Bánh khoai môn hấp

Trung Thương22:22 23/06/2019

Bánh khoai môn hấp là món bánh dân dã nhưng không phải ai cũng biết. Với nguyên liệu đơn giản, cách chế biến không khó, không tốn nhiều thời gian, ngay tại bếp nha, bạn đã có thể cho ra đời món bánh vừa đẹp, vừa ngon miệng để có thể mời gia đình, bạn bè rồi đấy.

Còn chần chừ gì mà không thử ngay với công thức siêu đơn giản này

Bánh khoai môn hấp

Theo cooky.vn

Cách làm bánh trôi hoa khiến cả mẹ và bé đều thích thú

Chỉ cần một chút sáng tạo là mẹ và bé đã có những đĩa bánh trôi hoa vô cùng đẹp mắt đón Tết Hàn Thực.

Món bánh trôi truyền thống ngày Tết Hàn Thực sẽ trở nên ngon mắt, ngon miệng chỉ với một chút sáng tạo của hai mẹ con. Không chỉ là bánh trôi ngũ sắc, bánh trôi năm nay còn được "khoác áo mới" vô cùng độc đáo.

Cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần gắn thêm các chi tiết hoa trên bề mặt bánh đã nặn là có ngay những viên bánh trôi hoa đẹp mắt.

Bánh trôi hoa - "cơn sốt" mới khiến cả mẹ và bé đều thích thú. Ảnh: Khánh An

Chuẩn bị:

Phần vỏ bánh:

Vỏ bánh từ bột nếp khô mua sẵn, hoặc bột nếp Thái. Bạn trộn bột nếp, màu và nước lọc sao cho dẻo mịn không dính là bột đạt.

Màu tím từ lá cẩm hoặc bắp cải tím, màu vàng từ hạt dành dành hoặc cà rốt.

Còn màu hồng từ củ dền. Màu đỏ gấc. Màu xanh từ bột trà xanh hoặc lá dứa.

Nhân bánh: Đậu xanh ngâm sẵn cho mềm rồi hấp, sau đó cho máy xay. Bắt chảo lên bếp cho đường sên nhân, cho chút dầu ăn sên dẻo mịn là đạt. Viên từng viên nhỏ lại. Hoặc có thể thay bằng nhân đường mật.

Bột làm bánh, đậu xanh, đường mật và vừng. Ảnh: Khánh An

Nếu mẹ bận rộn, cách nhanh nhất là mua các set bột làm bánh trôi ngũ sắc bán sẵn. Chỉ với giá từ 65 - 80.000 đồng/ sét bột 5 màu, mật và đậu xanh sên sẵn, vô cùng tiện lợi.

Cách nặn bánh:

Lấy từng viên bột nhỏ ấn dẹt, cho nhân đậu xanh, đường mật vào rồi vo bột kín miệng để khi luộc không bị vỡ.

Sau đó sẽ đến công đoạn thú vị nhất là làm hoa trên bề mặt bánh. Khâu này mẹ và bé tha hồ sáng tạo theo cách mình muốn nhé!

Một lớp bột vỏ bánh - nhân đậu xanh - đường mật. Ảnh: Khánh An

Thả viên bánh đã nặn vào nồi nước đang sôi. Khi viên bánh nổi lên là chín, vớt bánh vào bát nước đun sôi để nguội rồi vớt ra đĩa, rắc vừng lên. Để bánh thêm thơm ngon, mẹ có thể chan thêm nước chè bột sắn, cốt dừa.

Cùng nhìn ngắm thành quả, ai cũng thấy vui mắt!

Với bé, Tết Hàn Thực sẽ trở nên lung linh, ý nghĩa hơn. Còn với người lớn, có lẽ họ cũng được "xin một tấm vé đi tuổi thơ" với những viên bánh trôi hoa này.

Chỉ một loáng cùng nhau vào bếp, mẹ và bé sẽ có những bát bánh trôi nước thơm ngon. Ảnh: Khánh An

Tha hồ bày biện, chụp ảnh "sống ảo". Ảnh: Khánh An

Chan thêm một chút nước chè bột sắn, cốt dừa sẽ khiến bánh sóng sánh, ăn "mát lịm tim". Ảnh: Khánh An

Theo PNSK

Cách tạo màu và làm bánh trôi ngũ sắc đẹp "lịm tim" Muốn có đĩa bánh trôi ngũ sắc vừa ngon vừa đẹp bạn sẽ cần tỉ mỉ một chút theo công thức dưới đây. Nguyên liệu: - Bột gạo nếp mình hay mua bột của Thái Lan vừa dẻo, vừa thơm (bột nếp khô của Việt Nam hay có mùi nồng và chua). Một gói khoảng 400gr (làm nhiều màu thì mua khoảng 2-3...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Sao việt

23:59:02 24/12/2024

Thu Trang vội lên tiếng, đề nghị nói thẳng tên ra để tránh khiến những người không liên quan dính vào thị phi. Tiến Luật trực tiếp nhắn tin cho Phan Đạt để hỏi cho rõ ràng

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024

Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .