Bánh rán nhân thịt lợn thì là, món quà vặt mới ngon mê ly
Món bánh mới mà đảm bảo ăn vào dễ gây nghiệ.n lắm đấy! Bánh rán nhân thịt lợn thì là, hương vị đặc biệt, đậm đà, thơm ngon.
Bánh rán nhân thịt lợn thì là
Thường mọi người khi nghe đến món bánh rán nhân thịt sẽ nghĩ ngay đến hỗn hợp nhân thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương và giá đỗ. Tuy nhiên món bánh rán nhân thịt lợn thì là sau đây lại đem đến một loại nhân bánh khác hẳn. Nguyên liệu chủ đạo của phần nhân là thịt lợn xay và đặc biệt là lá thì là. Ngoài ra việc thêm các gia vị như hạt tiêu trắng, nước mắm, rượu vang, dầu vừng và nước ngâm xuyên tiêu khiến bánh thơm ngon hơn rất nhiều. Riêng xuyên tiêu hơi khó tìm, các bạn có thể mua ở hiệu bán thuố.c Bắc nhé.
Nguyên liệu làm bánh rán nhân thịt lợn, thì là:
Nguyên liệu làm nhân bánh
Thịt lợn xay: 100g
Thì là: 300g
Bột canh: 2 thìa
Hạt tiêu trắng: 1/2 thìa
Nước mắm: 1 thìa
Rượu trắng: 1 thìa
Dầu vừng: 1 thìa
Xuyên tiêu: 1 thìa
Nguyên liệu làm vỏ bánh
Bột mỳ đa dụng: 300g
Nước ấm
Video đang HOT
Cách làm bánh rán nhân thịt lợn, thì là:
- Ướp thịt lợn xay với hạt tiêu trắng, nước mắm, 1 chút rượu trắng và bột canh.
- Xuyên tiêu ngâm vào nước khoảng 15 phút. Sau đó chắt lấy nước, bỏ bã xuyên tiêu đi.
- Đổ nước vào phần thịt lợn vừa ướp, lưu ý đổ từ từ, vừa đổ vừa khuấy đều.
- Thêm dầu vừng.
- Thì là rửa sạch, băm nhỏ rồi trộn cùng thịt lợn. Thêm một chút dầu vừng và bột canh.
- Bột mỳ trộn cùng nước ấm sau đó viên tròn lại.
- Dùng túi nilon bọc kín bột, để bột nghỉ khoảng 15 phút.
- Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau (khoảng 50g), viên từng phần bột thành hình tròn.
- Dùng cán bột cán cho bột phẳng và dẹt vừa phải.
- Cho nhân vào giữa miếng bột, túm bột kín lại.
- Đun sôi dầu trong chảo, thả bánh vào rán chín vàng đều hai mặt là được.
Sự đặc biệt của loại nhân thì là trộn thịt lợn sẽ đem lại cho bạn hương vị hoàn toàn khác so với các loại bánh rán thông thường. Bánh không hề khó làm, nếu rảnh hãy thử làm món này đãi các thành viên trong gia đình bạn nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với bánh rán nhân thịt lợn, thì là.
Theo Emdep
Bánh bao nhân củ cải trắng chiên thơm ngon lạ miệng
Với những chị em nội trợ bận rộn nhưng luôn muốn mang tới cho gia đình mình những món ngon giàu dinh dưỡng và đầy đủ thì món bánh bao nhân củ cải trắng này chắc chắn sẽ đáp ứng được cả hai nhu cầu nhanh gọn và đảm bảo dinh dưỡng mà các chị em mong muốn.
Cùng góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen tìm hiểu cách chế biến món bánh bao nhân củ cải trắng chiên tuyệt ngon này để tặng cho gia đình thân yêu của mình nhé! Vào bếp ngay thôi nào!
1. Nguyên liệu làm bánh bao nhân củ cải trắng chiên
- củ cải trắng
- 100g thịt lợn xay
- 20g hành lá
- 10g gừng
- 20ml rượu nấu ăn
- 20ml nước tương
- 5g tiêu trắng
- 10g bột ngô
- 1 quả trứng gà
- Muối
- Nguyên liệu làm vỏ:
300g bột mỳ đa dụng,
3g men khô, nước ấm
2. Cách chế biến bánh bao nhân củ cải trắng chiên
Bước 1: Bạn cần trộn bột da dụng với men khô và nước trong một bát tô. Chúng ta nhào cho bột mịn rồi ủ bột lại cho bột nở gấp đôi trước khi dùng.
Bước 2: Củ cải trắng ta đem gọt bỏ vỏ rồi băm nhỏ. Bạn bóp bớt 2/3 lượng nước có trong củ cải đi.
Bước 3: Hành lá và gừng rửa và nhặt sạch rồi đem băm nhỏ.
Bước 4: Thịt lợn xay ta cho vào một bát tô, bạn cho thêm vào bát này củ cải trắng, hành lá, gừng, tiêu, nước tương, rượu nấu ăn, bột ngô, muối và trứng vào rồi trộn đều tất cả.
Bước 5: Chia bột thành từng miếng nhỏ. Sử dụng thanh lăn để lăn bột thành tấm mỏng. Sau đó bạn cho nhân củ cải và thịt vào giữa miếng bột rồi gói lại sao cho đẹp mắt.
Bước 6: Bắc một chảo lên bếp đun nóng với lửa vừa, chúng ta chiên bánh không dùng dầu ăn. Bạn cho bánh bao vào chảo chiên tới khi vàng đều hai mặt là có thể thưởng thức được rồi.
Vậy là món bánh bao nhân củ cải trắng chiên của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy.
Bạn biết không, củ cải trắng vào mùa đông là thực phẩm có hương vị rất mềm và ngọt. Vị ngọt của củ cải trắng kết hợp với sự đậm đà từ thịt heo xay, khi cắt một miếng bánh còn thấy được cả độ giòn thơm của vỏ bánh, chắc chắn món bánh bao nhân củ cải trắng chiên là một món ăn vô cùng đã miệng phải không nào?
Món bánh bao nhân củ cải trắng chiên rất thích hợp để cho các em nhỏ mang đi học để ăn sáng, cũng có thể là món ăn nhẹ buổi chiều về cho các em lót dạ chờ đến giờ ăn bữa tối. Bánh bao nhân củ cải trắng chiên không chỉ cung cấp lượng calo cần thiết cho cơ thể mà còn chứa nhiều củ cải trắng rất có ích cho việc cung cấp chất xơ, đảm bảo các vấn đề thiết yếu của cơ thể. Đây cũng có thể là món ngon hữu ích giúp thay đổi vị giác vốn đã khó khăn của những người lớn tuổ.i, giúp các cụ ăn ngon miệng và vui vẻ hơn. Hãy thử ngay món bánh bao nhân củ cải trắng chiên này để dành tặng gia đình mình bạn nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao nhân củ cải trắng chiên!
Theo Huongsen
Cách làm bánh rán nhân su kem cực kì đơn giản mà thơm ngon Cách làm bánh rán nhân su kem không khó mà nguyên liệu lại chẳng tốn kém nữa. Nguyên liệu để làm bánh rán nhân su kem: Phần bánh: 115g bột mì 2g muối 5g men nở 10g đường 100ml sữa tươi 15g bơ 50g bột semolina (hoặc bột chiên xù) Phần kem: 2 lòng đỏ trứng gà 40g đường 250ml sữa tươi 5ml...