Bánh mì nướng thịt cua, giò sống
Nguyên liệu
Bánh mì đặc ruột: 1 ổ
Giò sống: 50g
50g thịt cua, ¼ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Cà chua, xà lách, cải mầm ăn kèm
Cách làm
Bánh mì cắt lát vừa ăn
Thịt cua xé nhỏ hoặc băm nhuyễn
Trộn đều thịt cua, giò sống với muối đường, nước mắm, dùng thìa bản lớn quết hỗn hợp cho thật mịn
Cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng. Rau cải mầm, xà lách rửa sạch, vẩy ráo
Cho lần lượt cà chua, hỗn hợp giò sống, thịt cua lên từng lát bánh mì, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 8 phút cho hỗn hợp chín đều, bánh mì chuyển sang màu vàng, giòn
Lấy bánh ra, quét một lớp dầu ăn dinh dưỡng lên từng lát bánh, trang trí thêm ít xà lách, cải mầm. Cho bé dùng khi còn ấm.
Mách nhỏ
Video đang HOT
Bánh mì giòn tan, giò sống và thịt cua thơm bùi, đậm đà. Chỉ cần một lát bánh vừa phải là bé đã đầy đủ năng lượng cho một ngày mới rồi.
Theo vietbao
[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức
Món bánh quy giòn tan bạn có thể làm nhiều và để dành dùng dần vào buổi chiều hay mang ra mời khách cũng là một gợi ý hay.
Nguyên liệu:
500gr bột mì
120gr dầu ô liu
Muối
Các loại bột gia vị mà bạn thích: hạt tiêu, ớt bột, bột thì là, hạt vừng...
![[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/banh-quy-man-gion-tan-thom-phuc-1b4d88.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/banh-quy-man-gion-tan-thom-phuc-1006e5.jpg)
Trộn bột mì với 100gr dầu ô liu cùng một chút muối.
![[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/banh-quy-man-gion-tan-thom-phuc-9d07e0.jpg)
Nếu nhào bột mà bạn thấy hơi khô thì có thể thêm chút nước ấm vào nhào cho kỹ đến khi bột mịn mượt thì cho vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 1 giờ.
![[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/banh-quy-man-gion-tan-thom-phuc-e7aa3f.jpg)
Sau 1 giờ, dùng dụng cụ cán bột cán thành miếng mỏng. Nếu bột ướt bạn có thể rắc thêm bột khô để quá trình cán bột dễ dàng hơn.
![[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/banh-quy-man-gion-tan-thom-phuc-776524.jpg)
Dùng chổi phết một lớp dầu ô liu lên mặt bột.
![[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/banh-quy-man-gion-tan-thom-phuc-70af0b.jpg)
Chia bột thành từng phần theo chiều dài của miếng bột, rắc chút muối và các loại gia vị khác nhau lên từng phần bột để tạo thành những chiếc bánh với mùi vị phong phú.
![[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/banh-quy-man-gion-tan-thom-phuc-64772d.jpg)
Gập đôi từng miếng bột lại và tiếp tục dùng dụng cụ cán bột, cán đều để hai lớp bột dính vào nhau.
![[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/banh-quy-man-gion-tan-thom-phuc-247448.jpg)
Cắt bột thành từng miếng vuông hoặc thành bất cứ hình nào theo khuôn bánh bạn có rồi đặt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
![[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/banh-quy-man-gion-tan-thom-phuc-1dfe0a.jpg)
Cho khay bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 180ºC khoảng 15 phút. Bạn vừa nướng vừa theo dõi bánh trong lò vì độ dày mỏng và độ nóng của các lò khác nhau nên khi thấy bánh vàng và bắt đầu phồng lên là được.
![[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/banh-quy-man-gion-tan-thom-phuc-3b6cfd.jpg)
Bánh chín bạn lấy ra khỏi lò, để nguội rồi bảo quản trong lọ kín hoặc túi nilon.
![[Chế biến] - Bánh quy mặn giòn tan ăn thơm phức - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/1/banh-quy-man-gion-tan-thom-phuc-cabf3b.jpg)
Nói đến bánh quy, nhiều người thường nghĩ ngay rằng chúng có vị ngọt và khiến họ phát ngấy. Tuy nhiên món bánh quy mặn với mùi thơm của các loại gia vị sẽ khiến những người sợ vị ngọt của các loại bánh thông thường phải thay đổi ý kiến đấy! Món bánh quy giòn tan bạn có thể làm nhiều và để dành dùng dần như một món cho bé ăn thêm vào buổi chiều hay mang ra mời khách cũng là một gợi ý hay.
Theo vietbao
[Chế biến] - Tôm sú xóc tỏi đốt rượu hồi thơm ngon Nguyên liệu Tôm sú (loại 30 con/kg): 250g Rượu hồi: 300ml 5 nhánh sả, 1 thìa súp tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 trái ớt sừng, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê hạt nêm, 200ml dầu ăn Thực hiện Ớt sừng băm nhuyễn. Tôm sú rửa sạch, bỏ vỏ để đầu...