Bánh quả mâm xôi nướng phủ đường hấp dẫn
Bánh quả mâm xôi nướng phủ đường với từng chiếc bánh vàng ươm bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn từ khi bánh còn nướng trong lò thì bất cứ ai cũng không thể chối từ.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món bánh quả mâm xôi nướng phủ đường này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Bánh quả mâm xôi nướng phủ đường hấp dẫn
Nguyên liệu làm món bánh quả mâm xôi nướng phủ đường:
Quả mâm xôi tươi: 300g-500g.
250g đường cát trắng
.2 lớp vỏ bánh đóng gói sẵn.
2 muỗng canh bột bắp.
1/4 chén nước lạnh.
Cách làm món bánh quả mâm xôi nướng phủ đường:
Bước 1:
Quả mâm xôi các bạn rửa sạch và để thật ráo nước.Các bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 325 độ F tương đương với khoảng 165 độ C.Hòa tan bột bắp với chén nước lạnh.Khuôn bánh hình tròn được bọc sẵn một lớp giấy bạc.
Quả mâm xôi rửa sạch để thật ráo nước
Video đang HOT
Bước 2:
Với bát quả mâm xôi tươi, các bạn cho quả mâm xôi vào một cái nồi rồi đổ khoảng 200g đường lên trên.
Cho quả mâm xôi vào một cái nồi rồi đổ đường lên trên
Bắc chiếc nồi lên bếp, mở nhỏ lửa. Thỉnh thoảng dùng đũa đảo nhẹ nhàng cho quả mâm xôi được ngấm đều đường.Các bạn đun đến khi nào nước trái cây và đường tan chảy quyện đều vào nhau, hơi sôi nhẹ.Sau đó, các bạn đổ bát nước bột bắp vào nồi và dùng đũa khuấy đều . Đến khi các bạn thấy nồi quả mâm xôi đặc dầy lại thì các bạn tắt bếp, để nguội tự nhiên.
Đổ bát nước bột bắp vào nồi và dùng đũa khuấy đều
Bước 3:
Bước tiếp theo, các bạn lấy một phần vỏ bánh trải lên khuôn bánh hình tròn.Sau đó, các bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn với thời gian là 7- 10 phút.Các bạn lưu ý chúng ta không cần phải nướng bánh chín mà chỉ cần hơi vàng là được.Khi đã nướng bánh xong, các bạn lấy bánh ra ngoài và không tắt lò nướng.
Lấy một phần vỏ bánh trải lên khuôn bánh hình tròn
Bước 4:
Các bạn đổ phần nhân quả mâm xôi vào khuôn bánh.Tiếp theo, dùng phần vỏ bánh thứ hai phủ kín lên phần nhân bánh và khéo léo cuộn gọn phần viên bánh còn thừa ra ngoài vào trong, sao cho không hở phần nhân bên trong là được.
Đổ phần nhân quả mâm xôi vào khuôn bánh
Sau đó các bạn dùng tăm xiên vào vỏ bánh một vài lỗ nhỏ để khi bánh chín có hơi nóng vào bên trong cũng như có lỗ thoát hơi giúp bánh không bị nổi phồng và bị vỡ.Đồng thời các bạn rắc phần đường còn lại lên vỏ bánh.
Dùng tăm xiên vào vỏ bánh một vài lỗ nhỏ
Bước 5:
Cuối cùng, các bạn cho bánh vào lò nướng.Tuy nhiên nếu như trước lò nướng của chúng ta có nhiệt độ là 160 độ C thì bây giờ các bạn hạ xuống còn khoảng 120 độ C, các bạn nướng bánh với thời gian là 25 phút nhé.Bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt trước khi ăn.Lấy bánh ra khỏi khuôn, trình bày ra đĩa và thưởng thức.
Nướng bánh
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!
Bánh khoai lang tẩm dừa giòn thơm nức mũi
Bánh khoai lang tẩm dừa với hương thơm của dừa và khoai quyện lại mang cảm giác giòn tan, bùi bùi khi thưởng thức.
Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp và cùng học cách làm món bánh khoai lang tẩm dừa giòn thơm hấp dẫn này chiêu đãi cả nhà nhé!
Bánh khoai lang tẩm dừa giòn thơm nức mũi
Nguyên liệu làm món bánh khoai lang tẩm dừa giòn thơm:
1 chén dừa nạo.
3 củ khoai lang.
1 muỗng rưỡi canh đường trắng.
2 quả trứng.
1/2 muỗng café muối.
2/3 chén bột mỳ
.1 muỗng canh bơ không muối.
Dầu ăn.
Cách làm món bánh khoai lang tẩm dừa giòn thơm:
Bước 1:
Khoai lang rửa sạch rồi gọt vỏ.Luộc khoai cho chínKhoai chín vớt ra để ráo rồi nghiền nhuyễn.
Khoai lang luộc chín nghiền nhuyễn
Bước 2:
Cho dừa nạo vào âu khoai đã nghiền nhuyễn, thêm đường trắng và muối vào rồi trộn đều.Tiếp theo, rây bột mỳ vào âu rồi trộn lại lần nữa cho đều để tránh bị vón cục. Sau đó để bột nghỉ chừng 10 phút.Cuối cùng, bắc chảo dầu nóng rồi múc từng hỗn hợp bột vào chiên, dùng thìa dàn mặt bánh xuống, chiên chín vàng 2 mặt bánh thì vớt ra cho ráo dầu rồi thưởng thức.
Chiên bánh
Những lưu ý khi làm món bánh khoai lang tẩm dừa:
Khi gọt vỏ khoai lang để tránh khoai không bị thâm đen, thì sau khi gọt bạn ngâm chúng vào nước muối đã pha loãng.Nếu bạn không thích làm khoai lang tẩm với dừa thì bạn có thể thay bằng khoai lang tím sẽ có màu sắc hấp dẫn và đều ngon như khoai lang.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Bánh từ phomai và thịt hun khói ngon tuyệt cú mèo Bánh từ phomai và thịt hun khói với những chiếc bánh xinh xinh vàng ruộm thơm lừng mùi phomai và mằn mặn vị thịt hun khói chắc chắn sẽ làm các bé thích mê. Món bánh này rất thích hợp cho các bé thiếu cân, lười ăn vì vậy các mẹ hãy bớt chút thời gian làm cho con bỏ vào lọ ăn...