bánh đa xúc tiết canh

Loại ký sinh trùng có mặt trong tiết canh, lòng lợn tái

Sau khi vào cơ thể, ấu trùng giun xoắn di chuyển từ dạ dày xuống ruột non, phát triển thành giun trưởng thành và sinh sản. Ấu trùng mới đẻ theo máu xâm nhập cơ, tạo thành kén và tồn tại tới 20 năm, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.

CĐV Phú Thọ tặng bánh, nước cho khán giả đến xem chung kết ASEAN Cup

Hàng trăm chiếc bánh gai, bánh đa cùng hoa quả, nước được nhóm cổ động viên ở xã Hùng Lô, thành phố Việt Trì chuẩn bị để tặng cho khán giả từ tỉnh khác tới cổ vũ tuyển Việt Nam.

Ăn tiết canh có cải thiện được tình trạng thiếu máu?

Người mắc bệnh thiếu máu nên hạn chế sử dụng trà, cà phê vì có chứa tannin làm ức chế khả năng hấp thu sắt. Bên cạnh đó, người bệnh có thể bổ sung sắt hoặc đa vi chất dinh dưỡng th...

Thêm một người đàn ông ở Hà Nội mắc liên cầu lợn

Do đó, các chuyên gia y tế khuyến cáo, để phòng bệnh, người dân không nên giết mổ lợn ốm chết; nên đeo găng tay và phương tiện phòng hộ khi tiếp xúc với thịt lợn tái hoặc sống, rửa...

Nhiều người nhiễm sán dây lợn do ăn đồ tái, sống

Thời gian qua, nhiều bệnh viện cũng đã tiếp nhận các ca bệnh nhiễm ký sinh trùng, điển hình là bệnh liên quan ấu trùng sán dây lợn do ăn uống không hợp vệ sinh.

Sán não ở người nguy hiểm như thế nào?

Đối với thể di chứng nếu kèm theo biến chứng động kinh phải điều trị như đối với động kinh thông thường. Nếu sán gây tổn thương ở mắt phải điều trị theo các triệu chứng giảm phù nề...

Thanh Hóa: Một người tử vong do nhiễm khuẩn liên cầu lợn

Tại đây, bệnh nhân được chẩn đoán là nhiễm khuẩn liên cầu lợn và được chuyển thẳng ra bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương lúc 16 giờ cùng ngày.

Nhiễm virus nguy hiểm sau khi ăn tiết canh dê

Ăn tiết canh các loại động vật rất dễ gây ra hai nhóm bệnh cảnh là viêm màng não do liên cầu lợn và viêm màng não tăng bạch cầu ái toan do nhiễm ký sinh trùng.

Đi cấp cứu sau vài ngày ăn món nhiều người Việt thích

Người bệnh được xác định bị viêm màng não do liên cầu lợn và điều trị theo kháng sinh đồ. Sau 21 ngày điều trị, người bệnh đã khỏi, sức khỏe ổn định.

Món ‘đặc sản’ khiến một người bị sán ký sinh khắp cơ thể

Đồng thời, người dân cần ăn chín uống sôi, vệ sinh tay trước khi ăn. Người lớn, trẻ nhỏ cần tẩy giun định kỳ 6 tháng đến một năm một lần.

Hiểm họa từ sở thích ăn ‘của lạ’

Do đó, các bác sĩ khuyến cáo, người dân cần tránh ăn những thực phẩm không rõ nguồn gốc, không ăn tiết canh, ăn gỏi, đồ tái sống, nhất là mùa Hè nắng nóng thực phẩm dễ ôi thiu.

Thái Bình: Không phát hiện liên cầu khuẩn ở trường hợp tử vong sau ăn cỗ đám cưới

Trước đó, qua thu thập thông tin của cơ quan chức năng, người nhà ông T cho biết, trước khi tử vong khoảng 10 ngày, ông T có vết thương ở chân, bị mưng mủ.

Hiểm họa khôn lường khi ăn tiết canh

Nhiễm liên cầu lợn có nhiều thể bệnh, nhưng có 2 thể chính là thể nhiễm trùng huyết và viêm màng não. Với thể nhiễm trùng huyết, bệnh diễn biến rất nhanh và nặng. Nếu không được đi...

3 quan niệm sai lầm về tiết canh khiến người ăn phải ‘trả giá’ bằng tính mạng

Những trường hợp mắc liên cầu khuẩn thường do ăn các món ăn chế biến từ thịt lợn sống hoặc chưa chín (tái), đặc biệt là tiết canh lợn hoặc ăn cả tiết canh ngan, vịt trộn lẫn tiết l...

Gia tăng bệnh ký sinh trùng do thói quen ăn đồ tái, sống

Thói quen ăn thịt lợn tái, bò tái, tiết canh, gỏi cá, rau thủy sinh... của người Việt là nguyên nhân khiến các bệnh ký sinh trùng gia tăng nhanh chóng.

Sán dây dài 10 mét ‘ẩn’ trong người đàn ông

Để tẩy sạch được sán trong người bệnh nhân, phải ra được cả đốt và đầu sán. Nếu không, sán sẽ còn phát triển tiếp, giống như bệnh nhân đã từng tẩy sán 10 năm trước nhưng chưa hết.

Hàng chục người phải theo dõi sức khỏe sau cái chết của người đàn ông 43 tuổi

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Điện Biên ngày 22/3 cho biết bệnh nhân là anh L.V.T (43 tuổi), trú tại bản Lói, xã Mường Lói, huyện Điện Biên. Anh T. có tiền sử khỏe mạnh.

Ăn tiết canh lợn, người đàn ông 43 tuổi tử vong

Bệnh nhân được chẩn đoán sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng, được chỉ định theo dõi liên cầu lợn. Sau một ngày nhập viện, bệnh nhân đã tử vong.

Hà Nội ghi nhận ca mắc liên cầu lợn đầu tiên trong năm 2024

Các chuyên gia y tế khuyến cáo, khi phát hiện một trong những triệu chứng trên, nhất là ở người có tiền sử tiếp xúc thường xuyên với lợn hoặc ăn tiết canh, thịt lợn cần khẩn trương...

Những món là ổ vi khuẩn người Việt thích ăn vào dịp Tết

Ngoài nguy cơ nhiễm giun sán, các món ăn tái sống nếu được chế biến từ thực phẩm có chứa vi khuẩn tụ cầu, liên cầu, E.Coli có thể dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm. Thậm chí, người bệnh...

Sán làm tổ trong phổi, não vì thói quen ăn đồ tái

Nhiều người đi khám, điều trị khắp nơi không khỏi ho và đau đầu. Chỉ tới khi khám tại bệnh viện chuyên khoa ký sinh trùng, họ mới phát hiện bị sán làm tổ trong phổi, não.

Một nam giới bị nhiễm ấu trùng sán dây chó ký sinh ở phổi rất hiếm gặp

Trước khi khởi phát bệnh, người đàn ông này đã ăn các thực phẩm tái và sống nhiều lần, như: thịt cừu nướng, tiết canh dê, rau sống và gỏi cá mai.

Sự thật về lời đồn thức ăn màu đỏ giúp bổ máu, có món nhiều người Việt mê

Những thực phẩm tốt cho quá trình tạo máu cần chứa nhiều chất sắt, axit folic, vitamin B12. Ngoài ra thực phẩm chứa vitamin C, caroten cũng giúp tăng hấp thu sắt.

Sán làm tổ trong não do thói quen ăn tiết canh

Để phòng sán, các bác sĩ khuyến cáo nên thực hành vệ sinh tốt, tẩy giun, sán định kỳ cho vật nuôi, rửa tay sau khi tiếp xúc với vật nuôi, ăn chín uống sôi, tránh ăn các loại tiết c...

Hôn mê sâu, nguy kịch sau 2 ngày ăn món ‘vạn người mê’

Sau khi ăn tiết canh lợn, người đàn ông 58 tuổi xuất hiện dấu hiệu bất thường, nôn nhiều, ban đỏ tím tay chân, mụn nước rải rác toàn thân, phải đi cấp cứu khi đã hôn mê sâu.

Hến xào xúc bánh đa giòn thơm, nhâm nhi ngày mát trời

Vị ngọt tự nhiên của hến, vị cay nhẹ từ ớt và đặc biệt là sự giòn rụm của bánh đa nướng đã tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.

Cách nấu mì Quảng tôm thịt tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

Mì Quảng là một món ăn đặc sản ngon và phổ biến bậc nhất ở Quảng Nam. Thông thường thì tôm thịt heo, nhưng lúc tìm không ra thịt heo, thì người miền biển bắt cua, bắt cá, người miề...

Ăn thịt lợn kiểu này là sai, thói quen nhiều người Việt vẫn ăn hằng ngày đang tàn phá cơ thể

Bởi vậy, nhiều người ưa chế biến gan cho trẻ nhỏ, người già, người ốm mà không biết rằng gan là bộ phận chuyển hóa và đào thải chất độc trong cơ thể lợn nên tại bộ phận này cũng tậ...

5 món ăn lạ lùng khách Tây thấy đáng thử ở Việt Nam

Chuyên trang du lịch Lonely Planet đã tổng hợp 5 món ăn thử thách lòng dũng cảm của khách nước ngoài nhưng rất đáng thử khi đến Việt Nam

Những món ăn kinh dị nhất Việt Nam khiến khách Tây ‘khóc thét’

Những món ăn kinh dị nhất Việt Nam phải kể đến như đuông dừa, thịt chó, trứng vịt lộn,... khiến du khách nước ngoài hết sức hoảng sợ

Cách làm Mì Quảng đúng chất Quảng

Ai đã từng được thưởng thức món mì Quảng này sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó. Từng sợi mì mềm dai hoà cùng nước súp đậm đà, thơm ngon

Food tour Hải Phòng và những món ngon không thể bỏ qua

Mô hình du lịch ẩm thực Food tour Hải Phòng đang là xu hướng của các bạn trẻ trong thời gian gần đây, nhưng đi Hải Phòng ăn gì, ăn ở đâu thì không phải ai cũng biết, hãy để Tạp chí...

5 món ăn kinh dị khiến du khách phải… khóc thét

5 món ăn kinh dị. Không chỉ trứng vịt lộn mà ẩm thực thế giới còn có vô vàn món ăn khiến thực khách nhìn thôi đã thấy... ớn

Người đàn ông nhiễm liên cầu khuẩn nguy kịch sau mổ lợn chết

Nhà hàng xóm có lợn ốm, chết, người đàn ông ở Bắc Giang đã tham gia mổ lợn. Sau đó, ông bất ngờ bị sốt và rối loạn ý thức nặng, hôn mê do nhiễm liên cầu khuẩn

Cách nấu bánh đa cá rô rau ngót bình dị, dân dã tại nhà

Cùng tham khảocách nấu bánh đa cá rô rau ngótngon nhé.Bánh đa cá rô râu ngótlà món ăn vô cùng que thuộc, dân dã đối với mỗi người Việt

Nghiện món vạn người mê, cụ bà bị kén sán ken đặc khắp cơ thể

Ông khuyến cáo, để phòng bệnh việc đầu tiên phải làm là ăn chín, uống sôi. Ngoài ra cần uống thuốc tẩy giun định kỳ, khi lao động cần phải có đồ bảo hộ vì có ký sinh trùng lây nhiễ...

Giòn thơm bánh đa làng Kế

Ở vùng Kinh Bắc xưa có một sản vật dân dã thơm ngon nổi tiếng, món quà quê được nhiều người gửi đi biếu những người thân thiết nhất và mỗi khi có dịp đến Bắc giang nhiều người tìm ...

Bánh đa Kiện Khê – Món đặc sản dân dã ở Hà Nam

Bánh đa khô tráng vừng nhiều địa phương đều có, nhưng mỗi nơi có một bí quyết xay bột, tráng bánh và quạt lửa khác nhau dẫn đến chất lượng bánh đa khác nhau

Nghề bánh đa ở làng Thổ Hà – Bắc Giang

Trước kia làng Thổ Hà nổi danh với nghề gốm, thì nay nghề làm bánh đa nem đã thay thế và trở thành sản phẩm có tiếng trong và ngoài nước

Giòn thơm bánh đa Việt Xuyên

Chẳng ai còn nhớ nghề làm bánh đa của Việt Xuyên (Thạch Hà - Hà Tĩnh) có từ bao giờ, chỉ nghe người già kể lại, từ khi họ sinh ra đã thấy mẹ, thấy bà làm bánh

Những đặc sản Việt Nam “thử thách” người nước ngoài: Đều ngon khó cưỡng

Một số món ăn quen thuộc với người Việt Nam lại là thử thách đối với người nước ngoài. Nhắc đến nền ẩm thựcViệt Nam, không thể không nhắc đến những món ăn đường phố đỉnh cao. Tuy n...

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon chảy nước miếng

Là món ăn khá quen thuộc của nhiều vùng miền trên cả nước, món gỏi cuốn tôm thịt vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng lại cực kỳ ngon miệng, hấp dẫn

Hến xào miến đậm đà hương vị miền Trung

Thịt hến ngọt, đậm đà gia vị được xào cùng với miến ăn hơi dai dai, điểm thêm mùi thơm của mộc nhĩ và hành lá, rau mùi

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng.Món bánh đa cua thập cẩm ngon thế này ai mà chẳng thích

Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng

Công thức chế biến món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng. Hãy cùng vào bếp thực hiệnmón ănnày nhé

Món ăn nức tiếng Quy Nhơn nhìn ngỡ bún riêu, nếm thử mới thấy hương vị đặc biệt

Không chỉ sở hữu phần nước dùng ngọt béo vị rạm, phần bún của món ăn cũng được làm tại chỗ khá công phu, đặc biệt dẻo dai hơn các loại bún làm sẵn để qua đêm

Cách làm gỏi mít non trộn chay, mặn cực ngon tại nhà

Cách làm gỏi mít non thơm bùi, chua ngọt đậm đà sẽ khiến bạn thích mê. Gỏi mít hay mít trộn là món ăn chơi đặc sản của miền Trung

Cách làm nem bề bề rán thơm ngon, độc đáo cực đơn giản tại nhà

Cách làm nem bề bề (tôm tít) rán rất đơn giản, mà hương vị thành phẩm lại giòn ngon vô cùng lạ miệng. Khác với kiểu hấp, luộc hải sản thông thường

Bánh đúc

Mấy hôm nay mưa mát, thời tiết thật dễ chịu. Nhớ ngày còn bé, cứ trời mưa và trong lúc nông nhàn, U tôi lại nấu nồi bánh đúc cho cả nhà ăn và cho cả hàng xóm ăn cùng nữa