bột bánh: Đổ các nguyên liệu gồm bột mì, muối, bột baking soda, bột nở vào một bát lớn, trộn đều các nguyện liệu này rồi tạo một miệng giếng ở giữa bát bột. Tại miệng giếng này hãy đổ trứng, đường cát trắng, dầu thực vật vào.Dùng cây đánh trứng trộn bột lên.

Ban đầu chỉ cần khuấy bột nhẹ nhàng, càng về sau hãy tăng tốc độ đánh để đạt được một hỗn hợp bột sánh mịn, nhuyễn và không còn bột vón cục, đồng thời cũng để đường được tan hết nữa.Kế đó, hãy đổ hỗn hợp trái cây đã ướp đủ 24h vào bát bột và tiếp tục trộn đều.Đổ bột bánh vào khuôn, bỏ lò đã được làm nóng từ trước, nướng bánh trong 1 giừo cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt và có mùi thơm.Khi bánh chín, mang ra khỏi lò và chờ bánh nguội mới lấy khỏi khuôn nhé.Kế tiếp, bạn dùng một cây chổi nhỏ quết một lớp rượu rum lên khắp mặt bánh.Bước tiếp theo, bạn trải một tấm ni lon ra mặt bàn, thêm một tấm vải mỏng sạch lên phía trên, đặt bánh đã đc phết rượu rum lên rồi lần lượt bọc kín bánh lại bằng miếng vải xong lại bọc bằng miếng nilon, cuối cùng bọc bằng ngoài cùng bằng giấy bạc rồi bỏ vào hộp nhựa đậy kínHãy ủ bánh vài giờ đồng hồ, thi thoảng mở bánh ra, phết thêm rượu rum lên bánh.

Sau vài giờ như vậy, món bánh rượu rum trái cây đã sẵn sang để cho bạn và gia đình thưởng thức rồi đấy. Nhà hàng buffet Hương Sen mong món ăn này sẽ trở thành một món ăn ngon trong thực đơn gia đình bạn và chúc bạn thành công với món bánh rượu rum trái cây nhé!

Theo Huongsen

Bánh nếp cẩm món ăn độc lạ đãi cả nhà cuối tuần

Cuối tuần là dịp cả nhà cùng quây quần bên nhau, những bữa cơm gia đình trở nên ấm cúng, nhưng cũng đừng quên thêm những món ăn vặt mới lạ hấp dẫn để thêm phần màu sắc cho những ngày cuối tuần vui vẻ như món bánh nếp cẩm nhé.

Nếp cẩm còn được gọi là "bổ huyết mễ", là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. So với các loại gạo khác, nếp cẩm có hàm lượng protein cao hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20%. Không chỉ thế, nó còn chứa tới 8 loại axit amin cùng carotene và các nguyên tố vi lượng cần thiết. Chính vì thế nếp cẩm trở thành thực phẩm bổ dưỡng bảo vệ và mang lại giá trị sức khỏe. Hôm nay góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món bánh nếp cẩm, một gợi ý hay ho cho thực đơn ăn vặt cuối tuần!

1. Các nguyên liệu làm món bánh nếp cẩm

Bánh nếp cẩm - món ăn độc lạ đãi cả nhà cuối tuần - Hình 1

Gạo nếp cẩm: 750 gr

Lạc: 100 gr

Hạt sen: 100 gr

Đậu đỏ: 100 gr

Nho khô: 100 gr

Đường trắng

Lá gói bánh

2. Cách làm món bánh nếp cẩm

Bánh nếp cẩm - món ăn độc lạ đãi cả nhà cuối tuần - Hình 2

Bước 1: Lạc, hạt sen, đậu đỏ rửa sach ngâm trong nước khoảng 12 giờ cho nở. Gạo nếp cẩm cũng vo sạch rồi ngâm khoảng 12 giờ. Các nguyên liệu sau khi ngâm thì vớt ra để ráo nước rồi cho vào tô, thêm nho khô vào.

Bước 2: Tiếp đến thêm đường vào (lượng đường nhiều hay ít tùy thích). Trộn đều các nguyên liệu trong tô. Có thể dùng lá chuối hoặc lá dong nhỏ trần sơ qua nước sôi để gói bánh.

Bước 3: Cuộn lá lại thành hình chóp rồi đổ nguyên liệu đã trộn trong tô vào lá đã cuộn, gấp 2 bên mép lá lại rồi gập gọn phần lá còn lại và dùng dây buộc chặt. Làm tương tự với phần nhân và lá còn lại. Cho bánh đã gói xong vào nồi, thêm nước ngập mặt bánh rồi đun cho đến khi sôi thì vặt nhỏ lửa đun thêm khoảng 2 giờ cho bánh chín. Vớt bánh ra để ráo nước là đã hoàn thành.

Món bánh nếp cẩm có vị dẻo thơm của gạo nếp, bùi ngậy của hạt sen, đậu đỏ và lạc, thêm chút ngọt của nho khô, trở thành món ăn ngon, bổ dưỡng mỗi dịp cuối tuần, mà thời tiết lạnh như thế này thì thật là hết ý. Hương Sen chúc các bạn thành công!

Theo NHHS

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Xem nhiều

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon
16:40:49 27/03/2025
Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩmPhần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm
05:56:36 28/03/2025
Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàngThực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng
05:57:02 28/03/2025
Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừngCách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng
06:05:12 28/03/2025
Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơmChạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm
05:55:55 28/03/2025
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thểThực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
17:07:00 28/03/2025
Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệngMẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng
05:53:36 29/03/2025
Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởngLàm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng
12:16:06 27/03/2025

Tin đang nóng

Sao Việt 29/3: Hồng Đào gợi cảm ở tuổi 63, NSƯT Bảo Quốc kỷ niệm 57 năm cướiSao Việt 29/3: Hồng Đào gợi cảm ở tuổi 63, NSƯT Bảo Quốc kỷ niệm 57 năm cưới
07:56:44 29/03/2025
Cảnh kinh hoàng không tưởng tại sân bay quốc tế sau trận động đất chưa từng có ở MyanmarCảnh kinh hoàng không tưởng tại sân bay quốc tế sau trận động đất chưa từng có ở Myanmar
06:59:32 29/03/2025
Vợ mẫu tây của Bùi Tiến Dũng bỗng vắng mặt trong các hoạt động thời trang nửa năm, tình trạng hiện tại gây chú ýVợ mẫu tây của Bùi Tiến Dũng bỗng vắng mặt trong các hoạt động thời trang nửa năm, tình trạng hiện tại gây chú ý
07:05:19 29/03/2025
Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!
07:19:02 29/03/2025
Lộ ảnh Hoa hậu Vbiz được tình trẻ dắt về ra mắt gia đình, 1 chi tiết thể hiện rõ mối quan hệ với nhà traiLộ ảnh Hoa hậu Vbiz được tình trẻ dắt về ra mắt gia đình, 1 chi tiết thể hiện rõ mối quan hệ với nhà trai
08:06:26 29/03/2025
Người phụ nữ ở Bình Dương kiếm tiền tỷ từ số vốn 31 triệu mua đôi mèo khổng lồNgười phụ nữ ở Bình Dương kiếm tiền tỷ từ số vốn 31 triệu mua đôi mèo khổng lồ
07:04:14 29/03/2025
Luôn miệng khen con dâu hàng xóm giỏi giang, nhờ bát cháo gà mà mẹ chồng tôi ngậm ngùi: Con dâu nhà mình vẫn là tốt nhất!Luôn miệng khen con dâu hàng xóm giỏi giang, nhờ bát cháo gà mà mẹ chồng tôi ngậm ngùi: Con dâu nhà mình vẫn là tốt nhất!
05:53:04 29/03/2025
Mỹ nhân hạng A tái xuất thất bại toàn tập: 42 tuổi vẫn đóng thiếu nữ ở phim mới, "không một miếng chemistry" với tình trẻMỹ nhân hạng A tái xuất thất bại toàn tập: 42 tuổi vẫn đóng thiếu nữ ở phim mới, "không một miếng chemistry" với tình trẻ
07:46:18 29/03/2025

Tin mới nhất

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025
Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.
7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

05:54:03 29/03/2025
Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.
Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

05:53:01 29/03/2025
Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025
Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.
Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.
Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025
Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.
9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

06:06:59 27/03/2025
Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô.
Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025
Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.
Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

22:09:06 26/03/2025
Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

16:45:10 26/03/2025
Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.
Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

12:15:23 26/03/2025
Để đáp ứng nhu cầu ăn uống khác nhau của mọi người, chúng ta lựa chọn những món ăn khác nhau mỗi ngày như một thông điệp chia sẻ và cổ vũ cho các thành viên trong gia đình.
Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

06:06:54 26/03/2025
Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, ngũ vị hương, mật ong, xì dầu... đã tạo nên lớp áo vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ, thấm sâu vào từng thớ thịt.

Có thể bạn quan tâm

Nam thanh niên khổ sở vì cái tên đặc biệt, thậm chí không lấy nổi vợ

Nam thanh niên khổ sở vì cái tên đặc biệt, thậm chí không lấy nổi vợ

Netizen

11:49:10 29/03/2025
Terauchi Happy, 27 tuổi, cho biết mẹ anh đặt tên với ý nghĩa bày tỏ niềm hạnh phúc khi con chào đời. Thời điểm đó, bà không biết cái tên sẽ gây nhiều rắc rối cho con trai.
Kroos 'trở lại' Real Madrid

Kroos 'trở lại' Real Madrid

Sao thể thao

11:45:41 29/03/2025
Real Madrid và Toni Kroos có mối quan hệ gắn bó bền chặt, đậm chất tri kỷ đúng như câu ngạn ngữ Tây Ban Nha: Tình yêu kéo dài tới tận cuối đời .
Phát hiện thành phố ngầm khổng lồ bên dưới kim tự tháp Giza của Ai Cập

Phát hiện thành phố ngầm khổng lồ bên dưới kim tự tháp Giza của Ai Cập

Lạ vui

11:34:57 29/03/2025
Các nhà khoa họcItaly tuyên bố đã phát hiện một thành phố ngầm rộng lớn nằm sâu dưới các kim tự tháp Giza, trải dài khoảng 1.200 mét.
Lý do Hà Nội, TPHCM cách Myanmar hơn 1.000km vẫn thấy rung lắc vì động đất

Lý do Hà Nội, TPHCM cách Myanmar hơn 1.000km vẫn thấy rung lắc vì động đất

Tin nổi bật

11:33:09 29/03/2025
Theo TS Nguyễn Xuân Anh, đây không phải là lần đầu tiên người dân Hà Nội cảm nhận được rung chấn dù các trận động đất xảy ra ở khu vực xa hay các quốc gia lân cận.
Căng thẳng Israel - Hezbollah: Israel không kích vùng ngoại ô Beirut

Căng thẳng Israel - Hezbollah: Israel không kích vùng ngoại ô Beirut

Thế giới

11:30:13 29/03/2025
Thỏa thuận ngừng bắn vào tháng 11 đã chấm dứt phần lớn giao tranh giữa Israel và Hezbollah, tuy nhiên căng thẳng leo thang trở lại từ cuối tuần trước.
Đối tượng uy hiếp bé gái ở Bắc Ninh vẫn 'ngáo đá' sau hơn 1 ngày bị bắt giữ

Đối tượng uy hiếp bé gái ở Bắc Ninh vẫn 'ngáo đá' sau hơn 1 ngày bị bắt giữ

Pháp luật

11:26:40 29/03/2025
Hơn 1 ngày sau khi bị bắt giữ, Phan Văn Tuấn vẫn còn biểu hiện ngáo đá , chưa khai báo được lý do vì sao đến Bắc Ninh khống chế cháu T. để đòi hỏi xe, tiền.
"Tượng đài nhan sắc" Trương Bá Chi mặc váy dát vàng của nhà thiết kế Việt

"Tượng đài nhan sắc" Trương Bá Chi mặc váy dát vàng của nhà thiết kế Việt

Phong cách sao

11:14:08 29/03/2025
Biểu tượng nhan sắc hàng đầu của điện ảnh Hong Kong (Trung Quốc), nữ diễn viên Trương Bá Chi gây chú ý khi diện váy dát vàng, trị giá 181 triệu đồng của nhà thiết kế Việt Nam - Phan Huy.
Một số chế độ ăn tốt cho người bị mỡ máu cao

Một số chế độ ăn tốt cho người bị mỡ máu cao

Sức khỏe

11:10:24 29/03/2025
Một nghiên cứu đã cho thấy, việc tuân thủ chế độ ăn Portfolio một cách nghiêm ngặt có thể giúp giảm LDL-C tới 30%, giảm triglyceride và cải thiện độ nhạy insulin.
8 mẹo dọn nhà vệ sinh của bà dì khiến tôi gật gù nể nang: "Gừng càng già càng cay!"

8 mẹo dọn nhà vệ sinh của bà dì khiến tôi gật gù nể nang: "Gừng càng già càng cay!"

Sáng tạo

11:04:30 29/03/2025
Nhà vệ sinh là một trong những khu vực được sử dụng nhiều nhất trong nhà. Nhìn thì có vẻ như không có quá nhiều đồ đạc và việc dọn dẹp cũng khá đơn giản, chỉ cần xả nước là sạch nhưng thực tế thì không hề dễ dàng như vậy.
ViruSs cùng làm 1 hành động với cả Pháo - Ngọc Kem và Emma, có bằng chứng rõ ràng không thể cãi nổi

ViruSs cùng làm 1 hành động với cả Pháo - Ngọc Kem và Emma, có bằng chứng rõ ràng không thể cãi nổi

Hậu trường phim

11:03:18 29/03/2025
Nhiều người mỉa mai, coi ViruSs như trò cười không chỉ vì chuyện tình cảm rối ren mà còn vì anh xem 1 phim tới 3 lần và hành vi bắt bạn gái trả tiền.
Lộ tin nhắn nghi Kim Soo Hyun cũng lái xe trong tình trạng say rượu?

Lộ tin nhắn nghi Kim Soo Hyun cũng lái xe trong tình trạng say rượu?

Sao châu á

10:59:39 29/03/2025
Vào ngày 28/3, Viện Garo Sero tiếp tục tung những tin nhắn được cho là thể hiện mối quan hệ tình cảm giữa Kim Sae Ron và Kim Soo Hyun.