Bánh mỳ kẹp nem khoai

Theo dõi VGT trên

Nếu đã ngán bánh mỳ kẹp trứng hay pate quen thuộc, bạn hãy thử “đổi gió” với bánh mỳ kẹp nem khoai lạ miệng xem sao.

Bánh mỳ kẹp là món ăn bình dân phổ biến ở hầu hết các thành phố lớn nhỏ với nhiều loại nhân đa dạng khác nhau từ pate, xúc xích, trứng, dăm bông, thịt hun khói, thịt bò, thịt lợn… nhưng bánh mỳ kẹp nem khoai chắc chắn không có nhiều.

Chỉ nghe tên thôi, hẳn nhiều người đã đoán được ngay thành phần chính của món bánh mỳ này là gì. Phần nhân kẹp trong bánh không phải nguyên liệu gì mới mẻ, chỉ là sự kết hợp của hai món ăn vặt rất được yêu thích là nem chua rán và khoai tây chiên nhưng lại tạo nên món ăn khá thú vị.

Bánh mỳ kẹp nem khoai - Hình 1

Hai món ăn vặt quen thuộc là nem chua rán và khoai tây chiên được biến tấu với bánh mỳ. Ảnh: An Thy

Xuất phát từ một cửa hàng nhỏ cũ kỹ trong phố Hương Viên ở hồ Hai Bà (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội), bánh mỳ nem khoai đã trở thành món ăn sáng hay ăn nhẹ bữa chiều quen thuộc đối với học sinh trường Trần Nhân Tông và Trưng Nhị ngay gần đó. Sự kết hợp lạ lạ hay hay của bánh mỳ nem khoai khiến nó được truyền tai nhau và nhiều người biết đến món ăn này hơn.

Khi có thực khách yêu cầu, chủ quán mới chiên khoai và rán nem cho nóng, bánh mỳ cũng được cẩn thận nướng lại trên bếp điện cho thật giòn. Kẹp vào bên trong mỗi chiếc bánh thơm ngon là một vài miếng khoai tây chiên vàng óng được cắt miếng dài và hai chiếc nem chua được tẩm lớp bột mỏng bên ngoài. Thực khách nếu muốn ăn nhiều nem có thể yêu cầu thêm.

Bánh mỳ kẹp nem khoai - Hình 2

Video đang HOT

Khi ăn thực khách tự thêm mayonnaise và tương ớt ít nhiều tùy sở thích. Ảnh: An Thy

Để món bánh thêm ngon và đúng vị hơn, bạn phải rưới thêm sốt mayonnaise, sốt cà chua hoặc tương ớt. Bánh mỳ nóng giòn kết hợp với khoai tây thơm bở, nem chua rán dai dai ngọt ngọt hòa quyện với vị béo ngậy của mayonnaise và chút cay nhẹ của ớt tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen.

Lúc đầu mới ăn, nhiều người sẽ cảm thấy món này khá… khó nuốt vì bánh mỳ khô lại ăn kèm khoai tây chứa nhiều tinh bột nên hơi bứ và ăn no hơn nhiều so với những loại bánh mỳ kẹp khác. Hơn nữa, bánh cũng không được kẹp nhiều loại rau củ cho bớt ngán mà chỉ có vài lát dưa chuột, bởi vậy bạn nhớ gọi thêm nước uống thì khi ăn sẽ dễ vào hơn.

Bánh mỳ kẹp nem khoai - Hình 3

Món ăn khá khô vì thế thực khách nên gọi thêm nước uống. Ảnh: An Thy

Một chiếc bánh mỳ kẹp nem khoai có giá 18.000 đồng. Ngoài ra, cửa hàng còn bán cả bánh mỳ kẹp ngô chiên, phomai hay thịt xiên nướng, mở cửa từ sáng đến 8h tối.

Địa chỉ số 30 Hương Viên, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Theo Eva

[Chế biến] - Bánh mỳ pho mai

Bánh dậy mùi thơm của pho mai, trứng và sữa sẽ là món ăn cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.

Nguyên liệu:

- 180g bột năng - 120ml sữa tươi - 2 quả trứng gà

- 120ml dầu ăn, không dùng dầu olive

- 60g pho mai bào sợi, có thể dùng phô mai cheddar, parmesan hay mozzarella

- 1/4 thìa nhỏ cà phê muối - 2 thìa canh đường cát trắng.

Cách làm:

[Chế biến] - Bánh mỳ pho mai - Hình 1

Bước 1: - Chuẩn bị các nguyên liệu cho ra bát, đong sữa, dầu ăn, pho mai, bột năng.

[Chế biến] - Bánh mỳ pho mai - Hình 2

Bước 2: - Cho tất cả các nguyên liệu vào máy sinh tố, bấm 15 giây đến khi trứng tan và hỗn hợp hòa quyện đều với nhau.

[Chế biến] - Bánh mỳ pho mai - Hình 3

Bước 3: - Cốc giấy dùng để nướng bánh xếp ra khay, múc hỗn hợp bột cho vào cốc, chỉ đổ đến 1/2 cốc giấy vì khi nướng bánh sẽ tiếp tục nở.

[Chế biến] - Bánh mỳ pho mai - Hình 4

Bước 4: - Lò bật nóng trước 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C, cho khay bánh vào lò nướng, nướng từ 20 đến 25 phút đến khi bánh nở phồng to, chín vàng.

- Khi lấy bánh ra khỏi lò, bánh sẽ xẹp xuống một ít nhưng vẫn xốp nhẹ và dai bên trong ruột, thơm mùi pho mai.

Chúc các bạn thành công!

Theo Eva

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Vợ đảm làm cổ vịt kho trứng, chồng bỏ la cà quán xá, chỉ mê cơm nhà
05:56:33 07/11/2024
Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với "rau hoàng đế" được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm
06:11:39 07/11/2024
Một loại quả được mệnh danh là "siêu thực phẩm": Bán đầy ở Việt Nam, xanh hay chín cũng ăn được
05:57:14 07/11/2024
Nhà còn ít bột mì, đem nấu thế này được ngay món ăn sáng vừa ngon lại chất lượng
05:58:23 08/11/2024
Sườn heo hầm cay mới lạ dễ làm đổi vị cho bữa cơm gia đình
05:59:17 07/11/2024
Vợ đảm chế biến đậu phụ thành 3 món ngon giúp bổ sung canxi và hỗ trợ hạ mỡ máu, đường huyết
05:50:10 08/11/2024
Thịt bò xào mãi cũng chán, đem nấu kiểu này mềm ngon, cực trôi cơm
05:52:54 08/11/2024
Một loại sâm giá rẻ đang vào mùa, vừa bổ vừa ngon: Mọi người thường ăn sống, nhưng nấu chín còn ngon hơn
05:57:41 07/11/2024

Tin đang nóng

Loạt sao từng đòi rời khỏi Mỹ nếu Donald Trump đắc cử tổng thống
21:14:30 08/11/2024
Vai trò đặc biệt của con út Barron trong chiến thắng của ông Trump
20:24:49 08/11/2024
Một nữ NSƯT giàu có: "Tôi không biết ra ATM rút tiền"
18:54:14 08/11/2024
Ván bài thắng đậm của tỷ phú Elon Musk trong chiến dịch ủng hộ ông Trump
20:08:20 08/11/2024
Vợ cực kín tiếng của nam thần Vbiz: Là "con gái rượu" đại gia, chỉ lộ 2 bức ảnh cưới đã gây sốt!
19:12:24 08/11/2024
Mối quan hệ giữa Quang Minh và con riêng của bạn gái ra sao?
22:49:03 08/11/2024
Sống trong căn hộ 9m2, người đàn ông phải nằm chéo mới ngủ được
20:50:10 08/11/2024
Trấn Thành nhắc đàn em: "Chúng ta là nghệ sĩ, không nên chợ búa"
22:53:45 08/11/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon

16:45:32 08/11/2024
Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng hương vị thơm ngon khiến bữa cơm hấp dẫn hơn rất nhiều.

Ngồng tỏi xào với con này vừa ngon lại lạ miệng, cả nhà chỉ muốn xới thêm cơm

12:53:34 08/11/2024
Món ăn vừa ngon, thơm nức lại có chút đậm đà, lạ miệng, ai ăn cũng mê tít ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Bật mí loại cây dại đem xào tôm thơm nức, làm gỏi ngon giòn thanh mát

05:52:24 08/11/2024
Cây lục bình không chỉ được dùng làm thức ăn cho vật nuôi mà còn trở thành nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon, lành mạnh và sáng tạo trong ẩm thực.

Cách làm cà tím xào ớt chuông xanh thơm ngon, cực đưa cơm đơn giản tại nhà

05:51:13 08/11/2024
Cà tím mềm mịn hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và ớt chuông sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Cơm rang thanh long lạ miệng, thơm ngon lại dễ làm

05:50:48 08/11/2024
Món cơm rang thanh long không chỉ nổi bật với màu sắc bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon, là lựa chọn thú vị để cả nhà đổi món.

Cách làm bò xào dứa thơm ngon cực đơn giản

06:02:26 07/11/2024
Bò xào dứa là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Ăn gì khi đến Đà Lạt mùa mưa?

22:58:48 06/11/2024
Những ngày mưa ở Đà Lạt cộng thêm khí trời vốn đã se lạnh càng làm cho việc ăn những món nóng hổi, vừa ăn vừa thổi trở nên hợp lý hơn bao giờ hết.

Điểm tên nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực miền Bắc ngon ở TP.HCM

22:56:17 06/11/2024
Các món ăn ngon ở miền Bắc được nhiều người dân ở TP.HCM yêu thích vì hương vị đặc sắc, chế biến cầu kỳ và nguyên liệu làm ra món ăn cũng rất đặc trưng.

Top những món ngon khó cưỡng khi du lịch Thanh Hóa

22:53:56 06/11/2024
Từ những sản vật quê hương, người dân Thanh Hóa đã sáng tạo nên những đặc sản thơm ngon nức tiếng, ai đến cũng phải thử.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã

16:28:27 06/11/2024
Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã. Những món ăn đơn giản nhưng cách chế biến ngon miệng khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

Bí quyết làm món bánh ăn sáng từ cà rốt giòn tan, ngọt ngào, bổ dưỡng với công thức cực kỳ đơn giản

06:04:02 06/11/2024
Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng và dễ làm.

Tiết lộ loại rau có thể 'chống' lại bệnh tiểu đường, giá bình dân và có cách nấu rất ngon

06:01:07 06/11/2024
Bắp cải có thể làm được một số món như luộc, hấp, xào hoặc nấu canh, trong đó xào là cách khá phổ biến vì không đơn điệu như luộc hay hấp mà cách làm cũng khá đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Van Nistelrooy ca ngợi ngôi sao tạo ra sự khác biệt, sắc sảo nhất MU

Sao thể thao

23:56:42 08/11/2024
Paul Scholes khẳng định Amad Diallo xứng đáng có suất đá chính ở Manchester United sau cú đúp tại Europa League, trong khi HLV tạm quyền Ruud van Nistelrooy ca ngợi quá trình tập luyện

Phim Hàn chưa chiếu đã bị tẩy chay vì coi thường phụ nữ, cảnh 1 nữ giáo viên bị tát gây sốc

Hậu trường phim

22:59:14 08/11/2024
Mới đây, bộ truyện tranh trực tuyến Get Schooled từng thu hút hơn 99 triệu lượt xem khi đăng tải trên Naver đang trở thành tâm điểm của sự chỉ trích.

Nụ hôn đồng tính gây sốc của Mai Davika

Phim châu á

22:56:13 08/11/2024
Mới đây, tập thứ 5 của siêu phẩm cổ trang Nữ Hoàng Ayodhaya (Mae Yuhua) đã chính thức lên sóng và ngay lập tức thu hút sự chú ý đông đảo của khán giả.

Sao nữ hạng A phát ngôn nông cạn gây phẫn nộ nhắm đến những người bầu cho ông Trump

Sao âu mỹ

22:51:48 08/11/2024
Làn sóng chỉ trích mạnh mẽ đến nỗi Cardi B phải nhanh chóng xóa video. Tuy nhiên, nữ rapper này không hề đưa ra bất kỳ lời xin lỗi nào.

Đỗ Nhật Hoàng: 'Ngày xưa có một chuyện tình' khiến tôi trưởng thành, chín chắn hơn!

Sao việt

22:37:23 08/11/2024
Chàng diễn viên trẻ Đỗ Nhật Hoàng đã đánh dấu một bước ngoặt đáng nhớ trên con đường nghệ thuật với vai diễn Phúc đuôi tôm trong bộ phim điện ảnh Ngày xưa có một chuyện tình

Ảnh hưởng của ông Trump lớn chưa từng thấy, một nước Mỹ mới đang định hình?

Thế giới

22:15:13 08/11/2024
Chiến thắng bầu cử của Donald Trump không chỉ là một sự kiện chính trị đơn thuần, mà còn là bước ngoặt lớn phản ánh sự thay đổi sâu sắc trong tư tưởng của người dân Mỹ.

Muôn vàn cảm xúc trong teaser poster và trailer 'Nhà gia tiên' từ Huỳnh Lập, Phương Mỹ Chi

Phim việt

21:50:01 08/11/2024
Ngày 6/11, Huỳnh Lập đã chính thức công bố teaser poster của phim điện ảnh Nhà gia tiên, dự kiến khởi chiếu tại các cụm rạp trên toàn quốc vào ngày 21/2/2025.

Lý do bất ngờ khiến bé trai 4 tuổi bị chảy máu cam kéo dài

Sức khỏe

21:31:17 08/11/2024
Bệnh viện Sản Nhi Bắc Giang vừa điều trị cho bé trai (4 tuổi, Yên Dũng, Bắc Giang) với chiếc răng mọc lạc chỗ ở sàn mũi phải. Theo y văn, đây là trường hợp rất hiếm gặp.

Dàn sao Hàn bị phát hiện hút thuốc tại nơi công cộng: GD, Jennie...

Sao châu á

21:30:55 08/11/2024
Nhiều sao Hàn như G-Dragon, Jennie... bị phát hiện hút thuốc tại nơi công cộng, gây ra tranh cãi lớn trên cộng đồng mạng.

Hồng Vân thích thú trước chuyện tình của cặp đôi quen nhau từ ứng dụng hẹn hò

Tv show

21:10:46 08/11/2024
Trò chuyện với MC Hồng Vân - Quốc Thuận tại chương trình Vợ chồng son, cặp vợ chồng cho rằng duyên số đưa họ đến với nhau.

Chị em xa cách gần 40 năm, vỡ òa cảm xúc ngày tìm thấy nhau

Netizen

20:53:46 08/11/2024
Darragh Hannan (39 tuổi) và Ha Jee Won (38 tuổi), vừa có cuộc đoàn tụ đầy xúc động. Họ được sinh ra cách nhau 14 tháng tại Hàn Quốc nhưng lớn lên trong những môi trường hoàn toàn khác nhau.