Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm

Ăn bánh mì kẹp kem mướt mát, ngọt thơm và mềm lạnh như môi hôn ngày hiu hắt.

Sài Gòn mùa mưa, đất trời âm âm một màu làm nhiều người cứ mơ về những kỉ niệm ở nơi nào đó xa xôi, như Đà Lạt, Sapa hay mùa thu Hà Nội chẳng hạn.

Còn tôi, thời tiết này chỉ có thú vui “tao nhã” là… kem. Lành lạnh, mướt mát và hiu hắt như mấy ngày này mà ăn kem rồi hôn nhau thì tuyệt chết đi được. Nhưng nếu không có người yêu bên cạnh thì hãy thử bánh mì kẹp kem nhé, sẽ yêu lắm cái cảm giác lạ ấy và nghiện lúc nào không biết.

Cầm chiếc bánh mì nhỏ phải nhẹ nhàng như nâng niu tay người yêu vì chỉ mạnh tay một chút, kem bên trong sẽ chảy ra. Sau đó, từ từ đưa bánh lên miệng cắn một miếng, nhớ là nho nhỏ và tinh tế như khi sắp trao một nụ hôn lần đầu thôi, kẻo bị giật mình vì lạnh.

Bánh mì kẹp kem ngon thơm và mềm lạnh hấp dẫn

Hãy nhai và cảm nhận đầy hương vị trong khoang miệng. Cái thơm của sữa hòa với vị bùi đậu phộng và mềm dẻo của bánh quyện cùng kem lạnh, ngọt tan dần nơi đầu lưỡi, xuống cuống họng khiến người ăn ngây ngất với cảm giác thỏa mãn của vị giác, khứu giác.

Đến miếng thứ hai, thứ ba, cảm giác càng rõ ràng hơn, cứ khiến người ta muốn ăn hoài ăn mãi để rồi nuối tiếc và thòm thèm khi hết… bánh. Thế mới hiểu tại sao những người ăn bánh mì kẹp kem khi nào cũng ngấu nghiến như hôn môi mềm sau nhiều ngày xa cách.

Cầm bánh mì phải nhẹ nhàng như cầm tay người yêu, ăn phải nhanh như ngấu nghiến môi mềm

Đối với người khoái món này, sự thích thú không chỉ ở hương vị mà còn bởi điều nhỏ nhỏ dễ thương lúc ăn, dễ khiến người ta muốn về tuổi thơ với cây kem mút của ngày xưa.

Nhiều người sống lâu năm ở Sài Gòn còn nhớ cách đây không lâu, khi những chiếc xe đẩy bán bánh mì kẹp kem còn phổ biến khắp các vỉa hè. Nó trở thành một phần kí ức của thành phố này và kỉ niệm tuổi thơ của không ít người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bánh mì kem là dấu ấn của văn hóa ẩm thực Pháp còn lưu lại trên đất Sài Gòn.

Bánh mì kẹp kem đơn giản, bình dị mà vẫn khiến người ta tò mò muốn thử và nghiện

Đã nhiều năm trôi qua, bánh mì kem chỉ thoáng xuất hiện ở Sài Gòn nhưng cách thức bán và làm bánh không khác so với ngày xưa bao nhiêu.

Vẫn là những chiếc xe với thùng xốp đựng kem kí đủ loại: vani, sầu riêng, socola… Vẫn là những chiếc bánh mì nhỏ, mềm chứ không phải loại cứng giòn như dùng để kẹp thịt. Và cách làm thì cực đơn giản: bánh mì xẻ ra, múc kem cho vào, rưới thêm sữa đặc có đường, rắc đậu phộng lên, thế là xong.

Món ăn vặt ngon, rẻ, chỉ khoảng 6.000 đồng/cái cứ lặng lẽ tồn tại bên cạnh bao loại đồ ăn mới, ngon lành, đắt tiền hơn. Bánh mì kẹp kem như chờ như đợi những kẻ tìm về kỉ niệm, người thử trí tò mò và… nhớ người yêu.

Theo Thanhnien