Bánh lưỡi mèo thơm ngon, dễ làm

Hà Miên14:51 26/08/2022

Bánh có màu vàng đẹp mắt, cùng hương thơm dịu nhẹ, khi ăn giòn tan trong miệng.Cùng vào bêp làm ngay món này ngay nhé,

Bạn có thể làm bánh lưỡi mèo ăn chơi hay chuẩn bị cho dịp tết sắp tới. Loại bánh có hình dạng dễ thương này cũng được các bé vô cùng yêu thích.

Nguyên liệu:

- 3 lòng trắng trứng gà to

- 110g đường xay

- 1 nhúm muối

- 110g bơ để nguội

- 120g bột mỳ số 8

Bánh lưỡi mèo sau khi thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Thị Bích Lệ

Cách làm:

- Đánh nhuyễn bơ, đường xay, muối cho bông mềm, có màu vàng nhạt. Tiếp theo, cho từng chút lòng trắng trứng vào đánh cùng hỗn hợp bơ đường. Từ từ rắc bột mỳ vào và đánh nhuyễn thêm vài phút nữa.

- Cho hỗn hợp bột vào túi bắt bông kem, lắp đui rồi bắt bánh ra khuôn đã lót giấy chống dính thành những đoạn dài khoảng 5cm.

- Bật lò nóng trước 10 phút, cho bánh vào nướng ở nhiệt độ khoảng 190 độ C, khoảng 12-15 phút là được. Bánh chín sẽ có màu vàng đều và hơi nâu phần rìa bánh.

Bánh lưỡi mèo khi nướng xong sẽ còn mềm, để nguội bánh sẽ cứng lại và rất giòn. Lúc đó, bạn có thể cất bánh vào hộp hoặc gói trong túi để thưởng thức dần.

Trên đây là công thức làm món bánh lưỡi mèo. Nếu muốn làm bánh vị vani, trà xanh hay vị chocolate bạn chỉ cần thay thế lượng bột như sau:

- Nếu là bánh Vani: Thêm vài giọt tinh chất vani (tuỳ khẩu vị mỗi người)

- Nếu là bánh quy Matcha: Thay 120g bột mỳ = 115g bột mỳ 5g matcha

- Nếu là bánh quy Chocolate: Thay 120g bột mỳ = 110g bột mỳ 10g bột cacao

Video đang HOT

Cách làm bắp rang bơ nhiều phiên bản ngon hơn ngoài hàng

Cách làm bắp rang bơ là món ăn vặt quen thuộc cho các buổi xem phim, trò chuyện. Thế nhưng, bạn đã từng thử bắp rang bơ nhiều phiên bản hấp dẫn chưa? Chỉ cần một chút sáng tạo từ công thức làm bắp rang bơ cơ bản, bạn đã có thể có những món ăn vừa quen vừa lạ lại vô cùng thơm ngon, đem lại cho bạn và cả những người thân xung quanh bạn đầy hứng khởi.

Cùng vào bếp với những công thức sau đây nhé.

Công thức cách làm bắp rang bơ rất dễ thuộc và dễ nhớ. Ảnh: Internet

1. Cách làm bắp rang bơ truyền thống

Đây là món ăn vặt bạn có thể gặp ở bất cứ đâu và chắc chắn bạn sẽ không đếm nổi số lần bạn đã ăn nó trong cuộc đời. Món ăn phổ biến thế nhưng cách tự làm tại nhà thì không phải ai cũng có thể nắm rõ.

Nguyên liệu:

200g hạt bắp khô

500g đường kính trắng

100g bơ thực vật

200 ml dầu ăn

10 ml vani

Nước lọc

Bắp rang bơ kiểu truyền thống đơn giản. Ảnh: Internet

Cách làm:

Bước 1:

Bắc nồi lên bếp (nên sử dụng nồi lòng sâu), cho dầu ăn vào đun nóng ở lửa nhỏ. Cho hạt bắp vào đảo đều.

Bước 2:

Khi có tiếng nổ thì dùng nắp đậy lại, cầm quai nồi lắc theo chiều kim đồng hồ trên bếp cho đến khi hạt bắp nổ hết thì tắt nếp, đổ bắp ra mặt phẳng để nguội.

Bước 3:

Tiếp tục bắc nồi lên bếp, cho đường cùng một ít nước lọc vào đun cho đến khi đường ngả màu cánh gián thì cho bơ vào. Khuấy đều để đường không cháy, khi bơ tan hết thì cho bắp ngô vào đảo đều cho bơ thấm vào bắp ngô, đường sẽ bao đều cho bắp ngô có màu vàng đẹp mắt.

Bước 4:

Cho bắp ngô ra khay rồi rắc bột vani vào xóc đều cho bắp thấm đều bột vani. Chỉ đơn giản như vậy thôi là bạn có ngay món bắp rang bơ ăn vặt mà chẳng cần ra ngoài tiệm mua.

2. Cách làm bắp rang bơ trà xanh đẹp mắt

Nếu ai yêu thích vị trà xanh, thì tại sao không thử kết hợp trà xanh với bắp rang bơ, đảm bảo hương vị của nó sẽ rất tuyệt vời đấy. Bạn có thể tự làm luôn loại bột trà xanh cho gia đình mình để kết hợp với nhiều món ngon khác.

Bắp rang bơ vị trà xanh rất đẹp mắt và hấp dẫn. Ảnh: Internet

Nguyên liệu:

200g hạt bắp khô

500g đường xay

100g bơ

100g bột trà xanh matcha

Cách làm:

Bước 1:

Chuẩn bị một chiếc nồi lòng sâu có nắp đậy.

Cho bơ vào đun chảy.

Bước 2:

Khi bơ tan hết thì cho hạt bắp vào đảo đều đến khi có một vài hạt nổ thì đậy nắp. Cầm quai nồi lắc mạnh nồi trên bếp để hạt bắp được nóng đều và thấm đều bơ.

Lần lượt cho từng mẻ bắp vào chảo dầu. Ảnh: InternetBước 3:

Tiếp tục lắc mạnh nồi đến khi bắp nổ hết thì tắt bếp. Đổ bắp ra một chiếc hộp có nắp.

Bước 4:

Rây đường xay và bột trà xanh matcha thật mịn, sau đó trộn đều. Khi bắp còn nóng, cho đường xay cùng bột trà xanh vào, đậy nắp hộp, lắc mạnh đến khi hỗn hợp này phủ đều hết tất cả các hạt bắp thì đổ bắp ra khay, để nguội. Vậy là ta đã có bắp rang bơ vị trà xanh vô cùng đẹp mắt cùng mùi vị hấp dẫn khó quên.

3. Cách làm bắp rang bơ cay lạ miệng

Với những người không yêu thích đồ ngọt, thì cách làm bắp rang bơ truyền thống quả dễ gây nhàm chán. Nếu vậy, hãy thử làm bắp rang bơ cay, ắt hẳn nó sẽ là một món ăn vặt mới mà bạn sẽ lập tức ghiền cho xem.

Cho ớt bột tùy theo khẩu vị người dùng. Ảnh: Internet

Nguyên liệu:

200g hạt bắp khô

150g bơ nhạt

1 muỗng cà phê muố

i1 muỗng cà phê đường

Ớt bột, sa tế (tùy vào khẩu vị từng người)

Mách nhỏ là bạn có thể chế biến thêm món bắp xào độc đáo bằng những nguyên liệu này đấy.

Cách làm:

Bước 1:

Cho bơ vào một chiếc nồi lòng sâu, đun lửa nhỏ đến khi bơ chảy thì cho hạt bắp vào đảo đều. Khoảng 2-3 phút sau là sẽ có một vài hạt bắp nổ, khi ấy đậy vung lại, cầm quai nồi lắc mạnh để hạt bắp nổ đều. Tắt bếp khi đã thấy hạt bắp trong nồi nổ hết thì đổ bắp ra khay.

Bước 2:

Tiếp tục để nồi lên bếp, cho số bơ còn lại vào nồi đun cùng với ớt bột, sa tế, đường và một ít muối đến khi bơ chảy hết và có màu nâu đỏ đẹp mắt. Nếu không thích ngọt thì bạn có thể bỏ đường đi.

Bước 3:

Cho bắp vào đảo đều ở lửa nhỏ đến khi phần nước bơ bám đều quanh hạt bắp là được. Nếu thích thêm vị chua thì bạn có thể thêm nước cốt chanh vào phần nước bơ càng làm tăng thêm hương vị.

3 cách làm bắp rang bơ trên đây xứng đáng để bạn cho thêm vào danh sách các món ăn vặt của mình đúng không nào? Mỗi lúc thèm bắp rang bơ hay muốn có một chút nhâm nhi cùng cả nhà thì chỉ cần bỏ ra vài phút thôi, chẳng cần ra tiệm mà vẫn có được món ăn tuyệt vời này đấy.

Lòng trắng trứng còn thừa, tận dụng làm ngay 3 món bánh cực dễ mà 'ngon hút hồn' Có rất nhiều món bánh thơm ngọt có thể được làm từ lòng trắng trứng đó, bạn đã biết chưa? Có rất nhiều món bánh thơm ngọt có thể được làm từ lòng trắng trứng đó, bạn đã biết chưa? Xắn tay vào bếp trổ tài gái đảm ngay thôi! Bánh lưỡi mèo Chuẩn bị nguyên liệu: Lòng trắng trứng: 2 trứng Bột...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà muối ăn bột mỳ món ăn ngon bánh lưỡi mèo thơm ngon đường xay bơ để nguội

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.