Bánh mì que giòn thơm ngộ nghĩnh

P.V19:53 11/01/2022

Bánh mì que vẫn giữ nguyên được vị ngon của món bánh mì truyền thống nhưng lại có hình dáng dài, nhỏ như những chiếc que rất ngộ nghĩnh.

Hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh mì que này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Bánh mì que giòn thơm ngộ nghĩnh

Nguyên liệu làm món bánh mì que ngộ nghĩnh:

2 muỗng canh đường cát trắng. muỗng cà phê men nở khô.15 ml nước ấm ( 40 độ C).3 ly bột mì ( 700ml).1 thìa cà phê muối.40g bơ nhạt. muỗng cà phê bột muối tỏi.

2 muỗng canh (30ml) bơ lạt tan chảy.

Cách làm món bánh mì que ngộ nghĩnh:

Bước 1:

Bột mì các bạn rây lại cho mịn.Bơ cho vào bát rồi dặm cho mềm nhuyễn sau đó các bạn tiến hành pha sẵn men nở cho nước ấm vào một cái bát rồi cho men nở khô với đường vào hòa tan.Các bạn để ngâm khoảng 5 phút hoặc đến khi nào thấy bát nước men nổi bọt.

Bước 2:

Các bạn để sẵn bát bột mì ra, rồi cho thêm muối vào trộn đều.Sau đó các bạn cho bơ mềm vào bát bột mì và dùng muỗng trộn đều.

Trộn đều bột mì và muối

Bước 3:

Video đang HOT

Các bạn cho hỗn hợp nước men và đường vào trong bát bột.Nếu các bạn không có máy trộn bột thì các bạn hãy dùng muỗng trộn đều bột rồi dùng tay nhào cho kĩ hơn.Nhào bột bánh đến khi nào chúng ta thu được một khối bột mịn, thống nhất và không dính tay.

Cho hỗn hợp nước men và đường vào bát bột

Bước 4:

Dùng màng bọc nilon bọc kín miệng bát bột.Chúng ta sẽ ủ bột khoảng 1 giờ đồng hồ hoặc đến khi nào mà các bạn thấy phần bột bánh nở gấp đôi là được.Tiếp theo, các bạn lấy bột ra bàn rồi dùng dao cắt bột thành 12 phần bột nhỏ là được.

Cắt bột thành 12 phần bột nhỏ

Bước 5:

Các bạn lấy một phần bột ra và nặn bột bánh thành hình dài, thon.Làm tương tự như vậy đối với những phần bột còn lại.Sau đó, các bạn trải một tấm giấy nướng vào khay nướng bánh rồi xếp lần lượt những phần bột bánh dài vào khay bánh.Trải tiếp một tấm nilon cứng hoặc một tấm vải sạch lên bột bánh ủ bánh cho đến khi thấy các phần bánh nở lớn gấp đôi là được.

Nặn bột bánh thành hình dài rồi xếp vào khay nướng

Bước 6:

Trong thời gian đợi bánh nở lớn, các bạn làm nóng lò nướng trước với nhiệt độ là 400 độ F hay 205 độ C .Khi bột bánh đã được, các bạn bỏ tấm nilon đi rồi cho khay bánh vào lò nướng, nướng bánh khoảng 12 phút.Bánh chín các bạn lấy bánh ra ngoài, phết lên mỗi chiếc bánh một lớp bơ lạt đã tan chảy và rắc đều lên một ít bột muối tỏi nữa là xong.Món bánh đã hoàn thành và các bạn có thể thưởng thức.

Nướng bánh chín vàng đều

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Món bánh quy socola kẹo dẻo đơn giản tại nhà

Món bánh quy socola kẹo dẻo có vỏ bánh bên ngoài giòn thơm, nhân bánh bên trong mềm dẻo ngọt ngào.

Cách làm bánh vô cùng đơn giản nên bất cứ ai cũng có thể làm.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh quy socola kẹo dẻo này ngay nhé!

Món bánh quy socola kẹo dẻo

Nguyên liệu làm món bánh quy socola kẹo dẻo:

400g bột bánh làm sẵn đông lạnh.300g Kẹo socola hình giọt nước.

Một chén kẹo dẻo marshmallow.

2 muỗng cà phê bột quế. bát đường cát trắng.

Dụng cụ: gậy cán bột, dụng cụ cắt bánh hình tròn nhỏ, lò nướng.

Cách làm món bánh quy socola kẹo dẻo:

Bước 1:

Với phần bột bánh đã chuẩn bị sẵn, các bạn dùng gậy cán bột cán mỏng phần bột này ra nhé.Sau đó dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn, cắt bột bánh thành những khoanh bánh tròn.Tiếp theo cho bột quế vào bát đường cát trắng trộn đều lên.

Cắt bột bánh thành những khoanh bánh tròn

Bước 2:

Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C.Tiếp theo, các bạn đặt các vỏ bánh vào khay nướng. Chú ý để các vỏ bánh cách xa nhau một chút nhé.Sau đó, các bạn đặt vào mỗi miếng vỏ bánh hai viên kẹo socola hình giọt nước.Tiếp theo đó là một viên kẹo dẻo marshmallow vào từng vỏ bánh quy.

Đặt vào mỗi miếng vỏ bánh hai viên kẹo socola

Bước 3:

Các bạn lấy một phần vỏ bánh quy và bắt đầu gập hai đầu vỏ bánh lại.Nếu như vỏ bánh không dính lại được với nhau thì các bạn có thể dùng một chút nước để gắn hai đầu vỏ bánh lại.Các bạn nặn vỏ bánh khéo léo một chút để không làm vỡ nhân nhé.Làm tương tự như vậy cho đến hết các phần bánh quy nhé.

Gập hai đầu vỏ bánh

Bước 4:

Các bạn lấy từng phần bánh quy lăn vào bát hỗn hợp đường và bột quế. Lăn đều một chút để đường phủ kín vào vỏ bánh.

Lăn bánh quy vào bát hỗn hợp đường và bột quế

Sau đó các bạn sắp xếp lại các phần bánh trên khay nướng.Cuối cùng, cho bánh quy vào trong lò nướng đã được làm nóng sẵn nướng bánh khoảng 15 phút nhé.Khi bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội tự nhiên.

Nướng bánh

Lưu ý khi làm món bánh quy socola kẹo dẻo:

Các bạn có thể lựa chọn những loại kẹo dẻo marshmallow vị trái cây hay bất cứ loại hương vị nào các bạn thích nhé.Nếu như không có loại socola hình giọt nước thì các bạn có thể thay bằng loại socola khác.Bên cạnh đó, với phần bột bánh đông lạnh chuẩn bị sẵn các bạn hãy tự pha chế nó theo công thức làm bánh thông thường với bột mì, bột baking soda, bơ, đường hay thêm một chút sữa tùy theo ý thích của các bạn.Khi nướng bánh các bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho phù hợp với lò nướng của gia đình nhé bởi không phải lò nướng nào cũng giống nhau.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Bánh bí ngô xinh xinh Món bánh dễ thương này làm không khó chút nào, vô cùng hấp dẫn trẻ nhỏ hoặc dùng làm quà tặng thì ai cũng thích. Nguyên liệu: - 200 ml sữa tươi nguyên kem - 1 lon bí ngô đóng hộp (bạn có thể mua ở siêu thị hoặc tự lấy bí đỏ xay nhuyễn) - 1 thìa canh đường nâu - 1...