Bánh chanh bơ – chỉ nhìn thôi đã thèm
Nhìn đẹp mắt thế này nhưng cách làm bánh chanh bơ không quá phức tạp đâu bạn nhé.
Bánh chanh bơ – chỉ nhìn thôi đã thèm
Bánh chanh bơ được nặn thành hình vòng và được phủ lớp kem đường bên ngoài khá bắt mắt. cách làm bánh chanh bơ không hề khó, chỉ mất công nhất ở khâu nặn bánh thôi. Khâu nướng bánh đơn giản hơn so với các loại bánh khác, chỉ cần đặt nhiệt độ lò nướng và nướng khoảng 9-12 phút là được. Ở khâu trộn bơ, bạn nên dùng máy đánh bơ, cài đặt chế độ trung bình, rồi đánh nhuyễn thì sẽ ngon mịn hơn so với đánh bằng tay.
Nguyên liệu
2-3/4 cốc bột mỳ đa dụng
1 thìa kem tartar
1/2 thìa baking soda
1/4 thìa muối
1 cốc bơ
1 cốc đường
1 quả trứng
1 thìa vỏ chanh băm nhỏ
1 thìa nước cốt chanh
1/2 thìa tinh dầu hạnh nhân
Nguyên liệu làm lớp phủ ngoài
1- 1/2 cốc đường bột
1 thìa bơ mềm
2-3 thìa nước cốt chanh
1 giọt phẩm màu vàng
Cách làm
Video đang HOT
- Trộn bột mỳ, kem tartar, baking soda và muối với nhau.
- Lấy một chiếc bát khác, đổ bơ và đường vào, dùng máy đánh đánh nhuyễn thành kem. Thêm trứng, vỏ chanh băm nhỏ, nước cốt chanh và tinh dầu hạnh nhân vào đánh cùng.
- Sau đó đổ cùng hỗn hợp bột mỳ vừa trộn ở bước đầu.
- Viên tròn bột lại. cắt thành 4 phần bằng nhau.
- Mỗi phần lại cắt thành 8 phần nhỏ hơn, cắt giống hình cánh quạt.
- Viên những phần nhỏ đó thành dạng thanh dài.
- Sau đó viên lại thành hình tròn.
- Xếp bột lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 176 độ C trong 9-12 phút là được.
- Để làm lớp đường phủ bên ngoài bánh, bạn trộn đường, nước cốt chanh, bơ với nhau. Nếu có thể thêm chút siro ngô thì càng thơm.
- Dùng túi bắt bông kem phun lên từng chiếc bánh đã nướng chín.
- Để đẹp mắt hơn, trộn thêm cùng phẩm màu vàng.
- Bạn có thể bảo quản bánh trong hộp thủy tinh và để dành ăn dần. Chú ý đậy kín nắp hộp để bánh không bị ỉu. Bánh nên ăn trong khoảng 5 ngày.
Chúc các bạn thành công với bánh chanh bơ ngon mắt này nhé!
Theo Emdep
Bánh rán nhân thịt lợn thì là, món quà vặt mới ngon mê ly
Món bánh mới mà đảm bảo ăn vào dễ gây nghiện lắm đấy! Bánh rán nhân thịt lợn thì là, hương vị đặc biệt, đậm đà, thơm ngon.
Bánh rán nhân thịt lợn thì là
Thường mọi người khi nghe đến món bánh rán nhân thịt sẽ nghĩ ngay đến hỗn hợp nhân thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương và giá đỗ. Tuy nhiên món bánh rán nhân thịt lợn thì là sau đây lại đem đến một loại nhân bánh khác hẳn. Nguyên liệu chủ đạo của phần nhân là thịt lợn xay và đặc biệt là lá thì là. Ngoài ra việc thêm các gia vị như hạt tiêu trắng, nước mắm, rượu vang, dầu vừng và nước ngâm xuyên tiêu khiến bánh thơm ngon hơn rất nhiều. Riêng xuyên tiêu hơi khó tìm, các bạn có thể mua ở hiệu bán thuốc Bắc nhé.
Nguyên liệu làm bánh rán nhân thịt lợn, thì là:
Nguyên liệu làm nhân bánh
Thịt lợn xay: 100g
Thì là: 300g
Bột canh: 2 thìa
Hạt tiêu trắng: 1/2 thìa
Nước mắm: 1 thìa
Rượu trắng: 1 thìa
Dầu vừng: 1 thìa
Xuyên tiêu: 1 thìa
Nguyên liệu làm vỏ bánh
Bột mỳ đa dụng: 300g
Nước ấm
Cách làm bánh rán nhân thịt lợn, thì là:
- Ướp thịt lợn xay với hạt tiêu trắng, nước mắm, 1 chút rượu trắng và bột canh.
- Xuyên tiêu ngâm vào nước khoảng 15 phút. Sau đó chắt lấy nước, bỏ bã xuyên tiêu đi.
- Đổ nước vào phần thịt lợn vừa ướp, lưu ý đổ từ từ, vừa đổ vừa khuấy đều.
- Thêm dầu vừng.
- Thì là rửa sạch, băm nhỏ rồi trộn cùng thịt lợn. Thêm một chút dầu vừng và bột canh.
- Bột mỳ trộn cùng nước ấm sau đó viên tròn lại.
- Dùng túi nilon bọc kín bột, để bột nghỉ khoảng 15 phút.
- Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau (khoảng 50g), viên từng phần bột thành hình tròn.
- Dùng cán bột cán cho bột phẳng và dẹt vừa phải.
- Cho nhân vào giữa miếng bột, túm bột kín lại.
- Đun sôi dầu trong chảo, thả bánh vào rán chín vàng đều hai mặt là được.
Sự đặc biệt của loại nhân thì là trộn thịt lợn sẽ đem lại cho bạn hương vị hoàn toàn khác so với các loại bánh rán thông thường. Bánh không hề khó làm, nếu rảnh hãy thử làm món này đãi các thành viên trong gia đình bạn nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với bánh rán nhân thịt lợn, thì là.
Theo Emdep
Thơm lừng bánh quy bơ phiên bản chú sò đáng yêu Từng chiếc bánh quy bơ có hình dạng con sò vàng ươm thật bắt mắt. Bánh giòn xốp, ngọt ngậy lại thơm lừng hương bơ, rất thích hợp để ăn lót dạ lúc xế chiều, đặc biệt hơn nếu nhà bạn có trẻ nhỏ, hẳn là các bạn ý sẽ rất thích thú với món bánh quy bơ này đó! Nguyên liệu làm...