Bánh mì nướng muối ớt, món ăn vặt gây nghiện cấp độ cao
Một trong những món ăn vặt đã từng gây sốt suốt thời gian dài đó là bánh mì nướng muối ớt, cách làm bánh mì nướng muối ớt có gì đặc biệt, chúng ta cùng khám phá công thức này để lý giải nhé.
Nguyên liệu đơn giản, rẻ và cách chế biến cũng rất dễ, bánh mì nướng muối ớt giòn tan, đậm đà vị cay, béo ngậy sốt mayonnaise sẽ là món ăn vặt ngon mê say này sẽ khiến bạn tiếc nuối vì không biết làm sớm hơn đấy. Chỉ với 3 bước đơn giản chúng ta đã có ngay món bánh siêu gây nghiện rồi, nào mình cùng khám phá cách làm bánh mì nướng muối ớt bạn nhé.
Nguyên liệu
Bánh mì: 3 ổ
Đường: 1 muỗng canh
Muối: muỗng canh
Ớt bột: 1 muỗng canh
Tương ớt: 1 muỗng canh
Sa tế: 1 muỗng canh
Hành lá: 2 nhánh
Dầu ăn: 3 muỗng canh
Bơ
Video đang HOT
Tương ớt
Sốt Mayonnaise
Cách chế biến
Bước 1. Làm nước sốt
Bạn cho 1 muỗng canh đường, muỗng canh muối, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sa tế vào tô, trộn đều lên cho tan hết gia vị.
Bước 2. Làm mỡ hành
Hành lá xắt nhỏ.Đun sôi dầu ăn rồi tắt bếp, cho hành lá vô ngay, trộn đều lên cho hành hơi héo.
Bước 3. Nướng bánh mì
Dùng chày cán dẹp bánh mì để khi phết nước sốt sẽ thấm bánh hơn.Phết bơ đều 2 mặt bánh mì, rồi phết đến lớp nước sốt đã làm ở bước 1. Tiến hành nướng bánh, nếu sử dụng lò nướng bạn nướng bánh với nhiệt độ 150 độ C trong 15 phút. Còn nếu nướng bằng bếp than thì bạn thường xuyên trở mặt bánh mì cho bánh nóng giòn 2 mặt, trong quá trình nướng thường xuyên phết nước sốt và mỡ hành để bánh mướt, đậm vị hơn.
Trình bày
Khi bánh đã được nướng giòn, bạn cắt nhỏ xếp vào dĩa, rắc thêm chà bông, rưới thêm mỡ hành, sốt mayonnaise và tương ớt lên mặt bánh rồi thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận vị ngon đặc biệt của bánh nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì nướng muối ớt!
Không nấu canh, vợ đem mướp hấp kiểu này chồng tưởng mua ngoài hàng vì trông quá sang chảnh
Không ngờ mướp lại có thể chế biến thành món ăn trông sang chảnh, thơm ngon và đẹp mắt thế này!
Chuẩn bị:
- 1 quả mướp, 25g cồi sò điệp, 2 tép tỏi băm nhỏ, 2 quả ớt khô (tùy ý), 2 muỗng canh nước tương
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Khi mua cồi sò điệp, hãy cố gắng mua những cồi. Rửa sạch cồi sò bằng nước sạch và ngâm chúng trong khoảng 10 phút.
Sau khi gọt vỏ mướp, rửa sạch, cắt thành các khúc bằng nhau.
Bước 2: Xào cồi sò
Khi cồi sò mềm, xé thành các sợi mỏng. Có thể dùng dao để dễ xé hơn.
Cho xíu dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm sau đó thêm cồi sò đã xé vào, xào lửa nhỏ một lát thì tắt bếp. Sò điệp đã mặn nên không cần cho muối.
Bước 3: Hấp
Cho các khoanh mướp vào đĩa sâu lòng, sau đó rắc cồi sò đã xào lên từng miếng mướp. Đặt đĩa mướp vào trong nồi hấp 10 phút.
Khi hấp, mướp sẽ ra nước. Đổ nước này ra bát, thêm 2 muỗng canh nước tương vào khuấy đều. Sau đó rưới nước sốt này lên mướp. Rắc thêm ít ớt và hành lá xắt nhỏ lên cho đẹp mắt rồi thưởng thức. Nếu không ăn được cay bạn không nên cho ớt.
Món này thanh đạm, ăn rất thích hợp trong mùa hè!
Chúc các bạn thành công!
Loạt món hút khách ở 3 thiên đường ẩm thực Việt Nam Hà Nội, Huế, TP.HCM được xem là những nơi đại diện cho sự đặc trưng của ẩm thực 3 miền. Dưới đây là các hương vị trứ danh bạn nhất định phải thử tại các vùng đất này. Dù đặt chân đến bất kỳ đâu trên mảnh đất hình chữ S, du khách cũng đều dễ dàng thỏa mãn vị giác của mình...