Bánh mì chấm sữa đặc – ký ức t.uổi thơ tôi!
Trời lưng chừng thu làm tôi tự nhiên thèm món bánh mì nóng hổi chấm sữa đặc như những sáng ngày xưa.Tôi đứng chờ tiếng rao quen thuộc: “Ai bánh mì nóng nào, ai bánh mì nóng đi….” để chọn cho mình một ổ bánh mì nóng giòn.
Tự nhiên thèm món bánh mì chấm sữa đặc như những sáng ngày xưa.
Bánh mì chấm sữa đặc thần thánh LÊ HÀ
Hà Nội đang lưng chừng thu, những cơn gió heo may se sẽ thổi khiến ai đó bất chợt so mình kéo cao cổ áo. Ai cũng muốn ra đường muộn hơn một chút, không vội vã để tận hưởng không khí trong lành của tiết trời thu thật đẹp.
Chỉ những chị bán hàng rong thì vẫn vậy, đông cũng như hè, bốn mùa tiếng rao từ sớm như đ.ánh thức phố phường.
Món ăn sáng bây giờ đa dạng lắm, nào bún, nào phở, nào xôi cùng các loại bánh như bánh bao, bánh giò, bánh cuốn, bánh mì pate, bánh mì trứng chả…, nó dễ ăn và trong tâm trí bao người mặc định đó là những món ăn sáng.
Có lẽ không nhiều người còn ăn bánh mì nóng chấm sữa đặc có đường, nhanh, tiện mà không kém phần bổ dưỡng. Chỉ cần hai nguyên liệu mua sẵn, cứ thế xé ra từng miếng, thưởng thức và mê thôi.
Bánh mì chấm sữa đặc, món ăn t.uổi thơ cực kỳ quen thuộc của rất nhiều người, không chỉ ăn sáng, ăn bữa xế mà bất kỳ lúc nào đói cũng có thể thưởng thức. Chỉ cần một ổ bánh mì còn nóng giòn cùng hộp sữa đặc, cả nhà quây quần, cơn đói sẽ được lấp đầy ngay tức khắc mà không quá tốn kém.
Quà của cha, món của mẹ
Video đang HOT
Tôi nhớ thời còn bé, mỗi cuối tuần về nhà bố lại mang hộp sữa đặc đã để dành về cho anh em tôi, khi về nhất định tòng teng một túi bánh mì treo ghi đông xe đạp.
Bánh lúc đó chẳng còn nóng giòn nhưng sao xé ra chấm sữa lại ngon đến thế. Chúng tôi xé nhỏ từng miếng, quẹt vào đĩa sữa, nhắc nhau chấm dè, khi hết sữa còn mang hộp đi tráng nước nóng vài lần kẻo phí. Món ăn tưởng chừng đơn giản, rẻ t.iền nhưng không phải lúc nào chúng tôi cũng được ăn, mong ngóng từng tuần mỗi lần bố về mới có.
Nhiều khi thấy chúng tôi thèm bánh mì chấm sữa, mẹ đi chợ về lại bớt chút t.iền ăn để mua cho anh em chúng tôi. Cứ khi nào nghe tiếng mẹ giục: “Nhanh lại ăn bánh mì kẻo nguội..” là lúc chúng tôi biết sẽ được thưởng thức món ngon ngóng đợi bấy lâu và nhất định có sữa ăn kèm bởi mẹ hiểu chúng tôi lắm. Buổi sáng hôm ấy sẽ tuyệt vời hơn những buổi sáng khác. Hoặc phải lúc ốm, lúc bệnh mới được ăn bánh mì với sữa, sữa được pha cùng nước nóng để chấm bánh cho dễ ăn.
Bây giờ, khi mọi thứ trở nên dễ dàng hơn, cuộc sống đầy đủ hơn thì bao món ngon được thay thế, những thứ bình dị khi xưa trở thành kỷ niệm và món bánh mì chấm sữa cũng vậy.
Nhẩn nha xé miếng bánh mì giòn tan, chấm với một ít sữa đặc, ngọt ngọt, béo béo tạo nên mùi vị rất khó tả, vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng, bao hồi ức khi xưa ùa về trong tôi. Hình ảnh những ổ bánh mì vàng ruộm chen nhau xếp lớp, thơm nức mũi mùi bột mì nướng cùng những hộp sữa đặc luôn làm lũ trẻ chúng tôi thèm thuồng. Trong đầu luôn tưởng tượng tới cái giòn rụm, thơm thơm của bánh, vị béo của sữa, vị ngọt của đường… cứ thế là nhai, là nuốt… ôi sao mà nhớ. Cái thời khốn khó, thiếu thốn đủ thứ thì món bánh mì chấm sữa như một đặc sản, một món ngon hấp dẫn bao người.
Cho dù giờ có nhiều món ăn sáng ngon nhưng nếu một buổi sáng bận rộn nào đó, hay bạn phân vân không biết ăn gì hãy thử một ổ bánh mì chấm sữa thơm ngon, béo ngậy. Nó không chỉ tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà còn làm bạn mê mẩn mùi vị quen thuộc và đặc biệt này đấy.
Mê tít món bánh mì chấm sữa đặc mang cả bầu trời ký ức t.uổi thơ
Lại thêm một lần nữa, iteam bánh mì được gọi tên và trở thành nỗi nhớ thương của bao con dân - món bánh mì chấm sữa đặc.
Có gì trong món bánh mì chấm sữa đặc mà cư dân mạng quốc tế lại 'rần rần' đến thế? Món ăn siêu đơn giản, cách chế biến bằng 'zero' bởi chẳng cầu kì thêm nếm hay làm gì cả, chỉ cần 2 nguyên liệu mua sẵn và cứ thế xé ra từng miếng, thưởng thức và mê thôi!
Món bánh mì chấm sữa đặc thuần Việt
Được biết một bà mẹ Việt Kiều đăng tải hình ảnh món bánh mì chấm sữa đặc thuần Việt lên trang mạng xẫ hội Instargram và nhận được ầm ầm comment của các follower khác. Đặc biệt cư dân mạng quốc tế bàn tán xôn xao chính vì sự đơn giản của món ăn nhưng lại mang đến hương vị hấp dẫn khó tả.
Bức ảnh chia sẻ và nhận được sự hưởng ứng của dân mạng quốc tế
Bánh mì chấm sữa đặc - chan chứa cả t.uổi thơ
Bánh mì chấm sữa là món ăn t.uổi thơ cực kỳ quen thuộc của người dân Việt Nam, nhắc đến lại thấy thèm, trẻ con ngày nay ít 'phải' ăn tới, nhưng với kí ức của lứa 9x trở về trước, thì đây như thức ăn sáng, ăn xế, ăn mỗi khi đói hàng ngày. Sau khi món bánh mì dân tổ hay bánh mì yêu nước gây sốt, giờ đây một iteam trong 'phân khúc bánh mì' lại nổi lên như cồn khiến bạn bè khắp nơi tò mò!
Hình ảnh quen thuộc gắn với t.uổi thơ
Chẳng phải thế mà một quán cafe ở Sài Gòn, còn đưa món bánh mì chấm sữa đặc vào menu để phục vụ khách hàng. Món ăn gợi lại bao thân thương thời thơ bé, thỉnh thoảng được nếm thử và sống lại những ngày xưa xửa xừa xưa.
Chỉ cần một ổ bánh mì còn nóng giòn, cùng với lon sữa đặc, cả nhà quây quần chấm cùng một bát sữa sẽ lấp đầy cơn đói ngay tức khắc mà lại không quá tốn kém. Nhiều người còn thấy món bánh mì chấm sữa này đầy đủ chất cực kỳ, vì chấm loại sữa đặc mà!
Chỉ cần bánh mì và sữa đặc, món ăn đơn giản mà gây nghiện
Ở Việt Nam quen thuộc là thế, nhưng ở nước ngoài thì món ăn này không phổ biến, chủ yếu chỉ có ở cộng đồng người Việt sống ở nước ngoài, chính vì vậy, khi một người ở nước ngoài đăng hình ảnh món bánh mì chấm sữa lên mạng xã hội, nhận được sự hưởng ứng của cộng đồng mạng, các trang ẩm thực nước ngoài nhanh chóng reup lại và cũng nhận được 'bão tố' bình luận và thể hiện sự bất ngờ trước hình ảnh món ăn hay ho siêu thuần Việt này!
Một vài tài khoản mạng xã hội đến từ Châu Âu hay Châu Mỹ băn khoăn và tò mò trước hình ảnh món bánh mì chấm sữa đặc rằng: 'Ăn sữa sống như vậy có đau bụng không'? Hay có người lại thắc mắc: "Sữa đặc như vậy phải pha cùng nước nóng mới dùng được chứ? Hóa ra có thể sử dụng nguyên vậy à?'.
Nhiều người thích trộn chút bột cacao hoặc cafe vào sữa để chấm cùng
Khác với những nỗi băn khoăn của cư dân mạng khắp nơi, cộng đồng người gốc Á tỏ ra vô cùng bình tĩnh, bởi món bánh mì chấm sữa đặc hay ho này là thức quà quen thuộc của thời thơ ấu và hoàn toàn không gây đau bụng gì cả. Nhiều người còn bày một vài tips để món ăn trở nên hấp dẫn và lạ miệng hơn đó là dùng bột cacao hoặc cà phê trộn cùng sữa đặc, ăn ngon tuyệt vời. Cũng có nhiều bình luận funny nhận được lượt tương tác cao như "Món này không tốt cho vòng 2 nhưng đặc biệt tốt cho tâm hồn kẻ xa quê hương",...
Một quán cafe ở Sài Gòn đưa vào menu món bánh mì trứ danh này
Chia sẻ với giới báo chí, Joedy Tran (45 t.uổi, hiện đang sống ở California, Mỹ) - là chủ nhân của bức hình gây bão trong tuần qua cho biết chị khá bất ngờ khi biết hình ảnh món bánh mì chấm sữa đặc lại được nhiều người đón nhận đến vậy. "Tôi đăng bức ảnh bánh mì chấm sữa lên mạng xã hội vì biết rằng món ăn này sẽ khiến nhiều người nhớ đến thời thơ ấu, nhắc về kỷ niệm cũ tốt đẹp. Chỉ cần một chất xúc tác nhỏ, mọi ký ức tưởng chừng đã quên lại ùa về".
Xuýt xoa thèm thuồng vị ngon t.uổi thơ
Chị Joedy Tran nói thêm: "Hầu hết những người bình luận ảnh đều không nghĩ rằng sữa đặc có thể ăn ngay lập tức mà không cần chế biến. Họ tỏ ra ngạc nhiên và tuyên bố sẽ thử ngay lập tức món bánh mì chấm sữa".
Việc chia sẻ những món ăn thuần Việt trên trang cá nhân là việc làm thường xuyên của chị, bởi chị hay nấu món ăn Việt cho gia đình, đặc biệt là để các con của chị được trải nghiệm ẩm thực Việt Nam và truyền lại tinh hoa ẩm thực Việt cho các con của mình.
Thưởng thức và lưu luyến món ăn ngon lành
Tất nhiên, đi cùng với 'cơn sốt' bánh mì chấm sữa đặc, thì cũng có nhiều lời khuyên dành cho người 'nghiện' món này. Hãy thử ăn và ăn ở mức độ vừa phải, bởi có nhiều người thuộc nhóm không nên ăn món ăn này. Theo đó, chúng ta không nên ăn bánh mì chấm sữa bất cứ khi nào thèm, cũng không nên ăn liên tục hàng ngày, bà bầu chỉ nên ăn 1 - 2 lần / tuần, tránh ăn món này vào buổi tối vì chúng có thể gây tăng nguy cơ tiểu đường, không nên tưới sữa đặc quá nhiều lên bánh mì,..
Món bánh mì chấm sữa đặc này thực sự hấp dẫn, ngon và cũng 'dội về' bao ký ức thân thương cho người Việt, bạn hoặc bất kỳ ai cũng có thể thử, nhưng đừng để 'bị nghiện' quá nhé!
Cách làm bánh bằng nồi chiên không dầu đơn giản cực thơm ngon Làm bánh bằng nồi chiên không dầu sẽ mang đến nhiều nguồn cảm hứng sáng tạo các món ăn vặt mới. Không những thế chiếc nồi còn mang đến sự thích thú cho các tín đồ có niềm đam mê làm bánh nhờ sự tiện lợi, vệ sinh nhanh gọn và không ám mùi gian bếp. Vào buổi sáng cuối tuần vào bếp...
