Bánh khoai cuộn vừng giản dị mà vẫn ngon lạ
Tổng hòa những hương vị quen thuộc, nhưng cách kết hợp đơn giản mà mới lạ khiến bánh khoai cuộn vừng mang lại hương vị vừa thân thuộc vừa ngon lạ.
Từ những nguyên liệu thân thuộc và bổ dưỡng cho sức khỏe như khoai lang, vừng, đường nâu, món bánh khoai cuộn vừng lại mang tới vị ngon ngọt vô cùng lạ miệng.
Thành phần:
Khoai lang: 1 củ
Đường nâu
Lạc giã nhỏ
Vừng
Cách làm:
Bước 1:
Khoai lang hấp chín, dùng muỗng nghiền nát.
Bước 2:
Cho thêm bột gạo nếp vào, trộn đều tạo thành hỗn hợp có độ cứng vừa phải.
Bước 3:
Đường nâu và lạc giã nhuyễn trộn đều.
Video đang HOT
Bước 4:
Cho khối bột khoai lang lên thớt, đặt miếng bọc thực phẩm phủ lên trên để tránh dính, sau đó ép mỏng ra.
Bước 5:
Rắc hỗn hợp đường nâu và lạc lên trên.
Bước 6:
Từ từ cuộn miếng bột lại thành cuộn dài.
Bước 7:
Dùng tay lăn để cuộn bột được đều.
Bước 8:
Rải vừng trên thớt, sau đó lăn cuộn bột qua để vừng dính đều lên khắp mặt bột. Có thể rắc thêm chút nước lên phía ngoài bột để vừng dính được nhiều.
Bước 9:
Cho dầu vào chảo đun nóng, cho cuộn bột vào rán. Để nhỏ lửa, đến khi cuộn bột vàng đều.
Bước 10:
Khoai cuộn chín đều, có độ giòn và thơm của lớp vừng bên ngoài, vị ngọt dịu của lớp bột khoai cùng vị đậm đà của lớp nhân đường cùng lạc bên trong.
Thật hấp dẫn phải không nào!
Chúc các bạn thành công với món bánh khoai cuộn vừng này nhé!
Theo Emdep
Ăn nhẹ với bánh ngô ngọt hấp dừa thơm ngon miễn bàn
Những chiếc bánh ngô ngọt hấp dừa thơm ngon, dẻo miệng sẽ là thực đơn lý tưởng cho bữa ăn nhẹ hay bữa ăn sáng cho cả gia đình.
Những bữa ăn nhẹ vào giữa chiều hay thậm chí là bữa ăn sáng sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết nếu các mẹ chịu khó bổ sung thêm món ăn lạ vào thực đơn cho cả gia đình. Với món bánh ngô ngọt hấp dừa sau đây, chỉ với 4 bước đơn giản chế biến từ những nguyên liệu siêu dễ kiếm, các mẹ sẽ có ngay những mẻ bánh thơm ngon dành cho các thành viên trong gia đình. Hãy cùng tham khảo cách làm sau đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 248 g ngô ngọt.
- 75g bột gạo.
- 75g bột gạo nếp.
- 113g đường.
- 80 ml nước cốt dừa (loại coconut cream).
- 1/2 thìa muối.
- 100g dừa nạo.
- 1/4 thìa muối.
- Lá chuối hay vỏ bắp ngô.
Cách làm:
Bước 1: Trộn bột gạo và bột gạo nếp với nhau. Sau đó cho thêm ngô ngọt, đường, muối và sữa dừa, trộn đều các nguyên liệu.
Bước 2: Gấp lá chuối và bắp ngô thành hình khuôn bánh, có thể dùng ghim cố định.
Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào từng khuôn bánh, rắc dừa nạo lên trên.
Bước 4: Hấp bánh trong khoảng 30 phút là bánh chín mềm.
Bước 5: Bày bánh ra đĩa và thưởng thức.
Rất dễ dàng và ngon miệng, chúc các bạn thành công với cách làm bánh ngô ngọt hấp dừa nhé!
Theo Emdep
Cách làm bánh rợm nhân thịt lạ miệng rất đơn giản Bánh rợm là một trong những món bánh truyền thống rất ngon với phần bột trắng tinh, dẻo mịn, phần nhân thịt lợn, mộc nhĩ nấm hương đậm đà thơm mát nhưng cách làm lại khá đơn giản nhé! Nguyên liệu làm bánh rợm nhân thịt: Bột gạo nếp: 500g Thịt nạc vai heo xay: 250g Mộc nhĩ: 5g Nấm hương: 5g Hành...