bánh đùm nghệ an

Thanh nhẹ bánh đùm Cần Thơ

Đây không phải bánh đùm Nghệ An, giống bánh đúc, bột pha đặc hơn và gói trong lá chuối để hấp. Bánh đùm Cần Thơ làm từ bột gạo có pha chút nếp cho dẻo tráng mỏng, gói với nhân hoặc là nấm mèo, thịt bằm hoặc là ruốc khô, củ sắn. Theo lời...