bánh ít cù lao chàm

Đậm đà bánh ít quê

Với tôi, không có loại bánh nào có vẻ bề ngoài thô mộc như chiếc bánh ít Đại Lộc (Quảng Nam). Không một chút nhấn nhá, không một chút cầu kỳ, chiếc bánh ít quê gói trong miếng lá chuối, được nấu chín, khi bóc ra, mùi thơm của lá chuối c...

Hòn Khô – Điểm du lịch trong ngày ở Quy Nhơn

Bãi biển ở quanh hòn Khô rất có nhiều đá, nhưng đây là một trong những nơi có bãi tắm biển sạch, hoang sơ nhất.

Lấy chồng Tây bây giờ đã khác xưa

Bà Tô Thị Phấn, 58 tuổi, vừa từ Hàn Quốc về thăm quê. Trước đây bà Phấn là giáo viên tiểu học. Vợ chồng bà vừa đi dạy vừa mướn ruộng sản xuất để nuôi 7 người con ăn học, nhưng gia ...

Vụ dân bắt giữ 4 công an: Tiếp tục triển khai dự án Công viên Vĩnh Hằng

Dự án Công viên Vĩnh Hẳng được quy hoạch tại vị trí đồng Cù Lao, xã Bắc Sơn, huyện Thạch Hà với diện tích 28ha. Trong đó diện tích cây xanh, mặt nước và công trình phụ trợ chiếm 49...

Thương thầm bánh ít lá gai

Nếu ai có dịp dự đám cúng, giỗ ở Phú Yên (Bình Định), khi ra về thế cũng được nhận một gói quà mang về là chiếc bánh ít lá gái.

Đánh cù cùng người Mông

Mỗi khi Tết đến Xuân về, tôi vẫn thường theo anh bạn đồng nghiệp vào bản ăn Tết cùng đồng bào. Năm nay, địa điểm chúng tôi chọn là bản Hua Tạt, xã Vân Hồ, Sơn La. Trong khi anh bạn...

[Chế biến] – Bánh ít nhân dừa

Bánh dẻo thơm mùi lá chuối, nhân bên trong là dừa và lạc bùi làm thành món quà dân dã mà ngon miệng đem tặng người thân.

Bánh lá gai của ngày cuối năm

Những ngày cuối năm, dù công việc gia đình có bận rộn đến mấy nhưng năm nào mẹ cũng tranh thủ thời gian để gói một nồi bánh ít lá gai.

Lão nông hiến tặng hơn 2.000m2 đất xây trạm y tế

Theo ông Nguyễn Văn Duyên, xã Phong Nẫm là xã cù lao của huyện Kế Sách, trạm y tế của xã được xây dựng từ vài chục năm trước với qui mô nhỏ, tọa lạc trong khuôn viên trụ sở UBND xã...

Đang thi đấu, 4 ghe ngo bất ngờ bị chìm

Ngay sau đó, lực lượng cứu hộ đã đến ứng cứu. Các vận động viên đua ghe ngo là người ở sông nước, đều biết bơi nên tất cả nhanh chóng được đưa vào bờ an toàn. 4 đội ghe ngo này phả...

[Chế biến] – Bánh ít trần tôm thịt

Món bánh mặn ngon của người miền Nam với nhân bên trong là tôm thịt và đỗ xanh bùi bùi, cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi cả nhà nhé.

Tục chôn người chết giữa vườn ở miền Tây

Biết tôi là người Hà Nội, anh hướng dẫn viên vui vẻ chỉ vào những mộ phần ấy rồi nói: Chị thấy khác ngoài Bắc hả? Ở đây người dân thường chôn người thân trong vườn nhà. Họ làm như ...

Bánh tằm bì Tô Châu: Món ngon Bạc Liêu ở Sài Gòn

Nền văn minh lúa nước đã tạo điều kiện cho người dân miền Tây Nam Bộ sáng tạo ra biết bao món ăn độc đáo từ gạo như bánh xèo, bánh khọt, bánh ít, bánh bèo, bánh tằm....

Khánh thành đền thờ Bác Hồ trên đất cù lao

Để tiêu diệt ý chí cách mạng và lòng tin bất diệt của người dân cù lao đối với Bác, địch mở nhiều trận càn quét, dọa đốt đền nhưng chính quyền và nhân dân nhân dân địa phương quyết...

Bánh ít bột mì

Củ khoai mì làm được rất nhiều món ngon. Trong đó, món bánh ít bột mì đọng lại một hương vị đặc biệt nơi đầu lưỡi.

Những chuyện bi hài khi gái bán dâm rủ nhau về quê

Nhìn chúng tôi gượng gạo, mắt trợn trừng nốc mấy ly bia, Phượng cười ngất. Tôi bảo: "Tại mấy bữa nay, tụi anh nhậu liên tục, tính ra cũng 4 ngày rồi đó". Phượng nghe chúng tôi giải...

Điểm danh 14 loại bánh đặc sản các miền đất nước Việt Nam

Đặc sản bánh Việt rất nhiều loại và kiểu dáng, hương vị khác nhau, nhưng mỗi tỉnh, thành phố đến mỗi làng đều có món bánh truyền thống riêng.

Bí ẩn ngọn đồi vàng

Qua bao bể dâu nhưng cụm tháp cổ Ponagar vẫn sừng sững. Pho tượng thần nữ được vua Jaya Indravarman I cho tạc khắc cùng nhiều bia đá cổ vẫn tồn tại đến hôm nay. Ý thức được tầm giá...

[Chế biến] – Bánh ít nhân tôm thịt

Thưởng thức món bánh thơm ngon nóng hổi này vào ngày giá lạnh thật tuyệt!

Thơm ngon bánh ít lá gai Cù Lao Chàm

Bánh với lớp vỏ mỏng có sắc xanh sẫm, bao lấy khối nhân bóng vàng bên trong.

Bánh ít lá gai, quà quê nơi phố thị

Bánh gai bé xíu với lớp vỏ đen xì, bóc ra có phần vỏ bánh bóng mịn, nếm cái dai của bột nếp, vị ngọt nhân đậu xanh hay béo béo của nhân dừa, cùng hương thơm đặc trưng nhờ lớp lá ch...

[Chế biến] – Bánh ít Cố Đô

Vỏ bánh: 600g bột nếp, 400g bột gạo tẻ, 300ml nước lọc.

Những loại bánh ngon có tên lạ

Xứ Huế có loại bánh nghe tên kỳ lạ mà ăn rất ngon như bánh ít, bánh ướt, bánh nậm...

Bánh ram ít Huế

Là một món ăn dân gian được truyền vào cung đình Huế từ lâu, bánh ram ít trở thành đặc sản của xứ này. Khi ăn bánh ta sẽ cảm nhận được cả vị dẻo của bột nếp, sự đậm đà của nhân tôm...

Những nẻo đường… đi bộ cực kỳ thú vị ở VN

Không chỉ tiết kiệm, có lợi cho sức khỏe, đi bộ là một trong những hình thức du lịch khám phá gần gũi môi trường và là cách để bạn cảm nhận thế giới xung quanh một cách ấn tượng nh...

[Chế biến] – Bánh ít nếp cẩm – hồn quê mộc mạc

Bánh ít nếp cẩm có màu tím rất đẹp, lại dẻo thơm, bên trong là nhân dừa và đậu phộng, bùi bùi, hấp dẫn.Là món bánh của miền Tây Nam bộ, bánh ít nếp cẩm có màu tím rất đẹp, lại dẻo ...

Du học sinh mang ánh sáng đến cho dân nghèo

Cồn Hô nằm chơ vơ giữa sông Hậu và sông Tiền, mấy chục năm qua người dân đến đây lập nghiệp sống trong cảnh tối tăm. Bỗng một ngày, nhóm du học sinh và sinh viên tình nguyện đã man...

Hấp dẫn bánh khoái Huế

Có những nét tương đồng như bánh xèo của người miền Nam nhưng bánh khoái của xứ Huế khi ăn có hương vị đặc trưng hơn. Bánh không chỉ hấp dẫn người thưởng thức ở cách pha bột khéo m...

Bánh canh Nam Phổ giữa Sài Gòn

Quán này do O Xuân người làng Nam Phổ, một làng bánh canh nổi tiếng ở Huế nấu phục vụ khách hàng giữa Sài Gòn.

Một vòng các quán Huế bình dân hút khách ở Hà Thành

Nhắc đến món Huế với các đặc sản như nem lụi, bánh nậm, bánh ít, bún bò.... thì hầu như chị em nào cũng mê. Cùng lượn một vòng các quán Huế ngon bổ rẻ được nhiều người biết đến ở H...

[Chế biến]- Bánh nậm, ăn chục cái vẫn không ngán

Bánh nậm là một loại bánh đặc trưng của đất Cố đô, cùng với bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ram, bánh ít. Đun nóng dầu điều để tạo màu đẹp, đổ hành hương vào phi thơm. Đổ tôm vào xào ...

Một vòng các quán Huế bình dân hút khách ở Hà Nội

Nhắc đến món Huế với các đặc sản như nem lụi, bánh nậm, bánh ít, bún bò.... thì hầu như chị em nào cũng mê. Cùng lượn một vòng các quán Huế ngon bổ rẻ được nhiều người biết đến ở H...

Bánh ít, bánh ram

Bánh ít, bánh ram là hai thứ bánh khác của miền Trung. Bánh ít làm từ bột nếp, bên trong bọc nhân tôm thịt. Bánh ram chỉ đơn thuần là miếng bột nếp hấp chín, để khô rồi đem chiên c...

Ăn chay xứ Huế

Nhắc đến đất Huế thơ mộng với những nét văn hóa ẩm thực phong phú và tinh tế sẽ thật là thiếu sót nếu không nhắc đến ẩm thực chay xứ Huế. Ở thời Nguyễn, Phật giáo được phong làm qu...

Bánh tằm bì

Sinh sống và phát triển từ nền văn hoá nông nghiệp lúa nước, người dân Nam Bộ đã sáng tạo ra biết bao món ăn từ gạo, với các loại bánh bèo, bánh xèo, bánh khọt, bánh ít, bánh tằm b...

Bánh ít nếp xào

Bánh ít là món ăn quen thuộc của nhiều địa phương Nam bộ, nhưng bánh ít nếp xào chỉ có ở nhà dì tôi, xã Hậu Mỹ Trinh, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang. Cả nhà tôi gọi đó là món bánh í...

Những điều thú vị quanh việc ăn chay ở cố đô Huế

Tục lệ ăn chay có từ bao giờ? Các món sẽ được nấu ra làm sao? Ăn như thế nào? Rất có thể bạn chưa biết hết đâu... Ở Việt Nam, nhắc đến ăn chay không thể không nhắc tới Huế, nơi có ...

Câu chuyện về bánh ít

Bánh ít là loại bánh làm bằng bột nếp, có nhân đậu xanh, nhân dừa, đường hoặc nhân tôm, thịt; được gói bằng lá chuối xanh và hấp chín.