Bánh mì hấp và những phiên bản lạ vị ở TP.HCM

Quỳnh Anh13:58 12/08/2020

Các phiên bản bánh mì khác lạ, độc đáo như bánh mì hấp, bánh mì phá lấu, bánh mì bò bía… là loạt món ăn đường phố được lòng nhiều tín đồ ẩm thực ở TP.HCM.

Bánh mì hấp khác biệt hoàn toàn với những phiên bản quen thuộc được kẹp nhân. Món ăn đường phố này là sự kết hợp của phần bánh mì được cắt thành từng miếng, sau đó hấp mềm và ăn cùng thịt bò xào hành tây. Hành phi và đậu phộng được rắc trên bề mặt giúp món ăn dậy mùi hơn. Khi thưởng thức, bạn có thể dùng kèm nước mắm chua ngọt và rau sống. Ở TP.HCM, bạn có thể ghé quán trên đường Cô Giang, quận 1 để thưởng thức món ăn này với mức giá 35.000-40.000 đồng. Ảnh: Citastyfood, lafanni.

Những ổ bánh mì sườn sụn dưa chua thơm lừng có hương vị được lòng giới sành ăn Sài thành. Sườn nướng được tẩm ướp đậm đà kết hợp cùng dưa chua để giảm ngấy sẽ kích thích vị giác của bạn. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé quán trên đường Nguyễn Thần Hiến với mức giá dao động khoảng 20.000-30.000 đồng. Ảnh: Momentoffood, hetmydiscovery.

Bánh mì phá lấu tai heo cũng là món ăn đáng thử dành cho thực khách. Ổ bánh mì có phần nhân đầy ắp gồm phá lấu tai heo, trứng gà, đồ chua, rau dưa và nước sốt. Bạn có thể lựa chọn bánh mì ổ nhỏ hoặc ổ lớn với mức giá dao động từ 17.000-25.000 đồng. Quán có địa chỉ trên đường Xóm Chiếu, quận 4 là gợi ý. Ảnh: Momentoffood.

Video đang HOT

Bánh mì xíu mại trứng muối là một phiên bản khác của món ăn đường phố này làm thỏa mãn nhiều tín đồ ẩm thực. Món ăn hấp dẫn và khác lạ bởi bên trong lớp bánh mì giòn thơm là viên xíu mại, quả trứng muối vàng ươm và nước sốt thịt đậm đà. Với mức giá từ 20.000-28.000 đồng, bạn có thể lựa chọn các địa chỉ trên đường Hồ Xuân Hương, Đặng Văn Ngữ… để thưởng thức. Ảnh: Foodholicvn, 9493.corner.

Bánh mì bò nướng bơ là món ăn phổ biến ở xứ Chùa Tháp được lòng thực khách Sài thành. Những xiên bò ấm nóng kết hợp cùng bánh mì nướng giòn và đu đủ chua rất bắt vị. Quán ăn trên đường Cống Quỳnh, quận 1, là nơi để bạn trải nghiệm hương vị hấp dẫn này. Ảnh: Anloibanghong, trangpinkkyy.

Bánh mì bò bía mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ ở TP.HCM. Bánh mì vàng giòn kết hợp cùng bò bía mặn gồm củ cải trắng, cà rốt, đậu phộng, con ruốc, trứng chiên, lạp xưởng… rất ưng miệng. Để món ăn tròn vị, bạn có thể thêm tương ớt. Quán có địa chỉ trên đường Cách Mạng Tháng 8 được nhiều tín đồ ẩm thực gợi ý. Mỗi ổ thường có giá chỉ từ 12.000 đồng. Ảnh: Mysteriousaigon, homnay_tuiangi.

Bánh mì sườn sụn cải chua và loạt món lạ miệng ở TP.HCM

Nếu muốn thưởng thức các loại bánh mì có hương vị độc đáo, kết hợp nhiều nguyên liệu mới lạ, các gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tìm được địa chỉ hợp với khẩu vị và sở thích của mình.

Bánh mì sườn sụn cải chua: Sự kết hợp lạ miệng giữa 2 nguyên liệu sườn sụn và cải chua tạo nên món bánh mì hấp dẫn, có hương vị "độc nhất vô nhị". Sườn sau khi tẩm ướp và nướng đậm đà sẽ được xắt nhỏ, thêm cải chua, hành ngò và nước sốt. Vị chua từ cải làm giảm độ ngấy, kích thích vị giác. Bạn thử ghé đến quán có thâm niên hơn 40 năm bán món bánh mì này nằm trên đường Nguyễn Thần Hiến, giá dao động từ 20.000-30.000 đồng/chiếc. Ảnh: Hetmydiscovery.

Bánh mì kẹp phá lấu: Đây là món bánh mì khá phổ biến ở TP.HCM. Sức hấp dẫn của món ăn tới từ độ giòn dai của tai heo, mềm béo của những miếng bao tử, mề, phèo... Để tăng hương vị, nguyên liệu chính sẽ kết hợp kèm hành, dưa leo và sốt ớt cay tùy khẩu vị người ăn. Một số địa chỉ gợi ý dành cho bạn như bánh mì A Nhiều, bánh mì phá lấu Tâm Ký, bánh mì phá lấu Tiều... Ảnh: Kaiwaii.food.

Bánh mì bò bía: Món ăn hấp dẫn thực khách bởi phần nhân bánh phong phú, kết hợp hài hòa màu sắc, hương vị lạ miệng giữa các nguyên liệu như củ sắn, lạp xưởng, trứng rán, mỡ hành... Linh hồn ở đây là phần nước sốt tương đen chấm bò bía thơm ngậy, tạo điểm nhấn đặc biệt so với các loại bánh mì khác. Bạn có thể ghé đến đường Cách Mạng Tháng 8 vào buổi chiều để thưởng thức món ăn này, giá chỉ từ 12.000 đồng/chiếc. Ảnh: Mysteriousaigon.

Bánh mì xíu mại trứng muối: Khác với món bánh mì chấm thông thường, xíu mại sẽ nặn cùng trứng muối, hầm trong nồi nước sốt màu cam đỏ bắt mắt. Ăn kèm bánh là rau thơm, đồ chua và không thể thiếu lớp mỡ hành thơm ngậy phết trên ruột bánh. Ảnh: Damanfood.

Bánh mì chảo thập cẩm: Ở TP.HCM, chúng ta không khó bắt gặp những hàng quán phục vụ món bánh mì chảo hấp dẫn với nhiều cách gia giảm, kết hợp nguyên liệu khác nhau. Mỗi suất thường có giá trung bình từ 30.000 đồng, bao gồm trứng ốp la, pate, phô mai, cá hộp... và nước sốt đặc trưng riêng của từng quán. Một số địa chỉ được nhiều người ghé tới thưởng thức phải kể đến xe bánh mỳ chảo Cô Lệ, bánh mì chảo Mạc Thị Bưởi, bánh mì Xuân Lạc... Ảnh: Foodcollectionsmy.

Bánh mì thịt nướng: Thay vì thái mỏng, thịt heo được xay nhuyễn và nặn tròn vừa ăn, nướng nóng hổi trên bếp than hồng. Nhân bánh bao gồm 4-5 viên thịt, kết hợp cùng đồ chua, rau thơm và ớt xay. Hương vị này không chỉ làm mê mẩn thực khách trong nước, sức hút của món ăn đã lan tỏa tới tạp chí nước ngoài và du khách bốn phương. Trong đó, xe bánh mì nằm trong hẻm đường Nguyễn Trãi được nhiều người ghé tới nhất. Ảnh: Damanfood.

Bánh mì trứng lòng đào, trứng gà non: Độ ngậy béo của phần lòng đào trứng hòa quyện cùng pate, gà xé đậm đà tạo nên món bánh mì độc đáo ngay giữa lòng TP.HCM. Ngoài ra, bạn có thể thay thế trứng gà non tùy theo sở thích của mình. Món ăn được tìm thấy ở một số địa chỉ như bánh mì 61, tiệm Bread Brothers... với giá dao động từ 25.000-35.000 đồng/chiếc. Ảnh: Thon.foodie.

Bánh mì trộn: Sở dĩ món ăn có tên như vậy bởi nhân bên trong bánh là sự kết hợp giữa các nguyên liệu tạo nên món bánh tráng trộn như ruốc, khô bò, chà bông, trứng cút chiên... Phần mỡ hành được chan cuối khiến hương vị bánh mì ngậy béo, hấp dẫn thực khách. Món ăn vừa lạ vừa quen này sẽ trở thành lựa chọn lý tưởng cho các tín đồ ăn vặt vào buổi xế chiều. Ảnh: Meonguyen2712.

Bánh mì bò nướng Campuchia: Mang hương vị của đất nước Campuchia, đây là món bánh mì được nhiều người yêu chuộng ngay giữa lòng TP.HCM. Ổ bánh mì được cắt làm 4 miếng, phết bơ ngọt và nướng nóng giòn trên lửa than. Thịt bò nướng ăn kèm sẽ phục vụ tùy theo số lượng khách gọi, tẩm ướp đậm đà và không bị khô, dao động từ 10.000 đồng/xiên. Để giải ngán, món ăn sẽ dùng cùng đồ chua gồm dưa leo và đu đủ bào, kích thích vị giác. Ảnh: Chanlovefoods.

Bánh mì khô bò đen: Khô bò đen thường xuất hiện nhiều trong các món ăn vặt vỉa hè ở TP.HCM, trong đó không thể quên kể tới sự kết hợp với bánh mì. Phần khô bò gồm thịt, lá lách, gan được kẹp cùng bánh mì nóng hổi, rưới thêm nước sốt đen đặc trưng. Dùng kèm món ăn không thể thiếu rau răm, đậu phộng rang béo ngậy và tương ớt cay. Ảnh: Ansapsaigon.

Bánh mì bò bía không tên 15 năm gây ghiền núp hẻm ở Sài Gòn Bò bía là món ăn vặt quen thuộc với nhiều người nhưng món bánh mì bò bía lại ít người biết đến. Bánh mì bò bía vốn là món ăn vặt được bán nhiều trước cổng trường học nhiều năm về trước, nhưng hiện nay món này không còn nhiều người bán nữa. Bò bía là món ăn vặt quen thuộc với nhiều...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn đường phố bánh mì bò nướng bơ bánh mì xíu mại trứng muối ẩm thực ở tp.hcm bánh mì bò bía bánh mì phá lấu tai heo bánh mì sườn sụn bánh mì hấp phiên bản bánh mì

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Ảnh Tết "khó chịu" nhất 2025: Bộ đôi Vbiz mới sơ hở là réo tên nhau vì 1 chuyện xảy ra ở WeChoice Awards 2024!01:04

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Đang ngồi ăn tất niên vui vẻ, cảnh tượng kinh hoàng sau đó khiến mọi người đứng dậy bỏ chạy tán loạn00:43

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

'Chiến thắng' đầu tiên của Tổng thống Trump trong cuộc chiến trục xuất di dân lậu09:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.