Bánh rán thơm mát hương chanh

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 100ml sữa tươi không đường

- 80ml sữa chua

- 1 quả trứng 3 lòng đỏ trứng

- 80ml dầu ăn

- 400gr bột mì

- 15gr bột nở

- 1 quả chanh vàng

- 20gr bột quế (không bắt buộc)

Đến phần hành động này:>:D

Bước 1:

- Bào lấy vỏ chanh rồi vắt lấy nước chanh nhé!

Bước 2:

- Đánh tan trứng trong sữa tươi, sữa chua, dầu ăn cùng 5ml nước chanh (1 thìa con). Cùng lúc đó, trộn đều bột mì, bột nở, vỏ chanh, bột quế cùng một chút xíu muối ở cái bát khác.

- Tiếp theo, trộn kĩ hai thứ này với nhau.

Bước 3:

- Cán bột dày chừng 0,5cm rùi cho vào tủ lạnh khoảng 30″ rồi mới lấy ra để cắt thành bánh nhá!

Để bánh ngon hơn thì sau khi cắt bánh, các bạn lại bọc bánh lại bằng nilon và để vào tủ lạnh thêm 30″ nữa nghen.

Bước 4:

- Để chảo dầu thật sôi. Sau đó, thả bánh vào rán vàng.

Bước 5:

- Trộn một ít bột quế với đường để lăn bánh vào nào!

Quế và chanh là một mùi vị mới rất đáng thử đó nha!

Rất thích bánh rán kiểu này… bởi bánh mềm lắm í!

Lại còn rất chi là thơm nữa chứ!

Theo PLXH