Bánh gạo Hàn Quốc cay cay, nồng nồng cho những ngày đông se lạnh

Nông Mạnh Hùng14:58 26/01/2020

Lạc vào xứ sở Kim Chi với mòn bánh gạo Hàn Quốc với những miếng bánh gạo dai dai trắng muốt kết hợp với nước sốt cay nồng, phù thêm một lớp phô mai ngầy ngậy chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn trong những ngày đông se lạnh.

Vậy hãy cùng nhà hàng buffet Hương Sen học bí quyết chế biến món bánh gạo Hàn Quốc ngon miệng này nhé!

1. Nguyên liệu cho món bánh gạo Hàn Quốc

Bánh gạo: 300 gr.Ớt bột. Tương ớt Hàn Quốc Gochujang ( các bạn có thể mua tại các siêu thị Hàn Quốc ).Đường, xì dầu.Tỏi, dầu ăn, vừng rang.30gr phô mai Mozella.

2. Cách chế biến món bánh gạo Hàn Quốc

Bước 1: Bánh gạo mua về, cắt miếng vừa ăn, sau đó nấu sôi trong vòng 1 -2 phút. Sau đó vớt bánh gạo ra cho vào tô nước lạnh để bánh không bị dính vào nhau, rồi vớt ra, để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành làm nước sốt. Cho vào bát 1 thìa nước lọc, 1 thìa ớt bột, 3 thìa tương ớt Gochujang, đường, một chút xì dầu rồi khấy đều cho tới khi tan đường.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho phần bánh gạo đã luộc chín vào đảo đều tay khoảng 2 phút. Sau đó đổ phần nước sốt vừa làm ở trên vào, đảo nhanh tay để bánh gạo không bị cháy và các mặt bánh đều phủ lớp sốt. Khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp.

Bước 4: Đổ bánh gạo Hàn Quốc ra đĩa, rắc phô mai đã thái sợi lên trên và cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút để phô mai tan chảy hết. Lấy đĩa bánh gạo ra ngoài, rắc một ít vừng đen lên trên.

Video đang HOT

Món bánh gạo Hàn Quốc đã hoàn thành và bạn hãy thưởng thức nó ngay khi còn nóng nhé. Hãy bổ sung món bánh gạo Hàn Quốc đầy hấp dẫn này vào thực đơn và thường xuyên vào bếp trổ tài cho cả gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé. Chuyên mục góc ẩm thực hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết sau!

Theo Huongsen

Sợ mua hàng không đảm bảo chất lượng, mẹ vào bếp làm bò khô hấp dẫn đãi khách ngày Tết

Chỉ với 4 bước đơn giản dưới đây là bạn đã có ngay món thịt bò khô cực ngon đãi khách trong Tết Canh Tý sắp tới.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 500 gr thịt bò

- 3 củ sả

- 1 củ tỏi

- 1 củ gừng

- 2 -3 quả ớt tươi

- 2 thìa bột ngũ vị hương

- 1 thìa dầu điều đỏ.

- 1 thìa tương ớt Hàn Quốc

- 1 thìa dầu hào

- 1 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê đường

- 1 thìa cà phê hạt tiêu

- 1 thìa cà phê bột nghệ

Sơ chế nguyện liệu

- Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi thái thành những miếng to bản, dày vừa phải.

- Sả, ớt, gừng, tỏi rửa sạch băm nhỏ trộn chung với nhau.

Cách làm bò khô cực ngon

- Bước 1: Cho thịt bò cùng các gia vị, sả, tiêu đã chuẩn bị bước trên vào tô. Sau đó, đeo găng tay nilon và trộn đều thịt bò đồng thời bóp nhẹ để gia vị có thể thấm sâu vào thịt bò hơn. Để thịt ngấm kỹ nên bọc kín tô thịt bò bằng màn bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh qua một đêm.

- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, sau đó xếp 1 lớp thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt ứa ra, sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra dĩa. Tiếp tục làm hết các miếng thịt còn lại.

- Bước 3: Sau khi thit nguội, dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹp ra. Bật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô.

- Bước 4: Khi thịt đã nguội, dùng chày nhỏ dần nhẹ cho miếng thịt bò dẹt ra để thịt bò mềm hơn và có thể dễ dàng xé thành từng miếng nhỏ. Nên bảo quản thịt trong lọ thủy tinh kín, để ở nơi thoáng mát.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo Đời sống & Pháp luật

Bà nội tôi có món bánh gạo ngon lạ, lần nào về thăm tôi cũng đòi bà làm cho ăn Từng chiếc bánh gạo trắng muốt, xốp mềm mới chỉ nhìn thôi đã bị hấp dẫn ngay rồi. Nguyên liệu: 250g gạo hoặc bột gạo 30g đường 37g nước lọc Cách làm: Gạo cho vào máy xay rồi xay nhỏ. Xay bột càng nhỏ mịn càng tốt. Rây bột gạo thành bột mịn. Trộn đều bột gạo với nước. Sau đó thêm đường...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cách chế biến ớt bột bánh gạo xì dầu tương ớt hàn quốc món bánh gạo hàn quốc cách chế biến món bánh gạo phô mai mozella

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025

Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.