Bánh mì phô mai Brazil – món ngon cho tín đồ phô mai
Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn công thức cách làm Bánh mì phô mai Brazil. Giờ mỗi khi thèm món này các bạn không cần phải chạy ra tiệm bánh mua nữa rồi, chúng ta có thể chế biến và thưởng thức bánh phô mai kiểu Brazil thơm lừng tại nhà.
1. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mì phô mai Brazil:
- 240ml sữa tươi.
- 115ml dầu thực vật.
- 226g bột năng.
- 6g muối.
- 3 quả trứng gà.
- 130g phô mai Parmesan (có thể tìm mua ở các siêu thị lớn)
2. Các bước thực hiên cho món Bánh mì phô mai Brazil như sau:
Video đang HOT
- Đầu tiên đun hỗn hợp dầu ăn, sữa tươi, muối trong một nồi ở mức lửa vừa. Khuấy đều và nhẹ tay đến khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn ở thành ngoài thì tắt bếp.
- Tiếp theo ta cho tất cả số bột năng vào nồi khuấy đều. Hỗn hợp đồng nhất sẽ hơi lợn cợn và rời rạc. Nhào trộn cho bột nhuyễn và đến khi nguội.
- Kế ta đ.ánh trứng trong một bát riêng cho tan rồi cho từ từ vào hỗn hợp bột vừa nhào, sử dụng máy đ.ánh trứng đ.ánh đến khi trở nên nhuyễn mịn là được.
- Sau đó cho số phô mai vài đ.ánh tiếp.
- Dùng thìa cho bột vào từng khuôn nhỏ. Hoặc nếu không có bạn có thể sử dụng giấy nến lót khay nướng và lấy từng thìa nhỏ bột chia đều lên khay
- Giờ là đến công đoạn nướng bánh. Ta cật lò nướng 180 độ C trước 10 phút. Rồi cho bánh vào lò nướng 25 phút rãnh giữa lò đến khi bánh nở cao và mặt vàng nâu là được.
Vị mặn mặn, béo béo và mùi thơm của phô mai và trứng làm bạn sẽ khó lòng chối từ đấy nhé. Bắt đầu một ngày mới với những chiếc bánh mì nhỏ xinh xinh, một cốc sữa là chúng ta đã có một bữa sáng nhẹ nhàng cùng các giác quan được đ.ánh thức rất tuyệt vời phải không bạn? Mình hi vọng các bạn thành công và chúc các bạn ngày mới tràn đầy năng lượng với món bánh mì phô mai Brazil này nhé!
Cách làm bánh Pies khoai tây ngon đúng vị
Cách làm bánh Pies khoai tây ngon đúng vị Món bánh pies khoai tây này đơn giản, tuy không quá phức tạp nhưng đòi hỏi ở bạn một sử tỉ, có lẽ như thế làm nên một món ăn thật hấp dẫn.
Món bánh này sẽ là món quà tuyệt vời mà bạn dành cho cả nhà, chúc các bạn sẽ thành công.
Nguyên liệu làm bánh pies khoai tây
- Bột mì 250 gr
- Bơ 90 gr
- Mỡ heo 60 gr
- Bột nở 1 muỗng cà phê
- Muối
- Khoai tây, hành tây
- Sữa tươi 50 ml
- Phô mai cheddar, phô mai parmesan
- Trứng gà
Hướng dẫn cách làm bánh pies khoai tây:
- Bạn chuẩn bị sẵn một số dụng cụ để làm bánh pies khoai tây: khuôn bánh, lò nướng , giấy bạc
- Đầu tiên là làm vỏ bánh: Cho bột mì cộng với 60gr bơ được cắt nhỏ, 60gr mỡ heo đã rán và 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nở cùng với nhau. Sau đó bạn trộn đều hỗn hợp lại với nhau. Tiếp theo cho ít nước đá lạnh vào bột và trộn đều thành bột bánh. Bọc bột lại bằng một màng bọc thực phẩm và cho bột vào tủ lạnh nghỉ.
- Sơ chế các nguyên liệu: Khoai tây rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, sau đó đem luộc chín trong nồi nước khoảng 15 phút.
- Lấy khoai tây ra rồi cho thêm 30gr bơ vào, cho vào máy xay và nghiền mịn. Sau đó bạn cho thêm từ từ sữa tươi và 1 lòng đỏ trứng vào và tiếp tục nghiền hỗn hợp thành dạng mịn và hơi ướt để làm bánh pies khoai tây.
- Hành tây thì bỏ vỏ rồi sau đó băm nhỏ. Phô mai cheddar cắt nhỏ từng miếng. Sau đó bạn cho hành tây, phô mai cheddar và 1 muỗng canh phô mai parmesan vụn vào tô khoai tây đã xay nhuyễn ở trên, trộn đều hỗn hợp.
- Sau khoảng 1 tiếng bạn lấy vỏ bánh trong tủ lạnh ra và tiến hành cán bánh thành hình tròn dày khoảng 2mm. Lấy giấy bạc bọc khuôn hình tròn lại, cho bánh lên khuôn, bạn nhớ ép chặt vỏ bánh lại và loại bỏ những phần bột thừa đi nhé. Sau đó cho hỗn hợp khoai tây vào lớp vỏ bánh vừa ép.
- Đ.ập 1 quả trứng còn lại, lấy riêng lòng đỏ, phết lên mặt bánh tạo độ bóng và màu đẹp hơn. Và bạn có thể tận dụng những phần bột thừa không ép vào khuôn mà có thể tạo họa tiết trang trí cho bánh nhé!
- Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ140 độ C trong khoảng 75 phút. Sau khi bánh chín thì lấy bánh ra và có thể thưởng thức được rồi nhé!
Món bánh pies khoai tây này đơn giản, tuy không quá phức tạp nhưng đòi hỏi ở bạn một sử tỉ, có lẽ như thế làm nên một món ăn thật hấp dẫn. Món bánh này sẽ là món quà tuyệt vời mà bạn dành cho cả nhà, chúc các bạn sẽ thành công.
Cách làm Lasagna cuộn phô mai kiểu Ý hấp dẫn bữa cơm tối Cách làm Lasagna cuộn phô mai kiểu Ý này rất đơn giản và nó phù hợp cho cả những người ăn chay bởi chúng ta không sử dụng đến thịt hay các chất beo béo động vật. Nguyên liệu làm món Lasagna cuộn phô mai của Ý cho 3-4 người ăn: - Miếng Lasagna (số lượng tùy theo ý thích của các bạn)....
