Bánh gạo xiên que Hàn Quốc trông là lạ mà ăn lại ngon
Trổ tài làm vài xiên bánh gạo dẻo dẻo, thơm thơm mời bạn bè khi họp mặt nào!
Nguyên liệu làm bánh gạo xiên que:
- 250g bánh gạo
- 250g xúc xích
- 100g bánh cá
- Vừng trắng rang (mè trắng)
Phần sốt:
- 45ml sốt cà chua
- 15ml tương ớt đỏ
- 15ml dầu vừng (dầu mè)
- 7g tỏi băm nhuyễn
Cách làm bánh gạo xiên que như sau:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn trộn đều các loại gia vị làm sốt vào trong 1 bát nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2:
- Chúng mình đun 1 nồi nước sôi rồi cho bánh gạo vào luộc chín.
Bước 3:
- Khi bánh chín, bạn vớt bánh gạo ra rây và xả lại qua nước lạnh.
Bước 4:
- Với xúc xích, ta cũng đun sôi nước, thả xúc xích vào luộc chín rồi để ráo.
Bước 5:
- Xiên lần lượt 1 miếng bánh gạo, 1 viên xúc xích xen kẽ nhau và kết thúc bằng 1 viên bánh cá ở trên cùng.
Bước 6:
- Đổ dầu vào chảo, cho từng xiên bánh gạo vào chiên sơ. Sau đó bạn quét đều sốt lên 2 mặt của xiên bánh và chiên đến khi chín vàng là được.
Khi dọn xiên bánh gạo ra thì mình rắc thêm chút vừng lên trên cho thơm nhé!
Đầu năm họp mặt có món bánh gạo xiên que dẻo dẻo, dai dai này nhâm nhi cũng hay đấy nhỉ!
Món bánh gạo làm kiểu xiên que này là đúng kiểu ăn vặt đường phồ Hàn Quốc luôn đó!
Bánh gạo Hàn Quốc cay nồng ngon đúng điệu
Bánh gạo Hàn Quốc ( hay còn gọi là bánh gạo cay Tteokbokki) là một trong những món ăn nổi tiếng và được yêu thích.
Món bánh có hương vị cay cay, pha lẫn chút hương thơm nồng của ớt và mùi gạo.
Hôm nay, các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp cùng thực hiện món bánh gạo cay này để đem ẩm thực Hàn Quốc vào trong căn bếp của bạn và cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Bánh gạo Hàn Quốc cay
Nguyên liệu làm món bánh gạo Hàn Quốc ngon chuẩn vị:
Bột gạo: 330 gram.
Nước: 720 ml.
Muối: 1 chút.
Dầu mè: 5 ml.
Ớt Gochujang (Là tương ớt truyền thống của Hàn Quốc ): 1 muỗng canh.
Ớt bộ: 1 muỗng cà phê.
Nước tương: 1 muỗng cà phê.
Tỏi.
Cách làm món bánh gạo Hàn Quốc ngon chuẩn vị:
Bước 1:
Bạn có thể mua bánh gạo có sẵn tại các cửa hàng hay siêu thịCòn nếu muốn an toàn và không sợ chất bảo quản, bạn có thể mua bột gạo về tự chế biến bánh gạo.Đầu tiên bạn trộn đều bột muối 360 ml nước vào trộn đều tạo hỗn hợp bột sệt.Nhào thật kỹ rồi cho nồi hấp khoảng 20 phút cho bột chín.Nhớ lót vải ở trên nắp nồi, làm nước không nhỏ giọt xuống bột nhé!
Nhào bột làm bánh
Bước 2:
Sau khi bột chín, bạn nhào bột lần nữa rồi lăn bột thành từng dải hình trụ dài.Sẽ rất dễ bị bột dính tay, bạn có thể nhúng tay vào nước pha với dầu mè cho khỏi dính.Rồi cắt thành từng miếng độ dài tuỳ thích.
lăn bột thành từng dải hình trụ dài rồi cắt thành miếng vừa ăn
Bước 3:
Cách làm nước sốt chua ngọt cho bánh gạo thêm phần hấp dẫn: Trộn ớt Gochujang ớt bột nước tương đường nước lọc, khuấy đều cho đường tan, nêm nếm cho vừa miệng là được.Lấy bột gạo đã cắt thành từng khúc ban nãy, phi tỏi thơm lên với dầu rồi cho vào xào khoảng 2 phút.
Bước 4:
Sau đó cho hỗn hợp sốt vào xào chung, đảo đều tay cho bột gạo ngấm đều nước sốt.Khoảng 4-6 phút rồi cho vừng rang vào cho tăng mùi thơm.Xong tắt bếp, cho bánh gạo ra đĩa. Có thể trang trí tỏi tây thái lên bề mặt.
Cho bánh và hỗn hợp sốt vào xào
Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản này thì bạn hãy trổ tài làm bánh của mình cho cả gia đình cùng thưởng thức với món bánh gạo Hàn Quốc này nhé !
Chúc các bạn thành công!
2 cách làm bánh gạo xiên que phô mai và nướng cay ngon béo ngậy Bánh gạo Hàn Quốc với công thức món chiên vô cùng quen thuộc, vậy còn món nướng thì sao? Hãy vào bếp cùng làm ngay món bánh gạo xiên que phô mai và bánh gạo nướng cay béo ngậy, thơm ngon ra sao nhé! 1. Bánh gạo xiên que phô mai Nguyên liệu làm Bánh gạo xiên que phô mai Phô mai Mozzarella...