Bánh mì đào tiên ngọt thơm, ngon miệng cho bữa sáng
Không cần kỹ thuật gì cầu kỳ chỉ cần xem hết video này và bỏ chút thời gian là bạn đã có những chiếc bánh đào tiên thơm ngon cho bữa sáng.
Cách làm bánh mì đào tiên đẹp mắt
Nguyên liệu
100gr bột mì số 13
2gr men
10gr nước ấm
20gr đường
10gr trứng gà đánh tan
15gr bơ lạt để nhiệt độ phòng
Video đang HOT
35gr sữa tươi giữ lạnh
1 củ dền nhỏ
Cách làm
Bước 1
Hòa tan men vào nước ấm, chờ ít phút khi men nổi đặc như gạch cua là được.
Bước 2
Rây bột mì vào âu, sau đó cho đường, men, trứng gà, bơ vào trộn đều. Cho tiếp sữa tươi vào trộn, nhồi đều trong âu.
Bước 3
Cho ra mặt bàn nhồi tay đến khi bột dẻo mịn.
Bước 4
Chia khối bột làm 6. Ve tròn, ủ trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ phòng hay khi bột nở gấp đôi.
Bước 5
Cán bột và tạo hình trái đào. Đem ủ lần 2 khoảng 15 đến 20 phút hay khi bột nở 1,5 lần là được.
Bước 6
Dùng tay chấm ít nước củ dền lên chóp đầu trái đào. Đem nướng ở 190 độ C trong 7-8 phút.
*Lưu ý: nếu dùng lò điện thông thường (không phải lò đối lưu) thì trước khi cho bánh mì vào dùng bình xịt ít nước để tạo độ ẩm cho bánh nướng không bị khô.
Bánh đào tiên không những dễ làm mà còn rất đặc biệt với tạo hình mới mẻ này. Không cần kỹ thuật gì cầu kỳ chỉ cần xem hết video này và bỏ chút thời gian là bạn đã có những chiếc bánh mì hình trái đào tiên ngọt thơm, ngon miệng cho bữa sáng. Chắc chắn gia đình và bạn bè bạn sẽ rất bất ngờ về sự khéo tay của bạn đấy!
Hé lộ tuyệt chiêu hấp cua ngon ngọt, không bị tanh, chị em cần nhớ
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không học ngay cách hấp cua để chiêu đãi cả nhà chứ?
Ngoài tôm hùm thì cua là loại hải sản được ưa chuộng nhất. Nhiều người thích ăn cua không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì nó có giá trị dinh dưỡng cao. Cua có nhiều chất đạm và một số nguyên tố vi lượng, đây là những vị thuốc bổ rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, cua còn chứa nhiều vitamin A có tác dụng chữa bệnh á sừng, chống lại bệnh lao.
Nhiều người thường gặp phải một vấn đề khi hấp cua, đó là phần gạch cua không được ngon ngọt. Có thể nói gạch cua là phần cốt yếu nhất của con cua. Nó là lớp màu vàng hoặc màu đỏ cam được gọi là gạch son. Nhiều người nói nên hấp của bằng nước nóng trong khi những người khác thì nói nên hấp cua trong nước lạnh.
Thực ra hấp cua rất đơn giản. Muốn cua hấp chín và ngon thì phải nấu nước trong. Nước nóng sẽ giúp cua không dính trong nồi và gạch cua không bị vón cục lại mà mềm hơn. Hãy cho cua vào nồi nước sôi trong 15 phút rồi vớt ra. Gạch cua sẽ chín, mềm và ngon hơn hẳn.
Trên thực tế, muốn món cua hấp nguyên vẹn thì việc quan trọng nhất là vị trí đặt cua. Nhiều người thường cho cua trực tiếp vào nồi hấp. Thực ra đây là điều sai lầm nhất. Nếu đặt cua ngay, cua sẽ bị đốt nóng và bò khắp nơi. Vì vậy cách đúng là để phần mai cua được bọc trong mai cua.
Chúc bạn thành công!
Pate gan gà béo ngậy Từng miếng pate gan gà mềm ngậy, thơm ngon, thích hợp ăn cùng bánh mì và cách làm rất đơn giản. Nguyên liệu: - 150 gr gan gà - 150 gr thịt băm - 1/4 củ hành tây - 4 tai nấm hương - 3 tép tỏi - Bơ thực vật - 1 hộp sữa tươi không đường - 45 ml sữa đặc...