Bánh đậu đen kem sữa bùi thơm bé yêu chẳng thể chối từ
Bánh đậu đen thơm bùi, beo béo vị kem sữa, ăn một lần sẽ nhớ mãi luôn. Chỉ cần vài thao tác đơn giản sau đây, bạn có thể làm được món bánh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà rồi đó.
Nguyên liệu:
150g đậu đen xanh lòng
100g bột gạo
150g kem sữa tươi
200g đường cát
Cách làm:
Bước 1:
Đậu đen vo sạch, nhặt bỏ những hạt sâu hạt lép rồi ngâm đậu qua đêm để đậu mềm và nấu nhanh hơn. Bạn nên chọn mua đậu đen xanh lòng nhé, vì loại đậu này rất tốt cho sức khoẻ và ăn rất bùi và thơm.
Cho đậu đen đã ngâm vào nồi và đổ nước vào ngập đậu, nấu chín. Nếu đậu đã ngâm thì chỉ nấu khoảng 30 phút là đậu chín mềm. Bạn có thể hầm đậu trong nồi áp suất nhé.
Bước 2:
Cho bột gạo , kem sữa, đường cát vào nồi và cho thêm 2 chén nước lọc vào và khuấy cho tan đều.
Bắt nồi lên bếp và liên tục khuấy cho đều tay cho đến khi thành hỗn hợp bột sữa sền sệt.
Bước 3:
Video đang HOT
Tiếp đó, bạn cho đậu đen đã luộc chín vào và trộn đều với hỗn hợp sữa.
Liên tục trộn đều hỗn hợp trên bếp khoảng 5 phút cho đậu hoà quyện vào hỗn hợp bột kem sữa. Sau đó tắt bếp.
Bước 4:
Cho hỗn hợp đậu kem sữa vào cái khuôn hoặc cái hộp rồi để nguội và cất trong tủ lạnh khoảng 2 giờ. Khi ăn bạn chỉ cần lấy ra khỏi khuôn và cắt thành những miếng nhỏ vừa.
Thành phẩm:
Từng miếng bánh thơm mềm, bùi bùi, beo béo ăn rất ngon.
Bánh thơm bùi càng tuyệt ngon khi thưởng thức với trà nóng.
Đậu đen là một trong những thực phẩm hàng đầu có vị mát, giúp cơ thể thanh nhiệt nhanh chóng.
Sáng tạo một chút với công thức trên để có món bánh ngon, chắc chắn ai cũng ghiền.
Chúc các bạn thành công với món bánh đậu đen kem sữa vừa lạ vừa ngon này nhé!
Theo emdep
Mách mẹ 2 cách làm kem bơ vừa nhanh vừa bổ lại ngon trong ngày nắng nóng
Với những cách làm cực đơn giản sau đây, bạn đã có bữa kem bơ tươi mát, bổ dưỡng cho cả nhà rồi!
Bơ được đ.ánh giá là loại quả có rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể đặc biệt là phụ nữ và trẻ nhỏ. Kem bơ vừa giải khát lại vừa cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất tốt, giúp bạn có thêm nhiều năng lượng hoạt động trong những ngày hè oi bức thế này.
Bơ có vị béo thơm ngậy nhưng không ngấy mà trái lại còn cực kì mát lành và bổ dưỡng. Hàm lượng các vitamin E, A, C, omega 3 cùng vô số các chất chống oxy hóa khác trong bơ khiến đây là loại quả tuyệt vời vừa thanh lọc, giải nhiệt và làm đẹp da, vừa bồi bổ cơ thể.
Cùng tìm hiểu cách làm kem bơ tại nhà siêu ngon, siêu dễ để dành trong tủ lạnh ăn dần nhé!
Cách 1:
Nguyên liệu làm kem bơ :
-400ml nước cốt dừa
-2 trái bơ sáp
-75g mật ong.
Cách làm kem bơ:
Bước 1:
- Cho lon nước cốt dừa vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm, mục đích để tạo ra một lớp kem béo đông lại trên bề mặt.
- Chúng ta sẽ dùng phần này làm kem, phần nước cốt dừa loãng dưới đáy bạn có thể uống trực tiếp hoặc dùng chế biến món ăn khác nhé.
Bước 2:
- Đ.ánh bông phần kem cốt dừa trong một chiếc âu.
- Xay bơ thật nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 3:
- Trộn nhẹ nhàng bơ, kem cốt dừa và ít mật ong với nhau bằng kĩ thuật fold (hất thìa từ dưới đáy âu lên).
Bước 4:
- Dùng màng nilon thực phẩm đậy lại sao cho nilon chạm gần sát phần kem bơ để ngăn không khí tiếp xúc. Cất tủ lạnh 4 tiếng.
Rắc thêm chocolate chip sẽ càng ngon nhé!
Cách 2: cách làm kem bơ Đà Lạt
Nguyên liệu làm kem bơ:
- Quả bơ (nên chọn bơ sáp, ruột vàng, vỏ màu nâu): 2 - 3 quả.
- Kem sữa tươi (whipping cream): 150 ml.
- Sữa đặc: 45 gam.
- Sữa tươi: 50 ml.
Cách làm kem bơ Đà lạt:
Bước 1: Bổ bơ theo chiều dọc, lấy m.ũi d.ao lọc bỏ hạt bơ rồi cắt thành từng miếng nhỏ hoặc dùng thìa nạo theo đường vỏ để lấy phần thịt của bơ sau đó xay hỗn hợp thật nhuyễn và mịn.
Bước 2: Đổ kem sữa tươi ra bát sạch rồi sử dụng máy hoặc que đ.ánh trứngđánh thật bông kem sữa tươi. Để kiểm tra hỗn hợp đã được hay chưa có thể nhấc que đ.ánh trứng lên và quan sát nếu thấy hỗn hợp kem sữa tươi không chảy xuống là được.
Bước 3: Cho sữa tươi, sữa đặc và bơ đã thái sẵn vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn, mịn để kem có vị mịn. Món kem bơ Đà lạt ngon ở hương vị thơm, béo ngậy của bơ và hương thơm của kem tươi hòa quyện lại tạo thành một ly kem vô cùng hấp dẫn.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xay vào hỗn hợp kem sữa tươi lúc đầu sau đó dùng muôi trộn thật đều hai hỗn hợp này sao cho bơ và sữa tươi quyện vào nhau.
Bước 5: Sau khi đã chuẩn bị hoàn tất hỗn hợp kem bơ thì đổ chúng vào khuôn để tạo hình cho kem. Bạn có thể sử dụng khuôn dạng que hay khuôn tròn đều được. Cuối cùng cho kem vào ngăn đá đến khi kem đông cứng là có thể thưởng thức được.
Kem bơ là món ăn rất bổ dưỡng và có nhiều tác dụng làm đẹp đặc biệt là cho phái nữ. Cách làm kem bơ cũng rất đơn giản. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay cho mình một ly kem mát lạnh.
Những que kem mát lịm, thơm mùi bơ mùi béo ngậy của kem sữa vừa mới ra lò tan chảy trong miệng ngay từ miếng cắn đầu tiên sẽ làm mê hoặc bất cứ ai khi thưởng thức. Bạn sẽ không ngờ rằng mình cũng có thể làm được kem bơ một cách dễ dàng như vậy. Hãy làm những món ăn giải khát cho cả nhà trong mùa nóng này bạn nhé.
Theo khỏe và đẹp
Mùa mận về, tràn trề các món ăn 'siêu' hấp dẫn từ mận Mận chín giòn ngọt - loại quả cứ mùa hè đến lại cực "đắt khách", mận chấm muối ô mai đã ngon, nay biết thêm vài công thức chế biến với món mận cực thú vị nhé, học ngay chiêu đãi cả gia đình. 1. Mận muối Là một trong những món ngon lạ miệng từ trái mận sẽ khiến nhiều người sửng...