Bánh mì kẹp thịt gà

Món ăn ngon này phù hợp cho các buổi đi dã ngoại, vì cách chế biến nhanh, không tốn nhiều thời gian, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, bổ dưỡng cho cơ thể.

NGUYÊN LIỆU

Bánh mì: 2 ổ

Đùi gà góc tư: 1 miếng

Dừa xiêm: 1 trái

Dưa leo: 1 trái

Cà chua: 1 trái

Hành tây: 1 củ

Ớt sừng: 1 trái

Ngò rí, xà lách

Tiêu, ngũ vị hương, dầu ăn

Hạt nêm

Xốt Mayonnaise

Nước tương

SƠ CHẾ

- Thịt gà lạn lấy thịt, giữ lại phần xương, cắt miếng vừa ăn. Ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m ngũ vị hương, 1m nước tương Phú Sĩ.

- Hành tây cắt hạt lựu. Dưa leo cắt miếng dọc. Cà chua, ớt sừng cắt lát.

THỰC HIỆN

- Đun nóng 2M dầu ăn, cho hành tây vào xào với lửa vừa. Cho thịt gà và phần xương gà vào xào săn. Cho nước dừa xiêm vào, nấu với lửa nhỏ đến khi nước xốt sệt lại, sau đó gấp bỏ phần xương.

- Cắt đôi ổ bánh mì, quết đều vào mặt trong một lớp xốt Mayonnaise Aji-Mayo, cho lần lượt dưa leo, xà lách, cà chua, ngò rí, thịt gà và ớt cắt lát. Sau cùng chan nước xốt vào.m hành tây, cho thịt gà vào xào vàng, thêm ít nước dừa xiêm vào xăm xắp mặt thịt, khìa với lửa vừa đến khi nước cạn sệt thì tắt bếp.

CÁCH DÙNG

- Cách bánh mì thành miếng nhỏ, ăn kèm với rau xà lách.

MÁCH NHỎ

Bánh mì truyền thống thường bị khô, thêm nhiều rau cải và nước xốt món bánh mì sẽ ngon và dễ ăn hơn. Tận dụng xương gà để nước khìa được ngọt hơn. Phết xốt Mayonnaise Aji-Mayo lên bánh mì để bánh mì không bị khô khi ăn.