Bánh khoai tây nóng hổi mềm ngon bất ngờ, trời lạnh ăn ngon tuyệt!

Nông Mạnh Hùng12:00 13/02/2020

Theo dõi VGT trên

Từng miếng bánh khoai tây mềm ngon nóng hổi chấm kèm một chút tương ớt hay tương cà ăn đều đỉnh cực kỳ!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

2 củ khoai tây

2 quả trứng

1 củ cà rốt

15ml dầu hào

2 thìa canh bột mì

Một ít muối, bột ngũ vị hương, hành lá thái nhỏ, dầu ăn

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi. Cho khoai tây vào bát tô rồi thêm 2 quả trứng, muối, ngũ vị hương, dầu hào vào trộn đều.

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi nhỏ, cho cà rốt vào bát khoai tây trộn chung. Thêm bột mì và hành lá vào trộn đều.

Video đang HOT

Trộn bột thành trạng thái hơi sánh đặc. Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ khoai tây trộn bột vào chiên ở lửa vừa và nhỏ, rắc ít vừng đen và trắng lên trên bánh.

Chiên bánh khoảng 2 phút rồi lật mặt bánh chiên thêm 2 phút nữa hoặc chiên cho bánh chín vàng hai mặt là được. Lấy bánh ra đĩa rồi cắt miếng vừa ăn.

Thành phẩm:

Bánh khoai tây mềm ngon dễ làm lại giàu dinh dưỡng. Đây là một món bánh khá ngon miệng, thích hợp đổi vị cho bữa sáng. Bạn cũng có thể chế biến món bánh này để ăn vặt hay dùng cho các bữa phụ cũng rất thơm ngon.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Afamily

Tự làm salad khoai tây kiểu Đức thơm béo, dậy vị

Salad khoai tây đặc biệt với sự xuất hiện của hẹ Tây. Và với sự kết hợp khéo léo của hương vị, kĩ thuật, bạn sẽ tạo nên món ngon không kém nhà hàng đâu.

Nguyên liệu

1 kg khoai tây loại dẻo ( không chọn loại bột)

60ml dấm ăn ( dấm 5% ) , một ít bột canh

3-4 quả trứng gà

1 củ hành tây nhỏ

2-3 quả dưa leo

1/2 quả táo

250ml Mayonnaise

100gr Cream Fraiche ( có thể thay bằng sữa chua không đường, mình đã thử làm bằng sữa chua nhưng không ngon bằng )

Chives cắt nhỏ

Muối, đường, tiêu

Dụng cụ

Bếp nấu ăn

Nồi

Dao

Cách làm

Trước khi Dung giới thiệu qua về món salad khoai tây, mình xin copy lại vài thông tin mình đọc được trên mạng đã nói rất cụ thể về 1 nguyên liệu không thể thiếu trong món ăn này đó là chives. Chives tiếng Việt gọi là hẹ Tây, nhưng chives gần họ với hành lá hơn. Chives nhìn cũng rất giống hành lá, chỉ nhỏ hơn hành lá một chút và không có phần đầu hành trắng tròn. Chives hơi có mùi giống hành lá nhưng nhẹ hơn nhiều, ngoài ra chives còn thoảng hương tỏi. Chives rất khó nấu, nó yếu đuối hơn cả hành lá và do yểu điệu thục nữ như vậy nên nó rất kị nhiệt, phải nấu thật nhỏ lửa hoặc bỏ vào món ăn khi món ăn bớt nóng, nếu không hương vị chives sẽ dứt áo ra đi. Với tính chất yếu đuối cần bảo vệ, chives thích hợp với các món salad củ ăn lạnh, hoặc dùng kèm các loại cá muối/ hun khói/ cá sống. Nổi tiếng nhất là món salad khoai tây trộn mayonnaise. Nếu chỉ trộn khoai thôi mà chưa có chives thì chưa biết món này nó mới chỉ ngon tới đâu. Giờ thì bắt tay vào thực hiện nhé!

Hình ảnh nguyên liệu cho món ngon mọi người tham khảo nhé!

Bắt tay vào làm thôi

Khoai tây rửa sạch, để nguyên vỏ. Trứng gà luộc chín cắt nhỏ. Hành tây nhỏ cắt hạt lựu. Dưa leo ngâm chua, cắt hạt lựu. Táo gọt vỏ cắt hạt lựu.Luộc khoai tây trong 1 nồi ngập nước với lửa vừa khoảng 20 phút ( tính từ lúc nước sôi), sau đó đổ ra cho ráo va nguội. Bóc sach vỏ khoai tây rồi cắt lát vừa ăn, không dày quá cũng không mỏng quá ( lát nữa trộn sẽ bị nát).Nấu khoảng 1,5l nước sôi cùng dấm và một it bột canh. Sau đó đổ hỗn hợp vào thau khoai tây đã cắt mỏng ( sao cho khoai ngập nước). Và để yên như thế cho đến khi nước được nguội, sau khi nước nguội hẳn thì đổ bỏ phần nước dấm đi nhưng không chắt bỏ hết mà chừa lại một ít nước.

Tiếp đến, cho các nguyên liệu còn lại vào trộn đều ( nhớ trộn nhẹ nhàng, để khoai tây không bị nát nhé). Cuối cùng là thêm gia vị muối, đường, tiêu, sao cho vừa khẩu vị của mình là được.

Rồi bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn thì lấy ra thưởng thức. Món salad khoai tây này ăn ngon nhất khi để lạnh.

Chúc mọi người thành công với hướng dẫn cách làm salad khoai tây kiểu Đức.

Theo MNMN

Cách làm món gà nấu pate mới lạ và bổ dưỡng cho bữa ăn Món gà nấu pate là một trong số những món ăn nóng hổi thơm ngon và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng trong bữa ăn. Đặc biệt đây còn là một trong số món ăn rất phù hợp trong những ngày đông lạnh giá như hiện nay. Món gà nấu pate là một sự kết hợp vô cùng độc đáo và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bánh khoai tây cà rốt khoai tây bột mì hành lá bột ngũ vị hương

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Màn comeback xuất sắc nhất hiện tại: Khán giả Việt "chống lưng" đưa MV lên Top 2 toàn cầu, lượt xem tăng gấp 560 lần04:19

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"06:45

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Được đón dâu lúc nửa đêm, cô gái Trà Vinh có trải nghiệm nhớ đời00:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025

Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025

Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025

Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025

Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

22:48:57 11/03/2025

Thay vì ngâm trực tiếp vào nước, bạn nên dùng muối, nước giấm pha loãng để cá rã đông nhanh hơn mà không mất chất.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025

Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.