Bánh dâu phô mai béo ngậy bắt mắt

P.V19:44 14/01/2022

Bánh dâu phô mai được làm từ nguyên liệu là phô mai béo ngậy kết hợp cùng với dâu tây tươi tạo màu sắc hấp dẫn bắt mắt cho món bánh này.

Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món bánh dâu phô mai này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Bánh dâu phô mai béo ngậy bắt mắt

Nguyên liệu làm món bánh dâu phô mai hấp dẫn:

Làm đế bánh:

1 gói bánh quy giòn.6 thìa bơ chảy.

Làm nhân kem:

500g phô mát kem, ở nhiệt độ thường.2/3 chén đường cát.1/3 ly sữa.1/2 chén kem chua.1 muỗng cà phê vani. Vỏ chanh vàng nạo.

Nước sốt dâu:

1/4 chén mứt dâu tây.1/3 chén nước.1/3 chén đường cát.1.5 muỗng cà phê bột bắp.Nước cốt chanh.200g dâu tây, bổ làm tư theo chiều dọc.Cách làm món bánh dâu phô mai hấp dẫn:

Bước 1:

Phết bơ xuống đáy khuôn bánh.Đập vụn bánh quy và bỏ chúng vào trong khay, dàn mỏng.Thêm bơ đã tay chảy vào khay bánh vụn và trộn đềuCho hỗn hợp vào đáy khay càng chặt càng tốt.

Bước 2:

Cho kem phô mai vào máy trộn và bật tốc độ thấp cho đến khi thành kem. Thêm đường và tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp thật mịn.Tiếp tục cho thêm sữa và trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối mềm dẻo và nhuyễn.Sau đó cho kem chua, vani, vỏ chanh vào và trộn thêm một lúc nữa. Đừng trộn quá lâu hoặc để quá nhiều không khí vào hỗn hợp.

Cho hỗn hợp vào khay

Video đang HOT

Bước 3:

Trút toàn bộ hỗn hợp trên vào khay bánh quy vụn.Vỗ nhẹ vào thành khuôn để các bong bóng khí trong bánh vỡ hết và phần kem được dàn đều trên bề mặt. Bỏ khuôn bánh vào tủ lạnh.

Cho mứt dâu tây, nước và đường vào nồi rồi đun hơi sôi

Bước 4: Làm nước sốt dâu tây.

Lấy một chiếc chảo nhỏ sâu lòng, bỏ mứt dâu tây, nước và đường vào rồi đun hơi sôi, khuấy thường xuyên.Để hỗn hợp sôi trong 3 phút, cho đến khi đường tan hoàn toàn.Cho bột bắp và nước cốt chanh vào nồi, khuấy liên tục. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp nổi bong bóng.Tắt bếp, để nguội. Cho dâu tây đã cắt lát vào trộn chung cùng sốt.Sau khoảng 3 tiếng để trong tủ lạnh, bánh đã thành hình và có thể đem ra thưởng thức.Bỏ bánh ra và đổ sốt dâu tây lên mặt bánh.

Trộn dâu cùng nước sốt

Chúc các bạn thành công nhé!

Bánh nướng nhân mặn ngon bổ dưỡng

Bánh nướng nhân mặn thơm lừng lại cực kỳ bổ dưỡng bởi phần nhân tuyệt ngon từ hỗn hợp trứng, thịt xông khói và phô mai.

Với món bánh này, các bạn có thể dùng làm đồ ăn nhẹ hoặc làm đồ ăn lý tưởng cho chuyến dã ngoại cùng bạn bè và gia đình.

Vậy hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh nướng nhân mặn này ngay tại nhà mình nhé!

Bánh nướng nhân mặn

Nguyên liệu làm món bánh nướng nhân mặn:

200g phô mai

2 lát thịt xông khói.

1 quả trứng gà.

225g bột mì.

75g mỡ lợn.

75g bơ.

1-4 muỗng canh nước.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món bánh nướng nhân mặn:

Bước 1:

Thịt xông khói thái thành những miếng vuông nhỏ.Bơ thái lát nhỏ.Trứng đập ra bát đánh tan.Pho mát bào vụn nhưng không quá nhỏ, các bạn hãy sử dụng loại lưới trung bình

. Bước 2:

Làm nóng chảo trên bếp lửa vừa. Thêm thịt xông khói xắt nhỏ vào chảo và nấu cho đến khi thịt xông khói có một màu hồng sẫm, phần mỡ thừa bị tan chảy và thịt được nấu chín hoàn toàn, thỉnh thoảng đảo nhẹ để thịt xông khói không bị cháy và dính vào chảo.

Làm nóng chảo cho thịt xông khói vào nấu

Bước 3:

Chuyển xuống mức lửa thấp, cho 1/3 phô mai bào vào chảo thịt xông khói, đảo đều.Cho tiếp số phô mai bào còn lại, đảo đều cho đến khi phô mai được tan chảy.Đổ phô mai và thịt xông khói vào bát nhỏ, và để khoảng 1 phút cho thức ăn nguội xuống một chút.

Đổ phô mai và thịt xông khói vào bát nhỏ để nguội

Bước 4:

Thêm trứng vào bát thịt, dùng muỗng khuấy hỗn hợp ngay khi bát thịt phô mai còn ấm nóng.Đặt trứng, pho mát và thịt xông khói hỗn hợp vào tủ lạnh.

Thêm trứng vào bát thịt

Bước 5:

Trong một bát lớn, cho một nửa mỡ lợn vào bát bột mì trộn đều.Sau đó, thêm 1 muỗng canh nước vào bát bột trộn nhẹ nhàng để tạo thành một hỗn hợp bột hơi dính. Nếu bột quá khô, các bạn từ từ cho tiếp những muỗng nước tiếp theo để thu được một khối bột thống nhất.

Cho mỡ lợn vào bát bột mì trộn đều

Bước 6:

Rắc một ít bột khô lên mặt bàn, chú ý không rắc quá nhiều để tránh làm thay đổi tỷ lệ bột.Cho khối bột ra bàn rồi dùng gậy cán mỏng, dùng dao cắt phần rìa bột đi để tạo thành vỏ bánh dày khoảng nửa cm.Dùng muỗng phết 1/3 bơ và 1/3 số mỡ lợn còn lại lên bề mặt của vỏ bánh sau đó gấp đôi vỏ bánh lại.Cho vỏ bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-10 phút để các chất béo không bị tan chảy.Lấy vỏ bánh ra ngoài, dùng gậy cán bột, cán mỏng vỏ bánh một lần nữa.Dùng dao chia thành những miếng vỏ bánh hình vuông khoảng 3cm.

Chia những miếng vỏ bánh hình vuông

Bước 7:

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.Lấy phần nhân bánh ra ngoài, lúc này hỗn hợp trứng, thịt, phô mai đã khá rắn.Múc một muỗng nhân vào giữa vỏ bánh rồi nhẹ nhàng gấp các viền vỏ bánh lại với nhau.Phết một lớp mỡ mỏng lên khay nướng rồi xếp các phần bánh lên trên.

Múc nhân vào giữa vỏ bánh rồi gấp viền vỏ bánh lại

Bước 8:

Đặt khay vào lò nướng, nướng bánh khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi vỏ bánh có màu vàng đẹp mắt.Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức.

Nướng bánh cho đến khi vỏ bánh có màu vàng

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm bánh doremon từ bột pha sẵn nhân trứng sữa phô mai thơm ngon Bánh doremon chắc hẳn là món bánh không quá xa lạ đối với mỗi chúng ta. Nhìn cách làm cứ tưởng khó nhưng thật ra lại cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Vào bếp ngay và thực hiện món bánh thơm ngon này nhé! Nguyên liệu làm Bánh doremon nhân trứng sữa phô mai Bột bánh rán pha sẵn 400 gr (2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Đoạn clip 13 giây vừa được fanpage Thông tin Chính phủ đăng tải, chỉ kèm 3 icon cũng đủ khiến triệu người xúc động00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025

Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

10 mẹo giúp rán cá giòn rụm, không dính chảo, không bắn dầu

06:06:11 28/02/2025

Rán cá giòn, vàng rụm mà không bị dính chảo hay bắn dầu là mong muốn của nhiều người nội trợ. Hãy áp dụng ngay 10 mẹo sau để có món cá chiên hoàn hảo.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.