Bánh mì kẹp trứng
Không chỉ được biết đến như món ăn sáng phổ biến của người Việt, bánh mì kẹp trứng còn là lựa chọn hoàn hảo cho bạn sau những giờ học tập, làm việc.
Cách làm bánh mì kẹp trứng không hề khó mà lại chỉ mất chừng 5 phút nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy sẵn sàng năng lượng khởi đầu ngày mới với bánh mì kẹp trứng thơm ngon nhé!
Lớp vỏ giòn giòn, ruột bánh mềm kèm với trứng thơm cùng nhiều loại rau tươi khiến bánh mì kẹp trứng có hương vị thơm ngon, kích thích vị giác của bạn. Nếu bạn đang suy nghĩ nên ăn gì vào bữa sáng để vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa không mất quá nhiều thời gian, công sức chế biến thì bánh mì kẹp trứng là lựa chọn hoàn hảo đấy. Cách làm bánh mì kẹp trứng rất đơn giản, chỉ cần bạn chuẩn bị một số nguyên liệu và thực hiện đúng các bước dưới đây, bạn đã có món ăn sáng ngon miệng rồi.
Bánh mì kẹp trứng là món ăn phổ biến của người Việt – Ảnh: Internet
Bánh mì kẹp trứng
Chuẩn bị nguyên liệu
Bánh mì Việt giòn
Trứng gà: 2 quả
Cà chua: 1 trái, rửa sạch, cắt lát mỏng.
Dưa chuột: 1 trái, rửa sạch, bỏ vỏ, thái lát mỏng theo chiều dài của dưa.
Ngò thơm, hành lá đem rửa sạch, để ráo
Dầu ăn, bơ, phô mai, tương ớt, xì dầu
Gia vị muối, hạt tiêu
Thực hiện
Chiên trứng
- Đ.ập trứng vào bát, cho thêm hành lá thái nhỏ, một ít tiêu xay, muối vào đ.ánh đều.
- Bắc chảo lên bếp để nóng ở mức lửa vừa, sau đó cho ít dầu ăn vào, hạ lửa dần. Đợi đến khi dầu nóng già thì cho trứng vào chiên.
- Cho trứng ra dĩa.
Lưu ý: Bạn nhớ lật trứng để cả hai bên đều được chiên vàng. Nếu bạn là một tín đồ của trứng ốp la thì bạn có thể ốp nguyên quả mà không cần đ.ánh trước khi tráng.
Kẹp bánh mì với trứng và rau quả
- Lấy dao xẻ dọc bánh mì ở phần hông, phết bơ cùng phô mai vào ruột bánh mì rồi rải đều ngò thơm, vào.
Video đang HOT
- Đặt trứng đã chiên vào bên trong cho đều, xịt tương ớt và xì dầu dọc theo miếng trứng (lượng tương ớt tùy thuộc vào sở thích ăn cay ít hoặc nhiều của bạn).
- Cho dưa chuột và cà chua vào sau cùng rồi kẹp bánh lại là hoàn thành.
Ngoài bánh mì kẹp trứng kiểu Việt trên đây, bạn còn có thể làm bánh mì sandwich kẹp trứng theo kiểu Âu để bữa ăn sáng thêm phong phú.
Sử dụng bánh mì sandwich kiểu Âu cũng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của bạn - Ảnh: Internet
Bánh mì sandwich kẹp trứng kiểu Âu
Nguyên liệu chuẩn bị
Bánh mì sandwich: 4 lát
Bắp cải: 1/8 bắp, rửa sạch, cắt sợi nhỏ (có thể thay thế bằng xà lách)
Thịt giăm bông đóng hộp: 1 hộp, đem cắt sợi nhỏ
Trứng gà: 2 quả
Bơ, phô mai, xốt mayonnaise, xốt cà chua, tiêu
Dưa leo: 1 trái, đem rửa sạch, gọt vỏ, thái mỏng theo chiều dọc
Thực hiện
Chiên trứng
- Đ.ập trứng vào bát, cho một ít muối, hạt tiêu xay vào, đ.ánh đều.
- Bắc chảo lên bếp lửa vừa, đợi nóng cho một xíu dầu ăn vào chảo rồi hạ lửa nhỏ.
- Cho trứng vào chảo chiên đều hai mặt, sau đó lấy ra đĩa.
Hoàn thiện
- Cho bánh mì sandwich vào lò nướng để làm nóng rồi lấy ra.
- Đặt miếng sandwich lên đĩa, cho 1/2 miếng trứng chiên lên trên, xếp tiếp dưa leo, bắp cải rồi rưới xốt cà chua, cho thêm xốt mayonnaise ở trên cùng.
- Lấy miếng bánh mì còn lại đặt lên là xong.
Giờ thì bạn có thể thoải mái thưởng thức vị ngon của trứng hòa quyện với các loại rau và cả miếng bánh mì giòn giòn, mềm mềm rồi.
Hy vọng với cách làm bánh mì kẹp trứng mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn sẽ bổ sung thêm món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng cho thực đơn bữa sáng ngay tại nhà. Chúc bạn thành công ngay trong lần thực hiện đầu tiên. Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn khác bạn có thể đăng ký tham gia khóa học nấu ăn á âu tại BTAAu bằng cách hoàn thành Form Đăng Ký ngay đâym
Món khoai tây nhân thịt bò làm bằng nồi chiên không dầu theo cách dễ và nhanh sau, cực ngon và đủ chất, đẹp mắt, dùng ăn sáng hoặc ăn tối đều được
Món này tuy gọi là bánh khoai tây nhân thịt bò nhưng nó giống như một suất cơm hoàn hảo vậy. Vì nó có đủ chất từ tinh bột, đạm, vitamin và khoáng chất. Bạn cho thêm phô mai vào nữa thì các con nhà bạn sẽ mê tít.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Khoai tây: 3 củ
Thịt bò: 300 gram
Phô mai bào sợi: 200 gram
Bơ: 2 miếng nhỏ
Xốt cà chua: 1 bát con
Rau mùi: Một nắm, xắt nhỏ
Và dụng cụ nghiền khoai tây (nếu có) hoặc dĩa ăn để nghiền khoai tây
Cách làm:
Khoai tây bạn thái nhỏ ra và cho vào nồi, thêm chút muối và luộc chín
Bạn luộc tầm 15 phút là khoai tây sẽ chín nhừ vì đã được thái nhỏ.
Trong lúc chờ luộc khoai, các bạn bắc chảo cho ít dầu ăn, cho hành, tỏi tươi băm nhỏ vào phi thơm.
Phi hành tỏi lên màu vàng và thơm thì cho thịt bò băm, nêm muối, hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt và bắt đầu xào.
Xào tầm 5 phút cho thịt bò ngấm gia vị thì các bạn cho thêm một bát con sốt cà chua...
Đảo cho sốt cà chua quyện lẫn vào thịt bò như thế này thì tắt bếp, để sang một bên.
Lúc này, khoai tây đã chín, bạn bỏ ra một cái bát, thêm 2 miếng bơ và một ít hành mùi thái nhỏ vào bát khoai tây. Tiếp đó bạn dùng dụng cụ nghiền khoai tây (nếu có) hoặc dĩa ăn để nghiền nhuyễn khoai tây.
Sau khi nghiền nhuyễn mịn khoai tây, bạn chia thành 4 phần rồi lấy ra từng phần viên lại và...
... làm thành 4 chiếc bánh khoai tây có khoét lỗ như hình hướng dẫn.
Tiếp đó, bạn rắc 1 lớp phô mai bào sợi...
... rồi cho thịt bò lên trên phần phô mai...
... cho tiếp nốt số phô mai còn lại lên trên thịt bò rồi bỏ vào lò nướng (nếu dùng lò nướng) ở 200 độ trong 10 phút hoặc nướng ở 180o trong vòng 7 phút đến 10 phút (tùy từng nồi) nếu dùng nồi chiên không dầu. Lưu ý là cả khoai tây lẫn thịt bò đã được làm chín trước đó nên chúng ta chỉ cần chăn chỉnh nhiệt độ cho phô mai chảy mềm ra và vỏ bánh khoai tây rắn lại.
Bánh khoai tây thịt bò thành phẩm ra lò nhìn rất hấp dẫn...
... và ăn thì tuyệt ngon.
Gà Tây nướng Mặc dù, gà tây không phổ biến tại Việt Nam nhưng nó là một thực phẩm truyền thống của các nước phương Tây. Các món chế biến từ thịt gà tây đều mang lại hương vị hấp dẫn, ngon miệng và dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem gà tây làm món gì ngon và cách chế...
