Bánh dứa caramen
Mùi thơm đặc trưng của dứa quyện cùng caramen tạo ra một món bánh hấp dẫn không thể chối từ. Làm Bánh Dứa Caramem cũng rất đơn giản và tốn ít thời gian, mời các bạn cùng vào bếp với Xuân Lan để học làm món bánh này nhé!
banh-dua
Nguồn ảnh: Giadinh.net.vn
1. Nguyên liệu Làm Bánh Dứa Caramen
- Bột mỳ đa dụng (nửa bát)
- 6 thìa bột làm bánh
- hạnh nhân xay nhỏ
- Bột nở
- Đường
- Cà phê muối
- Bơ nhạt
- Trứng 4 quả
- Sữa tươi
- Vani
- Đường nâu 1 chén
- Bơ (nửa chén)
- Dứa (1 quả)
Video đang HOT
2. Thực hiện làm Bánh Dứa Caramen
2.1. Trước tiên, hãy làm sốt dứa
Bắc chảo lên bếp, đun tan chảy bơ và đường nâu, khi hỗn hợp này tan chảy và có màu nâu thì đổ vào khuôn và láng đều.
Xếp dứa thái lát mỏng ngang lên caramen (xếp 1 lớp).
Bật lò nướng ở nhiệt độ 177 độ C.
Cho hỗn hợp bột bánh, bột nở, bột mỳ và muối rồi trộn đều.
Lấy âu đổ đường và bơ trộn cùng nhau đến khi hỗn hợp có màu nhạt, tiếp đó đánh trứng từng quả vào, rồi cho thêm vani.
Tiếp theo, cho trộn với bột một cách từ từ sao cho không bị vón bột, đổ kem tươi hoặc sữa tươi vào rồi trộn đến cho hỗn hợp thập quánh và mịn.
Lúc này đổ bột vào khuôn caramen, láng sao cho mặt của bánh thật mượt.
2.2. Nướng Bánh
Cho khuôn bánh đã được láng mịn vào lò nướng trong khoảng 50 phút. Có thể thử bánh đã chín hay chưa bằng cách xăm tăm, nếu xăm không thấy dính thì tức là bánh đã chín.
Sau k hi lấy bánh ra khỏi lò nướng, chờ khoảng 10 phút cho bánh nguội. Tiếp đó có thể dùng dạo nhọn để lách xung quanh khuôn bánh rồi đổ ngược úp vào đĩa.
Mùa đông thì nên thưởng thức bánh lúc còn ấm, còn mùa hè thì nên để bánh lạnh vài phút rồi ăn chắc chắn sẽ rất hấp dẫn với tất cả mọi người
Bảo quản:
Để bảo quản bánh luôn được tươi ngon thì các bạn nên để trong tủ lạnh gia đình, đối với các tiệm bánh ngọt, bánh kem thì thường phải sắm tủ trưng bày bánh kem để bảo quản lưu giữ được tươi ngon nhất cho hương vị của bánh.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tủ trưng bày bánh kem kính vuông, kính cong, tủ để bàn …với mẫu mã đa dạng, phong phú.
Chúc bạn thành công!
Con không thích ăn rau, mẹ làm ngay món bánh này đảm bảo trẻ mê tít
Với những đứa trẻ không thích ăn rau, mẹ có thể chế biến rau thành bánh, trẻ sẽ thích ăn ngay.
Cách làm bánh cải bó xôi cuộn khoai mỡ
Nguyên liệu
- Khoai mỡ
- Cải bó xôi
- Bột mỳ đa dụng
- Trứng gà
Cách làm
- Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và dằm nhuyễn.
- Cải bó xôi nhặt lá già úa, rửa sạch, trần qua nước sôi khoảng 3 phút.
- Cho cải bó xôi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn sau đó lọc lấy nước.
- Đổ bột mỳ đa dụng và trứng gà vào phần nước cải bó xôi, trộn đều cho đến khi hỗn hợp hoà quyện.
- Dùng muôi đổ hỗn hợp vào chảo chống dính, láng đều mặt chảo, đun chín 2 mặt.
- Lấy thìa phết phần khoai mỡ lên những miếng cải bó xôi đã chín, cuộn tròn lại đều tay.
- Dùng dao sắc cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn với bé.
Như vậy là đã hoàn thành xong món bánh cải bó xôi cuộn khoai mỡ rồi. Món bánh này sẽ giúp bé ăn được nhiều rau hơn.
Khoai mỡ được bệnh danh là "nhân sâm trắng" vì chứa amylase và các chất khác, có thể tăng cường sinh lực cho lá lách và dạ dày và thúc đẩy tiêu hóa. Vào mùa đông, ăn khoai mỡ rất tốt cho sức khoẻ.
Cải bó xôi là loại cải giàu dinh dưỡng, cung cấp chất xơ, axit forlic cho bé phát triển khoẻ mạnh. Món bánh cải bó xôi cuộn khoai mỡ dễ làm vừa giúp mẹ bổ sung rau củ cho con, vừa tốt cho hệ tiêu hoá của trẻ trong mùa lạnh.
Cách làm bánh kếp rau củ
Nguyên liệu
- Bột mì: 250g
- Trứng gà: 1 quả
- Sữa tươi: 100ml
- Cà rốt băm nhỏ: 40g
- Bí đỏ hồ lô nghiền: 40g
- Rau bina: 40g
Cách làm
- Đổ hỗn hợp làm bánh vào nồi cơm điện. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi rồi băm nhỏ. Luộc hoặc hấp bí cho mềm, để nguội rồi nghiền mịn. Luộc cải bó xôi, để ráo nước rồi băm hoặc xay nhuyễn. Đập trứng vào chén nhỏ. Đổ sữa ra ly nhỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi cơm điện rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và nhuyễn. Nêm muối và gia vị theo khẩu vị của bạn.
- Đặt hỗn hợp bánh vào nồi cơm điện, điều chỉnh chế độ nấu bánh.
Đợi bánh chín thì bày ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng để tận hưởng hương vị tự nhiên của rau củ và ngọt béo của sữa.
Bạn có thể thay đổi thành phần rau củ của nguyên liệu theo sở thích của mình.
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bông lan cuộn cực thơm ngon Làm bánh bông lan cuộn kem đơn giản, dễ làm, chỉ cần chút khéo léo và kiên nhẫn là bạn đã có khúc bánh cuộn, xinh xắn, ngon miệng cho bữa tráng miệng. Cùng vào bếp thực hiện món bánh bông lan cuộn ngay nhé! Nguyên liệu làm Bánh bông lan cuộn Bột mỳ đa dụng 65 g Trứng 4 quả (lòng đỏ...