Bánh ngọt 3D đẹp không nỡ ăn của người Nhật

Theo dõi VGT trên

Được bán duy nhất ở một cửa tiệm gần ga Tokyo, những chiếc bánh kem phủ lớp thạch trong suốt với hình hoa nổi này khiến không ít người phải trầm trồ.

Bánh ngọt 3D đẹp không nỡ ăn của người Nhật - Hình 1

Cửa hàng kem Bavarian ở trung tâm mua sắm Ichibangai, ga Tokyo (Nhật Bản) đã tạo ra món bánh tráng miệng tuyệt hảo cả về hương vị lẫn hình thức nhờ cách sáng tạo đưa các bông hoa tươi đẹp vào trong một chiếc bánh.

Bánh ngọt 3D đẹp không nỡ ăn của người Nhật - Hình 2

Bánh ngọt 3D đẹp không nỡ ăn của người Nhật - Hình 3

Nhờ vào lớp thạch trong suốt làm từ gelatin nên những bông hoa bên trong được tỏa sắc hết cỡ và càng thêm phần lung linh, ảo diệu.

Bánh ngọt 3D đẹp không nỡ ăn của người Nhật - Hình 4

Bánh ngọt 3D đẹp không nỡ ăn của người Nhật - Hình 5

Vì để làm ra một chiếc bánh này rất khó nên hầu như ở Tokyo chỉ có cửa hàng Bravian mới có loại bánh đặc biệt này.

Bánh ngọt 3D đẹp không nỡ ăn của người Nhật - Hình 6

Video đang HOT

Bánh ngọt 3D đẹp không nỡ ăn của người Nhật - Hình 7

Những chiếc bánh được xếp trên bàn tạo thành bữa tiệc mùa hè đầy màu sắc.

Bánh ngọt 3D đẹp không nỡ ăn của người Nhật - Hình 8

Bánh ngọt 3D đẹp không nỡ ăn của người Nhật - Hình 9

Bánh ngọt 3D đẹp không nỡ ăn của người Nhật - Hình 10

Một chiếc bánh nhỏ có giá khoảng 60.000 đồng, bánh cỡ to thì dao động từ 380.000 đồng đến 450.000 đồng.

Lời thề trong chiếc bánh macaron

Chiếc bánh nhỏ xinh đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Pháp. Tuy nhiên, hình dạng ban đầu của macaron không giống ngày nay.

Khác với chiếc bánh macaron đầy màu sắc phổ biến ở khắp nơi, bánh macaron ban đầu chỉ có màu nâu nhạt đồng nhất. Bề mặt mịn và cắn một miếng sẽ thấy vị hạnh nhân nướng. Hiện nay, chỉ còn duy nhất cửa hàng Maison des Soeurs Macarons tại Nancy (Pháp) còn bán loại bánh nguyên bản này.

Chỉ truyền miệng

Nicolas Genot là bếp trưởng của tiệm Maison des Soeurs Macarons. Trên thế giới này, chỉ có Genot còn nắm giữ công thức gốc của bánh macaron. Genot đã làm theo công thức có từ 2 thế kỷ trước mà không thay đổi gì cả. Điều đó giúp tiệm bánh này trở nên nổi tiếng.

"Công thức được truyền miệng. Chúng chưa bao giờ được viết ra. Trong hợp đồng với người chủ mới, hai bên sẽ thề không bao giờ dạy cho ai khác. Chủ tiệm bánh mãi là người duy nhất làm ra những chiếc macaron nguyên bản", Genot nói.

Theo BBC, nhà bếp của các tu viện trên khắp châu Âu là nơi ra đời của nhiều loại bánh ngọt nổi tiếng gồm tart Bồ Đào Nha, pastel de nata, cannelé... Tiền thân của Macarons des Soeurs cũng thế.

Lời thề trong chiếc bánh macaron - Hình 1

Nicolas Genot trên tay những chiếc bánh macaron lạ mắt.

Ban đầu, chiếc bánh macaron được tạo ra bởi Marguerite Gaillot và Marie Morlot, hai nữ tu sống ở thế kỷ 18. Họ sống trong một tu viện ở trung tâm Nancy. Tới năm 1792, một sắc lệnh bãi bỏ các dòng tu được ban hành. Điều này khiến các nữ tu bị trục xuất khỏi tu viện. Marguerite và Marie đã bán bánh để sống qua ngày.

Khi Marguerite qua đời, Marie đã truyền công thức bí mật cho cháu gái của mình. Công việc kinh doanh được ba thế hệ tiếp theo của gia đình quản lý. Tuy nhiên, vào năm 1935, con cháu của Marie đã chuyển giao công thức cho gia đình Aptel.

Lời thề trong chiếc bánh macaron - Hình 2

Gia đình Genot không phải chủ sở hữu ban đầu của công thức làm macaron.

Cơ sở ban đầu được chuyển đến vị trí của Macarons des Soeurs ngày nay. Tới năm 1991, Jean-Marie Genot đã mua lại công việc kinh doanh từ chủ cũ. Đến năm 2000, công thức về chiếc bánh macaron khởi đầu đã được Jean truyền cho con trai mình - Nicolas Genot.

"Chúng tôi luôn sử dụng loại nguyên liệu hàng đầu, chất lượng đảm bảo. Trừ hạnh nhân ở Provence, chúng tôi không mua nguyên liệu này ở bất kỳ nơi nào khác. Khách hàng hiểu điều đó và họ tìm tới chúng tôi", anh chia sẻ.

Tranh cãi

Nhiều người tin vương hậu Catherine de 'Medici đã đem chiếc bánh macaron vào các bàn tiệc hoàng gia Pháp từ thế kỷ 16. Sử gia về ẩm thực Marie Josèphe Moncorgé phản đối giả thuyết này.

Cái tên Macaron có thể xuất phát từ "macaronic" - thuật ngữ của Italy, chỉ sự pha trộn các ngôn ngữ trong lời nói, văn thơ. Tuy nhiên, trước khi macaronic xuất hiện ở thế kỷ 15, người Italy đã biết đến maccarona - từ để chỉ loại bánh bao.

Theo nhà sử gia này, các loại bánh ngọt hạnh nhân thường có nguồn gốc Ả Rập. Sau đó, chúng được truyền tới Catalonia (Tây Ban Nha) rồi đến Italy.

Lời thề trong chiếc bánh macaron - Hình 3

Macaron được biến đổi và nổi tiếng hơn nhờ hành động ghép 2 chiếc làm một.

"Một số công thức từ thế kỷ 13 miêu tả về loại bánh ngọt giống macaron đã được những lính Ả Rập mang đến Sicily. Giả thuyết này có vẻ khả thi. Có thể nó đã đến Pháp từ thế kỷ 16 nhưng không có gì chắc chắn cả", cô nói.

Dù vậy, có một sự thật chắc chắn là khoảng 140 năm sau khi hai nữ tu bắt đầu bán bánh macaron ở Nancy, một phiên bản khác của nó đã xuất hiện.

Vào năm 1930, Pierre Desfontaines, một thợ làm bánh ở Paris, đã lấy 2 chiếc bánh macaron truyền thống kẹp lên nhau. Lớp giữa của chúng được gắn với nhau bằng ganache (loại sốt mềm dẻo). Và đó chính là chiếc macaron Paris đầu tiên trên thế giới.

Dần dần, macaron Paris còn nổi tiếng hơn bản gốc và trở thành biểu tượng của nước Pháp.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối
12:14:49 29/03/2025
7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô
05:54:03 29/03/2025
Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịaLuộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa
05:59:32 30/03/2025
Hai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thựcHai cách làm món bánh trôi tàu ít ngọt cho ngày Tết Hàn thực
13:12:27 30/03/2025
Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ nàyĐi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này
05:53:01 29/03/2025
Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệngMẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng
05:53:36 29/03/2025
Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệngCuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng
17:12:55 29/03/2025
Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình anTết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an
05:57:48 30/03/2025

Tin đang nóng

Phu nhân hào môn Vbiz bị móc túi mất sạch tiền khi đi du lịch châu Âu, bàng hoàng vì mánh khóe siêu tinh viPhu nhân hào môn Vbiz bị móc túi mất sạch tiền khi đi du lịch châu Âu, bàng hoàng vì mánh khóe siêu tinh vi
16:06:51 30/03/2025
Đoạn video phơi bày 2 chi tiết lộ cuộc sống thật của Vũ Cát Tường và Bí Đỏ sau lễ thành đôiĐoạn video phơi bày 2 chi tiết lộ cuộc sống thật của Vũ Cát Tường và Bí Đỏ sau lễ thành đôi
18:11:08 30/03/2025
Sự Nghiệp Chướng của Pháo bất ngờ "bay màu" khỏi Top Trending Việt NamSự Nghiệp Chướng của Pháo bất ngờ "bay màu" khỏi Top Trending Việt Nam
17:54:00 30/03/2025
Học sinh tiểu học viết văn kể "Nhà em có nuôi một bà nội": Đọc đến đâu, dân tình ngượng chín mặt đến đóHọc sinh tiểu học viết văn kể "Nhà em có nuôi một bà nội": Đọc đến đâu, dân tình ngượng chín mặt đến đó
17:07:45 30/03/2025
Động đất Myanmar: Tâm chấn Mandalay tiếp tục rung chuyểnĐộng đất Myanmar: Tâm chấn Mandalay tiếp tục rung chuyển
19:01:51 30/03/2025
Một Anh Tài bóng gió việc ý tưởng bị đạo nhái, fan Say Hi "nổi điên" làm bùng cuộc chiến mới với show Chông Gai!Một Anh Tài bóng gió việc ý tưởng bị đạo nhái, fan Say Hi "nổi điên" làm bùng cuộc chiến mới với show Chông Gai!
19:56:14 30/03/2025
Xôn xao hình ảnh Chu Thanh Huyền thời chưa thẩm mỹ, bạn thân tiết lộ tình trạng vợ Quang Hải hiện tại sau loạt dramaXôn xao hình ảnh Chu Thanh Huyền thời chưa thẩm mỹ, bạn thân tiết lộ tình trạng vợ Quang Hải hiện tại sau loạt drama
17:05:55 30/03/2025
Tháng 3 âm có 1 con giáp có cát tinh trợ giúp, đã giàu lại càng giàu, 2 con giáp lại cần thận trọngTháng 3 âm có 1 con giáp có cát tinh trợ giúp, đã giàu lại càng giàu, 2 con giáp lại cần thận trọng
15:35:57 30/03/2025

Tin mới nhất

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

Mát trời ăn cá kho cùng thứ này bao nhiêu cơm cũng hết

15:58:38 30/03/2025
Cá lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.
Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

06:00:16 30/03/2025
Với nguyên liệu chính là loại hạt rất phổ biến, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn sáng tuyệt vời. Tuy món bánh làm rất đơn giản nhưng lại bổ dưỡng.
Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

05:58:58 30/03/2025
Cá nục khô rút xương là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút khó cưỡng. Không chỉ tiện lợi trong chế biến, cá khô tự làm còn đảm bảo sạch ngon, hợp khẩu vị.
Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025
Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

17:07:00 28/03/2025
Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025
Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.
Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

06:05:12 28/03/2025
Cá nục là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của một số gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây để học ngay món cá nục nướng mỡ hành, bổ sung vào sổ tay nấu nấu ăn của bạn.
Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

05:57:02 28/03/2025
Thực đơn mỗi ngày khiến chồng con nghiện ăn cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

05:56:36 28/03/2025
Đây chính là minh chứng cho sự sáng tạo không giới hạn trong ẩm thực Việt, nơi những nguyên liệu bình dị nhất cũng có thể trở thành món ngon khó cưỡng.
Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

05:55:55 28/03/2025
Chạo tai heo giòn rụm, chua ngọt hài hòa, thơm lừng riềng sả, quyện cùng xoài xanh, khế chua. Cuốn bánh tráng hay lá sung, đảm bảo ngon khó cưỡng!
Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

16:40:49 27/03/2025
Chẳng cần xa hoa, một bữa ăn giản dị với loạt món ăn dân dã nhưng ngon miệng thế này cũng khiến cả nhà vui vẻ thưởng thức.
Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

12:16:06 27/03/2025
Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Có thể bạn quan tâm

Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Thuỷ - SOOBIN sau màn "xào couple" gây tranh cãi?

Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Thuỷ - SOOBIN sau màn "xào couple" gây tranh cãi?

Sao việt

21:22:49 30/03/2025
Trên MXH lan truyền clip SOOBIN và bạn gái tin đồn giữa khoảng cách nhât định, đứng về 2 phía của sân khấu, không nhìn hay tương tác khi chào kết.
Kim Ji Won bị tố thẩm mỹ vì liên tục giấu giếm 1 thứ suốt cả tháng qua

Kim Ji Won bị tố thẩm mỹ vì liên tục giấu giếm 1 thứ suốt cả tháng qua

Sao châu á

21:19:58 30/03/2025
1 bộ phận cư dân mạng bất ngờ đặt ra nghi vấn Kim Ji Won đã can thiệp thẩm mỹ để xóa nếp nhăn ở cổ nhằm khiến bản thân trở nên hoàn hảo, lung linh hơn.
Phe đối lập Myanmar ngừng bắn sau động đất, Thái Lan điều tra vụ cao ốc sập

Phe đối lập Myanmar ngừng bắn sau động đất, Thái Lan điều tra vụ cao ốc sập

Thế giới

21:19:31 30/03/2025
Lực lượng đối lập chính ở Myanmar đã công bố ngừng bắn một phần để hỗ trợ cứu nạn sau động đất Myanmar, trong khi Thái Lan ra lệnh điều tra vụ cao ốc bị sập, chôn vùi nhiều người.
Myanmar xảy ra trận động đất mới, người dân hoảng loạn

Myanmar xảy ra trận động đất mới, người dân hoảng loạn

Tin nổi bật

21:12:55 30/03/2025
Theo chính quyền quân sự quốc gia này, dư chấn mới nhất không gây thêm thương vong hoặc thiệt hại nghiêm trọng, song khiến người dân quanh khu vực hoảng loạn.
Hồ sơ giải mật của CIA nói đã tìm được thánh tích Kitô giáo Hòm Giao ước

Hồ sơ giải mật của CIA nói đã tìm được thánh tích Kitô giáo Hòm Giao ước

Lạ vui

20:33:03 30/03/2025
Bí ẩn nhiều ngàn năm qua về tung tích của Hòm Giao ước, một thánh tích Thiên chúa giáo, có lẽ đã được giải quyết, nếu dựa trên thông tin từ tài liệu đã giải mật của Cơ quan Tình báo Liên bang Mỹ (CIA).
Xác minh nhóm "quái xế" lạng lách, tạt đầu ô tô trên cầu Nhật Tân

Xác minh nhóm "quái xế" lạng lách, tạt đầu ô tô trên cầu Nhật Tân

Pháp luật

20:24:18 30/03/2025
Chiều 30/3, Phòng CSGT Công an TP Hà Nội cho biết đơn vị đang củng cố hồ sơ, xử lý nhóm thanh niên lạng lách, tạt đầu ô tô trên cầu Nhật Tân.
Lý do ngôi sao số 1 Hàn Quốc phải liên tục xin lỗi, một khoảnh khắc khiến triệu người xót xa

Lý do ngôi sao số 1 Hàn Quốc phải liên tục xin lỗi, một khoảnh khắc khiến triệu người xót xa

Nhạc quốc tế

19:59:44 30/03/2025
G-Dragon biểu diễn đẳng cấp ở concert đầu tiên sau gần 1 thập kỷ nhưng vẫn phải liên tục lên tiếng xin lỗi người hâm mộ.
HIEUTHUHAI tung teaser MV mới chìm nghỉm giữa tấn drama của ViruSs, sau hơn nửa ngày vẫn chưa lọt Top Trending

HIEUTHUHAI tung teaser MV mới chìm nghỉm giữa tấn drama của ViruSs, sau hơn nửa ngày vẫn chưa lọt Top Trending

Nhạc việt

19:51:40 30/03/2025
Tối ngày 29/3, sau khi hứa hẹn và trap fan thì HIEUTHUHAI đã tung ra sản phẩm mới, nhưng vẫn không phải 1 MV hoàn chỉnh mà chỉ là teaser cho MV Nước Mắt Cá Sấu.
Công thức pha nước chanh giải khát làm đẹp da

Công thức pha nước chanh giải khát làm đẹp da

Làm đẹp

19:34:52 30/03/2025
Với tác dụng cung cấp vitamin C của chanh tươi kết hợp thêm lá bạc hà có lượng tinh dầu giúp hạ sốt, chữa ngạt mũi, nhức đầu, hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da.
Khi "cái chùa" ở cạnh "cái chợ": Anh trai mệt mỏi vì bài vở còn phải trông nhóc em siêu quậy chỉ mê ăn

Khi "cái chùa" ở cạnh "cái chợ": Anh trai mệt mỏi vì bài vở còn phải trông nhóc em siêu quậy chỉ mê ăn

Netizen

19:02:24 30/03/2025
Trong gia đình, những khoảnh khắc tưởng chừng như bình thường lại luôn ẩn chứa những tình huống hài hước khiến ba mẹ không khỏi bật cười. Mới đây, cảnh tượng đối lập của 2 anh em trai khiến dân mạng cười sảng, cậu anh trai vừa học bài v...
Amad Diallo báo tin vui cho MU

Amad Diallo báo tin vui cho MU

Sao thể thao

18:59:36 30/03/2025
Cầu thủ 22 tuổi đã ghi 9 bàn và góp 7 kiến tạo trên mọi đấu trường trước khi chấn thương vào tháng 2. Anh thậm chí còn ghi những bàn thắng quan trọng trong các trận đấu lớn với Man City và Liverpool.