Bánh mỳ nướng sốt dâu tây kiểu Pháp
Bữa sáng là một trong những bữa ăn quan trọng nhất vì nó là khởi đầu một ngày mới giúp các chúng ta có năng lượng hoạt động trong một ngày nên ta không thể coi thường bữa sáng mà bỏ qua nó.
Sau đây chúng tôi xin được giới thiệu đến bạn món ăn bánh mỳ nướng sốt dâu tây kiểu Pháp đơn giản mà lại hấp dẫn lót dạ trong bữa sáng tuyệt vời của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- Dâu tây
- Đường, bơ, muối
- 1-2 quả trứng gà
- Sữa tươi
Thực hiện:
-Trước hết ta sẽ đi làm nước sốt nhé: dâu tây rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, cho vào chảo, thêm bơ và đường, đảo đều, nếu hơi khô có thể đổ thêm một chút nước. Độ 2-3 phút là được.
-Tiếp đó chúng ta đổ sữa tươi, trứng gà, đường và một ít muối vào đánh đều hỗn hợp lên. Bánh mì gối cắt đôi ra rồi tẩm vào bát hỗn hợp trên cho ngấm.
- Sau đó đem đi nướng( hoặc gián) với bơ. Cho bơ vào chảo trước rồi cho bánh mì vào.Khi bánh mì đã chín vàng thì cho ra đĩa.
- Cuối cùng chúng ta dưới sốt lên bánh mì và thưởng thức thôi.
Chúc các bạn thành công!
3 Cách làm Cocktail dâu tây mát lạnh giải nhiệt ngày hè nóng bức
Một bữa tiệc đúng nghĩa không thể thiếu những món rượu thơm ngon và cocktail là một "ứng cử viên" đáng được nhắc đến. Nếu bạn cũng muốn thử sức với món thức uống này thì hãy vào bếp cùng xem ngay 3 công thức làm Cocktail dâu tây nhé!
1. Cocktail dâu tây chanh
Nguyên liệu làm Cocktail dâu tây chanh
Rượu Gin 60 ml
Dâu tây 2 quả
Nước cốt chanh 22 ml
Siro đường 22 ml
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua chanh tươi ngon
Chanh tươi thường nhỏ, vỏ mỏng và căng mọng. Khi sờ lên bỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.Chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm nặng tay, bấm nhẹ vào vỏ thấy có tinh dầu tiết ra, mùi thơm dễ chịu. Nếu chanh có mùi hắc thì rất dễ là loại đã bị phun thuốc.Bạn nên chọn chanh không hạt để nước ép được ngon hơn.
Video đang HOT
Dụng cụ thực hiện
Ly Coupe, muỗng, bình lắc cocktail (shaker), jigger, rây lọc,...
Cách chế biến Cocktail dâu tây chanh
1
Sơ chế và nghiền dâu
Đầu tiên, bạn bỏ cuống dâu tây, rửa sạch rồi cắt làm 4.
Sau đó, cho vào bình lắc phần dâu tây đã sơ chế, 22ml siro đường rồi dùng chày nghiền nhuyễn dâu.
Mách nhỏ: Để siro đường có độ ngọt chuẩn, bạn có thể pha theo tỉ lệ 70ml nước lọc cùng 100gr đường.
2
Pha cocktail dâu chanh
Cho phần dâu nghiền vào bình lắc cùng 22ml nước cốt chanh, 60ml rượu Gin rồi lắc đều trong 15 giây.
3
Trang trí
Lọc hỗn hợp cocktail qua rây vào 1 ly Coupe để loại bỏ bã dâu. Sau đó, cắt 1 miếng dâu tây tươi rồi gắn lên trên miệng ly để trang trí là hoàn tất.
4
Thành phẩm
Cocktail dâu tây chanh thơm nhẹ mùi trái cây, uống vào chua chua, ngọt ngọt vị chanh và dâu tây, vừa ngon miệng lại dễ uống. Hãy thực hiện ngay và mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
2. Cocktail dâu tây Negroni
Nguyên liệu làm Cocktail dâu tây Negroni
Dâu tây 6 quả
Rượu Campari 300 ml
Rượu Gin 30 ml
Rượu Vermouth 30 ml
Thông tin các loại rượu
Dụng cụ thực hiện
Ly Rocks, muỗng, dao, hũ thủy tinh, rây lọc,...
Cách chế biến Cocktail dâu tây Negroni
1
Sơ chế dâu và ngâm rượu Campari dâu
Đầu tiên, bạn cắt bỏ cuống dâu, rửa sạch rồi cắt lát.
Sau đó, ngâm dâu cùng 300ml rượu Campari trong 5 ngày, mỗi ngày cầm hũ lắc 1 lần để nguyên liệu được hòa quyện đều với nhau.
2
Pha cocktail dâu tây Negroni
Đầu tiên, bạn lọc lấy nước rượu dâu đã ngâm vào 1 bình thủy tinh.
Sau đó, cho vào ly thủy tinh 30ml nước rượu dâu đã ngâm, 30ml rượu Gin, 30ml rượu Vermouth, 1 ít đá viên rồi khuấy đều từ 30 - 35 giây.
Tiếp theo bạn sử dụng ly Rocks có cho vào 1 viên đá to, rót toàn bộ cocktail đã pha vào ly Rocks này là có thể thưởng thức ngay.
3
Thành phẩm
Cooktail dâu tây Campari có vị chua ngọt tự nhiên hòa cùng vị cay, ấm nồng từ các loại rượu, vừa lạ miệng nhưng lại cực kỳ ngon. Pha chế một món cocktail thật đơn giản phải không nào, hãy thử ngay và làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
3. Cocktail dâu tây Tequila
Nguyên liệu làm Cocktail dâu tây Tequila
Dâu tây 250 gr
Rượu Tequila 60 m
l Nước cốt chanh 7 ml
Siro đường 15 ml
Muối 1/4 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Ly Coupe, muỗng, máy xay sinh tố, túi vải lọc, bình lắc cocktail (shaker),...
Cách chế biến Cocktail dâu tây Tequila
1
Sơ chế và làm viên đá dâu tây
Cắt bỏ cuống dâu tây, rửa sạch rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Tiếp theo, cho dâu tây đã xay nhuyễn vào túi vải và dùng tay vắt mạnh để ra hết phần nước cốt.
Cuối cùng, cho nước cốt dâu vào khay đá và để đông trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 - 8 tiếng.
2
Pha cocktail dâu tây Tequila
Cho vào bình lắc 2 viên đá dâu tây, 60ml rượu Tequila, 7ml nước cốt chanh, 15ml siro đường, 1/4 muỗng cà phê muối. Lắc đều hỗn hợp đến khi đá dâu tây tan hoàn toàn.
3
Thành phẩm
Cocktail dâu tây tequila mát lạnh, khi nếm vào có chút nồng nhẹ từ rượu hòa quyện vị chua ngọt từ chanh dâu nên cực kỳ dễ uống và thơm ngon. Những bữa tiệc cuối tuần nếu được nhâm nhi thức uống này thì còn gì tuyệt vời hơn, hãy thực hiện ngay bạn nhé!
Dâu tây sốt sabayon Dâu tây là một trong những loại quả đặc sản của vùng đất Đà Lạt đầy thơ mộng. Việc chế biến những món ăn từ dâu tây có công dụng chống lão hoá, làm đẹp da cũng như mang đến cho bạn một sức khoẻ tốt nhất. Một trong số đó. Dâu tây sốt sabayon là món ăn độc đáo, dễ thực hiện...