bánh canh vỉa hè

Giữa trưa, người Sài Gòn xì xụp bánh canh vỉa hè chỉ bán giờ “thiêng”

Gánh bánh canh 50 năm không có bàn, không biển hiệu, chỉ bán từ 11 giờ trưa đến khoảng 13 giờ là hết sạch. Dù là bán giữa trưa, nhưng ngày nào cũng rất đông người kiên nhẫn đợi để được thưởng thức bánh canh dì Liên.

Quán bánh canh vỉa hè không bàn, chỉ bán giờ thiêng ở Sài Gòn

Không bàn, chỉ bán ở vìa hè trong mấy tiếng buổi trưa nhưng gánh bánh canh này vẫn rất hút khách.

Hàng bánh canh bột gạo hơn 60 năm nằm gần chợ ở Sài Gòn

So với nguyên liệu bột mì, bột năng, bột sắn, sợi bánh canh làm từ bột gạo có độ mềm, dai, tươi ngon và không bị bở.