Bánh lamington – niềm tự hào của người Úc

Nông Mạnh Hùng20:36 07/11/2019

Lamington là một loại bánh nổi tiếng của Úc, được rất nhiều người Úc ưa chuộng và bánh rất phổ biến trong các cửa hàng bánh, quán cafe tại Úc.

Thậm chí, kể từ năm 2006, ngày 21 tháng 7 đã được chọn làm ngày Lamington toàn quốc (National Lamington Day). Lord Lamington (Thống đốc của Queensland từ 1896 đến 1901), người trùng tên với loại bánh ngọt này, hẳn phải rất ngạc nhiên là tên của mình đã trở nên nổi tiếng như thế nào.

Bột ca cao làm lớp phủ chocolate

banh1Lamington là miếng bánh hình khối được nhúng vào hỗn hợp chocolate đặc, lớp chocolate này sẽ bọc 1 lớp mỏng lên toàn bộ khối bánh, sau đó toàn bộ khối bánh phủ chocolate sẽ được lăn qua một lớp dừa khô. Lúc này bánh cứ để yên đó, lớp chocolate sẽ tự khô đi. Nghe không hề khó một chút nào đúng không? Người Úc vốn không cầu kỳ hay quá hình thức và nền ẩm thực của họ cũng phản ánh được phần nào tính cách này. Tuy đơn giản như vậy nhưng để làm được bánh lamington sao cho ngon miệng, không quá ngọt, lớp vỏ chocolate phủ đều và lớp dừa khô thơm giòn cũng không phải là chuyện dễ, nó đòi hỏi người chế biến phải tinh tế và khéo léo khi chọn mua các nguyên liệu cũng như khi pha chế và làm bánh.

Theo SHN

Hot mom Việt dạy mầm non tại Úc: "Đây là một đất nước hảo ngọt và nặng thành tích"

Mọi người cứ bảo giáo dục Việt Nam mắc bệnh thành tích. Thế thì phải làm chuyến qua Úc, xem bệnh thành tích của "Tây" nặng cỡ nào. Đã thế lại còn hảo ngọt cơ!

Video đang HOT

Người Úc khen nhau ở mọi mặt trận. Từ trong nhà, ra ngoài phố. Từ trường học, đến công sở. Bé thì khen "cute" (dễ thương quá). Lớn thì liên mồm "nice" (xinh quá), "amazing" (tuyệt vời quá). Trẻ con đi học quá quen với những danh hiệu "warmest person" (Đứa trẻ ấm áp nhất), "kindest person" (Đứa trẻ tốt bụng nhất).

Nói có lời cảm ơn thôi mà được rót lại hũ mật "Oh, it's very kind of you" (Ôi bạn thật tốt bụng). Gọi nhau gì mà cứ "baby", "sweetheart", "darling" (cưng ơi, bạn yêu ơi). Làm được tí việc vặt thì cứ há mồm ra hỏi "Woa, sao con có thể làm được việc như vậy nhỉ? Thật không thể tin nổi".

Chưa hết nhá! Một kỳ học có 10 tuần thôi mà trẻ con tha lôi về vô số giấy khen. Giấy khen thì phân cấp đủ các bậc, với đủ các lí do. Từ nhặt được mẩu rác, biết giữ im lặng khi người khác nói, đến đọc sách diễn cảm,... Lại còn cả hôm qua làm phép tính sai, hôm nay cùng phép tính ấy đã làm đúng mà cũng khen. Họ chả biết giữ gìn môi trường gì cả. Cứ phát giấy khen tùm lum.

Mà bực mình lắm ý!!! Bạn học giỏi nhất lớp lại không phải là người được tôn vinh nhất. Bạn bữa trước đọc chưa lưu loát, bữa này đọc vanh vách thì lại cứ như là một vầng sáng mới xuất hiện giữa bầu trời. Bạn học tốt cũng được khen. Bạn học chưa tốt lắm cũng vẫn được khen như thường. Ơ thế là cái kiểu gì nhờ? Việt Nam thoát bao cấp lâu lắm rồi mà sao Úc này vẫn đổ đầu giấy khen thế nhờ?

Bé Subo trong ngày đầu tiên đến trường.

Kỳ lạ cực! Người Úc hảo ngọt quen rồi thành ra cứ tắm nước đường cho những người xung quanh. Lý ra mà tôi thường thấy ngày xưa í, là con nhà mình đỗ đại học sẽ không thể vui bằng con hàng xóm trượt đại học.

Đằng này bạn không được chọn đi thi nói lại cứ ra "high five" chúc mừng bạn sẽ đi thi tiếp vòng sau. Thấy bạn có tin vui đứa nào đứa nấy cũng vui như Noel. Mà lại còn về kể cho bố mẹ. Hôm sau bố mẹ chúng lại ồ ạt ra bắt tay tới tấp, xong lại dội một hũ mật ong vào người ta. Giời ạ, bị dở hơi à?

Giấy khen của bé Subi.

Chả hiểu sao, người làm việc chậm, học sinh làm bài chưa tốt lại cứ bị nói "You did a very good job" (Con đã làm rất tốt), "You did your best! You are amazing" (Con làm tốt lắm. Con thật tuyệt vời)...

Nói đểu phỏng? Đáng nhẽ thế phải như tát nước vào mặt chứ "Ôi trời ơi, sao mày kém thế, mày ngu thế hả con? Có mỗi thế mà mày cũng không làm được", "Đi thi không được nhất, chỉ được nhì thì nhục, quá nhục!".

Phải tới tấp thế đứa kém mới tỉnh ra mà cố gắng chứ. Cứ cho tắm nước đường làm gì chúng nó chả nhơn nhơn ra với thất bại. Bọn này trình độ nâng cấp thành tích và trị liệu tâm lý quá kém. Phải kích, phải huých, phải làm cho xấu hổ, người ta mới biết mà đứng lên.

Anh cả Subi trong ngày tốt nghiệp.

Họp phụ huynh gì mà một mình cô nói chuyện với từng bố mẹ. Kết quả học tập thì dấm dúi, giấu giếm của ai đưa cho người ấy. Nhẽ ra phải công bố trước toàn lớp. Dán bảng kết quả lên góc lớp. Thế bố mẹ mới có dịp nở mày nở mặt. Hơn cả là được dịp vênh váo với đời con tôi hơn đứt con ông.

Bức xúc lắm ý! Học sinh chạy ma-ra-tông cũng được khen như em cày ngày cày đêm từng trang sách. Dở hơi! Chạy nhảy thì to chân to tay chứ được cái gì. To là phải to đầu. Múa giỏi, hát hay không bằng đọc thơ vanh vách nhé.

...

Hot mom Đoàn Phạm Hà Trang

Mọi người thấy sợ không? Tôi kể sơ sơ vài cái mà tôi toát hết cả mồ hôi cái bệnh quan liêu, yêu thành tích của nền giáo dục xứ này. À không, của cả một xã hội này.

Tôi cứ băn khoăn mãi, không hiểu vì sao một đứa trẻ mới 5 tuổi thôi đã hào phóng lời khen đến thế, đã biết vui với niềm vui của người khác đến thế, đã biết động viên người khác khi họ gặp chuyện không như ý đến thế, khi chưa thành công đã biết trị liệu tâm hồn mình đến thế, đã biết nhìn ra nét đẹp của bản thân và nét đẹp của người khác đến thế, đã biết công nhận trong tim và bằng lời những thành tích của mọi người đến thế... Đã biết rằng ghi nhận người khác chính là sự tiến lên của bản thân.

Thì ra là vậy.

Bởi từ khi sinh ra chúng đã được nhận những điều ấy từ cô hộ lý bệnh viện, từ bác lao công quét trường, từ ông cầm biển qua đường, từ thầy cô, bố mẹ,... Bởi đó là hơi thở, là nhịp sống của chúng.

Thổi tắt ngọn nến của người khác không làm ngọn nến của mình sáng hơn. Chỉ những người xuất sắc mới nhìn ra điểm xuất sắc của người khác. Ấy là bài học cuộc sống đẹp đẽ mà rất nhiều người lớn ngoài kia cần một lần bình tâm nhìn lại để cầu thị học hỏi và hoàn thiện mình hơn.

Hot mom Đoàn Phạm Hà Trang, hiện là giáo viên mầm non sống tại Sydney (Úc). Cô là mẹ của 2 bé trai Subi và Subo.

Hà Trang định cư tại Úc năm 2013 và được biết đến với nhiều bài viết hay chia sẻ về các phương pháp nuôi dạy con hữu ích.

Theo Helino

"Thiên hà quái vật" ẩn giấu bên cạnh Trái Đất có thể mở khóa bí mật của vũ trụ Các nhà thiên văn học tại Đại học Arizona đã tình cờ phát hiện vũ trụ Yeti, cách chúng ta 12,5 tỷ năm ánh sáng bằng cách sử dụng kính viễn vọng công nghệ cao ở sa mạc Atacama của Chile. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Vật lý thiên văn cho thấy thiên hà cổ xưa của người Hồi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hấp dẫn nguyên liệu ưa chuộng người úc bánh lamington loại bánh ngọt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Lê Giang "chết đứng" khi bị đề nghị đóng vai câm vì quá ồn ào, pha cứu nguy của Trấn Thành gây sốt MXH00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.