Bánh crepe kem chuối
Bánh crepe hay còn gọi là bánh kếp có nguồn gốc từ nước Pháp. Bánh thường được làm rất mỏng từ bột mì,trứng, sữa và bơ nên rất mềm và thơm ngon.
Món bánh sẽ được đầu bếp của chương trình biến tấu thêm vị kem chuối vô cùng hấp dẫn lạ miệng hôm nay. Cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh thơm ngon này nha!
NGUYÊN LIỆU
Kem sữa tươi: 150g
Chuối Doli: 1 trái
Xốt socola: 1 trái
Trứng gà: 1 quả
Nước cốt dừa: 50g
Kẹo cốm màu
Bột năng: 20g
Video đang HOT
Bột quế: 1 ítGia vị: Bơ lạt
Bột bánh rán pha sẵn – Bữa sáng dinh dưỡng
SƠ CHẾ
- Kem sữa tươi: đ.ánh bông.
- Trứng gà: Lấy lòng đỏ.
- Pha hỗn hợp bánh: Trộn đều 150g bột bánh rán và 20g bột =năng, rây mịn. Trộn đều nước cốt dừa, 200g nước, 1 lòng đỏ trứng gà, bột, rây vài lần cho mịn. Chuối cắt dày 5 li rồi vắt ít chanh, ít bột quế trộn lại.
THỰC HIỆN
Làm nóng chảo, dùng chổi phết ít b lên mặt chảo, cho bột vào tráng bánh mỏng, đợi bánh se lại thì lấy ra để nguội, lần lượt làm đến hết bột
CÁCH DÙNG
Đặt mặt bánh mịn lên trên, cho kem lên trên, thêm chuối, xốt socola, gấp bánh lại thành hình chữ nhật. Xếp bánh ra dĩa, thêm xốt socola và kẹo cốm lên trên cho đẹp.
MÁCH NHỎ
- Bánh dùng lạnh sẽ ngon hơn.
- Vắt chanh lên trên chuối để giữ được màu đẹp của chuối.
- Món ăn đi kèm: Nước ép táo quýt bó xôi
Những món tráng miệng ngon sầu thần kiểu Ý
Panna Cotta, tiramisu, Kem Gelato,... trong list các món tráng miệng này, bạn đã thử qua món nào chưa?
Nước Ý không chỉ là một đất nước du lịch nổi tiếng xinh đẹp mà còn hấp dẫn du khách với nền ẩm thực siêu hấp dẫn nữa đấy! Nhất là những món tráng miệng ngon sầu thần, hãy đến và chinh phục những món ăn này ngay nào các bạn ơi!
Panna Cotta
Tại vùng Piemonte, miền Bắc nước Ý chính là nơi sinh ra món bánh béo ngậy này. Panna Cotta được làm từ bơ sữa kết hợp với gelatin phủ lên trên các loại sốt trái cây có vị chua dịu như việt quất, dâu, đào... hoặc sốt có vị đắng nhẹ của cà phê, chocolate giúp cân bằng vị béo ngậy của món ăn. Đảm bảo bạn sẽ yêu ngay khi lần đầu chạm miệng, cảm giác vừa mịn mềm, lại giòn dai giống như món thạch của Việt Nam nhưng vị lại rất lạ.
Món bánh thơm ngon béo ngậy sẽ khiến mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức (Nguồn: epicurious)
Tiramisu
Tiramisu là món bánh đã xuất hiện ở nước ta và rất được lòng nhiều bạn trẻ, nhưng bạn có biết đây là món ăn nằm trong danh sách các món tráng miệng nức tiếng của Ý. Nếu được thưởng thức món ăn này ngay tại Ý thì niềm khoái khẩm với ẩm thực sẽ tăng lên gấp bội. Trong món bánh tiramisu có sự phối hợp hoàn hảo giữa 2 nét văn hóa độc đáo của xứ sở này là văn hóa cà phê tinh tế và ẩm thực tráng miệng huyền thoại trên toàn thế giới.
Tiramisu một trong những món tráng miệng nức tiếng của Ý (Nguồn: taste)
Cassata Siciliana
Là món bánh tráng miệng thơm ngon có nguồn gốc từ vùng Sicily của Ý, ban đầu Cassata có dạng hình tròn với các lớp bánh bao gồm: lớp bánh xốp được làm ẩm với nước ép trái cây hoặc rượu mùi, lớp phô mai ricotta, kẹo mềm, trái cây khô và chocolate. Lớp vỏ mềm và mát lịm của bánh cassata được chế biến từ hỗn hợp marzipan gồm đường và bột hạnh nhân được trộn lại, đồng thời bên trên bánh sẽ được trang trí tinh tế bằng những loại hoa quả tươi ngon.
Cassata được trang trí tinh tế bằng những loại hoa quả tươi ngon hấp dẫn (Nguồn: afamilycdn)
Kem Gelato
Cuối cùng là kem Gelato món tráng miệng nổi tiếng của Ý, một món ngon mà bất kỳ ai thưởng thức lần đầu tiên đều bị ghiền. Các thực khách cho biết, vị kem chính là thang điểm quan trọng nhất để đ.ánh giá những "món ăn băng giá" này. Gelato thường rất đặc, dẻo, có vị ngọt và kết cấu mềm đặc trưng, khác hẳn so với bất kỳ loại kem nào khác. Dòng kem Gelato của Ý được xem là đối thủ nặng ký nhất khi sở hữu trọn vẹn những yếu tố thượng đỉnh dòng kem ngon, với hương vị thơm ngon từ nguyên liệu và sự giải phóng khi kem tan chảy trong miệng, đem lại một cảm giác hương vị đặc biệt mà không phải dòng kem nào cũng có được.
Kem Gelato của Ý sở hữu trọn vẹn những yếu tố thượng đỉnh dòng kem ngon (Nguồn: Bizwebmedia)
Bánh xèo Nhật Bản Okonomiyaki Bánh xèo Nhật Bản - Okonomiyaki là loại bánh mặn được áp chảo với nhiều thành phần bên trong bánh, dùng chung với các loại sốt và khô cá bào rắc trên bề mặt. Cùng làm món bánh thơm ngon này cho gia đình thưởng thức nhé! Thành phần - 200 g bột bánh Okonomiyaki - 2 quả trứng - 200 - 220...
