bánh đa quỳnh côi

[Chế biến] – Canh bánh đa cua

Là món ăn xuất xứ miền Bắc, nhưng nay do sự giao thương thực phẩm giữa 3 miền một cách thuận lợi nên người Sài Gòn vẫn có thể dễ dàng chế biến món này.

Ngày 8/3 đặc biệt ở “hàng thịt, hàng cá”

Trò chuyện với chúng tôi, các chị đều tâm sự, dù bất kỳ làm việc gì thì phụ nữ trên quê hương Bác đều không ngừng giữ gìn, phát huy phẩm chất "Tự tin - Tự trọng - Trung hậu - Đảm đ...

“Công nghệ” bánh đa tẩm bụi

Những tấm bánh đa được phơi rải dọc đường, đến khi khô cũng đã "kịp" tẩm thêm một lớp bụi dày. Không chỉ thế, bánh đa còn được phơi trên bãi rác hay dàn hàng ngay gần bãi... phân t...

Nem chua Quảng Ngãi

Quảng Ngãi, vùng quê có nhiều món ngon nổi tiếng: cá bống sông Trà, mạch nha Thi Phổ, đường phèn, đường phổi, don... Và không thể quên món nem chua đã bao đời gắn bó với người dân ...

Đi ăn bánh đa cua ’siêu sạch’ phố Triệu Việt Vương

Cua bẩn, cua thuốc sâu đang khiến nhiều người e dè với món khoái khẩu quen thuộc bánh đa cua. Nếu lo lắng về điều này thì xin mách một địa chỉ mà bạn hoàn toàn có thể yên tâm.

Đổi món với nem lụi

Nem lụi là món ăn nổi tiếng của người Huế, được làm bằng cách quết thịt sống, xiên vào que tre rồi nướng trên than hồng. Nướng đến đâu ăn đến đó kèm với các loại rau thơm để thấy h...

Bánh đa cua Hải Phòng

Bánh đa cua Hải Phòng giờ đây có mặt khắp nơi, đặc biệt ở Sài Gòn. Nơi tập trung nhiều quán bánh đa cua Hải Phòng có lẽ là khu vực sân bay Tân Sơn Nhất, hay ở các tuyến đường Cộng ...

Chưa Tết Trung thu, bánh đã “đại hạ giá”

Tại một điểm trên đường Khánh Hội (Q.4), mặc dù bảng hiệu ghi Kinh Đô nhưng loại bánh "mua 1 tặng 1, tặng kèm 1 lồng đèn" thì không phải bánh Kinh Đô mà là một loại bánh không rõ t...

Đậm đà bánh đa cua Hải Phòng

Bánh đa cua được làm từ những nguyên liệu bình dị vùng quê như cua đồng, bánh đa, rau muống, rau nhút... cùng hương vị đặc trưng của nước dùng, làm nên thương hiệu cho món ngon của...

Lươn băm xúc bánh đa, dân dã mà ngon miệng

Lươn là một con vật có mặt trên khắp dải đất hình chữ S, từ Nam ra Bắc chỉ cần nơi nào có đầm lầy, ruộng nước là nơi đó có lươn. Trong đời sống của người nông dân nơi làng quê, vào...

[Chế biến] – Nem tai

Tiết trời đã bắt đầu vào thu, bạn hãy làm nem tai cho cả nhà lai rai trong những ngày mát mẻ này nhé.

Rủ nhau đi ăn lẩu dọc mùng cá quả ngon lạ

Không phải dọc mùng thường mà là dọc mùng muối giòn giòn, nước lẩu thơm phức có đủ vị chua-cay-ngọt, cùng những miếng cá mềm, trắng phau, hương vị món ăn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa...

[Chế biến] – Mỳ Quảng chay

Nước hầm ngọt tự nhiên từ rau củ, quyện với nấm giòn ngọt và đậu phụ thơm, điểm xuyết thêm lạc và bánh đa ăn kèm.

[Chế biến] – Nộm măng và tôm thịt

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, bạn đã có món nộm măng trộn tôm thịt, với măng giòn, tôm và thịt ngọt, thêm rau răm và rau quế và lạc ăn bùi bùi.

Thưởng thức nem cua bể Bắc giữa đất Sài Gòn

To bằng lòng bàn tay, nhân làm từ cua bể tươi, thịt heo, tôm, trứng, vỏ từ bánh đa giòn tan, những chiếc nem vuông xuất xứ đất Cảng, Hải Phòng, đang ngày càng được ưa thích ở Sài T...

Porsche Carrera GT “lên sàn” đấu giá

Chẳng ai có thể nghi ngờ Porsche Carrera GT chính là một trong những siêu xe tốt nhất trong thế kỷ 21, tính đến thời điểm này. Khi Porsche Carrera GT được bán ra vào năm 2004, nó c...

Giòn mát bánh đa phết kê

Ai ăn kê! Đó là tiếng rao mà người lớn lẫn trẻ con đều thích. Mùa hè cũng ngon, mùa đông cũng giòn. Sung sướng ngay từ giây phút đầu tiên ngồi xếp hàng quanh gánh hàng kê. Đợi lâu ...

Gỏi cá mè ‘đè’ cá chép

Cá mè là loại cá đứng đầu hàng tanh. Vậy mà loại cá này lại được chọn để làm món gỏi ở rất nhiều làng quê miền Bắc như Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên...

Quán bánh đa cua ngon ở khu sân bay Tân Sơn Nhất

Bát bánh đa cua bình dị với bánh đa, gạch cua, chả viên, rau nhút, rau muống... cùng với nước dùng thanh ngọt đậm đà và dậy mùi quyến rũ. Nằm gần khu vực sân bay Tân Sơn Nhất, quán...

[Chế biến]-Hến xúc bánh đa

Món ăn đậm chất Huế với thịt hến ngọt, ăn kèm với bánh đa ngon tuyệt.

Bánh đa Kế – Đặc sản Kinh Bắc

Nhắc đến Bắc Giang là nhiều người nghĩ ngay đến món đặc sản bánh đa Kế, xã Dĩnh Kế - nơi đây có làng nghề làm bánh đa ngon nổi tiếng đất Bắc. Có nhiều nơi trên đất nước Việt Nam cũ...

Giòn thơm bánh đa dừa Thổ Hà

Làng Thổ Hà (xã Vân Hà, Việt Yên, Bắc Giang) khi xưa nổi tiếng với nghề làm gốm, thì nay nổi danh với nghề tráng bánh đa. Bánh ở đây với công thức chế biến đặc biệt nên có vị ngon ...

Bánh đa Kế mộc mạc mà say lòng người

Nếu bạn đã một lần đến làng Kế (xã Dĩnh Kế - Bắc Giang), bạn sẽ được thưởng thức một loại đặc sản ở nơi đây, đó là bánh đa. Bánh đa không chỉ là một món ăn mà còn là tấm chân tình,...

Bánh đa cá rô đồng ở Hà Nội

Rô đồng là loại cá được chế biến thành nhiều món ăn hàng ngày như cá rán giòn chấm mắm cay, cá nướng cuốn lá mơ hay các loại bánh đa, bún, miến. Ở Hà Nội không thiếu quán bún cá, t...

Đậm đà lẩu cua đồng trên đường Nguyễn Trãi

Nồi lẩu khá đầy đặn, nước lẩu có vị ngọt của xương và dậy thơm vị cua đồng, đây là một món ăn rất thích hợp cho những ngày đông.

Lạ mà quen món phở tíu ngõ Đồng Xuân

Ngõ Đồng Xuân (Hà Nội) là một con ngõ nhỏ với đầy ắp hàng quán đồ ăn sẵn sàng làm xiêu lòng bất cứ ai đặt chân vào, từ bún chả, bún ốc, bánh rán, cho tới ghẹ luộc, ốc nóng... Toàn ...

Tiệm bánh đa – miến cá trộn ngon giá siêu rẻ

Chỉ với 15.000 đồng, bạn có thể thưởng thức một bát bánh đa hoặc miến trộn đầy ú ụ với đầy đủ các loại: cá, giò tai, đậu...

Bánh đa kê

Những chiếc xe rong bán bánh đa kê đi qua, để cho nhiều ánh mắt khỏi phải ngóng chờ. Vì món ăn đó là thứ quà vặt quen thuộc, không thể biến mất trong thói quen của người Hà Nội.

Nem tai – Món ăn chơi của người Hà Nội

Không rõ nguồn gốc từ địa phương nào nhưng nem tai đã trở thành món ăn quen thuộc và gần gũi với những người sành ăn đất Hà thành.